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爭天下第1攤！煙燻雞PK手撕雞、左宗棠雞丁
台北傳統市場節將在5月初登場，以熟禽美食為主題進行比拚，看誰能成為天下第一攤，其中曾兩次拿下金牌獎的中山市場30年老店，端出招牌燻雞力拚再次拿下榮耀，不過北投市場、南門市場也有名店，分別祭出手撕雞、左宗棠雞丁來比拚。1天前 -
花蓮富凱飯店震到傾斜 對面鋼管紅茶阿嬤嚇到送醫、阿公難過回店收東西
花蓮60年老店「鋼管紅茶」，在0403地震後因梁柱毀損，遭到縣政府張貼紅單認定是危樓；今（23）日凌晨再度發生規模6.0以及6.3的強震，發生地震當下，「鋼管紅茶」80歲阿嬤因對面富凱大樓傾斜，嚇壞緊急送醫；另外，87歲阿公白天在警察的陪同下進到店內拿東西，並在受訪時表示：「我人很難過」。2024/04/23 11:53 -
飄香逾30年！知名肉燥飯老店「驚傳月底熄燈」饕客全崩潰
台南美味小吃無數，其中絕對要吃的也包括肉燥飯！然而一家飄香了逾30年、鄰近東門圓環的知名台南老店「阿和肉燥飯」，驚傳將於本月底熄燈。消息一出，眾多饕客大感吃驚，紛紛決定趕緊去吃一波！2024/04/23 08:53 -
爆防腐劑超標！常客崩潰 60年「南投名店」方愫馨發聲道歉了
食安風波連環爆！近期南投縣草屯鎮一家經營超過60年的知名老店爆出「防腐劑超標」，不少在地人驚呼「我送禮一直都送這個禮盒ㄟ」，不少民眾感到相當失望，氣憤直喊可以關一關收起來了。2024/04/15 08:10 -
整天都客滿！百元炒麵超大盤 北投老店「CP值超高」
北投美食、捷運石牌站美食推薦！說到北投不只溫泉有名，還藏了不少超厲害的麵店～食尚小編推薦這家在地超夯的老店「彈芽麵」，很多人都是從小吃到大，因為平價大分量、味道好，同時也深受遊客喜歡。特色就在超彈牙的手工麵條，Ｑ到讓人一吃難忘！更厲害的是點小份的分量就夠２人吃，CP值超高！到底是有多誇張？趕緊跟著《食尚玩家》部落客去瞧瞧吧～2024/04/13 23:04 -
憲哥砸4千萬!老店牛肉麵重開 兒接手曝心情
台南一家經營50年的老店牛肉麵，一年多前歇業，讓許多在地人大喊捨不得，也是台南人的藝人吳宗憲，砸下4千萬，買下原配方與店面，讓兒子鹿希派接手，重新經營，今天(4/13)上午試營運，老客人都趕來嚐嚐看味道有沒有變，鹿希派也坦言，心裡很緊張，怕砸了招牌。2024/04/13 14:07 -
「以為饅頭也可以」台中老店驗出甜味劑道歉了！稱僅試做100顆
近期全台食安風波連環爆，讓民眾人心惶惶，台中市食品藥物安全處也啟動「中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查專案」，沒想到位於中區建國路上一間40年饅頭老店，遭檢驗出黑糖饅頭摻有「甜味劑」，目前依法裁罰3萬元，業者則致歉，坦承因糖價大漲才改用甜味劑替代糖，不知道不能添加在饅頭等主食中，已回收30顆饅頭，另有70顆已賣出。2024/04/11 13:25 -
糖太貴 黑糖饅頭加甜味劑 老店稱「誤摻」
台中一家40年老字號饅頭店，被驗出黑糖饅頭添加甜味劑，開罰3萬元。甜味劑雖然可以使用在蜜餞等零食，但是饅頭包子等炊蒸食品不能添加，業者說糖太貴，朋友說蜜餞可以用，他以為饅頭也行，說是「誤摻」，很抱歉。2024/04/11 13:20 -
