微量元素 結果共31筆

根據禾馨小兒專科主治醫師陳菁兒成長門診觀察，近半數的就診孩童有飲食不均衡的狀況，包含偏食，乳製品及蛋白質攝取不足等，可能會影響孩子的成長。陳醫師提醒家長，如果孩童的生長曲線小於3%、每年成長幅度小於4公分、成長曲線短期內差異二個主要百分位或孩子挑食、食慾不佳等情況，即建議諮詢醫師尋求協助，千萬不要錯過孩童學齡前的黃金發育期。陳菁兒醫師也建議，當孩子成長出現狀況時，應優先處理「營養」問題。關鍵在於提高飲食中的優質蛋白質的攝取，再搭配微量元素的補充，奠定成長基礎。

在台灣養殖規模最大的魚類—虱目魚，有著大眼睛、銀白鱗片、明顯側線以及全身上下約有222根魚刺等特色。此魚種擁有多個別稱，如國姓魚、安平魚、海草魚、虱麻魚、麻薩末、牛奶魚、狀元魚等，並且營養價值極高，富含蛋白質、多種維生素、礦物質及微量元素等，其營養程度如同牛奶。

你有做到營養均衡嗎？醫師表示，10種微量元素對身體健康很重要，但卻可能被忽略。而成人的賺錢能力還可能取決於童年和母親孕期的營養條件，童年營養不良會直接影響成年後沒有社會競爭力，建議定期補充微量元素，投資營養。

冬天就是吃黑色食物的季節！食物們披上深黑紫的外衣，常被叫做「超級食物」，營養師高敏敏指出，從現代營養學來看，這類深色食材大多花青素含量高，維生素跟微量元素也都很豐富。

看起來黑嚕嚕的食物，常被叫做「超級食物」，營養師高敏敏表示，冬天就是吃黑色食物的季節，從現代營養學的角度來看，這類深色食材的花青素含量高、維生素和微量元素都超豐富！

許多人可能不知道，到底綠色的青花菜與白色的花椰菜，哪個營養價值較高？醫生表示，青花菜是蔬菜當中的營養冠軍，富含豐富又齊全的營養素，可以一次補充超多微量元素。

新冠病毒感染之後很容易導致急性肌少症，研究發現，超過8成患者在康復後，股四頭肌強度只有正常值54％，顯示大肌肉群的功能明顯受損。醫師提醒，老年、肥胖、糖尿病、心血管疾病者，都是急性肌少症的高風險群族，症狀可能在28天內急遽發展，並且持續半年以上。加強補充蛋白質、微量元素和養好腸道菌可預防急性肌少症發生。

中秋節的烤肉架上，少不了草蝦、生蠔、干貝、文蛤等生猛海鮮，不僅味道鮮美，還富含鋅、天然B群等微量元素。營養師表示，多數海鮮低脂低熱量，是烤肉時的好選擇，快來看看中秋節要吃哪幾種，美味又不用擔心發胖。

炎夏氣溫高，喝水太少問題多！但有些人就是不愛平淡無奇的白開水，感覺它們很無聊，因而容易遺忘喝水這件事。恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻指出，每人每天要喝進2000至2500cc的水才健康，很多有泌尿道問題的患者就是因為水喝不夠，如果實在無法讓自己受上喝水，那就用「吃」來補充水分吧！

每月生理期到來，有些女性會感到輕微經痛，有些則是會痛到直冒冷汗，甚至難以站立。除了可以吃止痛藥來減緩不適，其實日常飲食保養也格外重要。張瑜芹醫師就強力推薦5種保養身體的好食物，讓女性身體補充足夠的鐵質、優質蛋白質、鎂、維他命C和微量元素，有效助於月經來潮時，減緩疼痛感。

