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八里「黃金筍」正著時 竹筍達人教你在家做出黃金盛宴
今年度八里區筍農培育出優質安全的綠竹筍，於全國及市級綠竹筍評鑑競賽榮獲佳績，今日（14）八里區農會舉辦「第23屆黃金筍評鑑比賽頒獎典禮」，新北市農業局諶錫輝副局長也出席勉勵今年參賽獲獎的優秀筍農。2023/07/18 09:00 -
端午節盛產「這蔬菜」功效超多 解油膩又能降血脂肪
5-7月端午節前後是綠竹筍盛產的季節，清甜鮮嫩的「綠竹筍」，適合用於多種料理，美味又清爽的口感，營養師更指出綠竹筍可以降低血脂肪，豐富的粗纖維更可促進腸胃蠕動，緩解便秘。且熱量極低，100g僅25大卡，纖維高有飽足感，適合炎熱的夏天食用。2023/06/22 13:00 -
新北綠竹筍屢獲佳績 7月23日前每週末希望廣場展售
新北市政府農業局以「新北健康三寶」推廣綠竹筍產業，輔導各產區筍農積極參加區級、市級及全國優質安全綠竹筍評鑑，榮獲全國有機組、產銷履歷組筍王，也刷新去(111)年得獎紀錄，屢獲佳績。今日於台北希望廣場由陳純敬副市長頒贈賀匾予區級、市級及全國綠竹筍評鑑競賽獲獎筍農，鼓勵農友持續爭取佳績。2023/06/20 09:00 -
乾旱綠竹筍減產 煮一鍋湯竹筍要價逾200元
綠竹筍今年價格高，市場零售價甚至每台斤150元，煮一鍋竹筍排骨湯，竹旬就得花200多元，讓家庭主婦吃不消，市場小吃的竹筍沙拉甚至因此停售，屏東農業處表示，今年因為南部乾旱缺雨，使得竹筍產量減少，價格上漲2成，還好6月進入盛產期，加上逐漸下了一些雨，價格會慢慢下降。2023/06/07 14:02 -
楊繡惠蓋紅頭紗「要嫁了」 阿翔狂奔急抓落跑男
浩子、阿翔、楊繡惠、金淵珍和口水等日前錄民視、八大《綜藝新時代》，到雲林斗南體驗筍農工作，筍農提到烏殼綠竹筍十分嬌貴，只要稍微風吹日曬就會轉紅變黑，口感會變苦，品質大打折扣，所以筍農都會用黑布把竹筍蓋住，要採收時才會掀開黑布，阿翔聽完直呼：「這不就跟古時候結婚一樣嗎？紅頭巾一掀就得娶新娘。」話才說完，浩子便拿起紅頭紗蓋在楊繡惠的頭上，大喊：「繡惠姐已經準備好要嫁了！」2022/09/22 17:17 -
端午節後竹筍季！專家曝4種人必吃 高營養助減重解便祕
端午節後、立秋節氣前，正是品嚐綠竹筍的最佳季節。營養師表示，竹筍富含膳食纖維，對減重、便祕很有幫助，竹筍也含有鉀離子和礦物質鎂，對血壓調控和心血管都有好處，建議吃涼拌可以攝取較多營養成分。2022/06/02 23:51 -
疫情衝擊宅配大塞車！ 綠竹筍農「自當司機」送貨到府
綠竹筍到了產季，但受到疫情影響，通路進貨量少之外，碰到宅配大塞車，新北的農民也擔心，竹筍的鮮度、品質會因此受到影響，就有自產自銷的農民當起宅配司機，自己送貨！也有年輕小農改採社群販售，另創商機，而台北的希望廣場，則因為不能擺攤，現在都開直播，再請計程車運將送貨，逆境中創造雙贏！2021/06/09 13:52 -
缺水！蚵仔收成差漲價2成 綠竹筍周收百斤變2月採2條
水情吃緊，農漁產大受影響！台南今年的牡蠣養殖收成量降到1/4都不到，出現了棄養潮，這也使得牡蠣的價格漲了2成，蚵仔煎裡頭的蚵仔跟著變少了！另外，白河的綠竹筍，沒有裝置節水設備的，以往一個禮拜可以採收100公斤，近2個月來卻只採收2條，價格也漲了25%，讓家庭主婦望之卻步。2021/05/06 13:30 -
真空綠竹筍損、菇發霉 男控超市特價品瑕疵
民眾到超市買東西，多次在架上看到，標記為特價的食品有瑕疵，像是當季的綠竹筍，真空包裝已經破損，可能會讓竹筍變質，前後也發現，香菇多次發霉被拿來特賣，店家也緊急處理，頂好預計在年底的時候，被家樂福併購，目前還在公平會審查中，可能不會維持24小時營業。2020/07/30 13:03 -
握手丁、姚！ 柯駁斥禁2人綠竹筍宴上台
一年一度的台北木柵綠竹筍宴22日登場，台北市長柯文哲和民進黨籍及國民黨籍的台北市長參選人都受邀出席，不過就在活動當天傳出柯市府要求不能讓市長參選人上台致詞，這也讓姚文智和丁守中很不滿，不過柯文哲事後否認，而活動登場時姚、丁二人也順利上，還分別跟柯文哲握手致意！2018/06/22 23:49 -
綠竹筍變樹木！ 北市輪胎藝術居民傻眼
台北市文山區的老泉里，最近有個用廢棄輪胎，做成綠竹筍形狀的藝術裝置，希望成為小朋友的遊戲空間，文化局花了20萬委外設計製作，完成後卻讓當地居民很傻眼，不僅完全看不出綠竹筍的樣子，螺絲釘只塗上一層膠保護，品質粗糙，挨批浪費公帑又危險。2017/11/13 18:34 -
深坑畫家農夫黃金城 勇奪北區筍王
