冬茶 結果共20筆

南投鹿谷鄉農會，冬茶進入競賽評比，去年茶王賣到20萬，大家關注今年花落誰家同時，茶農反映，雨水少產量減低，產量比去年冬茶少一成，估計價格也會漲。阿里山茶商則說，銷售不好，成本提高也不敢漲價。

中橫便道77公里處，日前大面積坍方落石，路線暫時封閉，不過正值梨山冬茶產季，茶農運送茶葉到茶廠，比平常多花3倍時間。就怕茶菁會壞掉，有茶農靈機一動，利用竹筏從德基水庫載運茶葉，也連繫無人機廠商，打算接下來試試用無人機運送。

鹿谷鄉農會辦理烏龍茶冬季比賽，今年首次實施「DNA分子鑑定」並揪出5件「境外茶」冒充參賽遭淘汰，昨天公布繳茶者姓名及所在鄉鎮，農會表示，明年起將請檢警偵辦有無觸法。

南投鹿谷冬茶比賽，頭等獎一斤賣到20萬，茶王之外備受關注的是，被驗出境外茶參賽的，也有得到3顆梅花2顆梅花，結果通通要毀。這是首次透過DNA，揪出境外茶，農會公布部分名字和所屬縣市鄉鎮，下一次就不寬待。

南投鹿谷鄉冬茶比賽今年收到5025件參賽，經過「DNA分子鑑定」，其中有5件被檢驗出是「境外茶」，比賽正在進行，明天公布名次，同時公布這五件境外茶參賽者，至於茶葉則是銷毀，農會表示如果再犯，永久取消參賽資格，研議提告詐欺。

新北市自民國100年起至今，已連續10年榮獲全國製茶技術競賽冠軍，茶品質備受肯定，為名副其實的「冠軍茶鄉」。今年冬茶也結合全國製茶技術競賽10年冠軍」、「新北六大特色茶」及「地方創生團隊」3大主題，與MegaCity板橋大遠百合作推出互動式展覽，今(27)日起至12月4日都能到板橋大遠百免費參觀，同時11月28、29日邀請本(109)年度全國製茶技術競賽冠軍及新北市在地茶師於現場沖泡「熊青ㄟ」冬茶給民眾嚐鮮，為本年度冬茶暖場。

受到東北季風影響，今天北台灣溼答答，氣象局針對宜蘭，發布豪雨特報。過去24小時，宜蘭、雙北地區的累積雨量，已經超過100毫米。接下來，還有一波強烈東北季風，基隆、宜蘭等地，雨勢會持續到週末。

12月冬茶飄香，新北市政府綠美化環境景觀處推出冬季「稼日蒔光」遊程，結合坪林茶鄉自行車道，於108年12月14日及15日舉辦「慢旅坪林水色」活動，鼓勵民眾以健行或自行車等低碳旅遊方式，深度感受坪林生態美景及人文茶香。民眾可至坪林茶博館旁活動攤位領取路線卡及識別貼紙，於自行車道沿線拍照上傳個人臉書，並標註稼日蒔光(#稼日蒔光)，即可獲得運動頭巾一條(每日限量300條)，現場更提供暖呼呼的免費茶點供民眾品嚐；至12月29日前於賞花快報臉書粉絲專頁指定貼文留言上傳照片還可參加抽獎，一共將抽出10位參加民眾贈送捷安特腳踏車，歡迎民眾一起來坪林漫遊水色享好康。

新北好茶冬茶上市，農業局19日邀請新科冠軍製茶師曾添祥展示包種茶的製法以及如何挑選好的包種茶，並由坪林國小小茶師一同與朱市長示範包種茶沖泡及品茗技巧。12月1、2、8、9日連續2個周末，在坪林茶業博物館旁展售，同時推出限量紀念茶盒，邀請民眾來遊茶園、品茶香、吃茶餐。

