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小林製藥紅麴未公開供應商！日清「這款泡麵」被質疑火速發聲
日本小林製藥的紅麴風暴愈演愈烈，最新傳出小林製藥把紅麴賣給日本、台灣各地公司，但名單未公開。日本網友扮起柯南細看食品成分，日清「咚兵衛」紅色包裝的天婦羅蕎麥麵因成分有「紅麴色素」而被懷疑，廠商趕緊澄清未使用。2024/03/26 11:34 -
白飯也OK！醫推運動前吃「9種碳水」 增肌減脂效果加倍
碳水化合物為身體提供能量，是膳食中的三大營養之一。近年來出現「低糖」、「戒澱粉」等瘦身方式，減重醫師分享，碳水化合物可區分為乾淨碳水、精緻碳水以及原型碳水，飯後如果要立刻運動，應攝取「乾淨的精緻碳水」，更能達到「增肌減脂」的效果。2023/08/27 05:15 -
涼麵消暑恐傷身！營養師嘆地雷超多 親授「健康3吃法」
夏日炎炎，許多民眾都會為了消暑，選擇把涼麵當成午餐或晚餐，避免吃完一頓飯後滿頭大汗。不過，知名營養師高敏敏就透露，涼麵雖然清爽好吃，但實際上卻暗藏諸多地雷，除了熱量極高外，蔬菜量也非常少。另外，高敏敏也提供了涼麵的「健康3吃法」，只要能夠做到的話，就可達到消暑、養身的效果。2023/07/25 05:30 -
所以我說那個醬汁呢？ 好市多這款醬油被推爆：回購N次
市面上販賣許多款醬油，不僅有台灣古法釀造的甕缸醬油，也有許多老字號的醬油能夠選擇，不過每一個人的口味都不同，因此在選擇醬油上格外用心，避免買到不合口味，又得吃完一整罐的窘境。日前有網友分享，美式賣場好市多（Costco）就有一款醬油，功能超齊全「已經用掉好幾罐了」，不少老饕分享：「已經回購N次」。2023/04/26 19:34 -
客房全國最貴！黃金週日本人棄東京而去
日本將在5月3號展開5天的大型連假「黃金週」，若順利請假，更能一口氣9連休。不過日本開放觀光入境，海外客擠爆東京，飯店不只一房難求，價格更飆升全日本最貴。日本人今年因此傾向規劃長途行程，開發偏鄉景點。而東北地方的岩手縣盛岡市，因美國《紐約時報》加持，獲選為2023年必訪城市，成為近期旅遊熱門地。2023/04/24 19:59 -
10分鐘吃399碗麵！59歲大胃女王菅原初代大腸癌逝 最後身影曝光
日本女子大胃王菅原初代，因罹患大腸癌在3月9日逝世，享年59歲。她因參加日本綜藝節目《火力全開大胃王》暴紅，曾創下10分鐘吃399碗蕎麥麵紀錄，人稱「魔女初代」，但在去年6月發現罹癌，展開治療不到一年離世，震驚各界。2023/03/17 13:02 -
日大胃王大腸癌病逝 醫：「常吃這5類食物」致癌率提高
日本大胃王比賽遠近馳名，捧紅不少大胃王明星，因參加日本綜藝節目《火力全開大胃王》而爆紅的日本女子大胃王菅原初代，曾創下在10分鐘內吃399碗蕎麥麵的超狂紀錄，被外界封為「魔女菅原」，過去受訪時坦言參賽原因是壓力太大、靠吃來發洩，在去年6月發現罹患大腸癌並展開治療，不料治療不到1年，就傳在本月9日病逝。事實上，大腸癌連續15年蟬聯台灣人癌症之首，有研究發現「5大常見食物」會刺激腸道，醫師呼籲要少吃。2023/03/17 12:33 -
