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6億「過期干貝、蝦仁」流市面！消費者全下肚 效期產地造假
食不安心！新北檢調查獲冷凍水產批發商「御宏貿易」負責人陳志新，涉嫌於2019年至2022年間指示員工竄改自中國大陸、中南美洲進口的冷凍蝦仁，以及從日本等國進口的冷凍干貝有效期限，更擅自將原產地標示為台灣，共計6.2億元的大量蝦仁、干貝皆已流入市面，恐已被民眾食用！1天前 -
當自己家？網紅自備材料「機艙廁所」煮飛機餐 網驚：太瘋狂
民眾一般上搭乘飛機都會吃飛機餐，不過國外就有一名網紅「Barfly」竟然直接在機艙廁所內完成一道料理，影片PO出後，不少人看了紛紛直呼「太瘋狂」，也有人疑惑，為什麼他能攜帶一個看起來像炸彈的電子裝置上飛機。2023/12/10 14:14 -
台進口白蝦 宏都拉斯占逾3成批發憂：斷交釀漲
辦桌喜宴常吃到的「白蝦｣，業者觀察到，有近8成是來自宏都拉斯，台灣今天(26日)宣布跟宏都拉斯斷交，民眾擔心之後會不會「無蝦可吃」，對此餐廳跟零售商都表示，會有其他地區的白蝦替代，但批發業者坦言，價格恐怕會水漲船高。2023/03/26 19:18 -
下交流道失控！三噸半貨車「解體」翻覆壓無辜車 駕駛死亡
昨（25）日下午1時許，新北市石碇交流道南下路口發生一起死亡車禍，一名42歲的黃姓男駕駛，開著3噸半、滿載冷凍蝦的小貨車，下交流道時，疑似車速過快，當場失控翻覆到對向車道，壓到另一輛小轎車，而貨車也當場翻轉解體變形，警消人員獲報到場後緊急將黃男救出，但送醫搶救後仍宣告不治。2022/01/26 11:14 -
快訊/高雄警方查獲越南製蝦卷 驗出非洲豬瘟病毒
高雄市三民二分局陽明派出所，在8月27日接獲通報，一名35歲的越籍阮姓女子，日前曾透過網路臉書直播平台，購買一批冷凍食品，以包裹方式寄送取貨，警方獲報後，通知阮姓女子配合執行防疫清查工作，女子當天晚上，就把購買的越南製冷凍蝦卷，重量500公克送到派出所內，也指出蝦卷內疑似含有豬肉成分，警方事後通報高雄市政府農業局送檢驗，於8月31日檢驗為非洲豬瘟陽性反應。2021/08/31 18:06 -
反擊館長！ 養蝦協會直播「台灣蝦vs.進口蝦」
館長陳之漢，日前直播賣進口冷凍白蝦時，表示台灣養殖蝦都有添加藥物，引發蝦農不滿，草蝦養殖協會理事長，直接購買館長販賣的冷凍蝦，來跟台灣草蝦做比較，證明台灣隊絕對不會輸進口隊，並要求館長要向全台灣蝦農，公開道歉！2020/09/18 20:43 -
大陸西安進口冷凍蝦包裝驗出新冠病毒 已流入市面
中國大陸再傳進口海鮮外包裝驗出2019冠狀病毒疾病病毒。陝西省今天通報，12日在西安方欣冷凍副食品批發市場例行採檢時，發現一批厄瓜多進口冷凍生南美白蝦外包裝樣本顯示病毒核酸陽性。2020/08/14 12:06 -
中國從厄瓜多冷凍蝦包裝測得病毒 暫停進口
北京新發地市場爆出疫情後，中國海關對進口冷凍食品展開新型冠狀病毒監測，並於3日在從厄瓜多生產的冷凍白蝦外包裝樣本中，檢出新冠病毒核酸陽性，目前已停止相關3家廠商的進口。2020/07/10 18:42 -
名店海鮮麵驚見沒熟蝦！ 5隻有3隻生的