新北市深坑區農友黃金城，嚮往理想的田園生活，39歲拋棄美術教職，回鄉穿梭竹林。不施灑農藥與除草劑的友善農法，使用有機質肥料，種的綠竹筍奪下北區五縣市「筍王」殊榮。2017/06/30 12:11 -
好貴喔！ 綠竹筍產量減半每台斤破百元
端午節前後是南部綠竹筍的盛產期，但許多家庭主婦到市場一問，卻發現價格比往年還貴，原來去年底今年初的冬雨較少，加上部分竹子開花，產量大概只剩下去年的一半，市面上頂級品每台斤飆到300元，普通等級也要上百元，比去年同期貴了近3成。2017/05/31 11:06 -
挑筍小撇步 筍底寬筍身彎才好筍
綠竹筍進入產季，透心涼的竹筍沙拉、竹筍湯是夏日消暑美食，但該如何挑選竹筍呢？台中市潭子區農會建議，宜選擇筍底寬、筍身彎，貌如牛角狀的綠竹筍，才是好筍。2017/05/22 14:09 -
中信舊總部大樓 未來變綠竹筍造型
台北信義區舊中國信託總部大樓已拆除，未來將打造成國際級複合式地標高樓─TAIPEI SKY TOWER，開發商碩河開發團隊11月中選出「綠竹筍」型建築，預計2017年底取得建照後開工。2016/12/15 17:47 -
菜價貴！綠竹筍1顆200元 能買2個雞腿便當
接連幾個颱風來襲，國內菜價到現在都還居高不下，到底有多貴。2016/10/20 09:43 -
消暑天然品「綠竹筍」 口感脆甜正值盛產季
酷熱夏天，氣溫動不動就飆破37、38度，很多人想說喝冰涼飲料解渴消暑，不過其實只要吃對天然食品，同樣也有消暑的功效，像是夏天盛產季節的西瓜、火龍果，水分多，能幫助身體補充水分，還有現在盛產的「綠竹筍」，不用加調味料，本身吃起來清甜，熱量低，也是夏天的消暑聖品。2016/07/17 12:50 -
測謊惹爭議 柯媽斥柯：不能再有下一次
北市府對府內員工進行測謊引發爭議，市長柯文哲一再強調不是自己下令要測謊，仍被外界轟到滿頭包，市府也連續好幾天沒有安排柯文哲接受訪問，要讓他冷靜一下。不過柯文哲的父母今晚出席北市府舉辦的「綠竹筍品嚐會」，柯媽媽說她也覺得不可以測謊，透漏自己位此打電話給柯文哲，叮嚀他不能再有下一次。2016/06/17 23:22 -
獲竹筍再折50元 超市刮獎2種語意引糾紛
有超市在跨年前推出「限量福袋」內贈一張刮刮卡，但有消費者刮到這張「恭喜獲得連殼綠竹筍，憑券再折50元」的優惠，但事後去兌獎，店家卻說是買綠竹筍可折50元，消保官說刮刮卡的語意不清楚，的確會讓人以為是「刮到綠竹筍」，店家則趕緊放上告示，表明刮刮卡內的優惠是「商品折價券」。2016/01/10 13:52 -
芒果、莓、筍最「對時」 清爽入菜趕走壞胃口
（網路新聞中心/沈俐萱） 大熱天沒食慾嗎？飯店業者出奇招特別加入清爽的水果調和，並選用時令海鮮，另外也有業者，推出當季綠竹筍饗宴，變化出多樣菜色2015/06/16 23:21 -
芒果、莓、筍「最對時」 清爽入菜趕走壞胃口
大熱天沒食慾嗎？飯店業者出奇招特別加入清爽的水果調和，並選用時令海鮮，另外也有業者，推出當季綠竹筍饗宴，變化出多樣菜色。2015/06/16 23:04 -
新北綠竹筍產季 健康養生最對味
正逢綠竹筍產季，新北市政府趁勢大力推廣，希望大家都能品嚐到美味綠竹筍，而營養師也表示，綠竹筍低熱量，富含鉀、鉀等礦物質，可以穩定血壓、養顏美容，是營養價值相當高的天然食材。2014/07/07 23:44 -
寒流「凍長」！ 綠竹筍批價飆達300元
元旦過後，連續好幾波寒流來襲，讓台南關廟的綠竹筍，還有屏東枋寮的愛文芒果通通飽受寒害！竹筍是氣溫太低長不出來，現在產量少，頂級品批發價一公斤就飆到300元，次級品產地價也從2、30元漲到80元，愛文芒果至少3成空包彈，果農評估，恐怕減產過半！2014/03/06 13:13 -
【好吃一點訣】茉莉花桶仔雞 清香爽口不油膩
今天的好吃一點訣，帶您看到彰化的茉莉桶仔雞，花壇生產的茉莉花，有土雞業者利用在地特色，把茉莉花茶磚搗碎後，塗抹在土雞上，再把茶包塞進雞肚裡，放進鐵桶裡烘烤，烤出來的桶仔雞，散發淡淡茉莉花香，入口相當清爽，還有將整顆綠竹筍塞進土雞肚裡一起烤，雞肉筍香融合，饕客一口接一口。2014/02/06 11:23 -
封溪「淨水」有成 台北也能挖綠竹筍
一眼望去是平坦泥土地，但筍農一鏟挖下就有筍子，到底是如何判斷呢？地點在台北市南港區，就算在都市裡，日產量能達1300斤，民眾體驗挖筍DIY，端午過了中秋節前都是綠竹筍產季，吸引民眾戶外嘗鮮，週末天公不作美，氣象局表示受到南部雲氣影響，下午還會有雷陣雨，外出民眾別忘了雨具。2013/06/16 12:47
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