每年12月東北季風冷颼颼的時候，寒流中也有一股商機，南投急著搶收冬茶不能沒有工人，因此低海拔山區採茶時薪開到350元以上，高海拔甚至有1天8小時能領到1萬元的工資。沿海烏魚豐收，抓了烏魚馬上得做烏魚子，殺漁工、做烏魚子師傅也不能少，時薪開到150元，季節性特有的高薪資，也要有能力體力的人才能賺到。

俄國一對情侶檔，靠著「牽手照」紅遍全球，結婚後還受邀來台灣取景，8天之內跑遍全台各大景點，包括阿里山、太魯閣甚至高雄佛陀紀念館都有兩人身影，老婆「娜塔莉」在自己的社群網站上PO出幕後工作照，稱讚景色絕美還跟老公一起，喝了阿里山「冬茶」讚不絕口。

嘉義縣1名茶農，把上等的阿里山冬茶茶葉放在住處，8日打算拿出來販售時才發現，全部的茶葉總共360斤，居然通通都不見了，通報警方，抓到嫌犯時更讓他傻眼，因為小偷居然是自己的姪女和姪女的男朋友，這對情侶因為缺錢，把腦筋動到自己叔叔身上，將原價70萬的茶葉，以超低價3萬元賣出，現在抓到後，雖然後悔莫及，還是得依竊盜罪嫌移送法辦。

茶葉的最高等級，一般指的是五星級冠軍茶，但南投農會最近推出標榜「六星級」茶葉禮盒，300克的手摘春茶，竟然要賣16888元，農會人員表示，因為春茶距離冬茶採收期有4-5個月，聚集茶葉養份，再加上多次烘焙，喝起來口感比冬茶更好，因此訂為「六星級」。

去年因為88水災的關係，冬茶產量減少許多，但今年因為氣候異常，常常忽冷忽熱，導致全省春茶產量比去年少了1到2成，價格漲了2到3成，不僅台灣，全球的茶葉更減少了3到4成，以特種茶來說，每台斤6千元，現在已經是8千元，漲了3成。

您過真正的頂級茶嗎？台北市現在推出一杯要價660元的阿里山冬茶，打破最貴紀錄。

莫拉克重創台灣著名的阿里山茶區，受創面積超過200公頃，使得秋冬茶的產量銳減1成，包括阿里山著名的烏龍茶、珠露茶，這些愛喝茶的人期待的冬茶，價格可能都會因為風災受到影響。

莫拉克重創台灣最著名的阿里山茶區，受創面積超過200公頃，秋冬茶的產量銳減1成，使得阿里山烏龍秋茶價格已經漲了1成，因為秋茶不是熱門商品，價格還可以自行吸收，不過茶行擔心最受歡迎的冬茶，漲幅可能達到2成，讓用茶最兇的冷飲店大呼受不了，積極研發果汁新產品替換，還聽說有業者乾脆改用便宜越南茶省成本。

