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天兵新人切蔥花「去頭去尾」 主廚往垃圾桶一看氣炸
有切過青蔥嗎？1名主廚發文表示，最近請1個新的內場員工，早上在備料的時候，他請對方幫忙切蔥花，沒想到等忙完的時候回頭一看，竟然看到對方把一大把「蔥綠」，全部丟到垃圾桶裡，讓他超級傻眼痛罵，「X你個西瓜臭榴槤，真是優秀…」2019/08/12 15:21 -
不再流淚！阿嬤切蔥戴「神秘防護」網讚：專業級
每每切洋蔥總是淚流不止，讓人相當困擾，不過一名網友就分享，自家阿嬤想出妙招，避免切紅蔥頭時眼睛被熏到。照片曝光後，網友紛紛豎起大拇指，笑說「超專業」、「記得去申請專利」。2018/06/30 22:44 -
【好吃一點訣】手工切蔥保辛辣味 40年蔥肉餅限量賣，業者？
好吃一點訣，帶您來看台南新化區一間賣了40年的蔥肉餅攤子，老闆堅持全程手工揉製麵皮，因為麵皮得靜置在室溫天然發酵，溫度影響發酵程度，也成了餅皮Q彈關鍵，老闆靠手感經驗，來控制麵皮的軟硬度，連蔥末都堅持要手工切，才不會像機器切出的蔥，少了辛辣味，皮Q料實在，就算限量賣，仍擁有大批死忠顧客。2013/06/26 14:41 -
【好吃一點訣】手工切蔥保辛辣味 40年蔥肉餅限量賣
今天的好吃一點訣，帶您來看台南新化區一間賣了40年的蔥肉餅攤子，老闆堅持全程手工揉製麵皮，因為麵皮得靜置在室溫天然發酵，溫度影響發酵程度，也成了餅皮Q彈關鍵，老闆靠手感經驗，來控制麵皮的軟硬度，連蔥末都堅持要手工切，才不會像機器切出的蔥，少了辛辣味，皮Q料實在，就算限量賣，仍擁有大批死忠顧客。2013/06/25 11:23 -
江湖賣「險」藝 陸美女肚皮上切蔥
在大陸山東，有江湖藝人在街頭賣藝，表演肚皮切蔥的特技！怎麼切呢？他請來辣妹穿著中空小可愛，這位江湖藝人竟然拿起菜刀，把辣妹的肚皮當作砧板，開始表演切蔥絕技，場面可以說是險象環生。2010/08/30 17:37 -
【發現台灣味】作家驚艷牛肉麵 獨創門派講究好味道
一家麵店開始營業前3、4個小時，要忙的事就很多，切蔥花、準備小菜，牛肉呢，更早就燉好了，現在要先片妥當。老闆史大正：「我們這種做法，大塊拿出來之後，冷了切成薄片，不會夾牙。」2008/06/08 22:10
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