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民主聖地「阿才的店」求頂讓！施明德、柯文哲曾是座上賓
記錄民進黨學運世代歷史的台菜餐廳「阿才的店」，歷經近30年歷史變遷，歷經第二代老闆因癌症過世，如今經營困窘尋求頂讓。阿才的店曾是民進黨大老密會協商餐廳，民進黨前主席許信良、今（15）日辭世的施明德，野百合學運世代多位黨內大老都來這聚餐，就連前台北市長柯文哲都來過。2024/01/15 10:56 -
「明福台菜」8月漲！ 佛跳牆1.3萬、糯米雞湯6300
明福台菜餐廳宣布調漲價格，這家連續多年獲得米其林肯定的知名餐廳日前公佈調整價目表，其中招牌菜「一品佛跳牆」價格最受矚目，最高漲至1.3萬元。2023/07/17 15:08 -
米其林新入選！「CP值高台菜&千針鴨胸料理」
米其林3月新入選餐廳，台中的創意台菜「滿堂」，跟歐陸菜餐廳「地坊」都入選，「滿堂」的台菜走西餐精緻路線，用餐環境又是日式老宅，別有一番風味，另外，歐陸菜的「地坊」則是鴨胸料理，擄獲評審員的心，主廚獨創「針刺法」，在鴨胸表面刺1千針，讓鴨肉口感有別於其他餐廳。2023/03/09 19:52 -
黑松沙士像蘋果醋？！ 北京民眾「喝不慣」
大陸再禁一波台灣產品進口，不少大陸的台菜餐廳周末一早就聽到消息，現在只能轉向，向在大陸本地有設廠的業者進貨，不過像黑松沙士，蘋果西打這些台灣人熟悉的味道，大陸民眾不見得人人喝得慣。2022/12/10 19:54 -
台灣女兒開餐廳！插旗「盧安達」 牛肉麵成熱銷珍饈
36歲的八里人薏婷隨夫赴非洲盧安達工作，原本打算以研究工作維生卻因疫情告吹，轉身開啟斜槓人生，開設當地唯一一間台菜餐廳，並以牛肉麵及煎餃等在西方食客圈打出名號，成熱銷菜色。2022/08/28 10:47 -
去吃到飽餐廳偷打包 父母「超扯理由」她傻眼：無法接受
一般若是到台菜餐廳用餐或是吃喜宴，倘若桌上餐點吃不完，有人就會準備打包帶回家。但最近一名女網友分享，日前她帶父母親去吃較高價位的吃到飽自助餐廳（Buffet），結果拿了一堆偷偷打包，讓她瞬間感到超尷尬。許多網友看到之後超有共鳴，無奈直呼，「我爸媽也是這樣」。2022/07/15 05:44 -
疫情衝擊！阿堂鹹粥停業至31日 阿霞飯店禁內用
COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情持續升溫，台南市中西區知名台菜餐廳「阿霞飯店」已停止內用，「阿堂鹹粥」更在大門外貼出公告，宣布停業至5月31日，6月1日再營業。2022/05/14 13:58 -
台南爆院內「2藥事人員」感染 停門診至3/13
遊覽車案持續延燒，高雄台菜餐廳員工的妹妹，居隔中陰轉陽，甚至台南的醫院爆發首次院內感染，兩名藥事人員確診，進一步疫調發現，和到醫院復健的確診者，在樓梯間足跡重疊，安全起見，醫院的門診跟復健中心，先關閉到3月13日，而兩人足跡也很多，12天內去了九次WorldGym健身，黃偉哲也呼籲，足跡相同的民眾趕緊快篩。2022/03/09 19:59 -
高雄本土＋1「第4波感染」 台菜員工國小妹確診
今（9）日增加3起本土個案，台南2例、高雄1例，其中高雄個案為一名國小女學生（案21082），是台菜餐廳確診員工的親妹妹，Ct值僅14.1，病毒量相當高。另外屏東東港的宮廟旅遊團群聚案，又驗出第四波感染，全案至今已有24人確診。2022/03/09 14:29 -
年夜菜吃什麼？佛跳牆披薩PK四種口味披薩
月底就要準備過年了，民眾開始挑選各式年菜組合，連鎖披薩業者也推出新特殊口味搶商機，這次跟星級台菜餐廳合作，鮑魚、干貝、排骨酥，滿滿的佛跳牆必備食材結合披薩，成為年夜飯餐桌上的其中一道，還有其他披薩業者，推出四種口味放進一個披薩中，吸引喜歡傳統口味的消費者，但也有網友笑說，別再惡整披薩了。2022/01/05 15:25 -
搶60億商機！這家咖啡店不調漲 聯名燒肉店推冷凍年菜
冷凍年菜商機高達60億許多業者都搶進塊市場！傳統台菜餐廳青葉今年首度跨足冷凍年菜市場，和家樂福、東森購物等網路通合作，咖啡連鎖品牌怡客也首度和胡同燒肉、阿容師合作在門市開放預訂。2021/12/30 15:50 -
台北6家新入圍米其林餐廳 必點招牌名菜一次看
《2021米其林指南》必比登推介（Bib Gourmand）名單公布，台北有58家，包含6間新入圍餐廳，分別是隱食家、金賞軒、松竹園、磐石坊、湘帝御膳食堂、巷子龍家常菜。其中3家是台菜餐廳，另外3家新入圍餐廳也各有特色，一起來瞧瞧！2021/08/17 16:11 -
主管遭控多次情緒失控 公司知情未糾正
