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天然的最好！「六類人」易缺維生素C 紅心芭樂營養爆棚
在日常生活中，維生素C對於人體而言相當重要，然而除了透過保健食品補充外，營養師更推薦自天然食材中攝取。根據衛福部建議，維生素C攝取量每日為100毫克，不過有「6種人」相對容易缺乏。2024/02/27 11:00 -
B群功效一次看！專家曝「這些食材」就能補充 超商也買得到
嘴破、睡不好、沒精神、一直掉頭髮？到底是缺哪種維生素B？想要補維生素B群只能吃保健品嗎？可以從天然食材攝取嗎？營養師李婉萍公開，缺乏維生素B群的各種症狀，以及吃哪些食物就可以補充。2023/12/10 11:59 -
百萬素食網紅驚傳過世！堅持生吃天然食材 專家揭2點恐營養不良
俄羅斯的素食網紅珍娜（Zhanna D’Art），致力於推廣「原食」（Raw Foods），她堅信這種飲食方式能帶來健康，但近期卻驚傳過世。對此營養師李婉萍發文認為如果像珍娜一樣只吃不烹飪的天然食材，人體會缺乏許多營養素，最嚴重可能會貧血虛弱或休克死亡。看似養生的飲食方法怎麼了？李婉萍用2點說明解釋。2023/08/04 05:40 -
奈安捏！網購玫瑰千層蛋糕有落差 客虧：籤王
有網友分享，母親節買了一顆玫瑰千層蛋糕，不過打開後外觀顏色和內餡層次感覺和網路照片相比有落差，強調自己沒要敲詐一筆，但很無奈自己抽到籤王，對此，我們詢問當事店家，回應玫瑰花粉是天然食材，有些許色差品質無虞，會再加強品管，也補償消費者商品優惠券，以及再補寄一顆蛋糕。2023/05/09 20:15 -
不只孕婦需要！缺乏葉酸貧血「最慘恐罹癌」7族群特別當心
為了能讓寶寶健康成長，不少孕婦會多補充葉酸加強營養，但其實不只有孕婦需要葉酸，人體若缺乏葉酸，還可能導致貧血、心血管疾病、腹瀉等症狀，甚至增加罹癌風險。營養師教大家如何從生活飲食中攝取葉酸，不只補充劑，天然食材的來源也很多。2023/03/13 10:04 -
彩色的喔！地瓜球、雙糕潤、玫瑰饅頭 繽紛吸睛
你有吃過彩色的地瓜球嗎？高雄有業者採用3種地瓜的顏色，還有火龍果、竹炭粉及抹茶等天然食材，讓地瓜球變得繽紛多彩，受到小朋友的青睞；在屏東東港，名產「雙糕潤」現在也有彩色版，紫心地瓜、巧克力都入列；恆春也有業者把饅頭做成七彩色澤，還捏成玫瑰的形狀，十分吸睛，成了店裡人氣最高的商品。2022/12/23 17:22 -
冬至將近！銀髮族吃湯圓免煩憂 「豆腐湯圓」低熱量高蛋白
12/22是「冬至」，傳統習俗上吃湯圓象徵團圓、圓滿，在寒冬裡來碗暖呼呼的湯圓，對年長者更是記憶中的滋味，但糯米對長輩可能形成負擔，衛生福利部南投醫院營養師毛柔壹以豆腐取代部分糯米，並加入火龍果、地瓜等含植化素的天然食材，不但方便長者進食，也增加蛋白質攝取，避免發生肌少症。2022/12/17 10:31 -
不只咖啡能提神！燕麥降低疲憊感 「這些食物」也抗疲勞
許多人精神不好、想睡覺，都會想來杯咖啡提神，但若是喝含糖咖啡，可能在提神的同時又攝取很多的熱量。其實，提神不是只能靠咖啡，營養師余朱青指出，有些天然食材也能幫助提神解疲勞。2022/11/17 12:07 -
清粥小菜較健康？4類地雷配料勿碰 小心血壓不降反升
