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快訊/蝴蝶蘭等4種子 10月上太空「研究輻射影響」
台灣種子即將登上太空,國家太空中心參與日本宇宙航空研究開發,將種子送到國際太空站,將研究太空中微重力、高輻射的環境對種子生長的影響,包含姬蝴蝶蘭、台灣藜、向日葵、番椒等4種種子,預計10月送上太空放置,明年2月回到地球。2020/08/18 09:06 -
鈣是稻米的42倍!營養素眾多 超夯穀物就在台灣
擁有健康的身體,是許多人羨慕的一件事,尤其到了老年,沒有骨質酥鬆的問題已是萬幸,若還到處跑跳,實在令人稱羨。在台灣,就有一種叫做「紅藜」的穀物,不只蛋白質及膳食纖維含量高達14%,鈣質更是豐富,為稻米的42倍、燕麥的23倍!2018/12/16 20:07 -
快訊/紅藜2008年正名「台灣藜」 鈣為稻米50倍
台灣目前正夯的穀類就是紅藜,而正值紅藜種植期間,台東農改場表示紅藜早在2008年12月正名為台灣藜,不只營養成分多,鈣含量更是稻米的50倍、膳食纖維是地瓜的6倍,台灣藜的蛋白質含量高達14%,是稻米的2倍。2018/12/16 09:11 -
百歲人瑞守護台灣藜 屏東紅藜因她翻紅
屏東紅藜故事館今天開幕,百歲人瑞巴鳳英受邀揭幕,在台灣原生種紅藜幾近滅絕時,巴鳳英堅持守護種植,讓屏東科技大學教授能取得原生種證實紅藜價值,讓屏東紅藜身價翻紅。2017/08/21 18:39 -
藜麥、紅藜如何區分? 營養師點出營養價值
許多民眾分不清楚藜麥或是紅藜,甚至以為兩者相同,但其實它們是不一樣的喔,今天營養師要來告訴大家兩者的差別還有營養價值喔。2017/08/18 15:12