高麗菜絲 結果共9筆

日料控有福了！日式豬排連鎖「福勝亭」，歡慶品牌生日慶，即日起至4/21推出定食特惠169元活動，內用還享有白飯、味噌湯和高麗菜絲無限吃到飽好康，吃一輪直接抵３餐；另外還有網友評選必吃日式豬排之一的「靜岡勝政」，同樣享有麥飯、湯品和高麗菜無限續，快揪大食量的朋友們開吃！

清明節即將到來，家家戶戶開始包潤餅，潤餅皮搭配上高麗菜絲、肉絲等配料，捲起來一口吃下超滿足，至於米潤餅皮該怎麼做呢？農業部農糧署就在臉書發文分享「米潤餅」做法，用米製成的潤餅皮無麩質、口感厚實，「吃過肯定愛上」。

爭鮮餐飲集團旗下的知名品牌「定食8」，過去除了菜色豐富外，還有白飯與湯吃到飽的超值好康，故受到許多民眾的喜愛。值得一提的是，過去取消了飯湯吃到飽優惠的定食8，近日竟於官網宣布此好康「強勢回歸」，無奈仍有不少網友不買單，直言定食8只要不讓高麗菜絲回歸，他們就「回不去了」。

這家位在向上市場的超夯「彩虹手捲」，餅皮有紅、綠、黃、白、黑等5種顏色，配料包入爽脆的蘋果、地瓜以及新鮮高麗菜絲、葡萄乾、菜酥，每捲都包得胖胖又飽滿！而天然蔬果製成的餅皮，不僅兼具健康及美味，打卡也超好拍，假日帶去公園野餐最適合～

台中市場美食再+1！位在向上市場的超夯「彩虹手捲」，餅皮有紅、綠、黃、白、黑等5種顏色，配料包入爽脆的蘋果、地瓜以及新鮮高麗菜絲、葡萄乾、菜酥，每捲都包得胖胖又飽滿！而天然蔬果製成的餅皮，不僅兼具健康及美味，打卡也超好拍，假日帶去公園野餐最適合啦！

「又快、又便宜、又好吃」的牛丼，是日本國民美食。不過這幾年日本吹起健康熱潮，許多人不喜歡吃白米飯，也讓牛丼業者找上健身業者合作，推出沒有米飯的牛丼，提供低糖、低熱量的健康選擇。

台中市一名服役17年的退役軍官，退伍後在家，還是用軍事化管理的方式對待妻子，不但洗衣、掃地都有嚴格的規定，甚至還要求高麗菜絲只能切成0.1公分，肉片只能切0.8公分，太粗太細都不行；只要沒做好，就會罵妻子老母豬，甚至動手毆打，忍無可忍的情況下，向法院訴請離婚獲准。

主播「食」間，我是珮珊，今天要為大家介紹的是，台北市中山區最有名的米苔目，很多人第一句話都會講，米苔目都是吃冰的啊，可是呢，我要告訴大家，熬成湯熱熱的吃，好吃到會上癮的米苔目，來店裡的每一個客人，通通都會點上一碗，現在就讓我們掌聲鼓勵，歡迎今天的主角出場。 來了來了，ㄟ，主角不是這位，女主角(老闆娘)，而是她手上的米苔目啦，到底有多好吃，值得鄭重推薦，我們先坐下來，再來介紹吧。 主播張珮珊：「大家看到這米苔目，柔柔亮亮、閃閃動人，白白胖胖的，而且有透明的光澤，看起來就好Q喔，問一下老闆，聽說你們的米苔目，要5種原料，而且有一定的黃金比例，才可以做成？」老闆娘：「沒錯，對。」 主播張珮珊：「哪5種？」老闆娘：「我們有玉米粉、番薯粉、綠豆粉，然後有一定的比例，黃金比例去調製而成。」 ㄟ，5種，你怎麼只講了3種，其他兩種是秘方，不能透露啊！ 主播張珮珊：「這個湯頭呢，一開始喝下去會覺得，非常的清淡，但是呢，在你嘴巴裡頭大骨熬了，好幾個小時的濃郁，就會慢慢的散開來，其實呢，我本來是不喜歡麵食的，總覺得說，麵條是越吃越多，可是每次來這邊，這一整碗吃完我還要加湯呢。」 吃米苔目，一定要配點小菜，要配什麼呢，大家常常回答兩個字，「隨便」啦！好啦，就是怕你無從選擇，所以老闆在店裡頭設計了「年度排行榜」，所有的名菜都在這上面，排行榜第一名是紅燒大腸喔，每個客人必點的，到底有多好吃？我們聽聽客人的評價。 顧客：「滷得夠味，硬度軟度都剛好，這整條街都已經吃爛了，就這邊最好吃。」顧客：「因為外面都是下清水去燙，它的有滷過，所以口感很好，不會讓你咬不動的感覺，就是很滑順、很軟。」 排行榜上的第二名，就是我們現在這一道沙拉魚卵。主播張珮珊：「來講一下，這是什麼魚的魚卵作成的？」老闆娘：「這是吻仔魚，吻仔魚的魚蛋，選用上好的吻仔魚。」 主播張珮珊：「但是很費工？」老闆娘：「是啊，這真的很費工，像魚蛋進來的話，進貨的話就要先蒸，蒸1個小時，然後蒸好之後再下去炸，炸到金黃色，金黃酥脆的感覺，然後我們在切的時候，用新鮮的高麗菜，高麗菜絲然後搭配著魚卵，再搭配著沙拉，那吃起來的口感是絕佳。」 主播張珮珊：「入口滿紮實，可是味道還滿重的，會很腥嗎？魚蛋的腥味？」顧客：「不會不會，不會不會。」主播張珮珊：「怕不怕年輕人吃這樣，膽固醇比較高？」顧客：「多運動就好了。」 小小的一家店，客人川流不息，而且得動員全家人來經營，紅燒大腸是爸爸的強項，一鍋鍋的滷汁得親自調製，媽媽、姐姐負責鎮店之寶米苔目，從再來米的選擇到湯頭，都靠母女兩把關，一天少說也要賣掉300斤，而弟弟呢，負責採購、批發，當日最新鮮的漁獲。 老闆娘：「妳先試一口，試一口原味看看。」主播張珮珊：「這樣就可以知道新不新鮮，是吧？」老闆娘：「對。」

雞蛋價高漲，苦得不僅是消費者還有餐飲業者，在台北南陽街有個專門賣蛋餅的老闆娘，由於堅持用5顆雞蛋和大量高麗菜絲做蛋餅，而且5年來只賣25元，很受學生青睞，但現在雞蛋價格一直漲，也讓她大喊吃不消，因為早就不敷成本，很多體貼的學生、老主顧甚至建議她漲個5元，大家還負擔得起，就怕這個蛋餅阿姨賠錢關門。