高血壓是現代人常見的慢性病，飲食清淡對病情有益，不過吃清粥小菜最愛配的肉鬆、醬瓜、豆腐乳等，卻可能讓血壓不降反升。醫師提醒，高血壓患者吃粥最好搭配天然食材、用胡椒替代鹽和味精用量，少吃4種NG配料，才不會弄巧成拙。2022/11/15 23:18 -
換季溫差大！專家曝保養呼吸道12食物 蓮子、百合潤肺補氣
最近適逢換季期間，是許多過敏兒的惡夢，不僅早晚溫差大，連日陰雨也讓空氣變得更加濕冷，對人體氣管造成偌大負擔。營養師余朱青表示，季節交替時可多補充一些當季天然食材，美味的同時還能保護呼吸道，達到潤肺補氣的功效。2022/10/24 05:00 -
吃蘋果可降低氣管過敏！營養師曝4大類食材 保養呼吸道
這幾天的滂沱大雨、天氣也越來越冷，溼冷的天氣再加上空氣品質不佳，很多人呼吸道開始出問題。營養師建議，季節交替時，可以吃一些天然食材保護氣管呼吸道，最好選用當季食材，如南瓜、柿子、梨子、山藥、蘋果等等，深海魚如鮭魚、秋刀魚等，含有OMEGA-3脂肪酸，也能抗發炎、增加呼吸道抵抗力。2022/10/17 16:04 -
「原味餐車」直送主廚特色餐食 巡迴全台4縣市
原住民族委員會延伸今年台灣美食展所傳遞「天然食材」及「從產地，到餐桌」的理念，自9月24日起到10月底每個周末，有「原味餐車」開進全台4縣市，由原民主廚谷桑·路法尼耀設計及親自料理，期間限定菜單有「野野野餐盒」和「原舞米貝果」套餐，餐盒食材多來自原住民族精實創業和LiMA電商平台業者所生產和製造。2022/09/26 17:56 -
疲憊退散！靠「8天然食材」吃出活力 這物營養素狂奪冠
「你累了嗎？」總是覺得累，小心慢性疲勞找上門，營養師余朱青就奉上能抗疲勞的天然食材，尤其1食物的蛋白質、膳食纖維及維生素C都是第一名，讓你甩開無精打采。2022/09/26 05:15 -
太熱了！超夢幻七彩粉粿冰在這 消費滿百抽「整單免費」
粉粿雖然是古早味甜點，但吃起來也可以很網美！台北知名粉粿甜點專賣店覓糖利用天然食材的色素製成７種口味的「七彩粉粿」外觀繽紛吸睛，因應炎炎夏日更推出消費滿百即可參加「轉盤抽獎活動」，自6月21日起至6月27日消費滿百就有機會抽中「整單免費」，或是經典的「七彩粉粿盤」一盒等多項經典商品。2022/06/19 09:53 -
與疫共存！「這些食藥材」萃取物可抗冠狀病毒 預防保健商機大
新冠病毒持續變異，除了不斷打疫苗對抗病毒，人類還有沒有其他的防禦武器呢？有生技業者與高醫大合作，從上千種可食用植物中篩選出蓮子、杜仲、薄荷等天然食材萃取物，發現能有效阻斷病毒感染細胞，未來若能進一步研發，還可發展出鼻咽喉噴劑、保健食品、茶包等等，希望預防勝於治療。2022/06/14 23:08 -
名廚教煮「燕麥蝦仁花椰菜飯」！ 讓你瘦身、潤肺又助眠
改善失眠不一定要靠藥物，很多天然食材也能助我們好眠。「雷神主廚」雷議宗特別為大家帶來一道「燕麥蝦仁花椰菜飯」，以低卡的白花椰菜為基底，加入豐富配料一同拌炒。花椰菜除了瘦身，在助眠有很棒的效果；而香氣十足的核桃和牛奶，還能幫助身體分泌褪黑激素，讓你安神又助眠！2022/05/01 19:50 -
葉黃素助養眼「3食材吃得到」 營養師授4招保養更有效
民眾養眼、護眼多會關注葉黃素的營養，並使用相關營養品。不過其實葉黃素在天然食材中也吃得到，且養眼也不能單靠葉黃素。簡鈺樺營養師指出葉黃素的營養，並分享常見含有葉黃素的天然食材，以及更有助眼部健康的保養方式，一起守護靈魂之窗！2022/03/08 11:53 -
