-
遊子返鄉必嚐！嘉義銅板早餐「煎粿、碗粿」
嘉義青壯年外流到外縣市打拚，每到節慶返鄉，大家都會懷念家鄉味，今天要介紹銅板早餐，位於民雄沒有店名的「煎粿」，純米加入調製肉末，在地人才知道的「加蛋」隱藏吃法，不少外地遊子返家一定會上門品嚐，另外還有銅板價格20元的甜碗粿，不只擄獲在地人，連外國遊客都讚不絕口，甜點類的炭烤甜甜圈，特殊炭烤味，增添香氣。2024/02/11 15:09 -
盤點台南人氣早餐！無法預訂爆料蔥餅、煎粿「在地人也排」
台南被稱為美食之都，但要怎麼吃、吃什麼，才能不愧對老饕的名號？台南這5家在地人都在排隊的超人氣早餐，有燒餅、米粿、粉漿蛋餅等超道地的口味，趕緊收進口袋名單，下次去台南千萬別錯過了！2022/10/14 14:31 -
吃過嗎？「古早味經典」一票人不知 老饕暴動：超怕失傳
台灣有許多古早味美食，因為世代的更迭漸漸失傳。有名網友分享，這幾天媽媽在家做了一款古早味點心，但他從小到大完全沒聽過，好奇大家看過嗎？結果照片曝光後勾起許多人的童年記憶，直呼「上次看到30年前！」2022/04/09 19:16 -
金鼠年好運來！ 元宵節前「5大禁忌」小心破財
農曆春節年假即將結束，許多人把握休假期間，與親朋好友相聚，不過提醒在元宵節前，有5大禁忌要留意，以免破財。2020/01/28 17:36 -
嘉義市長候選人「出頭多」 邊發表政見邊灑錢
嘉義市長候選人電視公辦政見發表會週日登場，無黨籍的候選人黃宏成，扮成財神爺，甚至在會場中，邊唱歌邊灑白花花的鈔票，還現場調製最流行的"蜂蜜檸檬水"來喝、大吃煎粿！藉此介紹嘉義在地美食，不過黃宏成在發表政見時，有使用到英文的部分，被主辦單位以不符規定為由消音，對此，他大感不滿，氣得揚言提告。2018/11/18 18:35 -
嘉義人的傳統早餐 老店煎粿飄香一甲子
你知道嘉義人吃什麼樣的傳統早餐嗎？竟然是「煎粿」！在東門圓環旁就有一家古早味煎粿，已經有60年歷史了，以蒸籠炊煮，特別綿密、軟Q，分為菜頭粿及油蔥粿，拿到鐵板上煎，外加一顆半熟的蛋，淋上特製醬料，是最經典的吃法，內行的熟客還會吩咐老闆娘煎得酥脆一點，吃起來特別香！2018/09/10 09:34 -
濃濃古早味 「免煎粿」一賣30幾年
你吃過「免煎粿」嗎？在屏東，有一個小攤子，堅持要把這古早味傳承下去，老闆夫婦自己調和出黃金比例的麵糊，加上滿滿的餡料，在巷子口一賣就30幾年，不少顧客從小吃到大，就是愛吃這濃濃的古早味，今天的內行美食，帶你到屏東看看！2011/12/19 11:40 -
【美食小鎮PK】煎粿酥脆PK蒸粿綿密，業者？
台灣小吃名聞遐邇，從今天開始，【美食小鎮PK】系列報導豋場，我們選定全台8個小鎮的出名美食，以PK賽的概念，一一介紹台灣道地的美食小吃，今天第一集要介紹的是九層粿，它又叫油蔥粿，是傳統地方小吃，Q軟綿密，帶有油蔥香味。彰化員林和雲林西螺，都有賣九層粿的老店，但做法不同，員林的九層粿，像蘿蔔糕一樣，下鍋油煎，西螺的九層粿，蒸好之後放涼直接吃，2家口味各有千秋。2010/05/19 15:12 -
【美食小鎮PK】煎粿酥脆PK蒸粿綿密 台灣小吃讚！
台灣小吃名聞遐邇，從今天開始，【美食小鎮PK】系列報導豋場，我們選定全台8個小鎮的出名美食，以PK賽的概念，一一介紹台灣道地的美食小吃，今天第一集要介紹的是九層粿，它又叫油蔥粿，是傳統地方小吃，Q軟綿密，帶有油蔥香味。彰化員林和雲林西螺，都有賣九層粿的老店，但做法不同，員林的九層粿，像蘿蔔糕一樣，下鍋油煎，西螺的九層粿，蒸好之後放涼直接吃，2家口味各有千秋。2010/05/17 19:34
廣告
