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烤蚵有眉角！業者清洗控溫保鮮 客人注意熟度、避生熟食污染
由於海水內有弧菌及病毒，因此吃進沒熟的鮮蚵，就容易出現上吐下瀉，因此醫師就建議，烤蚵時，蚵殼打開後，最好多等一兩分鐘再食用，另外有些業者，也會在鮮蚵上岸後，清洗完就全程十度Ｃ以下保存，甚至使用防噴鐵板，避免蚵殼爆裂傷人。2024/03/19 19:06 -
怕用到蘇丹紅！ 頂呱呱暫停供應胡椒粉、送驗
蘇丹紅辣粉風波延燒，不少餐飲業者擔心用到問題原料，知名速食品牌「頂呱呱」就宣布，胡椒粉跟部分商品暫停供應，並自行送驗有疑慮的品項，等檢驗結果出爐，確認沒問題再恢復，另外麥當勞則說，目前沒有商品調整規劃，但會持續關注動態，還有辛殿麻辣鍋、板橋鮮蚵老店，都貼出檢驗報告，證明食材沒問題。2024/03/09 13:18 -
企鵝妹小琉球浮潛！大啖3盤海鮮驚呼好便宜
南韓直播主企鵝妹，日前到屏東小琉球浮潛，旅遊期間在當地海鮮餐廳用餐，有鮮蚵還有蝦子，三道菜一共650元，價格讓企鵝妹驚呼好便宜。而實際到小琉球其他餐廳比價，雖然有些稍貴一點，但價格公開透明，落差在百元以內。2024/03/06 20:04 -
連假美食夯！嘉義現烤鮮蚵排長龍 台南傳統小吃湧人潮
元旦連假，南台灣天氣晴，吸引不少遊客南下大啖美食！在嘉義東石，蚵仔現烤現吃，吸引遊客排長龍拿號碼牌就是要吃，業者說，因應連假人潮，特別準備2千斤新鮮的蚵仔供客人吃到飽；在台南，有名的國華街也湧入中、北部的遊客，搶吃春捲、碗粿等傳統美食，業者說，人潮比平常多了3成左右！2023/12/31 19:20 -
剛送來就遭竊！ 婦人「自備袋子」店外偷蚵仔
彰化市一間海產店今天(9/26)凌晨遭竊，廠商半夜把新鮮蚵仔送到門口放著，才過一小時就被一位婦人給偷走，他用事先準備好的袋子，裝了一大袋蚵仔，讓附近店家都直呼誇張，怒批根本是預謀犯案。2023/09/26 19:36 -
全蚵料理吃到爽！現烤鮮蚵＋熱炒高CP值佛心價 水果甜點都免費
CP值高到爆表的「烤蚵吃到飽」快收藏！這間嘉義布袋新開幕的「龍海全蚵宴」，主打399元「全蚵料理」任你吃！包含新鮮烤蚵、超過20道熱炒料理、白飯、肉燥飯、飲料、水果、甜點，通通任你無限吃！多人聚餐還有冷氣包廂可歡唱KTV～地點位於知名景點「高跟鞋教堂」對面，吃飽還能順便美拍打卡！2023/09/22 22:17 -
好友失控揮拳！吃鮮蚵爆衝突 2男餐廳互毆
好友相約到常光顧的餐廳吃飯，這回竟然打了起來！新竹兩名男子到竹北一間鮮蚵吃到飽餐廳吃飯，邊喝酒邊聊天，沒想到竟然起口角、演變成肢體衝突，雙方在店內互毆，最後是老闆娘衝上前制止，雙方才停手，雖然互不提告，但全被依社維法送辦，恐怕面臨上萬元罰鍰。2023/08/11 19:56 -
無風雨但大潮 王功、箔子寮漁港海水倒灌
彰化王功漁港，還有雲林箔子寮漁港，沒有風雨但是大潮，海水倒灌，一波波湧上路面。另外海上風浪大，漁民搶收鮮蚵，就怕鮮蚵因為海浪拍打變瘦了。2023/08/04 20:57 -
暑假遇周末好天氣！ 烤蚵一條街、娃娃旗艦館 遊客爆滿
