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愛吃剩飯剩菜！36歲女「腹痛變胃癌」 3食物常放冰箱慘了
中國大陸一名36歲的女子，因長期食用存放在冰箱中的剩飯剩菜，最終被診斷出患有胃癌；女子表示，自己工作繁忙，每週只採買一次食材，大部分存放於冰箱中，為了不浪費食物，即使菜餚放置冰箱許久，她也捨不得丟棄，有時為了省去做飯的時間，還會一次煮很多，隔天再用微波爐加熱食用，沒想到因此影響健康。13小時前 -
美麥當勞染大腸桿菌釀1死！專家點名沙拉要注意 1水果也上榜
美國麥當勞「四盎司牛肉堡」爆出嚴重食安問題，目前受害者已有75人，甚至有1人死亡。當局已從源頭追溯造成大腸桿菌感染的洋蔥。外媒報導，其他新鮮的農場品也可能出現大腸桿菌感染的風險，其中哈密瓜也被點名。2024/10/27 15:32 -
小護士「無殺菌、消毒功能」！2類人別碰 正確用途曝光
小護士可以擦傷口嗎？小護士「曼秀雷敦軟膏」是許多人家中藥箱必備的藥膏，有些人跌倒擦傷或小刀傷會拿來擦傷口，擦完還會有刺痛感。但醫師指出，小護士並不是用來擦傷口，小護士用途到底是什麼？2024/10/25 15:49 -
「超毒海產」流市面！菜市場、魚攤中鏢 北中南全都有
養殖水產會用藥劑，消基會8日表示，參考歐盟作法隨機購樣黃魚、午魚及鱸魚共25件，結果有2件驗出「動物用藥殘留標準」未核准用於水產的殺菌劑、抗生素，待衛福部確認執法。2024/10/15 15:12 -
剝蒜好簡單！4妙招曝光 大量蒜頭也能在「30秒全撥完」
大蒜營養價值豐富，有殺菌、抗發炎、保護心血管的效用，蒜頭更是家庭主婦炒菜爆香必備辛香料。不過，剝蒜頭這類「雞毛蒜皮」的事繁瑣又費工，有沒有輕鬆的方法呢？台北農產分享4種快速剝蒜秘訣，讓料理更方便省時。2024/09/29 23:52 -
5韓人吃鴨肉補身竟中毒昏迷！85歲老婦慘死 胃驗出殺蟲劑
許多韓國人認為炎熱的「三伏天」容易大量流汗，必須吃蔘雞湯、烤鰻魚或鴨肉湯等美食補身體。南韓慶尚北道有40多名長者，15日一起聚餐吃鴨肉後，卻有5人陸續出現昏迷、心臟驟停等症狀，緊急送醫。經過約2週的治療，今（30）日傳出一名80多歲婦人宣告不治。警方從她的胃中驗出殺蟲劑、殺菌劑成份，懷疑這是一起毒殺案件，目前正在進行調查。2024/07/30 16:45 -
凱米將至！防強降雨 基隆市加緊清溝、400人以上待命
中央氣象署今（23）日上午11點30分針對中颱凱米發布陸上颱風警報，預期北部地區將迎強降雨，各縣市緊鑼密鼓籌備防水工程。基隆市環保局表示，自7月起即針對基隆市市易淹水路段加強清溝作業，迄今已完成超過40條主要幹道清整；基隆市環保局長馬仲豪表示，基隆市長謝國樑指示，若發生淹水將使用環境殺菌劑 ，環保局已備妥相關器械，以及待命人員至少400位以上，以因應後續可能發生之災情。2024/07/23 13:49 -
内褲別用熱水洗！醫曝「恐怖下場」 一票妹子崩潰：以為可以殺菌
内褲不是天天洗就乾净，如果清潔方式錯誤就容易滋生細菌。對此有妹子指出，日前聽了醫師建議才驚覺，原來内褲不能用熱水清洗，因為分泌物中的蛋白質，遇熱就會凝固在纖維裡，長期下來容易藏污納垢，造成私密處感染。2024/06/15 12:08 -
「這菌」是食物中毒元兇！吃生鮮魚貝類小心 15分鐘繁殖一倍