茶農王有里：「一般不是有機栽培的，一定要剷除，但是剷除，就沒有這個，就沒有蟬，沒有蟬，就沒有好聽的聲音，所以還是要留下來。」 明知道蟬的幼蟲會吃茶樹的根，還是放牠回土裡，而且再把土覆蓋回去，免得被鳥吃掉，只要茶園看得到的蟲，王有里都以同樣的方式對待，任由蟲在茶樹上生活。 18年前，王有里就下定決心不再噴農藥，因為他的弟弟，農藥中毒過世，所有悔恨也似乎轉移到茶蟲身上。王有里：「捉到就揑死牠，順手就揑死牠，第二天、第三天、第一個、第二個月，心裡就麻麻的，同樣是生命，我為什麼要這樣子做？」 經過一番天人交戰，知道沒有退路絕不能再用農藥了，於是從趕盡殺絕到視而不見，不再抓蟲，但問題還是沒解決。王有里：「我一直在想，我到底對不對，雖然是看這些蟲生活得很快樂，但是我自己變得不快樂，我經濟來源有問題啦、然後我的收成有問題啦！」 殘留在泥土的農藥，讓他第一年第二年還勉強收成，第三年的冬茶全淪陷被蟲吃光，就在窮途末路的時候有人送上溫暖。王有里：「那這些支持我的人，他還是願意把錢先給我，你生活還是要過，但是你沒茶葉沒關係，下一季再給我，那我說，萬一下一季蟲更多，還是沒有怎麼辦？他說沒關係再等下一次，下一季又沒有怎麼辦，再一年、再下一年，又沒有怎麼辦，他說，『有里啊，你不會那麼倒楣，一定會有的』，有他們這樣的鼓勵支持，我才能很堅決的走下去。」 勝利是給堅持到最後的人，過了一個冬天茶蟲減少了，終於又可以收成，但整個茶園只採收100台斤，非常少以前用藥的1/10產量，不氣餒繼續努力，慢慢的累積到300台斤。王有里：「完全不防治牠的時候，產量反而一直在增加當中，那這樣子，我就覺得我的做法是對的。」 王有里發現不去捉蟲，牠就不會四處躲藏也不敢到處產卵，蟲的密度一直下降，危害也跟著減低；除了蟲，雜草是農民另一個心腹大患，不過王有里卻也任由雜草叢生，甚至高過他種的茶樹。王有里：「因為裡面有兔子寶寶，所以我不能把它（雜草）割掉。」 放眼看去整個山坡，幾乎已經看不出來是個茶園，為了讓野兔好好安心的繁衍下一代，茶園已經兩個月沒有割草了。王有里：「有一個圓圓這個凹下去，雜草就倒向旁邊，它還有排泄物在，這個表示牠有在這裡停留。」 不僅為了兔子，每年4.5月螢火蟲繁衍季節也不割草，甚至連青蛙出沒區域草也不割，認真看待雜草的功能性。王有里：「它死亡之後會又轉換成另外一種肥料，茶樹也需要那種，你雜草蓋住泥土不會流失也是好處，所以它在死之前還做了一件好事。」 王有里尊重在這片土地上的所有住民，包括土裡數不盡的昆蟲微生物，也因此孕育出豐富的生態，更堅定不能噴農藥。王有里：「我看到一群群鳥，一群兔子，因為我在這裡，牠們可以生活，還叫來叫去，那麼快樂，我覺得我不僅養活我家裡的人，還有辦法養這麼多動物，一時之間，我覺得我的能力好像很強的樣子，所以那種快樂、那種喜悅，不是幾斤茶葉或多少可以比的啦！」 但心中的喜悅，卻無法和同業分享，有機這條路，王有里走得非常孤單。王有里：「因為同行的農民一直說，你瘋了，蟲不噴藥就算了，竟然還不捉！」 同行異樣的眼光，他默默承受，熬了十年，終於遇到志同道合的人。王有里：「後來又接觸到慈心這群義工，因為他們是學佛的，他們很有愛心，我覺得我做得更對了，我就覺得，我不孤單了。」 慈心基金會義工董事長賴錫源：「有機應該是一種態度，生活的態度，心態，是為人類的健康，是為後代子孫的健康，為整個大地土地的生命的永續。」 