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綑綁剴剴毆虐死 保母姊妹遭起訴首同框
剴剴遭到虐死案件，台北地檢署今天(18)偵查終結，將兩名保母姊妹起訴，檢察官調查發現，兩人涉嫌輪流虐待，除了毆打剴剴外，還會在陽台罰站到睡著，甚至一天只吃一餐，連食物都是廚餘及未加熱食物，造成剴剴營養不良，身體衰弱最後生病死亡。15小時前 -
微波爐加熱好方便？合格塑膠容器仍會釋放「塑膠微粒」恐影響生育
微波爐是相當方便的家電，只要隨手加熱幾分鐘，塑料盒中的美食。就會恢復熱氣蒸騰。不過醫師指出，根據研究顯示，那些合格可微波加熱塑料容器，也會在微波爐中釋放大量的微塑微粒，同時透過食物進入人體，建議減少加熱時間，或是盡量把食物放進玻璃或陶瓷容器中微波。1天前 -
紙餐盒不能微波！營養師曝「食物加熱3要點」 小心毒物吃下肚
為了方便，許多外食族會購買紙餐盒盛裝的食物，甚至到超商買便當，也很習慣將整個容器放到微波爐加熱。然而，並非所有紙餐盒都適合微波加熱。顏瑜萱營養師在臉書專頁《瑜萱營養師》指出，若不當使用塑膠產品，可能會導致其中的塑化劑、穩定劑及塑膠單體溶出，汙染食品。這些含有環境荷爾蒙特性的物質進入人體後，可能引起內分泌失調，進而影響生長發育和生殖系統2024/04/13 09:20 -
大腸桿菌感染上吐下瀉5大症狀！常見來源、食物超標一次看
台北市士林區溪山里爆破百位里民出現嘔吐、腹瀉的情況，疑似是因地震過後水質混濁釀禍，而根據自來水處水質檢測的採樣結果，水中大腸桿菌群偏高，而大腸桿菌究竟是什麼，《TVBS新聞網》也一次整理了大腸桿菌的感染症狀、如何預防大腸桿菌感染，讓民眾一次看懂。2024/04/12 15:40 -
冰箱剩菜「吃成中期胃癌」！28歲女脹氣吐血 陸醫列4警訊
無論是出於省錢考量、還是不浪費的美德，相信絕大多數人都有將吃不完的飯菜收進冰箱、稍晚再加熱食用的經驗；中國大陸一名28歲女子因為長期吃剩菜、過期食品，導致胃部受到重創，該吐血送醫時才查出已是胃癌中期，感到悔不當初。2024/04/06 13:12 -
剩菜捨不得丟？專家曝保存食物「4大NG作法」：放電鍋長更多細菌
寶林茶室近日爆出食物中毒事件，使得人心惶惶，如何正確保存食物也掀起討論，食安專家「韋恩的食農生活」就指出保存剩菜的4個NG作法，比如飯菜放電鍋保溫是錯的，因為電鍋只有保持40-50度左右，這樣的溫度並不夠殺菌，還會培養出細菌，因此食物還是放冰箱比較好。2024/03/30 22:21 -
丫頭副業「1年營收20億」超狂！砸百萬員工旅遊 大手筆犒賞
丫頭（詹子晴）與森田、Vic陳雋熙共同經營快電商，3人今（30）日盛裝出席第三屆頒獎典禮，快電商去年銷售成績亮眼，年訂單量衝100萬筆，總營收突破20億，年度發放獎金更成長2倍，共6.5億，相當驚人。為了犒賞員工，除剛辦6場尾牙春酒，3人將帶員工去長灘島和富國島旅遊，Vic說一趟旅遊至少要花百萬，坦言光是這次的頒獎典禮就砸700萬元舉辦，要給大家最好的，非常大手筆。2024/03/30 16:55 -
加熱後就安全？醫曝「1動作」免食物中毒 血糖也穩定
寶林茶室食物中毒案正在持續延燒，已造成16例中毒，釀成2死5重症慘劇，衛福部在討論後認為是「米酵菌酸毒素」導致，但目前仍不排除有其他的致病原。醫師指出，不少人認為食物只要加熱過，就能消滅所有毒素，但有些毒素非常耐熱，即使加熱後也還是存在，容易造成健康危害。2024/03/30 11:32 -
食物掉地上3秒內能吃？微波爐可殺死細菌？醫破解6大迷思
