黑巧克力 結果共77筆

太陽露臉不過氣象署指出，受到大陸冷氣團影響，北部、東北部及東部天氣較冷，北部及東北部傍晚起漸轉涼冷，今晚低溫約15、16度。營養師也提供「產熱菜單」，像是薑汁、大蒜雞湯、韭菜、黑巧可力等，吃了都能讓身體暖起來。

黑巧克力好處多，可以提升身體好的膽固醇、幫助睡眠、紓壓等，不過好的黑巧克力推薦怎麼挑？可可含量要多少才是好的黑巧克力？黑巧克力一天可以吃多少？營養師表示，掌握3大原則，就能選到品質優良的黑巧克力。

農曆春節到來，多數人都會準備紅包、禮物給長輩，以此聊表心意，一名網友透露，本來打算到好市多（Costco）購買印有龍圖案的金條，一看到價格立刻怯步，最終只好改買「整盒金」，靈機一動的想法獲得大票網友好評(讚賞)。

不管是情人節，還是接下來聖誕節、跨年的交換禮物，巧克力一直都是大家送禮的好選擇，而巧克力口味相關的商品，也都是店家熱門的品項。由於最近超商推出的霜淇淋口味，剛好就是黑巧克力，因此營養師高敏敏就整理了，各種巧克力種類的熱量跟糖量。

巧克力是許多人的心頭好，不過有的因為糖分太高，不宜吃太多，但只要選對，反而對身體有好處，是可以預防代謝疾病的好零嘴！最近天氣轉涼，營養師提醒，除了要注意保暖外，也可以吃不加糖的黑巧克力（70%以上黑巧克力）保養身體。

高油、高糖、高精緻食物是國人常見的飲食習慣，但健康意識抬頭，許多人對於食物的攝取開始有所控制，從精緻糖、澱粉、油脂量都嚴格控管，甚至認為脂肪是萬惡根源，營養師王證瑋表示，補充好油脂是維持健康的關鍵，建議民眾可多吃6種富含好油的食物。

七夕情人節的明星產品就是巧克力，但就算不是情人節，從餅乾、飲料到高檔甜點，巧克力絕對是廣受歡迎的口味，可謂甜食界的王者。營養師提醒民眾，巧克力雖然美味，但熱量也不低，一定要控制好食用量，才不會讓血糖、血脂陷入危機。  

超市架上的巧克力玲瑯滿目，而按成分的不同，被分為不同的種類，例如黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等，但很多人都不知道巧克力的％數是什麼意思。對此，營養師Ricky解釋，黑巧克力的％數代表著巧克力中可可粉、可可脂總固體含量，剩下的就是其他添加物的含量。

常常抽筋、痠痛、頭痛、失眠，可能是身體缺鎂的警訊。台北中山醫院家醫科主治醫師陳欣湄表示，壓力大合併失眠者、經前症候群合併偏頭痛者或身體常容易抽筋痠痛者，小心恐是身體已缺鎂，建議多吃莧菜、菠菜、櫻花蝦、銀魚、南瓜子、白芝麻、黑芝麻、腰果及85％黑巧克力來補充鎂

大家喜歡吃的巧克力可以保養心血管？吃哪種巧克力才有護心功效？中研院院士、國際血液醫學權威伍焜玉表示，適量食用含有70％以上可可成分的黑巧克力有保護心血管、降血壓等功能。

全球氣候變遷對精品巧克力業者產生衝擊，進口自南美洲的頂級可可豆供應減少，導致可可豆價格上漲。今年全球高溫持續破紀錄，尤其影響可可豆產量，可可豆價格上漲約6%。面對成本上升，精品巧克力業者將採取因應措施，不過黑巧克力等使用較多可可的產品，受到最大衝擊。

