-
屏東蒸的手工肉圓 古早味祖傳4代飄香70年
你有吃過屏東的肉圓嗎？不同於彰化、北斗的炸肉圓，屏東傳統的肉圓是用蒸的，一家有70年歷史的老店，從第一代創始人以扁擔挑著重達上百公斤的擔子，在屏東市沿街叫賣，到現在有了自己的店面，已經傳承四代了，仍然堅持以在來米漿，手工製作Q彈外皮；選用加了傳統配方的胛心肉當內餡，濃濃古早味，讓顧客一吃40年也吃不膩，年輕顧客則說，每個禮拜都得報到才行！2020/12/16 20:18 -
販仔交代「藥放重一點」？ 他拒賺黑心大訂單
如果實現夢想，代價是生意一落千丈，你還願意嗎？根據周刊王報導，走過半個多世紀的「日紳豆腐」（日紳），日銷豆干、豆腐上千斤，曾是中部豆製品上游製造商；2008年，第二代鍾欽智夫妻為了實現零防腐劑的食安夢想，打破豆腐行的「傳統配方」與行規，推出「非基改冰豆腐」，卻被盤商拒賣，菜市場通路一夕化烏有，他問太太林妤亭：「妳要顧肚子還是顧佛祖？」林妤亭回一句「你顧佛祖，門市我來打。」2019/07/16 16:39
廣告