最近食安問題連環爆，但其實造成食物中毒案件的原因很多，除了常見的沙門氏桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌外，腸炎弧菌也佔有一定比例，腸炎弧菌多在生鮮魚貝類上，如果遭感染，會引起噁心、嘔吐、腹瀉、發冷等症狀。2024/05/24 10:02 -
剩菜別馬上冰！營養師曝「3大關鍵」避免中毒 溫度掌控是首要
自「寶林茶室」爆發食安事件後，食物中毒相關事件引起民眾高度關注。要如何避免食物中毒？吃雞蛋也要小心食物中毒？專家表示，只要掌握三大要素，即可降低食物中毒機率，吃得安心。2024/05/20 21:46 -
小強殺不死！神人1招「蟑螂大軍全陣亡」還消毒 比肥皂水好用
蟑螂是居家環境中最常見的害蟲，甚至演化出越來越強的抗藥性只要一出現，絕對尖叫聲四起。為了消滅「小強」，民眾各出奇招，有人發現比起殺蟲劑，洗廁所的清潔劑似乎更管用，還有人分享只要噴灑酒精，蟑螂不只立刻陣亡，同時達到殺菌消毒的效果。2024/05/08 12:27 -
腸病毒酒精難殺「吃冰有效」？大人吃孩剩飯淪苦主 專家解答
腸病毒疫情再起！台灣4月21日至27日門急診就診人次達13,929人次，較前一週上升17.3%。新北市教育局表示，本學期新北國小已通報1,428例腸病毒感染，幼兒園則有2,937例，兩者皆較去年同期增加。有醫師坦言家長若吃了孩子剩下的食物恐中標，至於酒精是否能消毒？網路傳吃冰能治腸病毒是否為真？專家作出解答了。2024/05/07 08:24 -
9州乳牛爆禽流感 美農業部：牛奶殺菌後飲用無虞
美國目前有9個州驗出乳牛身上出現禽流感病毒，官方採樣的生乳樣本，也出現病毒顆粒。不過，CDC強調民眾不用太過擔心，因為染病的牛，產出的牛奶會變質，不會進入到供應乳源；就算真的混入，生乳最後經過殺菌，也能有效把禽流感病毒滅活或是殺死。而官方現在擔心的是，因為這是第一次出現禽流感病毒把牛隻當成宿主，已經採集樣本研究病毒序列，判斷是否有人傳人的潛在可能性。2024/05/02 19:44 -
生牛奶「驗出禽流感病毒」！爆食安疑慮 WHO示警：疫苗難清除
食安問題向來是各界最為注重的問題之一，若稍有閃失往往會引發恐怖後果；世界衛生組織（WHO）近期說明，首次在未殺菌的生牛奶中檢測出「濃度極高」的禽流感病毒H5N1，雖目前仍不清楚病毒的存活時間，消息釋出後仍引起民眾憂心。2024/04/21 19:03 -
食安問題四起！醫曝「1蔬果」減少食物中毒 還能助減肥、殺菌
全台近一個月，食物中毒事件頻傳，別以為食物煮熟就沒事，如何減少食物中毒風險，預防腸道壞菌？有一種「神奇蔬菜」不僅在最新研究被證實，可以抑制腸道沙門氏菌與金黃色葡萄球菌，甚至也能抑制大腸桿菌！2024/04/21 15:53 -
降膽固醇又殺菌！大蒜抗癌好處多 阿基師授1招自動剝皮
台灣人炒菜、做涼拌菜時，蒜頭絕對是必備辛香料，不過剝蒜較費時，一名主婦特別上臉書「家常菜」社團發文求助，說每次都為了剝蒜頭皮傷透腦筋，「請問各位高手都是怎麼剝蒜頭的？」引出許多內行網友提供獨家剝蒜神招，還發現剝蒜真的是很多人的困擾，連名廚阿基師也在節目中傳授剝蒜小撇步，不用刀、不用手，蒜皮自動脫光光。2024/04/18 10:37 -
蒜頭「生吃」功效多！發芽還能吃 專家曝1招保存更久
小小一顆的蒜頭可不只是料理配角，其實還有大大的效果！蒜頭可以提高肝臟解毒功能還能殺菌，建議生吃最好。不過大蒜發芽還可以吃嗎？蒜頭變黑是壞掉嗎？蒜頭怎麼保存？蒜頭料理又要怎麼做？專家也給答案了。2024/04/14 10:41 -
