半生不熟 結果共18筆

中秋3天連假今（29）日正式登場，許多民眾都會抽空備妥大魚大肉，等候晚間與親朋好友烤肉賞月。不過，高峰診所院長高偉峰就透露，曾有一名男大生日前與同學相約烤肉歡慶中秋節時，竟因吃下過多半生不熟的肉，導致隔天腹痛難耐「連拉20多次」，被迫就醫掛急診治療。

台中連鎖披薩店披露品質問題，A小姐家訂購的披薩竟然半生不熟，讓家人吃後感到不適。當事人反映店家卻未給予誠懇的道歉，引發消費者不滿。

台東大學學餐遭爆價錢貴得離譜，零星幾樣菜價格竟直逼200元，還有人買到半生不熟的「滴血」雞腿，讓學生氣得上網投訴。校方調查後說明，已輔導廠商審慎評估，並要求清楚公告計價方式；廠商業者已於昨（12）日中午製作完成餐點的價格標示，希望提供透明的交易價格，另也解釋考量食材上漲因素，其他菜類則以100克為15元計價，並向同學們致歉。

「學餐」可說是每個人大學期間的回憶，不僅菜色豐富，價格也比一般自助餐便宜實惠，是不少學生畢業後朝思暮想的餐廳之一。但近日就有網友抱怨，台東大學的學餐貴得離譜，少少幾樣菜竟要價200元，甚至買到半生不熟的帶血雞腿，讓她氣得上網爆料。

病從口入！一名年輕男子平時會食用半生不熟的豬肉，然而近日來他開始頭痛、嘔吐，甚至還有抽搐的情形，趕緊前往醫院檢查。結果醫師一看不得了，因為這名病患全身上下充滿寄生蟲，畫面曝光令人毛骨悚然。

平價牛排是許多人從小吃到大的美食，近年來在台灣更是颳起一陣旋風，各大夜市都看得到百元牛排館的蹤影，近日一名網友很好奇，半生不熟的蛋要怎麼翻最美味？文章一出後，立刻引發討論。

食物要煮熟確保安全！泰國一名男子酷愛吃半熟的食物，不管是牛肉、豬肉，都要「半生不熟」，直到某次肚子痛時就醫，在檢查下發現，腸道有「寄生蟲」，當他把這隻寄生蟲拉出來時，竟是長達4公尺的絛蟲，可把他嚇壞了！而男子的女友也將其拍下來分享到臉書，引起熱議。

禽流感疫情延燒，台灣人在飲食方面，時常吃到半生不熟蛋，像是親子丼、溏心蛋、歐姆蛋，甜點提拉米蘇和舒芙蕾，甚至沾醬的部分，美乃滋、千島醬也都有生蛋成分，醫生指出、近期民眾最好還是吃全熟蛋，降低風險。

你有想過甜甜圈為什麼中間有個洞嗎？美國一名專家終於找到甜甜圈的由來，1920年代一名船長，他覺得甜麵糰中間總是半生不熟，於是靈機一動，把中間挖了一個洞。就創造了現在的甜甜圈。甜甜圈是美國的「國民甜食」，每年銷售金額，就超過一百億美金。

餐桌上吃的荷包蛋，竟然會出現在水族箱裡！屏東海生館引進新品種水母，中間隆起的部分是橘黃色，外圍的傘體是白色，外型很像是半生不熟的荷包蛋，因此取名叫荷包蛋水母。

這次禽流感風波雖然是以「鵝鴨」為主，雞肉、雞蛋暫時沒有受到太大影響，但專家提醒如果民眾擔心有疑慮，只要把食物煮到「全熟」就能降低感染風險！不過其實有許多早午餐店就是以半生不熟蛋，像是歐姆蛋、班尼迪克蛋聞名，假日一天甚至能賣超過100份，業者說已經要求上游廠商「天天」提供雞蛋安全證明，而香港政府也宣布，即日起禁止台灣禽蛋進口

