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十年磨一劍！ 養出口感媲美越光米的「台版越光米」
口感媲美日本越光米的台南16號、能省水的台南19號等品種，台南區農改場嘉義分場長陳榮坤花了近10年光陰，順利培育出來！曾經說不種稻米的他，為何最後還是一頭栽進稻米育種，帶您來看！2021/04/12 22:47 -
台版越光米鹿鳴米 奪全國名米總冠軍
有「台版越光米」之稱的台南16號，勇奪2016全國名米產地總冠軍，是台大農藝系和台南區農改場共同研發的品種，致力於稻米育種的副教授林彥蓉，將日本越光米及台灣優良品種「台農67號」，混血改良而成「台南」16號，和彰化二林的碾米廠壽米屋合作契作，發展自有品牌「鹿鳴米」，米粒晶瑩剔透、帶有光澤，口感Q彈，農民栽種「台南16號」的收購價格遠高市價1.5到1.7倍，品質不輸日本。2016/11/17 20:50
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