40年老字號饅頭店爆「摻甜味劑」！台中業者無奈認：糖太貴了
台中市40年知名饅頭老店驚爆「食安風波」！食品藥物安全處近日對中式炊蒸食品製造業及販賣業進行專案稽查，發現其生產的黑糖饅頭含有甜味劑「環己基（代）磺醯胺酸鹽」，數值高達1.34g／kg，已要求業者下架問題產品並停止販賣，開罰新台幣3萬元。2024/04/11 10:34 -
「鋼管紅茶」遭貼紅單 創始人鼻酸憂拆除
花蓮60年老店「鋼管紅茶」，因為強震導致梁柱毀損，遭到縣政府張貼紅單認定是危樓，87歲的創始人聽到消息相當不捨，難過落淚，幸好相關單位到場勘查後，認為只要經過修復就沒有安全疑慮，鋼管紅茶暫時不用拆除。2024/04/07 20:15 -
飄香市場70年！正港南部味潤餅排隊老攤 一次包9種料超澎湃
說到特色南部口味的潤餅，名單一定有這家！食尚小編帶大家看看這家位在台南的70年老字號「金得春捲」，特色就在於包入「皇帝豆」，整卷共包入9種料好澎派！地點就在「美食一級戰區」國華街商圈、永樂市場，之前好幾次去台南玩，都被那排到隔壁條街的超狂人潮嚇到！究竟是什麼樣的好味道可以飄香數十年屹立不搖？趕緊一起來看看吧～2024/04/04 10:30 -
香港爆發倒閉潮！餐廳名店撐不住 20年老店歇業倒數
在擁有逾160年歷史的赤柱美利樓開業約20年，景樂集團（King Parrot）旗下的「帝樂德國餐廳」（King Ludwig Beerhall）、「嵐．石海鮮&牛排餐廳」（Ocean Rock Seafood & Tapas）最近傳出倒閉疑雲。記者今（1日）中午以顧客身份分別致電到兩間餐廳查詢訂位，其中帝樂店員稱因租約問題，本月14日會是最後營業日；而嵐．石店員則僅指14日後訂位都被預約，未能訂位。2024/04/01 22:46 -
台南米糕加香菜！？ 女顧客不滿「丟滿整桌」
有顧客到台南一家知名米糕老店用餐，點了一碗米糕，發現上面有放香菜，一邊夾起來丟在桌上、一邊罵「為什麼台南米糕都有香菜」，整張桌子都丟滿香菜，讓店家很無奈，業者說，其實只要事前先告知就不會放，真的不敢吃，也能夠幫顧客換新的一碗。2024/03/27 19:33 -
2億全押！486先生靠「百年老店」穩領息 不買00940也賺翻
人稱486大哥（486團購網創辦人）的陳延昶，經營事業賺得盆滿缽滿，5年前他搬出銀行的10億現金，進軍投資市場，並透露長抱1檔牛皮股抗震，股價波動比大盤低，每年享有4％～5％的殖利率，晚上抱著它能安心睡。這次他向本刊獨家公開，這檔牛皮股就是百年老店-中華電信，同時分享3大操作策略。2024/03/21 08:52 -
民生社區老店拉鐵門告別 「延壽街咖啡館始祖」無預警熄燈
在城市的鬧區裡，咖啡廳如同城市裡的綠洲，提供人們片刻的寧靜。而在台北市民生社區中，樂樂咖啡更是街坊鄰居的共識。這家被稱為「延壽街咖啡館始祖」的咖啡廳，卻在近日無預警宣布結束營業，讓許多老顧客直呼可惜。2024/03/19 20:03 -
陸博主極推台灣「1庶民小吃」醬香十足！120萬老饕暴動
台灣美食相當多元，不少遊客前來台灣皆會前往夜市品嚐小吃。日前有一名中國美食博主「風味街頭」透過影片介紹台中庶民美食，為擁有80年歷史的老店，更大讚其招牌滷肉飯、蹄筋飯和肉燥飯，他大讚「著實不簡單」，更詳述吃起來的口感。影片瞬間引起中國網友熱議，更吸引120萬觀看次數。2024/03/19 11:42 -
土魠魚焿老店「創立1975年」！超狂招牌萬人笑了：東漢末年分3鍋