台北市信義區寶林茶室中毒案釀2死，引發各界關注，民眾也開始注意食物保存方式。小兒感染科醫師李尚謙在臉書粉專表示，關於食品安全，有一些迷思真的需要被釐清，譬如食物掉到地上3秒內就可以撿起來吃、微波爐可以殺死細菌、食物只要加熱過後就沒事了等6大迷思。2024/03/30 09:59 -
重複加熱麵、飯有中毒疑慮？寶林案奪2命 高大成說話了
台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」，捲入食物中毒風波，截至今（28）日中午，被通報食物中毒為16例，台北11例之外、新北通報3例、台南出現2例，全台個案其中2人死亡、5個重症。不少民眾擔心麵、飯加熱食用會不會有疑慮，法醫高大成在受訪時表示，照這樣講，不就早有人死亡？要大家不要緊張，找到食材的源頭比較重要。2024/03/28 17:52 -
吃隔夜菜會食物中毒或致癌？正確加熱保存法，1情況千萬別吃
食物中毒事件連環燒，醫師提醒某些米飯、麵食重複加熱容易產生毒素，究竟隔夜菜還能吃嗎？隔夜菜會產生亞硝酸鹽致癌？如何正確保隔夜菜？一次看懂。2024/03/28 15:55 -
寶林案疑米酵菌釀中毒風暴！醫師示警：冷凍3個月食物快丟
台北市遠百信義的知名素食餐廳「寶林茶室」發生疑似食物中毒事件，已造成14人中毒，其中2人死亡，5人病情嚴重。減重醫師蕭捷健指出可能與「米酵菌酸毒素」有關，這種毒素會在食用後引起嘔吐、腹痛，甚至導致肝腎衰竭。他提醒民眾，應直接丟棄冷凍超過3個月的食物，因為有些毒素即使高溫加熱也難以破壞。此外，他分享了讓血糖更穩定的方法，包括將煮好的飯立刻冷凍、或將麵包等食物冷凍後再加熱。這些處理方式不僅有助於減緩細菌滋生速度，還能降低食物的升糖指數，從而達到更健康的飲食效果。最後，他呼籲將中毒案交由專業人士調查，同時以自身經驗提醒大眾謹慎飲食，避免再次發生類似事件。2024/03/28 15:30 -
即溶咖啡不可用熱水沖？專家授「2步驟」比現煮咖啡還好喝
沖即溶咖啡竟然不能直接沖熱水！日本節目中專家教即溶咖啡粉，得先用少許冷水攪拌、勻開了以後，再加等比例的水放到微波爐中加熱，煮出來的咖啡比手沖研磨咖啡還香濃！2024/03/28 14:12 -
找6毒物專家查寶林案 認「米酵菌酸」可能性高
寶林茶室疑似食物中毒案持續延燒，衛福部也首次召開跨部會專家會議，不少專家認為致命的米酵菌酸毒素可能性大，但檢驗要有標準品，實驗室已趕緊訂購，預計下周送達，而毒物專家也示警，米酵菌酸無色無味，高溫殺不死，因此米食吃新鮮烹煮最好，避免重複多次加熱。2024/03/28 12:39 -
寶林2死！台人「1習慣」恐吃下毒 財經網美也中招：從來不知道
台北市遠百信義的知名素食餐廳「寶林茶室」爆出疑似食物中毒案件，衛福部認為致死元凶可能是「米酵菌酸」，而衛福部資訊處處長、前台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋也呼籲短期內對於不是新鮮烹煮，而是「重複加熱」的米、麵主食，應該都要小心避免；對此，財經網美胡采蘋就驚訝表示，原來自己1習慣竟會產生致命毒素，「還真是從來都不知道啊！」2024/03/28 11:55 -
寶林2死！台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林茶室疑食物中毒2死案，衛福部昨召集專家醫師緊急會議，討論結果認為「米酵菌酸」（Bongkrekic acid）毒素致命的可能性升高。衛福部資訊處處長、前台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋表示，米酵菌酸比起仙人掌細菌毒更猛爆，並提及幾種「飯、麵」應如何避免重複加熱。2024/03/28 09:14 -
美星巴克「金屬塗層杯」裝熱飲燙傷人 44萬個緊急召回
