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過年「好彩頭」上桌!當心1中藥勿同時服用 藥師:恐抵銷功效
農曆新年求個好彩頭,這幾天的年菜桌上少不了「菜頭」的身影,加上冬天是台灣白蘿蔔盛產的季節,富含膳食纖維又有維他命C等多種營養素的白蘿蔔,拿來煮湯、燉肉、涼拌,都十分受歡迎。但是也有人提醒,吃中藥最好不要吃白蘿蔔,有藥師指出,這話其實「只對一半」。2024/02/11 09:09 -
「超毒蔬菜」流竄市面!有毒菜攤、超市曝光 南北全都有
煮年菜注意了,恐買到有毒蔬菜!消基會於2023年11月底至12月初針對7縣市抽查市售蔬菜,竟含有禁藥殘留,甚至含有致癌物,「有毒蔬菜」流入市面,不僅菜市場,超市全聯也中鏢!2024/02/02 14:47 -
年貨採買注意!「這些年節蔬菜」竟含漂白劑 北市衛生局抽查結果曝
北市政府衛生局農曆年前到北市賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地進行年節食品抽驗,結果發現酸菜、花椒、竹笙等分別含二氧化硫、苯甲酸、殺蟲劑、漂白劑等,此外,刈菜、大芥菜、白蘿蔔、蝦米等年節應景食品也不合格。2024/01/29 13:48 -
好吃又健康!醫激推「1蔬菜」防癌又護心 7類人不宜食用
每年11月至隔年3月為白蘿蔔產季,可以加入關東煮、火鍋等湯類熬煮非常百搭,是台灣常見的料理食材之一,不僅好吃還富含「5大營養」能為人體帶來不少好處,但同時也有7類人不宜食用。2024/01/04 23:08 -
感冒咳不停?中醫揭白蘿蔔「2大超強功效」 配2物秒變藥膳
除了中藥可以進補養生外,日常中也有不少蔬菜可作為食療藥物,其中白蘿蔔就是很優秀的食材。中醫師指出,白蘿蔔有止咳化痰、消食化積的功效,平時想吃補湯藥膳,又害怕溫燥,也可以加入白蘿蔔中和藥效。2023/12/17 22:42 -
冷天關節痛!應景「紅配綠2物」護骨 當季白蘿蔔這樣挑
冬天氣溫低,容易使血液循環變差,使得不少人關節疼痛的問題頻頻發作。醫師提醒,家中有銀髮族,或是準備狂歡度過聖誕佳節、跨年假期的朋友,都要特別注意飲食均衡,有助於骨骼保健。2023/12/06 15:51 -
抵禦天氣轉涼!秋季食補靠「8大食材」 蘋果還能減緩乾癢問題
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「秋季食補」相關話題的網路聲量,帶您了解網友熱議的秋季進補食材排行。2023/11/18 10:21 -
中秋後台灣蒜頭量少需求增 4嫌「箱中箱」走私大陸貨
高雄警方日前破獲一起走私案,貿易公司假借進口白蘿蔔,貨櫃裡以箱中箱的方式,夾雜大陸蒜頭及香菇絲,謀利近千萬,而他們會動歪腦筋,就是台灣在中秋過後,蒜頭香菇香菇量大增,以雲林蒜頭來說,產量在二三月,現場市場上產已經不多,有些人就會混大陸貨,雖然較便宜,但香氣沒有台灣好。2023/11/02 14:04 -
「超毒水果」流市面!手搖飲、菜市場全中鏢 恐傷肝腎
中秋節要來了,超毒水果、蔬菜流入市面!台北市衛生局抽查,超市所賣的白蘿蔔竟殘留「殺蟲劑」,另外手搖飲名店「大苑子」的檸檬也同樣檢出殺蟲劑,以及已流入市面的百香果、青蔥、芹菜等蔬果檢出農藥殘留超標,若長期攝入過量,恐損害肝、腎。2023/09/25 15:21 -
貴婦超市「白蘿蔔」農藥超標!吸入恐傷神經 這樣清洗最安心
北市衛生局今(9/25)公布最新生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,50件蔬果產品中有11件不符規定,不合格率為22%。其中連鎖飲料店大苑子的檸檬、美麗華Mia C’bon超市的中國白蘿蔔、南港為福樓餐廳的芹菜等,農藥都超標。2023/09/25 14:54 -
可滋陰潤肺!秋天必吃「7種白色食物」 高飽足感還助減重
秋分後氣溫逐漸下降,寒涼漸重易出現涼燥。中醫提醒,秋天要注意燥邪傷肺,而白色食物可滋陰潤肺,例如白蘿蔔、銀耳、燉水梨、冬瓜等,皆是滋陰潤肺食材,調養的同時還兼具減重功能。2023/09/04 10:39 -
菜價飆買不下去!超市、量販祭「平價蔬菜」 促銷時程快記牢
受到颱風影響,國內菜價飆升,讓不少人直呼買不下去,而量販、超市也推出蔬菜抗漲措施,家樂福即日起將陸續進貨特惠蔬菜共計120噸以上,包含8月推出特惠的有機杏鮑菇、有機鴻禧雪白、有機高麗菜等總量約50噸;全聯也推出平價措施,包含馬鈴薯、洋蔥、杏鮑菇、白蘿蔔等都推出促銷。2023/08/09 16:47 -