對於女性來說，每個月「好朋友」來襲時是最令人不舒服的時刻，有些人甚至會痛到無法前去上班上課，只能在家中休息一天。日前婦產科醫師王樂明在臉書分享，有一名女學生前去求診驚吐因為經期疼痛想要拿掉子宮，讓他呼籲民眾經期可以透過不同方式治療，並非一定要使用此極端方式解決。   根據《ETtoday健康雲》報導，王樂明醫師指出，該名２０歲女大生前去看診時眼神相當無助與哀傷，並篤定地向他表示「我要把子宮拿掉，每次來痛死我！」，讓他相當震驚。經診問，女大生表示自己每次經期來時，下腹會絞痛且經期前三天基本上無法前去上課，有時甚至會痛到嘔吐，嚴重時甚至需要前去醫院打止痛針。王樂明醫師聽完後為女大生掃腹部超音波，並確認為「原發性經痛」。王樂明醫師也提到經痛分為兩類，除了「原發性經痛」還有「續發性經痛」，原發性指的是無病理疾病所產生的疼痛，源自子宮釋放前列腺素，使得子宮強料收縮造成；另續發性經痛則是因病理性疾病所產生的疼痛，像是：骨盆腔發炎、子宮內膜異位或是子宮肌瘤所引起。他也強調「經痛可以很優雅，也可以被治療，生活原本可以好自在，不受疼痛所苦。」   不少人好奇生理期究竟要吃什麼才能緩解疼痛？婦產科醫師張瑜芹曾在臉書貼文分享「六樣」食物可以幫助女生們，其中包括：黑巧克力、豬瘦肉、杏仁、小魚乾、熱紅豆湯及鮭魚。其中黑巧克力含有豐富的鎂，有助止痛與穩定心情；小魚乾則可以協助補充鈣質，減緩子宮痙攣及收縮；豬瘦肉因富含維生素Ｂ１，因此可以提升對於經痛的耐受性。熱紅豆湯可以促進血液循環還能解決貧血的困擾；杏仁也是鈣質豐富，因此可調節子宮肌肉收縮；魚肉則富含Omega-3脂肪酸，可以舒緩疼痛、減緩發炎。但醫師仍建議若太痛，還是必須吃止痛藥來舒緩症況，千萬不要忍耐。   至於服用止痛藥時機為何？婦產科醫師蕭詠嫻曾說明，民眾應先了解自身造成經痛是否為子宮肌腺症或子宮肌瘤所造成，如果是屬於「原發性經痛」，最好的方式就是服用合格的止痛藥。她也提醒，若民眾對藥物並無過敏，建議有痛時就要服用而非等到「最後一刻」才服用，盡早服用對於止痛效果會好上許多。而止痛藥有助減緩疼痛及避免經血過多問題，也建議在劑量適中與正確時間服用下也較不會傷身。

近日氣溫炎熱，夏天是飲冰品的消費高峰，北市衛生局抽驗散裝現場調製手搖飲冰品、食用冰塊及配料，抽驗299件當中有20件不合格，當中包括GODIVA 黑巧克力霜淇淋；思慕昔 的香脆花生蜜芋雪花冰、芋頭芋圓牛奶雪花冰；甚至錢都火鍋霜淇淋都驗出腸桿菌科超標。

私下超熱愛料理的女星陳妍希，經常在《小紅書》上分享健康瘦身心得。最近 她親自分享了自製的黑巧克力燕麥杯，強調這是她在減脂期間的甜點替代品。 她表示有時候難免會有嘴饞的時候，這個燕麥杯成了她安慰自己心情的選擇。 此甜點不僅熱量低，還能代替傳統的蛋糕和甜點，讓她擁有健康的享受~

知名美式連鎖賣場好市多（Costco）近期頻頻發生食安問題，其中就有1名男網友發文指出，他在好市多買了一款正在折扣中的「名牌黑巧克力流心雪糕」後，竟在享用時咬到了詭異的塑膠塊，害他牙齒險些斷掉。此外，還有網友加碼透露，該雪糕其實早在2021年時，就曾被驗出含有一級致癌物，引發網友們熱議。