防癌抗老首選！營養師推6大紫色食材一次看
天然食物的顏色，通常出自於本身的營養，紫色食物的顏色，就大多出自於花青素，嫚嫚營養師在社群分享，花青素不僅是美麗的天然色素，也帶有很強的抗氧化力，有利減少自由基傷害，幫助防癌、抗老，並介紹了6種常見紫色食材供參考，像是紫米就是日常相當不錯的選擇。2022/01/25 11:25 -
「五行開運麵」顧健康 以台南天然食材入麵
台南有手工麵業者推出「五行開運麵」，要為大家打開健康運！五種顏色的麵，都是以台南各區生產的天然食材製成，不加人工色素及香精，不少人拿來當過年伴手禮。而同樣推出養生麵的，還有台南大內的酪梨籽麵，業者說，因為大部分人吃完酪梨都把籽丟棄，但其實酪梨籽營養價值高，做成麵條當主食，養生又健康。2021/02/12 12:27 -
寒流接力襲台 中醫推「番茄果乾水」祛寒又補血
除了苦口煎藥才能治病和促進健康外，天然食材也有各自的功效。就連好吃的水果，也能對身體做出大貢獻。中醫醫學博士楊 高木祐子認為，當水果變成水果乾，其威力將會倍增。這就是水果藥方。2021/01/13 16:45 -
30天狂剷14公斤 劉嘉玲靠「天然食材」瘦出逆天美腿
55歲的劉嘉玲出道30多年，始終給人美艷的印象，儘管步入中年，卻從來看不到老態，顏值＆身材都保養的超好！劉嘉玲曾誇下豪語：「年齡不過是數字，我60歲依舊很美！」對於身材管理，劉嘉玲特別嚴格，只要體重超過2公斤，就開始減肥！劉嘉玲也曾在採訪中透露自認最有效的減肥方法，現在就一起來看看吧！2020/12/22 09:50 -
大廠米芝蓮蝴蝶酥 12款驚喜登場
皇玥集團扎根香港，致力傳承餅食文化。上選優質天然食材，以大師級工藝改良和提升餅食質素，發揚「香港製造」的堅毅精神和優良品質。皇玥餅藝大師 葉永華大師傅，半島奶黃月餅始創人，與他的唯一傳人黎永冠大師傅，米芝蓮2星餅藝大師，擕手打造一系列蝴蝶酥、唐果子、月餅、蛋卷、酥餅等餅食系列。2020/02/12 09:00 -
頭「食」足 煎餃起鍋前淋「麵粉水」製造冰花
煎餃在台灣相當常見，但現在有一款「冰花煎餃」，更受民眾歡迎，因為是採用麵粉水去淋餃子，所以煎煮起來味道更香，而且通常外觀會呈現雪花般的形狀，故得名冰花餃子，業者表示，因為這種餃子特別注重煎煮時間的掌控，所以花的時間也比較久，但吃起來味道也特別香。2019/11/09 19:45 -
鍋物料理融合咖啡廳 「文青風火鍋」搶客
吃火鍋也要拚氣氛，有業者創業開餐廳，把店內設計成咖啡廳風格，但同時也有賣火鍋，兩者兼具，拚文青風格，走複合式經營，吸引不少民眾，另外也有其他火鍋業者，把裝潢設計成類似書店的文藝氣息，搭配上天然食材，標榜待在店內味道不會很重，讓用餐氣氛更好。2019/10/26 20:31 -
日本小島經濟奇蹟 手工果醬年營收衝1億
一個意想不到的選擇，成就不一樣的人生！在日本一對夫妻，決定大膽放棄高薪電力公司的工作，跑到瀨戶內海上的周防大島，創業開手工果醬店，現在年營收高達一億日幣，年產16萬瓶。他們成功的祕訣就在天然食材，因為氣候溫和，這裡盛產柑橘，做出來的果醬有股獨特的酸甜；加上純手工、無添加的做法，靠媒體和網路打響品牌，現在年營收高達一億日幣，帶動當地相關工作機會，創造島上經濟奇蹟。2019/09/24 20:10
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