用毛巾洗臉疏忽「這件事」 醫師：上億個細菌滋生皮膚受威脅
每天最重要一件事就是洗臉，當然少不了還要用毛巾擦乾，如果太用力搓洗或選錯毛巾材質，肯定無法達到清潔效果，還可能引起皮膚傷害，甚至造成老化，值得注意的是毛巾清潔不當的時候呢，裡面可能會有一些細菌或甚至是病毒殘留。2024/04/02 23:00 -
剩菜捨不得丟？專家曝保存食物「4大NG作法」：放電鍋長更多細菌
寶林茶室近日爆出食物中毒事件，使得人心惶惶，如何正確保存食物也掀起討論，食安專家「韋恩的食農生活」就指出保存剩菜的4個NG作法，比如飯菜放電鍋保溫是錯的，因為電鍋只有保持40-50度左右，這樣的溫度並不夠殺菌，還會培養出細菌，因此食物還是放冰箱比較好。2024/03/30 22:21 -
清明節前爆食安風暴 新北衛局查應節食品5%不合格
清明節是慎終追遠、祭祖掃墓的重要節日，為使民眾安心食用應景祭祀食 品，此次衛生局抽驗年糕及糖果等色彩鮮艷的祭祀食品、糕粿產品、潤餅皮、 花生粉、生鮮蔬果、豆製品等，檢驗著色劑、防腐劑、硼酸及其鹽類、二氧化 硫、黃麴毒素、農藥殘留、殺菌劑等，共抽驗95件應景食品，計5件不合格。2024/03/28 18:00 -
沒加防腐劑！營養師揭「保久乳、鮮奶差異」 營養價值一次看
童年的記憶裡，早餐都有保久乳的身影，不過總會納悶，保久乳跟鮮乳到底差在哪？營養師高敏敏解答，保久乳不用冰的原因及鮮乳與保久乳的差別。2024/03/10 15:54 -
周傳雄罹胃病暴瘦剩49公斤 淪皮包骨悲嘆：可不可以活下來
54歲「情歌教父」周傳雄（小剛），曾唱紅〈黃昏〉、〈男人海洋〉等經典好歌，先前他因胃病纏身，讓178公分的他體重一度掉到49公斤，全靠太太細心照顧才重拾健康。有網友找出他先前受訪片段，他表示當時持續變瘦，甚至手只剩骨頭、沒有肉，讓他相當害怕，「我什麼都不要了，可不可以活下來就好了」。2024/02/01 11:57 -
排毒又護肝！中醫師揭「吃醋」3大好處 就連便祕都能治
水餃的沾醬中加點「醋」除了讓鮮味提升，加入食物，還能延長保存時間，排毒養顏。中醫師余雅雯表示，適量「吃醋」不僅能清腸排毒，增強抵抗力，還能降低脂肪肝、淨化血液，提高肝臟排毒功能好處多！2024/01/29 10:14 -
過年大掃除旺季！網購3類品項買氣超夯 2.5萬件下殺3折
農曆春節快到了！民眾也開始規劃大掃除，電商momo購物網就統計，年前為居家大掃除旺季，清潔用品銷售較平日拉升近3成，其中以「清潔用品」、「掃除工具」、「到府清潔電子票券」買氣最夯，為今年三大熱銷關鍵，像是「魔術靈」殺菌瞬潔馬桶清潔劑單日熱銷超過3600罐，同時，即日起至2月14日，momo推出促銷活動，超過2萬5千件清潔用品祭出3折起優惠。2024/01/14 11:56 -
衛生棉沒沾到血！婆婆喊別丟「放電鍋殺菌」：下次互相使用
結婚不只是兩個人的事，也是兩個家庭的磨合，生活習慣及衛生觀念差異太大，婚後就容易產生摩擦。一名人妻抱怨，婆婆和小姑非常節儉，要求她把經期沒沾到血的衛生棉拿去電鍋烤乾消毒，下次再重複使用，讓她傻眼直呼「這樣是正常嗎？有人這樣嗎？」2024/01/09 21:52
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