《黑暗榮耀》空姐車珠英身材太吸睛 火辣曲線養成3招大公開
萬眾期待的《黑暗榮耀》第二季各位追完了嗎？其中，飾演霸凌五人幫中火辣空姐「崔惠程 」的韓星車珠英，火辣的身材更備受熱議，以下也分享車珠英的瘦身菜單，步入30歲也能擁有好曲線！2023/03/15 12:59 -
秋田湯澤必吃！稻庭烏龍麵名店PK只開3小時的蕎麥麵店
來到日本秋田湯澤市也有不能錯過的美食，鄰近的羽後町有當地人愛吃的西馬音內蕎麥麵，儘管是大雪的日子仍然要冰冰冷冷的吃，名店只營業一個餐期，可是要排上1個小時的。另外稻庭烏龍麵發源地就在湯澤，名店「佐藤養助」本店除了享用以外，還可近距離觀賞烏龍麵純手工的製作過程。2023/02/26 20:22 -
台灣正妹狂吞208碗麵驚呆日本人 醫揭大胃王5關鍵
來自彰化的21歲的正妹小慧食量驚人，她日前赴日本參加大胃王比賽，僅花5分鐘就吃完了208碗蕎麥麵，一舉拿下亞軍，驚呆日本觀眾。不過大胃王的胃真的是異於常人的無底洞嗎？就有專業醫師說明解惑，並解釋成為大胃王有5大關鍵。2023/02/18 17:10 -
5分鐘嗑208碗麵！21歲大胃王小慧赴日奪獎 返台再戰美國選手
年僅21歲的大胃王小慧食量驚人，日前她赴日參賽，在短短5分鐘就吃下208碗蕎麥麵，「食力」連日本觀眾都稱奇。剛出國征戰回台的她，立刻又與美國大胃王Raina組隊，兩人力拼在30分鐘內，一同吃掉20人份的什錦麵。2023/02/18 12:46 -
大胃王小慧5分鐘吃208碗蕎麥麵 奪日本大賽亞軍「坦言小傷心」
日本岩手縣花卷市舉辦一口麵全日本大賽，其中來自台灣的大胃王「小慧」，在短短五分鐘，吃完208碗蕎麥麵，不僅拿下個人賽女子組第二名的佳績，還獲得大會特別頒發「技能賞」表揚。2023/02/13 15:57 -
影音／太強！台灣大胃王赴日挑戰 5分鐘吃208碗蕎麥麵奪亞軍
2023/02/13 10:40 -
台灣女生奪日本大胃王賽亞軍 5分鐘吃下208碗蕎麥麵
日本岩手縣花卷市睽違3年舉辦元祖一口蕎麥麵全日本大賽，許多大胃王紛紛到場參戰，比賽誰能吃最多碗蕎麥麵。其中台灣女生小慧在5分鐘內吃了208碗麵，不僅奪得女子組亞軍，還獲頒「技能賞」。她在賽後開心地感謝大家支持，表示會再精進自己、繼續加油。2023/02/12 15:57 -
突咳嗽喉嚨癢卻快篩陰！原來吃到「這食材」 嚴重恐致命
近來國門管制鬆綁，不少民眾開始回味起出國的時日，特別是大開國門的日本，在能夠飛往日本之前，大家會先吃些日本料理來過過乾癮。在悶熱的天氣中，許多人喜歡吃蕎麥麵，不過其實並非所有人都適合吃蕎麥，有網友就分享自己吃了蕎麥麵後，出現喉嚨癢、咳嗽等症狀，一度以為自己確診新冠肺炎，豈料最後才找出是「蕎麥過敏」。2022/10/10 10:10 -
靠「餐盤133」瘦身！名醫甩肉24公斤 炒泡麵也能吃
「吃飯比吃麵更好控制血糖？」這個說法雖有其論點，但並不正確。糖尿病名醫游能俊表示，若選擇糙米或蕎麥麵，在2份醣類的比較下，對照白米或一般麵條，仍可看出血糖上升較少；但調整至1份醣，就看不到明顯差異。2022/09/09 14:41 -
