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嘻哈歌手遭嗆不紅!「半年零工作」陷低潮 甩網路霸凌再出輯
唐仲彣(ChrisFlow)自人氣嘻哈團體CHING G SQUAD單飛,將於10月推出新專輯,主打歌〈TERIYAKI〉以「照燒醬」日語發音「照り焼きTeriyaki」為名,乍聽以為是講美食的歌曲,實則向現今的酸民文化開炮,盼藉此喚醒大家對於網路霸凌現象的重視。2022/09/20 15:31 -
超限量!台鐵「聯名日鐵道」 3便當午餐秒殺
台鐵促進台日交流,雙方開發3款聯名便當,今天(11/4)開賣,搶排隊的民懷念沒吃的日本味,限量午餐被秒殺,三款包括和西武鐵道聯名的秩父豬排,照燒醬還特地改良,另外一款特地選滋賀料理「燒鴨炊飯」,台鐵希望加上11/2超廂飲食開放,能把恢復6成4的銷量再往上衝。2021/11/04 15:37 -
日本岡山人從小吃到大 名物餅乾「炸雪茄」
日本的岡山縣,是童話故事主角桃太郎的故鄉!所以岡山的名產,有桃太郎拿來餵伙伴的「吉備糰子」。只是除了糰子之外,岡山還有名為「炸雪茄」的餅乾,到底什麼是炸雪茄,現在就帶您來看岡山縣,有什麼好吃的?2018/11/01 17:16 -
照燒醬配美乃滋 日式熱狗堡風靡加拿大
北美洲人喜歡吃熱狗堡,但加拿大溫哥華有一個特別的日式熱狗攤,老闆不用傳統的番茄和芥末醬,而是加入了柴魚和海苔讓外國人趨之若鶩。2018/05/14 17:26 -
【好吃一點訣】熬72小時! 漢堡排佐蔬果醬+爆漿蛋黃
傳統的漢堡排餐,大多使用現成的起司醬,或是照燒醬,有業者自創獨特醬料,用牛骨熬煮,裡頭包含洋蔥、紅蘿蔔、西芹等5種蔬果,醬汁經過長達72小時、整整3天的時間,熬煮而成,除了獨門醬料之外,漢堡排上的兩顆半熟太陽蛋,刀子劃開,蛋汁慢慢流出來,融入牛肉和米飯,口感層次豐富,還吃的到甜甜蔬果味。2014/04/23 09:42 -
【好吃一點訣】 卡滋!脆皮漢堡 撇步塗「奶油楓糖醬」烤
今天的好吃一點訣,要帶大家來品嚐全台獨一無二的脆皮漢堡,夏威夷口味的脆皮漢堡,現炸雞腿排,搭配香煎鳳梨和一顆完整的太陽蛋,再淋上照燒醬,好吃的秘訣,就是店家用特調的楓糖奶油醬,塗抹在漢堡上,送進烤箱烤3分鐘,出爐後表皮金黃酥脆,咬一口還會發出咖滋聲響。2014/03/05 11:03 -
台味混搭日系PK歐風 鹹麵包車拚!
「鹹」口味麵包,能成為正餐,在消費市場上很受歡迎,從過去的台式麵包,最傳統的蔥花、玉米火腿、肉鬆等大眾口味,賣了幾十年,後來日式麵包進入市場,鹹口味多了變化,麵包抹上柴魚片、照燒醬,也包入炸物和燻雞;到近2、3年,歐式麵包也打開市場,因為歐式麵包多半吃麵皮原味,「鹹口味」就要靠業者發揮創意,不管是雞肉捲,三明治或是包起司,讓台灣的鹹麵包市場越來越有味道。2012/08/15 19:03 -
風味串燒!豬五花包麻糬 口感甜帶鹹
烤肉串也有新吃法!台北市一家串燒店,學習日本料理的主廚,將帶有甜味的日本麻糬,外面裹上白花花的豬五花肉,放在爐火上烤,在肉8分熟時,淋上熬煮6小時的照燒醬,口感又甜又鹹,深受客人喜愛。2011/06/24 11:36