賴錫源原本經營鋼鐵生意，有一天遇到關懷生態的日常老和尚，認同老和尚要農民不噴農藥，護地利他的想法，他放下自己的工作，一起推動有機農業，成立了慈心基金會。賴錫源：「學者、專家、農友還有消費者，所有的人都給我三個字，一句話：不可能，甚至於有的人叫我說，你笨歸笨，不要笨到那種程度，這是不可能的事情。」 台灣地處亞熱帶高溫多濕，有機環境不如歐美溫帶國家，病蟲害尤其嚴重。賴錫源：「驗證老和尚講的，做一件有意義的事情，困難一定有，他也自許，我們要學習常敗將軍的精神，越挫越勇，只要這件事情是有意義的，對人類對大自然環境有幫助的，雖然困難，但是我們應該堅持。」 基金會成立後首推有機認證，確保消費者吃到的，是沒有農藥污染的蔬果，也讓有機農民多一層保障。慈心基金會副執行長蘇慕容：「把它割一些數量出來，他們會送實驗室把它打成汁檢驗。」 蘇慕容：「採完標準動作，一定要叫農夫簽名，一般採的時候，農夫一定要在現場看著我們採。」 蘇慕容原本任職農委會，發揮他的專長幫農友做認證，每一批作物收成前，一定都要進行檢驗，為了掌握整個生產過程，他要求農民每天寫工作日誌。蘇慕容：「農民忙了一天的農務，你要叫他拿筆，再把今天做的事記載下來，他是排斥的，大部份是覺得說，拿鋤頭比較輕，拿筆比較重。」 最後想出一個辦法，簡化表格方便填寫，還設計貼紙，但問題出在農民根本沒意願。蘇慕容：「去一個一個教，教的時候，其實也有人今天教完明天還是忘掉，就是不會去記，那就是這個周而復始，不斷、不斷重覆，那就是一而再、再而三耐心地去陪他。」 蘇慕容還要幫忙解決種植上的疑難雜症，力推慈心農法把蟲當朋友，在菜園裡特地留一個區塊，這是要給蟲和老鼠吃的，希望牠們別吃過界，原本還很擔心農友無法認同這樣的做法，沒想到他們的包容力超乎想像。 蘇慕容：「她認為最旁邊那排是給蟲吃的，所以就把蟲捉去放在旁邊那區，她先生就問她說妳在幹嘛？她說我在捉蟲，我把牠放在這裡，讓牠們集中吃，她先生就跟她說，你如果在吃飯的時候，被人家搬來搬去會愉快嗎？他說你就給牠放那裡就好了，你為什麼要動牠呢？」 農友的轉變令蘇慕容很欣慰，8年前，放棄農業改良所的鐵飯碗，主管同事都勸他三思為他惋惜，他所堅持的只有一個信念。蘇慕容：「這裡不是一個可以有名有利的地方，但是這裡可以體會到，很多的過去所看不到的一種生命的價值。」 慈心基金會義工林小娟：「好，菜來了哦！大家來幫忙哦，小心哦，不要弄到了。」 為了幫農友找出路，慈心成立有機商店，販賣辛苦種出來的有機蔬果。林小娟：「高麗菜很漂亮喔！」 蔬果先送進倉庫，清點過後義工馬上將青菜上架。11年前菜要上架可沒有那麼容易，農友剛轉種有機葉子上佈滿小蟲，義工必須把菜葉一葉一葉翻開來處理。林小娟：「那個蟲太小了，幾米釐小而已，然後你一定不能用手捉，整個葉面上都是這個東西，只好用刷子，找那種毛很軟的，像毛筆，很軟很軟，然後我們就拿個桶子放一些菜，因為牠一定要吃飯，我們不能說把牠給餓死掉，我們會放一些菜葉在裡面，然後再把蟲慢慢刷下來這樣子。」

花蓮市一家茶葉行，昨晚才剛進一批300多台斤的高山烏龍茶，老闆才連夜分裝好準備上市，沒想到，上午一到店裡，發現鐵捲門被破壞，裡面茶葉全部被偷，連同之前的庫存，總共1300多台斤，價值300萬的茶，全部不翼而飛。

今年全國冠軍茶中的冬茶競賽，由苗栗利姓茶農奪下「清香型烏龍」組的冠軍，茶葉改良場表示，清香型烏龍具有濃郁的茶葉香，品質相當優良，加上日前阿里山茶創下每斤72萬元的新高紀錄，預計下個星期拍賣，清香型烏龍的價格，每一斤的價格可望上看百萬元。