持續追蹤這間餐廳，是知名連鎖台菜餐廳，員工指控打人主管情緒失控不是第一次，過去向公司反映都沒有改善，事發後也沒有感受到對方悔意。被指控的主管則澄清，兩人是因為情侶間的瑣事爭吵，事後已經道歉，自己也遭公司懲處離職。2021/02/05 13:24 -
台資餐飲連鎖又倒 一茶一坐剩8加盟店
大陸台菜餐廳「一茶一坐」疫情前就已經經營不佳，疫情爆發，大陸商場人流量驟減，成了壓垮生意的最後一根稻草，門口張貼的儲值卡退費公告，消費者最少能退回三到四成的金額。2020/12/22 19:11 -
60間經典台菜餐廳出爐！ 台北勝「始祖」台南
台菜聞名全球，年產值超過500億元，從各大餐廳到連鎖超商都搶進市場，為了把台菜推到國內外，經濟部選出60家經典餐廳頒獎，其中台北21家最多，還贏過台菜始祖，台南的8家。2020/10/20 23:29 -
南洋風夯！越餐新菜「迷路雞」、泰「米其林」插旗
看準南洋風料理在台灣接受度高，來自泰國米其林一星的餐廳頌丹樂插旗台灣，首店選在北車，主廚甚至特意來台研發9道台灣獨家料理，熱的青木瓜絲還有金錢蝦餅等等，另外創意台菜餐廳也進攻越南菜，招牌河粉以酸辣湯頭入菜，而連鎖餐飲集團的越式餐廳也推新菜搶攻，炸過的糯米包裹烤雞風味獨特。2020/10/11 19:59 -
56年台菜名店「青葉」 10/25後因疫情暫歇
從1964年開業到現在，知名台菜餐廳「青葉」，今天(927)透過臉書粉絲團宣布，營業到10月25日，未來將「暫時休息」，根據了解，因為新冠疫情影響，導致觀光客無法來台，嚴重衝擊青葉營收，老闆決定先把店收起來，日後再出發。2020/09/27 21:43 -
快訊／老字號餐廳又收！ 台菜「青葉」10/25後停業
從1964年開業到現在，知名台菜餐廳「青葉」，今天中午在臉書粉絲團宣布，營業到10月25日，未來將「暫時休息」，根據了解，因為新冠疫情影響，導致觀光客無法來台，嚴重衝擊青葉營收，老闆決定先把店收起來，日後再出發。2020/09/27 16:17 -
撞名火鍋店「風和日麗」 王品台菜更名「丰禾」
王品集團旗下，去年才開幕的全新台菜餐廳「丰禾日麗」，上個月悄悄更名為「丰禾」的新招牌，原來是因為和土城一間火鍋店撞名，雖然王品認為用字上還是有差異，但就怕引發侵權爭議，所以決定自行改名，也創下王品集團27年來的首例。2020/09/14 13:29 -
摘星揭密！嘸台菜入榜 米其林總監：廣納百川
米其林名單公布，國賓飯店A CUT牛排館變黑馬，摘下一星，曾經蟬聯2次米其林餐盤推薦，這次有星星加持，主廚認為都是靠品質穩定，不過這次名單內2星以上沒有台菜餐廳，獨家專訪米其林國際總監，他透漏評審口味不分國籍，都是用「開放的心」去評鑑，本身也來過台灣好幾回，對夜市和巷弄餐廳用餐氛圍，印象最深刻。2020/08/25 20:24 -
台中米其林指南！4家餐廳摘星 無「台菜」入榜
台北台中米其林指南，今天在台中國家歌劇院宣布摘星名單，其中台中有三家餐廳獲選米其林一星推薦，還有一家餐廳摘下兩顆星，不過米其林密探到台中，似乎對台菜還是隔了一層紗，沒有台菜餐廳奪星！2020/08/24 19:29 -
幫你擺盤介紹！ 台菜餐廳救業績「外送升級」
全台各地還是有不少區域沒「外送」服務，很多區域性社團會自組外送交流群組，店家和住家在裡頭，直接喊+1就有人協助送餐，對已經有配合的店家來說，能省人力、降低經營成本，現在卻有台菜餐廳除了外送平台送餐，自己還花錢買車提供外送，說主打客群不同，從老到少訂單通知，挽救疫情造成的虧損。2020/08/13 19:42 -
壓垮最後稻草！23年老字號餐廳暫歇業
新冠肺炎疫情真的是壓垮23年老字號餐廳的最後一根稻草，宜蘭一家餐廳原本都還能陸續接到一些商務客，或是觀光團客，只是原本團客愈來愈少後，生意一落千丈，現在疫情又沒人敢到餐廳，索性乾脆暫停歇業，原本6名員工，留下2名廚房的人，主要朝中央廚房的方向接單，但也有老牌台菜餐廳，堅持不放無薪假，希望跟員工一起共度難關。2020/03/16 00:22 -
錯愕！續租談不攏 101欣葉宣布2月底熄燈
疫情衝擊下，餐飲業首當其衝，恰巧就在此時，營業13年的全台最高的景觀台菜餐廳「欣葉食藝軒」，決定在2月29日熄燈，退出台北101，對此欣葉表示，因在續租條件上無法達成共識，所以租約到期後，將不再續租。2020/02/23 21:51 -
逢甲4菜1湯1580元被嫌貴 業者「可續盤」
有自由行司機po文表示，自己的美國客人在逢甲夜市，點了四菜一湯套餐，要價1580元，但菜的份量卻少得可憐，質疑店家欺負外國觀光客；但被指控的台菜餐廳解釋，1580的套餐，吃不飽都可以續盤，還可以自由搭配菜色，可能是溝通不良，才會造成誤會，未來也將在菜單上加註英文說明。2019/12/01 20:35
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