不少伴侶都希望在生活上能多一點情趣，增加「性致」，營養師高敏敏分享，其實有很多天然的食物都可以幫助提升「性趣」，像是「黃肉西瓜」的瓜胺酸在體內能夠轉換成男士們最愛的精胺酸；還有「黑巧克力」更是天然催情劑。

「超級食物」是高營養密度食物，簡單說在相同的食物熱量下，卻能從中吸收更豐富的營養。美國註冊營養師分享2023年會興起或再度興起的10種超級食物，助改善情緒並減少炎症。

你喜歡吃巧克力嗎？巧克力除了是情人節的首選禮物之外，你知道吃巧克力對身體有哪些好處？醫師表示，巧克力對大腦功能、心血管健康、減輕壓力等都有幫助，但要選可可純度70％以上的「黑巧克力」。

情人節想買巧克力怎麼選？在進超市、賣場，貨架上總可見各種的黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、含餡/加工巧克力等，選擇琳瑯滿目。國立臺灣海洋大學食品科學系助理教授王上達指出，坊間常見巧克力產品外包裝上註明「%」，這個代表總可可固形物的含量百分比，當數值越高時，入口的苦澀風味會較明顯。國健署也提醒在成分的標示中，選擇可可純度高、含糖量較低的巧克力產品，比較能兼顧健康。

有「巧克力界奧斯卡獎」之稱的「世界巧克力大賽」，每年有上萬件作品競爭，台灣的巧克力師，想辦法選用在地台灣元素，像是用鳳梨搭百香果的果乾，結合白巧克力，或是選用屏東本地小農的可可豆，製造出來的100%黑巧克力，都在總決賽中奪下金牌，成為另類台灣之光。

零食星人看過來～昏昏欲睡的下午，想吃點零食解饞、美麗心情，但又怕胖嗎？其實像是富含可可多酚的黑巧克力、有抗氧化功效的蔓越莓、堅果等超級零食，不僅可以維持健康還能養顏美容，都是相當適合女性吃的好零食。

今年耶誕，全家首次推出超可愛的皮克斯毛朋友耶誕禮物卡，裡頭除了500元禮物卡外，還有單品美式兌換卡1張，超適合當交換禮物；另外耶誕當天還有大家最愛的霜淇淋買一送一，趕緊搶吃一波濃黑巧克力霜淇淋，還有咖啡、私品茶等優惠快快喝起來！

神祕建築竟然長出巨型玫瑰花？原來是之前掀起排隊熱潮的「讓一糖檸檬蛋糕」開分店啦！新開幕的門市，可以看到建築物外牆冒出3朵巨大的黑色玫瑰花，底下長長的排隊人龍為的就是「75%黑巧克力可可蛋糕」，帶點成熟大人味的苦甜滋味，巧克力控一定不能錯過，更號稱是當前全台中最難搶的蛋糕！

你愛吃巧克力嗎？吃巧克力也能保養心血管！營養師指出，巧克力中的「可可脂」成分，富含維生素E、可可多酚及黃酮類物質，對於心血管保養有助益。但市售巧克力百百種，該怎麼挑對身體好的？

巧克力季即將到來，冷冷的天、在暖呼呼的室內來口巧克力冰淇淋，滑順濃郁、瞬間潤喉，絕對是冬季一大享受。而迎接佳節歳末，杜老爺嚴選比利時產70.5%可可含量黑巧克力、獨家配方義大利白松露條紋醬，打造濃、醇、香的全新雪糕─松露巧克力雪糕、杏仁黑巧克力雪糕，是送給巧克力鐵粉的年末大禮！杜老爺以古典風格精製黑巧克力的均衡對稱，帶入現代巧克力的簡單俐落，低調奢華中散發出比例優雅的美味，再用不同風味展現不同風情，兩支表情截然相異的黑巧克力雪糕就此誕生。獻給都市裡的歐式古典靈魂，喜歡品味生活、追求驚喜跟豐富的您！