高雄一名薛小姐到知名快閃店消費，衝著對方標榜清蒸新鮮的海鮮，沒想到買回家卻發現一碗麵5隻蝦子中卻有3隻蝦沒有熟，就怕吃壞肚只好自己再加熱，而店家得知後立刻坦承疏失，澄清使用冷凍蝦保持鮮度，可能因為生意忙沒有檢查仔細，願意賠償消費者，只是花了錢卻吃到不熟的蝦子，消費者難免覺得掃興。2017/12/29 18:27 -
增重、增賣相 陸食用明膠黏冷凍蝦涉詐欺
廣東傳統市場有攤商將冷凍蝦注入「食用明膠」，當地民眾稱之為「隆胸蝦」，食用明膠主要注射於蝦頭和蝦身，增重也增賣相，雖然食用明膠對人體不會產生危害，但是卻有欺騙消費者的嫌疑。2017/03/21 17:04 -
日五星「大倉久和」 遭爆冷凍蝦「過期3個月」
日本五星級大飯店「大倉久和」，被爆出說使用過期冷凍蝦仁還有發霉的芋頭來做食材。台北市衛生局到場稽查，發現有八項海鮮食材都沒有標示日期。到廚房發現有食材放在地上，刀架上還有蟑螂出沒，燈罩、冰箱風扇上面更是沾了一層灰。衛生局說，會要求業者限期改善衛生問題，如果沒改善，則會開罰6萬到2億元。2017/03/14 18:31 -
遭指用過期食材 大倉久和致歉
民主進步黨籍台北市議員王威中今天表示，大倉久和大飯店使用過期冷凍蝦、發霉芋頭等食材；大倉久和說，日籍總經理已向社會大眾道歉，但部分過期冷凍蝦已被使用。2017/03/14 14:21 -
網購阿麟師冷凍蝦 1包吃剩8尾要退貨
高雄湖內有家無毒蝦業者，接到台北的訂單，買了4包共152尾的霸王級白蝦，事後對方卻來電說，蝦子有腥味，要求退費，沒想到業者全額退費後，想收回吃剩的蝦子，對方卻拖拖拉拉，讓宅急便多跑了兩回才收到貨，而且收回蝦子後，馬上煮來試吃，卻意外發現蝦子還是新鮮的，根本沒有壞掉。2017/03/13 18:44 -
冷凍蝦怎挑？看外觀辨鮮度 淺綠色彈性好
過期9年冷凍蝦從高雄流出，目前台南、嘉義、台中的外燴、餐廳，或市場攤販都可能中鏢。民眾到超市買冷凍蝦，要怎麼挑選才不會買到過期蝦，賣蝦業者說，首先要挑包裝完整的，再來就是看蝦體顏色，淺綠色的比深綠的好，解凍後可以試捏蝦子的彈性，如果蝦頭跟蝦體緊密連接就很新鮮；另外活蝦又比冷凍蝦好，活蝦煮後，肉質顏色比較紅潤、眼球黑亮，就連剝殼也不會黏肉，業者建議民眾，挑蝦除了看外觀之外，價格也不要買太過便宜的，一大籃100元的冷凍蝦，很可能放了超過1年的庫存貨。2016/09/15 17:45 -
饗食天堂、泰市場冷凍蝦、螃蟹含二氧化硫 下架！
台北市衛生局今天(15日)公佈，吃到飽餐廳「饗食天堂」和標榜海鮮餐廳「泰市場」，裡頭的冷凍蝦和螃蟹，都有使用漂白劑過量和違法添加漂白劑的問題，專家說如果要檢測買到的海鮮是否有含漂白劑，可以放置室溫4小時，如果沒有腐敗，沒有異味，代表業者添加了漂白劑。2015/06/15 22:48 -
【FOCUS新聞】草蝦全球搶貨 越南出貨世界第一
▲(示意圖：達志影像／美聯社) 食安隱憂世界各地都存在，比方説草蝦，越南是世界最大的草蝦生產國，預估今年出口額將成長25%、達到40億美金。其中美國更是越南草蝦的大戶，但美國「消費者報導雜誌」日前檢驗連鎖超市販售的冷凍蝦子，赫然發現11種從亞洲進口的抽驗樣本含有超標抗生素。事實上，越南出口的草蝦不時傳出抗生素超標，不過現在在湄公河出海口，有國際組織輔導一些越南蝦農，以不用抗生素的有機方式來養殖草蝦，蝦農表示自從加入有機蝦計畫後產量大增，現在還有外國買家想要直接跟他們下單購買2015/06/10 22:30 -
FOCUS新聞／草蝦全球搶貨 越南出貨世界第一