台北市衛生局查出，全台市佔率最高的進口牛肉公司「樹森」，曾向雲林詮亞公司購買「牛油粉」，而其中一項成分來源就是頂新的飼料牛油。這些牛肉粉都被摻進組合牛肉、做成平價牛排，銷往夜市、燒肉店和牛排館。肉品加工專家表示，其實組合牛肉仍有營養，但因為曾經被切開重組，被污染的機會提高，因此吃平價牛排的時候最好不要半生不熟，以免把細菌吃下肚。

台灣爆發H5N2禽流感，儘管相關單位強調目前沒出現禽傳人的病例，但醫師建議最好別吃生蛋，甚至連糖心蛋這種半生不熟的最好別碰，因為病毒可能透過雞隻的輸卵管或糞便，散播到雞蛋，像是提拉米蘇上頭的幕斯是用生蛋打發，沒經過烘烤，選購前要小心謹慎，還有近年流行的「蛋殼布丁」，醫生說連蛋殼都可能帶原病，不過有業者強調，事先挑選的雞蛋，一定先做好消毒，再送200度高溫烘烤，層層把關，要民眾吃的安心。

新北市淡水一家知名排骨店，遭民眾投訴，排骨還沒炸熟就端上桌，顧客表示，當時咬了一口豬排，覺得口感怪怪的，吐出來才發現，裡頭的肉還是粉紅色的生肉，讓她覺得很噁心；店家解釋，炸豬排標準作業時間是2分鐘，研判是因為靠近骨頭的肉片，比較不容易炸熟，除了賠償一塊新豬排給消費者，對於這次疏失，也承諾會檢討改進。

每到中秋節，民眾總是不免俗，都會烤肉團圓，為了搶中秋商機，台北市一家知名滷味店，也推出烤肉套餐，只是將已經滷好的食物再烤，會不會太多此一舉？業者說很多人烤肉都會烤得半生不熟，因此才會靈機一動用自家滷味來烤，因為是熟食，只要表皮烤到金黃色，馬上就能吃，再配上特調蜂蜜麥芽烤肉醬，吃起來別有風味。

一般臭豆腐都是用炸的，但臭豆腐入湯，又是甚麼樣的味道呢？在台北有一家開了25年的老店，老闆靠一道「有點辣又不會太辣」的臭豆腐湯打出名聲，特調大骨湯內丟入超嫩的臭豆腐，配上自己提煉的辣椒油，上桌前再打入生雞蛋，讓蛋汁跟湯汁結合在一起，讓人回味無窮，今天的內行美食，帶你來嚐鮮！

為了總統大選，兩岸文化交流停擺將近半年後，最近終於獲得解禁，文化團體一波接一波的來，今天下午就有一團來自雲南的少數民族歌舞團，為了表達善意，不僅當場唱一首愛拚才會贏的台語歌，台辦主任也秀一段半生不熟的台語，他說了什麼，一起來聽聽。

許多民眾都喜歡在炎炎夏日，大吃生猛海鮮，提醒您，一定要記得煮熟，以免寄生蟲入侵。一位70歲的老先生，到東南亞旅遊，吃了半生不熟的螃蟹，結果肺吸蟲卵入侵腦部，醫生開刀從老先生大腦，取出30多顆像「葡萄」一樣大的囊腫，全都是死掉的肺吸蟲卵。 愛吃生猛海鮮的老先生，近年來出現記憶力減退、走路一拐一拐的症狀，就醫後發現，寄生在螃蟹裡的「肺吸蟲卵」已經入侵大腦形成囊腫，影響腦部正常功能。劉：「開刀時一顆一顆像葡萄一樣的囊腫。」 醫師表示，肺吸蟲卵進入人體後，7、8成都寄生在肺部、肝臟或腸胃道中，透過血液或脊髓液進入腦部的機率只有百分之2到3。儘管機率不高，但只要2年時間，就能形成像葡萄一樣大的囊腫，重創腦部功能。劉：「對記憶、語言、行動...有影響。」 經過化驗，這些開刀取出，一串有如葡萄的囊腫，就是肺吸蟲卵的屍體，十分嚇人。醫師呼籲喜歡吃生猛海鮮的民眾，盡量避免生食，尤其淡水蟹或毛蟹更是一定要煮熟了才吃，以免病從口入。