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圖輯／日本業者推「鯨魚肉販賣機」 環團譴責籲民眾勿買
日前日本一家捕鯨業者推出「鯨魚肉」的自動販賣機供民眾購買，此消息一出立刻引發外界關注。業者Kyodo Senpaku表示，為了推廣自家產品，加上為了滿足無法買到鯨魚肉的消費者，於是決定推出含有鯨魚生魚片、鯨魚培根、鯨魚排等商品的販賣機。而日本其實早在三年前就開放商業捕鯨業者販售高端的鯨魚肉，但此舉卻遭到環保人士譴責，認為這樣將使已經列入保育的鯨魚面臨絕種的危機，並呼籲日本民眾不要購買、食用鯨魚肉。2023/01/29 13:53 -
日本重啟商業捕鯨 海鮮丼出現「鯨味」
日本從這個月1日開始重新開放商業捕鯨，市場上也陸續出現鯨魚肉的料理。北海道的釧路餐廳立刻將鯨魚肉放入海鮮丼中、還有高中開辦家政課教鯨魚料理，要幫年輕人找回逐漸失去的鯨魚記憶2019/07/06 13:56 -
日本重啟補鯨第1天 北海道抓到2隻小鬚鯨
日本向來有吃鯨魚肉的習慣，去年宣布退出國際捕鯨委員會(IWC)，這項決定在前(6月30日)生效，昨(1日)便有捕鯨船抓到2隻小鬚鯨，預計將在當地漁產市場出售鯨魚肉。2019/07/02 08:22 -
時隔31年重啟 日本宣布：恢復商業捕鯨
有吃鯨魚習慣的日本，以「維護傳統、傳承文化」為由，去年宣布退出國際捕鯨委員會，這項決定在6月30號這天正式生效。日本在等了31年，7月1日這天重啟商業捕鯨，為了避免動保團體抗議，日本政府強調，捕撈海域僅限日本領海及專屬經濟區；並且以國際捕鯨委員會標準計算捕捉數量，強調絕不會對生態造成影響。日本政府也表示，未來將致力獲得國際社會的理解，以及擴大鯨魚肉消費。2019/07/01 20:01 -
愛吃鯨肉含汞超標 日捕鯨村民驚
日本和歌山捕鯨村，因為持續獵捕鯨魚，頻頻遭到國際保育團體抗議，不過日本一項研究發現，愛吃鯨豚肉的這個捕鯨村村民，體內含汞的濃度，屋然比一般人高出了4倍之多，雖然目前還沒有人因此出現中毒症狀，不過日本專家已經再深入研究，吃鯨魚肉，是否對健康有危害。2010/05/12 22:35 -
【科技挪威】挪威食神展廚藝 鯨魚、麋鹿都上桌
在【科技挪威】的系列報導最後一天，我們放輕鬆一點，由米其林星級主廚-挪威料理鐵人，為您料理挪威的特色菜麋鹿肉，還有鯨魚肉。2009/10/30 22:32 -
日本獵捕海豚 保育團體抗議衝突
對保育團體來說，日本人吃鯨魚肉、海豚肉，是一件相當殘忍的事情，美國保育人士針對日本捕獵海豚，拍攝了一部紀錄片，發現日本附近的海域，至少有50萬隻海豚已經遭到獵殺，他們在拍攝途中，還遭到村民以暴力阻撓。2009/09/04 17:26 -
日捕鯨遭抗議 饕客照樣大啖鯨肉
又是日本捕鯨季節，日本補鯨船最近悄悄出發，再度遭到環保團體的抗議；不過日本賣鯨肉的餐廳，還是高朋滿座，饕客們照常大快朵頤；喜歡吃鯨魚肉的日本人，怪老外實在管太多，更有人認為，日本人吃鯨肉已有4百多年歷史，捕鯨是歷史的一部分，也是日本人的驕傲，想以保育角度 說服日本人不吃鯨肉，似乎困難重重。2008/11/18 22:43 -
在地魚產變餡料 日推多樣魚漢堡
為了配合台灣人的口味，大部份速食業者進軍台灣，都會開發一款魚漢堡，不過這樣的產品，直到最近 才在日本掀起熱潮，而且日本的魚漢堡，種類更多，從鱒魚到鱸魚，甚至連鯨魚肉，都能做成魚漢堡，也讓許多鄉下漁港，終於有了自己的在地美食。2008/01/16 22:03 -
鯨魚肉有毒？ 日議員爆料遭污染
日本人愛吃鯨魚，名聲傳遍全球，就算保育人士串聯抗議，甚至阻攔日本漁船作業，也改變不了這個事實，不過現在一項最新調查，卻可能讓日本人從此對鯨魚肉退避三舍，因為一名地方議員召開記者會，表示日本海域遭到污染，看似美味的鯨魚肉，很可能含有毒素，消息傳出讓不少家長聞之色變。2007/09/04 23:36 -
國際禁捕鯨 日饕客大啖鯨魚漢堡
吃鯨魚肉，從二次大戰以來，一直是日本的飲食傳統，不過日本人愛吃鯨魚肉，卻常常遭到保育人員的抨擊，日本人說，叫他們不吃鯨魚，等於是叫美國人不吃薯條一樣，因此他們正透過自己的國際力量，要解除補殺鯨魚的國際禁令，不過英美等大國，已經表態，不會站在日本這一邊。2007/02/12 22:37 -
不理爭議 鯨魚肉成學校營養午餐
雖然捕殺鯨魚的行動，不斷遭到保育團體抗議，但是在日本，鯨魚肉還是大受老饕喜愛，就連學校的營養午餐，也把鯨魚肉做成美味佳餚，看起來就跟鹹酥雞一樣，讓小朋友吃得很開心。2006/10/21 08:36 -
鯨魚肉當生魚片 阿吉師挨告
知名日本料理師父阿吉師，遭檢舉以鯨魚肉當作握壽司的食材，經過台北市建設局委託相關單位進行DNA的鑑定後，確定食材就是小鬚鯨，阿吉師因違反野生動物保育法吃上官司。2005/08/24 18:36 -
北海道速食店 鯨魚肉漢堡當紅
雖然鯨魚是列入全球保育類的動物，不過這對於捕殺鯨魚多年的日本人來說，鯨魚肉可是他們情有獨鍾的一種肉。最近北海道一家速食店，甚至推出一客要125塊錢的鯨魚肉漢堡，雖然不便宜，業績可是一路長紅！2005/06/24 07:11 -
〈獨家〉踢爆黑心黑鮪 加藥防腐保色澤
黑鮪魚價格高，吃一口要300塊，日前傳出有人疑似用鯨魚肉假冒，但還有更嚴重的問題，許多黑心商人沒有零下55度的冰存設備，竟然就用亞硝酸或一氧化氮來防腐保鮮，消費者花大錢卻吃進致癌的黑心黑鮪魚。2005/06/01 17:52 -
賣鯨魚生魚片？ 阿吉師：開玩笑
士林士東市場，有一家賣生魚片相當有名的「阿吉師」，因為曾在電視上公開稱他的生魚片是鯨魚肉，結果被相關單位以「違反野生動物保護法」要開罰，阿吉師連忙喊冤說，他是開玩笑的，賣的其實是黑鮪魚肉，現在就等化驗結果來查真相。2005/05/29 10:47
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