「大寒」碰新年!6養生法讓你頭好壯壯 白蘿蔔也能變補湯
今年因過年較早,大寒節氣也與新年碰在一起。中醫師提醒,大寒為一年中最寒冷的節氣,這時要好好調養身體,才能在來年春天頭好壯壯。不能吃肉進補的民眾也沒關係,中醫推薦「素食養生湯」讓你暖胃又健康。2023/01/20 10:22 -
過年古早味自己來! 農糧署授蘿蔔糕「0失敗」黃金比例
說到過年團圓飯桌上的必備料理,不少人第一個想到的就是外皮酥脆、內層綿軟的蘿蔔糕,不僅美味,還有「好彩頭」的吉祥寓意。但蘿蔔糕要做的好吃可不簡單,農糧署教民眾如何用美味的國產白蘿蔔,製作大人小孩都愛吃的蘿蔔糕,自己在家也能變出飯店等級的美味佳餚。2023/01/17 05:30 -
台東金門都在拔蘿蔔 民眾迎春節盼搶好彩頭
台東縱谷春節前盛事–關山鎮千人拔蘿蔔今天登場,許多父母帶小孩體驗,嘴巴還哼「拔蘿蔔」兒歌。另外,金門縣金湖國小學童親子化身一日農夫,協力採蘿蔔學習感恩。2023/01/14 17:00 -
冬天必吃關東煮!網熱議10食材 激推:鱈魚豆腐超讚
隨著一波又一波的冷氣團接力報到,濕濕冷冷的天氣最適合來碗熱呼呼的關東煮,不僅能暖暖身體,還可以享受到多種食材,像是黑輪、白蘿蔔、油豆腐都是關東煮裡常見的經典配料,而還有哪些食材也一樣大受歡迎?2023/01/02 12:55 -
咳不停超困擾!網友推10大止咳食物 「這蔬菜」消炎又化痰
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤三個月網友熱議的「止咳食物」相關話題,帶您了解有關網友10大止咳食物有哪些。2022/12/23 12:06 -
夜貓族看過來!冬季護肝靠「15樣食材」 排毒+降膽固醇
忙碌生活讓你快爆肝?營養師高敏敏表示肝臟除了有解毒作用,還有代謝、合成等功能,是人體相當重要的器官,夜貓族們不能忽略身體無聲的抗議,對此,她整理出15種護肝排毒好食物,讓民眾在冬天幫肝臟大掃除。2022/12/12 15:58 -
立冬進補吃什麼?搭配涼性食物不上火 7食材由內暖到外
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「立冬進補食材」話題的網路聲量表現,帶您了解有關網友熱議的冬季7大進補食材排行。2022/11/25 11:22 -
醫推「冬日4蔬菜」預防病毒入侵 白蘿蔔生吃效果更佳
時序進入冬天,俗話說:「夏天吃瓜、冬日吃根」,台灣冬天有許多盛產的蔬菜。醫師表示,當季蔬菜除了好吃以外,還有豐富的營養素可應對冬天疾病,包括白蘿蔔、菠菜、花椰菜、抱子甘藍等,都是冬天的好食材。2022/11/21 23:03 -
超級抗癌食物是它!十字花科蔬菜「忌煮超過5分鐘」
十字花科蔬菜被稱為超級抗癌食物,常見的十字花科蔬菜包括花椰菜、高麗菜、白蘿蔔等,用錯誤的方法烹煮,會大大降低這些營養素的含量。營養師提醒,烹調時間不要超過5分鐘,可生吃拌橄欖油,或少許水快炒再加油。而有甲狀腺低下問題者不能生食十字花科蔬菜。2022/10/17 18:25 -
紅白蘿蔔助防癌!穩血壓、增免疫力 食用需注意這些
許多專家皆提到,多攝取十字花科蔬菜,有助於預防癌症的發生,十字花科蔬菜像是白蘿蔔、花椰菜、高麗菜、芥藍菜等。不過有人疑惑,紅蘿蔔是否也是十字花科蔬菜?以下讓營養師解答!2022/08/29 14:33 -
確診「喉嚨痛像刀割」?醫教這樣解痛 清冠加減方速速陽轉陰
本土新冠肺炎疫情嚴峻,許多藝人紛紛確診,實力派女演員姚坤君說染疫後夜夜喉痛如刀割,有「北一女神」之稱的蔡瑞雪也說喉嚨痛到像是被刀割。日前台語歌手洪榮宏和太太也傳確診,洪榮宏自述喉痛像火灼燒。中醫師鄒瑋倫建議,如果有備藥,可以用魚腥草、連翹、板藍根、黃芩、紫蘇葉濃煎飲用,如果沒有備中藥材,可以用白蘿蔔澆麥芽糖喝汁,可以快速清熱解痛。2022/05/09 16:11 -
類生魚片?超狂媽「特製沙西米」 網笑翻:油花分布讚
台灣小吃林立,在路上也常見到各國美食。其中生魚片更是民眾家喻戶曉的異國料理之一,不論是在婚宴場所,或者在傳統市場,都不難看見這道菜。近日就有網友分享家中媽媽手做的創意「類生魚片」料理,貼文曝光後也引起熱議。2022/05/05 05:06 -
「地瓜瘦身」超夯!不只減重還消腫 連IU、秀智也激推
最近市場上地瓜超便宜,想要減重的人趕快把握地瓜當令,便宜又好吃的季節,韓星秀智可是靠地瓜餐大減了13公斤。不過營養師劉純君提醒,台灣地瓜太甜了,吃多熱量高,還可能引起「胃燒心」,不妨搭配利尿消水腫的白蘿蔔,配合地瓜高纖腸胃順暢,一定可以在炎夏來臨前瘦下來!2022/04/25 18:12