-
試吃 「插隊」爆糾紛！ 淡水「三協成」老闆毆客
淡水知名餅舖三協成，傳出在週末發生一起流血衝突！疑似因為顧客插隊拿試吃茶水，被老闆怒罵是「阿六仔」，兩人爆發口角大打出手，老闆猛灌顧客三拳打到民眾鼻血直流鬧進警局，事後調查發現，是因為顧客試吃不熟悉路線逆向插隊，才會引發糾紛，不過老闆也指控，因為顧客罵他髒話才會憤而揮拳。2016/04/12 13:53 -
81年老店三協成 曾捲入餿水油、性侵疑雲
講到傳統餅店，不少人都會想到已經創立81年的淡水三協成；二代李志仁接手後，甚至將文化與糕餅相結合，設立糕餅博物館。只是曾經在包裝紙袋，印上台灣國引發爭議外；李志仁也曾經被未成年工讀生指控性侵未遂；而2014年老店還捲入黑心餿水油風暴，小酥餅因而下架。2016/04/12 12:26 -
食材豬油染餿 傳統大餅難逃、受害深
這次染上餿水油的商品，無論是淡水三協成、郭元益，或是台北犁記、大甲裕珍馨，幾乎都是有使用豬油的傳統，從回收銷毀的數量看得出，古早味依然有它的市場，而老味道就是靠著豬油堆疊出來。業者就說，豬油有著酥油，或是植物用油無法取代的口感，等比例和餅皮調和，能創造出香酥綿密的口感。2014/09/15 21:24 -
淡水三協成餅店也餿！ 小酥餅系列下架
七十幾年的淡水三協成餅店，也被捲入餿水油風暴。新北市衛生局追查，三協成購買50桶的芳福香豬油，其中16桶用來製作小酥餅系列，目前產品全數下架，三協成表示，以往都是使用自家炸的豬油，因為中秋節訂單大增，來不及炸，才會購買芳福的香豬油，沒用完的問題油也已經封存退回，購買小酥餅系列的消費者，可憑發票退貨。2014/09/13 18:50 -
幾分甜蔥麵包、馥御豬肉乾 也沾餿油
強冠豬油全面下架，不過新北市衛生局清查芳福企業，他們幫下游客製化香豬油，另外還有以3比7比例，混合強冠香豬油，但因為製程中，管線交叉汙染，因此下游廠商製品，可能也沾到了強冠豬油，追查出來的下游廠商，包括廣達香、三協成、幾分甜麵包坊、禮坊、馥御豬肉乾、銘珍食品等等，衛生局通令，只要使用到芳福香豬油，在3月到9月5日期間製作的產品，通通要下架。2014/09/13 18:29
廣告