一說到台南知名美食，絕不能忘記土魠魚焿，炸魚搭配羹湯的組合、清爽又鮮甜，讓許多人無時無刻都想來上一碗。有網友發現，北市竟有一家土魠魚焿歷史悠久，竟開業快2000年，掀起關注和熱議。2024/03/19 07:56 -
蛋塔爆紅人潮多5倍！ 老店「曾家豆漿」急停業
在台北市中山區開業20幾年的「曾家豆漿」，除了蛋餅、油條等常見餐點，更有賣現做蛋塔，吸引許多網紅前來拍片朝聖，最近突然在網路上爆紅，排隊人潮多5倍，縱使到了深夜，依舊排超過100公尺，讓老闆坦言不堪負荷，宣布無限期暫停營業，讓許多前來的饕客撲空，直呼好可惜。2024/03/16 18:38 -
怕用到蘇丹紅！ 頂呱呱暫停供應胡椒粉、送驗
蘇丹紅辣粉風波延燒，不少餐飲業者擔心用到問題原料，知名速食品牌「頂呱呱」就宣布，胡椒粉跟部分商品暫停供應，並自行送驗有疑慮的品項，等檢驗結果出爐，確認沒問題再恢復，另外麥當勞則說，目前沒有商品調整規劃，但會持續關注動態，還有辛殿麻辣鍋、板橋鮮蚵老店，都貼出檢驗報告，證明食材沒問題。2024/03/09 13:18 -
70年老店！高雄市場人氣「台式早午餐」 銅板價吃飽飽
70年老店！位在高雄南華市場的人氣小吃「阿蘭古早味」，因為便宜又大碗，成為在地人、運將大哥到附近小資族都超愛的「台式早午餐」。最吸睛就是那堆成小山一樣高的炒米粉、炒麵，一旁的大鐵鍋雜菜湯滿滿都是料，光用看的就讓人口水直流！2024/03/03 15:29 -
跑步補給整隻烤雞！古都馬拉松與遊艇活動 祭出台南美食
台南以小吃聞名，慶賀建城400年，不論是古都國際半程馬拉松，還是結合欣賞無人機煙火表演的小吃宴，全推出滿滿在地美食，烤雞、滷豬腳，還有百年老店的小吃大PK！2024/03/03 13:13 -
整鍋好料！「砂鍋粥」板橋、新莊老店PK連鎖品牌
您有吃過砂鍋粥嗎？近兩年砂鍋粥在台灣越來越夯，不只老店擴大版圖，連鎖餐飲集團也開幕新品牌，主打活海鮮熬煮的砂鍋粥。不過因為砂鍋粥熬煮過程費時費工，單價也比較高。以紅蟳粥為例，兩人份平均要價八百元左右。2024/02/21 19:29 -
必比登名店限定開賣「搖元宵」！已賣4千盒
這周六就是元宵節了，不少民眾會買元宵回家煮，台中一間必比登老店，每年都會限定在元宵節開賣手工「搖元宵」，今年多準備了8千盒，已經賣出一半，另外，台南的老字號手工元宵，也是一年只賣5天，吸引大批民眾一早就去排隊卡位。2024/02/21 14:58 -
追蘇丹紅辣椒粉！北市2業者用到 急下架產品
具有潛在致癌性的蘇丹紅，食安危機延燒，食藥署宣布，針對大陸輸台辣椒粉不合格的21家出口商和製造廠，即起暫停受理輸入查驗3個月。而被驗出有蘇丹紅的辣椒粉，北市調查流入兩家下游商業者，分別是「政禾食品有限公司」和醬菜老店「台農醬園」，目前業者都已經下架相關產品，並澄清沒有售出給消費者或餐廳。2024/02/21 12:45 -
第二代「強強聯手」！50年老店蹦出新滋味
宜蘭50年老店蒜味肉羹，傳承到第二代，如今有了新樣貌，跨界合作，跟在地知名蜜餞品牌的第二代，一起討論開發新產品，加入宜蘭水果「金棗」做成黃金泡菜，另外還跟新創品牌，聯名推出米香伴手禮，結合多種元素，打破框架，讓家鄉味傳得更遠。2024/02/12 09:04
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