走春拜年少不了伴手禮，各大通路也開始出現琳瑯滿目的禮盒，禮品挑選成為年節拜訪最大苦惱。近年健康意識普及，消費者轉而找尋能夠兼具大方、喜氣又能讓收禮者滿意的健康取向產品。因堅果類的不飽和脂肪酸及其它多樣微量元素營養價值高，讓堅果類成為最想收送禮的好選擇。堅果專家萬歲牌經營禮盒市場多年，除了熱銷系列禮盒外，持續推出豐富的混搭組合，例如去年以巧克力概念結合的「花綻綜合堅果禮盒」，便廣受年輕族群們喜愛；今年度再推出新品「深萃堅果咖啡禮盒」，以咖啡新食尚畫龍點睛。萬歲牌外採大氣設計，包裝各式嚴選堅果，不只營養健康更有停不住的美味，顧面子也顧裡子，滿足消費者在年節期間的送禮需求！

受到新冠疫情衝擊，讓生活習慣出現重大改變，也喚起大眾對居家健康的重視，在這股宅經濟中，越來越多人選擇芳療為生活舒壓，國內精油銷量呈現倍數成長，根據一份市場調查，全世界的精油產值在2022年將達到115億美元，市場商機之大，讓消費者更重視產品的天然質感，而且精油放鬆療法也日漸普及。

電視新聞台常喜歡用「1秒惹怒XX人」來做新聞，現在生活中，也常看到許多人在路上、在用餐間，和別人說了一句話就大打出手。專家提醒，如果老是1秒被惹怒，除了可能是壓力太大外，可能是缺乏維生素B群及微量元素，喜歡「清淡飲食」者要特別小心

身體發炎是由很多情況引起，值得注意的是鋅是影響「胰島素」作用的要素，如果身體缺乏鋅，胰島素製造及分泌能力會下降，會增加身體對胰島素的阻抗性，進而變成糖尿病，也會讓血糖不易控制，北榮內科部主任侯明志，認為造成體內發炎情況，像是心臟疾病、關節炎、糖尿病、憂鬱症,抽菸等，都與慢性發炎脫離不了關係。

你應該也曾經發生過，那就是明明飽了，但還是想要吃東西，想起來了嗎？很神奇吧！但這種事情就是會發生。到底是為什麼呢？

你知道什麼微營養素嗎？其實就是維生素和微量元素的總稱，也是人類必需營養素之一，過去也有不少研究指出，缺乏維生素與癌症、自體免疫疾病、慢性疾病多少都有關係！

世界衛生組織調查每3人就有1人缺乏鋅，缺鋅會讓人容易疲勞、老化、嗅覺味覺變差，飲食清淡但仍不斷腹瀉、食慾不振，甚至一到夏天提不起勁、愈睡愈累。TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云表示，鋅是一種微量元素，對人體非常重要，缺鋅的話，會掉頭髮、關節痛、皮膚發癢、心情低落等，平日可從飲食補充營養，多吃含鋅量高的食物，例如蚵仔等。

牡蠣含有人體必需的多種氨基酸，牛磺酸、谷胱甘酸、維生素 A等元素，以及富含微量元素鋅，對養顏美容、壯陽補腎有不錯功效，因此不少男性喜歡吃牡蠣「補身體」。  

位於台南有處300多年歷史的瓦盤鹽田，經過復育之後，現在已重新生產天然日曬鹽，負責營運的業者把日曬鹽的價值發揮到淋漓盡致，不只拿來做成文創紀念品，還開發出鹽花冰淇淋、牙膏、鹽鹵水等上百種商品，由於天然日曬鹽富含微量元素，吃起來不死鹹，因此業者也努力拚外銷，要讓更多外國饕客吃到台灣在地好滋味。

年過半百的男生體力差女生皺紋變多，這些都是營養素不足的警訊，營養師建議均衡飲食正常作息之外，最好可以補充身體無法自行製造的微量元素，健康才不會跟著年齡走下坡。

水中居然有鉛，近日的鉛水管問題引發民眾的關注，雖然自來水公司都說鉛含量符合標準，但部立南投醫院腎臟科醫師表示鉛是微量元素，排出人體的速度很慢，在人體內器官如腦、腎、肝、皮膚與骨骼需長時間累積才會出現中毒症狀，特別是沉積在骨頭中的鉛半衰期長達25年，容易讓人忽略而失去警覺。