經濟制裁連鎖效應 日本蕎麥麵.鮭魚快吃嘸
為了讓俄羅斯總統普欽盡早與烏克蘭和談，以美國為首的七大工業國組織「G7」發表聯合聲明，取消WTO協定對俄羅斯的關稅「最惠國待遇」，俄羅斯將承受進口高關稅。但日本金融專家指出，經濟制裁會產生連鎖效應，造成資源短缺、物價飆漲，例如日本庶民美食之一的蕎麥麵、鮮鮭魚，正面臨斷貨危機。2022/03/16 19:51 -
賣破4百萬本 小說搬上銀幕 味噌牡蠣鍋香
您喜愛日本料理嗎？是否十分懷念旅遊日本途中，品嘗到的美味和食呢？現在有一部電影不僅能讓人望梅止渴，暫時慰藉無法前往日本旅遊的想念與惆悵，更能讓人對被列入聯合國世界非物質文化遺產的和食，有更深刻的了解。2021/02/24 19:54 -
各國新年揭密！ 日吃蕎麥麵、韓喝年糕湯
外籍友人很多在台灣有許多嶄新的新年體驗、日籍YouTuber Tommy、韓國籍YouTuber有璟以及美國籍的璀璨，今天就來告訴觀眾與他們國家的過年差異，Tommy和有璟更挑戰臺灣人琅琅上口的「恭喜恭喜」賀年歌，一路喊難，差點要放棄！2021/02/12 18:38 -
日本蟹肉魚翅蛋黃麵 粉紅麵條激發少女心
日本東京，堪稱美食創意的大本營！日本傳統的蕎麥麵跟烏龍麵，都在廚師的巧手下，加入山藥泥、咖哩或蟹肉、魚翅等食材，變出全新的口味，讓人吃了大大滿足。2021/01/14 16:02 -
群馬縣絕品咖哩飯 濃稠醬汁成人氣賣點
日本美食舉世聞名，新潟縣有一家蕎麥麵店，被顧客封為夢幻美食，群馬縣也有一家咖哩飯店，以獨特濃稠醬汁而遠近馳名，這兩家店相繼遭受疫情重創，最後都以不同方法挺過危機，讓美味繼續傳承。2020/11/12 16:46 -
減肥吃冬粉有效？ 3大「高熱量」麵食恐越吃越胖
日前一篇麵食熱量的報導引起網友熱議，說「本來以為熱量很低的冬粉竟然熱量那麼高、是大地雷」，不過營養師說，冬粉是「被冤枉」的，真正的麵食地雷前3名其實是油麵、雞絲麵和麵線！而看起來似乎比較健康的烏龍麵，其實也有熱量陷阱！2020/08/20 16:21 -
七彩繽紛扇貝料理 顧客吃鮮味還夯IG打卡
東京的淡菜和扇貝，美味大進擊，有蒸扇貝，再搭配扇貝汁煮胡麻蕎麥麵，還有淡菜料理，先蒸再調味，更有一款七彩扇貝料理居然添加蜂蜜，奇特口感再加上繽紛賣相，吸引顧客嘗鮮，拍照打卡。2020/02/06 15:31 -
蕎麥麵店也賣肉骨茶 日麥當勞推米漢堡
東京奧運倒數計時，日本餐飲連鎖，紛紛推出各國料理應戰。像是丼飯店，開始賣起焗烤起司鍋，蕎麥麵店也推出肉骨茶麵。而日本麥當勞，也研發新的米漢堡，要搶攻中老年族群。2020/01/29 20:52 -
日本哪些美食過譽了？網點名「4樣人氣神品」：完全不懂
日本的美食料理一直深受台灣人喜愛，舉凡壽司、拉麵、壽喜燒等等，不過，就有一名網友很好奇，「哪個日本食物鄉民覺得過譽了？」文章曝光後，立刻掀起討論，其中4樣人氣美食就被點名，許多人都直呼「完全不懂」。2019/10/23 23:15
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