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東京冬季特有暖心美味 蔬菜火鍋營養滿點
冬天就是想吃火鍋，東京最近流行吃起蔬菜鍋，而店家更發揮創意，有的推出了「串燒番茄鍋」，有的以白蘿蔔泥和山藥泥來溫潤口感，還有一家則出動了「植物界中的鑽石」，把「辣木粉末」加進湯底裡，顧客不只吃進了美味也吸收了滿滿的養分。2019/01/14 15:52 -
極品軒近「中樞」 藍營政要成主顧
交通部長葉匡時15日晚上聚餐的餐廳就是極品軒，餐廳招牌菜有東坡肉、蔬菜鍋餅，全是道地江浙菜，一桌8000元，走中高價位，餐廳附近有總統府、立法院和法務部，因為地點方便，不少官商政要喜歡到這聚餐、宴客，像總統馬英九、國民黨榮譽主席吳伯雄都曾是座上賓。曾經到此用餐過的馬總統，先前對外表態，自己絕對不隨便接受宴請，其實以往蔣經國先生也曾提倡梅花餐，同樣都強調不浪費，馬總統的極簡樸風，外界質疑是不是太過頭了？2014/01/17 19:32 -
搶在家圍爐客群 酸菜鍋分裝、配送
想在家圍爐，卻不想吃餐廳煮好的年菜，但又沒時間去採買，怎麼辦？有業者看到商機，像是有機蔬菜摘下後，直接送到消費者家裡；酸菜白肉鍋，則把酸菜鍋底、高湯，還有生鮮肉品都準備好，甚至連店家特製的臘八醋、韭菜花醬、腐乳醬都準備好，帶回家自己煮，過年圍爐就不用吃既定的餐聽菜。2014/01/13 18:37 -
「2碗麻辣湯850卡」 熱量蔬菜鍋56倍
冬天少不了熱呼呼火鍋，但火鍋食材五花八門，吃越多、肥胖越容易跟著來，像麻辣鍋的熱量，吃一餐等於吃四餐，光是火鍋湯底就有850卡，而4個魚餃就有100卡，2匙沙茶醬的熱量就超過1碗白飯等等，想健康吃火鍋，建議選擇蔬菜湯底，少沾醬，少吃人工火鍋餃，湯也不能喝太多，否則除了熱量破表，鈉也容易攝取過多。2012/12/28 12:42 -
1818公斤最大炒鍋 創下新世界紀錄
美國麻州出現一個超大炒菜鍋，還打破了世界紀錄，10幾個廚師一起在這個直徑4公尺的鐵鍋旁炒菜，除了362公斤的雞肉外，最重要的是要提倡健康飲食，所以裡頭蔬菜多多，紅蘿蔔、洋蔥、青豆等等加起來，就要700公斤，果然創下全新世界紀錄。2011/09/07 18:01
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