全台9成民眾「細胞鬧飢荒」，小心會失智、神經退化，大多數人的飲食共同缺點就是，沒人在乎蔬果的攝取，讓現代年輕族群，身體缺乏大量微量元素，全都陷入「隱性飢餓」的危機之中。乍看之下，即使每個人餐餐吃飽，可是體內的每個細胞，宛如天天上演飢荒

沙塵暴影響台灣，裡面的懸浮微粒會危害人體健康，但海洋大學教授卻發現，沙塵暴含有豐富的微量元素，會讓海洋裡的養分大增，加速海洋浮游植物的生長，讓魚蝦的食物變多，也讓海洋生物更加活絡，這項重大發現，已經登上國際期刊。

您願意花多少錢喝一杯水呢？有業者從北歐進口一種特殊礦泉水，號稱從白樺樹枝中擷取出來，內含豐富礦物質和微量元素，1年台灣只配額2400瓶，500c.c.就要價1200元，主打稀有限量吸引貴婦，就連名媛孫芸芸也喝過。

電視廣告裡的茶園風光，有一列列整齊如畫的茶樹，高定石的茶園，卻絕對不是那個模樣。 沿著森林裡，陡峭難行的小路往上爬，偶爾要低頭彎腰，與大蜘蛛擦身而過，腳下坡度略平的時候，高定石突然從旁邊一叢矮樹，摘下幾片葉子來吃。茶農高定石：「吃這個更夠力，吃吃看，這個是青心烏龍。」 原來看著也是雜樹林一般的，就是高定石的茶園了，這不是上野外求生課，高定石對來客，都會以「生菜沙拉」，熱情款待，不過這個沙拉沒醬料，不是什麼芽菜萵苣，就是直接把剛摘下的茶葉嫩芽，放到嘴裡嚼，一開始，一股苦味攻佔味蕾，不過漸漸有了變化。茶農高定石：「你咀嚼入咽以後，它大概1、2分鐘以後，它會先兩頰會生津，吞嚥以後喉嚨會回甘起來。」 高定石會盯著你嚼到最後，茶葉渣別吐出來，也要吞下去，這可是他一大養生撇步，歡迎大家盡量吃。定石：「它裡面維生素、微量元素，也都比較沒有被破壞掉，傳統茶園它不可能，這樣子這樣子就能吃。」 傳統茶園少不了農藥的疑慮，而這片純粹自然農法的茶園，沒有農藥肥料，連水都不灑，高定石17年無為而治，園裡鳥叫蟲鳴，芒草蕨類與茶樹共茁壯。高定石：「我這樣隨便一拔，你看這一整包都是有機質跟腐層值的土，它是排水性很好，又很肥沃的土，你看，它的土是黑的，又是鬆的。」高定石：「喔，這裡就有，一隻很大的蚯蚓。」 其實這塊高家傳承近百年的山中茶園，也曾經殺蟲除草，一棵棵茶樹，小小巧巧整齊排列，到了高定石的手中，卻變了樣。高定石：「我如果這麼年輕，就回來接茶葉，我用傳統的方式在做，我就不用回來接茶葉，我這樣會，基本上來講，就說走不出自己的一條路，跟自己的品牌出來。」 高定石的爸爸，因為癌症死亡，他一直覺得，那是長年使用農藥的後遺症，而說到年輕，他接下茶園時，28歲，很難想像吧，講話非常非常慢的高定石，曾經是四處跑的女裝業務員。高定石：「我的想法是說，不管男生或女生，一生當中我覺得，都應該要經過在外面，sales這一段的磨練，自己可以成長，而且也可以獨當一面。」