食安隱憂世界各地都存在，比方説草蝦，越南是世界最大的草蝦生產國，預估今年出口額將成長25%、達到40億美金。其中美國更是越南草蝦的大戶，但美國「消費者報導雜誌」日前檢驗連鎖超市販售的冷凍蝦子，赫然發現11種從亞洲進口的抽驗樣本含有超標抗生素。事實上，越南出口的草蝦不時傳出抗生素超標，不過現在在湄公河出海口，有國際組織輔導一些越南蝦農，以不用抗生素的有機方式來養殖草蝦，蝦農表示自從加入有機蝦計畫後產量大增，現在還有外國買家想要直接跟他們下單購買。2015/06/10 22:08 -
進口生蝦含菌 苜蓿芽大腸桿菌超標
生機飲食不一定就比較健康，食藥署抽驗40件市售生鮮芽菜類，高達39件檢驗出大腸桿菌超標。除了生鮮食材，進口的冷凍蝦可能也潛藏危機，美國《消費者報導雜誌》最近發現，來自東南亞的進口蝦含有抗生素和細菌，而台灣進口的蝦也來自這些區域，恐怕再度陷入另一波危機中2015/05/05 21:14 -
【FOCUS新聞】「食不安」大地震 震掉阪急阪神社長
用廉價食材冒充高級料理的日本阪急阪神飯店，社長坦承造假，宣布辭職，造假食材中最具爭議的，是日本中華料理當中常見的「蝦仁」，過去日本餐廳都用「芝蝦」，但隨著「芝蝦」產量銳減，私底下，便宜的冷凍蝦取而代之，成了餐飲界不能說的秘密，這次高級飯店偷天換日內幕被掀開，蝦仁可以說是重要的引爆點。2013/10/30 21:00 -
灌膠增重3成 乾扁冷凍蝦「膨風」飽滿
大陸不肖商人，為了讓冷凍蝦看起來飽滿，竟然在蝦子裡灌膠，讓原本乾扁的蝦子，看起來鮮豔飽滿，一隻蝦可以增重2到3成。2012/02/14 11:41 -
活蝦呢？吃到飽限1份 餐廳遭批騙人！
現在經濟不景氣，許多民眾都會選擇到吃到飽餐廳大快朵頤，基隆就有一家餐廳招牌寫著「活蝦海鮮吃到飽餐廳」，一看就覺得是活蝦吃到飽，不過就有民眾投訴，實際上真正的活蝦，每個人只有一尾，其他蝦子通通都是自助吧上的冷凍蝦，民眾感覺被騙了，業者回應的確也有不少民眾提出類似質疑，不過，他們在外頭海報上都有另外載明，活蝦、活蟹要另外付費。2011/11/14 22:01 -
〈獨家〉「車資不打折」小黃送蝦到府 拚宅配
計程車車隊為了降低空車率，大出奇招！除了幫客人送快遞，現在進化到可以「宅配冷凍蝦」，雖然設備超陽春，用的是只能保冰1小時的保麗龍盒加保冰筒，但在台北縣市送冷凍宅配，車資實收，不用滿百打7折，運將們巴不得一整天都有宅配任務。2010/07/31 18:38 -
追大陸白蝦 官員：流入廉價餐廳
8月22日就已經禁止大陸冷凍蝦進口，只是過去這些蝦子究竟賣到哪裡，還有哪裡可能還吃得到？餐廳業者私下透露， 通常是銷到主打「低價」的海產店，因為比較便宜，可能現在還吃得到，至於賣場呢？我們也搜尋了3家大型量販店，發現大部分都沒有標示產地，因此民眾真的很難分辨。2007/09/01 18:04 -
大陸冷凍蝦 驗出含致癌抗生素
喜歡吃蝦的民眾注意，因為衛生署驗出大陸進口的冷凍白蝦含有會致癌的抗生素，總共4萬6千公斤白蝦已經遭到退運，影響所及，國內市場將因此供需失衡，業者推估，冷凍白蝦的價格將漲2、3成，也就是每公斤上漲60元，對於餐飲業者來說，影響最大。2007/09/01 12:11
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