美國消費品安全委員會（US Consumer Product Safety Commission，CPSC）指出，雀巢（Nestlé）宣布召回超過44萬個帶有金屬塗層的星巴克節慶馬克杯，因為目前已發生12起馬克杯在微波加熱，或裝滿極熱液體時過熱或破裂事件，造成10人受傷。2024/03/24 14:21 -
隔夜菜捨不得倒！婆婆狂加熱「孫吃到住院」 她火大逼尪全吞
許多家庭為避免浪費食物，總會把剩菜放到冰箱冷藏，隔日再加熱食用，但這種作法不僅滋生細菌，嚴重恐怕會致癌。一名人妻日前指出，節儉的婆婆喜歡把加熱好幾次的菜給她和孩子吃，直到她硬起來要老公全部吃完，婆婆才趕緊阻止，雙標行為氣得她質問，「所以他吃就不行，我跟我兒子吃可以嗎？」2024/03/23 20:09 -
菸害防制修法施行屆年 新北罰菸118件銷毀七千條
菸害防制法修法正式施行將滿週年，對所有電子煙及未通過健康風險評估審查之加熱菸，全面禁止製造、輸入、販賣、供應、展示、廣告及使用。加上疫情解封後出國人潮漸增，修法上路後這段期間，新北市衛生局裁處輸入電子煙或加熱菸118件，累計監督銷毀近七千條加熱菸及加熱菸主機、類菸品等違規貨品。衛生局提醒，目前電子煙及加熱菸均不得輸入及使用等，民眾開心出遊也要守住荷包，不帶違法產品入境。2024/03/21 18:08 -
高雄知名咖啡廳餐點「雞肉竟生的」 家長喊想吐：至今不敢吃肉
高雄一名黃姓家長，週日帶著孩子到一間咖啡廳用餐，她控訴不僅等餐許久，還誤食生雞肉，造成如今還對吃肉有陰影，對此店家已經賠償餐點費，表示對於烹調手法、時間掌握會加強教育訓練。衛生局則表示，經過稽查的確有部分疏失，對於雞肉未煮熟，可能是退冰不完全，或加熱時間不足所致，責令業者改善，若未改善可依食安法處6萬元罰鍰。2024/03/19 15:00 -
出國當心！「電子煙、加熱菸」禁止帶回台 最高罰500萬
新北市衛生局呼籲，COVID-19疫情解封後，若有國人出國遊玩，需注意不可將電子煙及加熱菸等違法產品帶回台灣，違者將被處以最高新台幣500萬元的罰款。「菸害防制法」修法實施近一年，新北市衛生局已對118起輸入電子煙或加熱菸的行為作出處罰，並銷毀近7,000條加熱菸及加熱菸主機、類菸品等違規商品。2024/03/18 21:32 -
舒肥法用低溫恐無法殺死沙門氏菌 料理「這2種肉」小心
現代人講求健康，低油低鹽飲食，因此很多人都會選擇使用「舒肥」方式烹調料理。不過食藥署也提醒，舒肥法屬於低溫料理，短時間內恐怕無法將細菌殺死，反而有食物中毒風險，也提醒，舒肥料理不宜在常溫中儲存過久，沒吃完要立刻冷藏。2024/03/18 10:40 -
就你最聰明！ 阿伯拿「自家香腸」放超商熱狗機台烤
臉書社團上，有兩張截圖引發議論，一位阿伯，拿自己的香腸，放到超商的熱狗機台加熱，甚至過一段時間，還會回來看香腸熟了沒，對此超商回應，民眾自己拿外食進來烤，已經違反相關規定。2024/03/15 18:49 -
太扯!超商教育訓練展示違法菸品 新北衛局突擊重罰
新北市衛生局13日接獲檢舉，某超商教育訓練場中，舉辦產品展示會，疑似展示違法菸品。派員前往現場稽查，查獲疑似違法輸入加熱菸組合元件，涉嫌違反菸害防制法第15條第1項第3款規定，依法可處新臺幣1,000萬元至5,000萬元罰鍰。2024/03/15 15:14 -
青少年投幣坐烘衣機滾筒！業者：恐一氧化碳中毒
台中有一群青少年進到洗衣店嬉鬧，坐進烘衣機的滾筒裡，畫面在網路流傳不少直呼太誇張，不過就有其他洗衣店業者表示，這種行為太危險，因為有些烘衣機是瓦斯加熱，可能會有一氧化碳中毒的風險。2024/03/14 14:32
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