嘉義東石地區，最近開設的鮮蚵吃到飽店街區，吸引了大批人潮湧入，暑假期間的周末幾乎擠爆。另外，在附近的民雄鄉，號稱全台最大的絨毛娃娃旗艦館也於周末進行試營運，吸引了單日八千人入場，創下紀錄。就連故宮南院也吸引大量遊客回籠。2023/07/23 20:28 -
「台式炸物」饕客必點！韭菜條、蚵嗲、豆腐角
今天下午茶來嘗嘗看「台式炸物」，彰化員林超過一甲子的炸粿蚵嗲，人潮絡繹不絕，菜色也很多，其中人氣最高的招牌是韭菜條，翠綠的韭菜，清洗、挑菜、纏繞成一束，前置準備就很費工，最後裹上米漿，下鍋油炸，一天熱賣500條。2023/07/13 18:34 -
通通吃到飽！全台8間平價火烤鮮蚵店 嗑到痛風也甘願
夏天就是海鮮上市的季節啦！想爽吃海鮮的朋友們趕緊看過來，這8間CP值爆表的海鮮火烤兩吃餐廳一定要收藏起來，讓你大口吃海鮮也不會讓荷包失血，其中最便宜的只要200元！不只有烤蚵，白蝦、蛤蜊等海鮮料理全都有，看完還不馬上衝一波！2023/07/06 15:50 -
蔥抓餅二代店包進烏魚子、鮮蚵 搞怪創意4個月就爆紅
蔥抓餅是台灣常見的下午茶點心，台南有一間網紅名店，讓中北部的遊客，特地南下要一飽口福，因為店家，不但有賣烏魚子口味，還有爆漿鮮蚵口味，甚至能做成蔥抓餅甜點，開幕四個月就快速爆紅。2023/04/18 20:29 -
挑戰台灣五霸！澎湖新地標「城前鮮蚵」 網：陳菊寶寶？
過去推一鄉一特色，部分鄉鎮會在村口設立當地特產地標，但有些「醜到有剩」，網友還選出台灣前5醜的地標，封為「台灣五霸」，還曾有美國節目針對台灣超醜地標，做一小段單元介紹，包括台南的虱目魚小子、澎湖的珍珠小童。最近又有網友發現，澎湖白沙鄉城前社區的新地標「城前鮮蚵」造型相當獨特，拍下PO網，網友看完驚呼「陳菊寶寶？」。2023/04/17 09:53 -
「爆汁湯包」北上拓店！蝦大到湯包裝不下 咬開秒噴邪惡湯汁
免衝台中就能吃！食尚小編發現源自台中的「爆汁湯包」竟悄悄來到中壢開店了！湯包不僅有多達7種口味可以選，除了常見的絲瓜、蝦仁口味外，竟然還包入鮮蚵！晶瑩剔透的薄皮輕輕一劃就爆開，流出鮮甜湯汁，真是太誘人啦～營業時間還從中午開到凌晨1點，晚下班或是夜貓子都能吃得到！2023/04/05 23:33 -
全台最大海藻漁場！這4天出生免費入園 體驗划船、摸蛤仔
今年228連假長達4天，規畫好行程了嗎？位於嘉義的休閒漁場推出好康，凡2/25～2/28出生的壽星，只要利用《食尚玩家》APP的兌換功能，便可擇4天連假任一天入場免費遊玩，省下380元門票費，還可享用摸蛤、烤鮮蚵、涼拌海藻DIY等體驗，每日限量100名。2023/02/23 15:45 -
里長家的隱藏版美食！「巨大臭豆腐」超浮誇 塞爆自家養殖鮮蚵
臭豆腐變身珠寶盒？食尚小編最近發現１家台南超隱密的「浮誇系臭豆腐」，地點就藏在里長家！店家特別訂製比手掌還大的巨無霸臭豆腐，中間夾入爆量自家養殖的鮮蚵，搖身一變超澎派的「鮮蚵珠寶盒」！不僅當地人超捧場，就連外地客也特別聞香而來！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～2023/02/19 21:03 -
百元無限嗑！東石「烤蚵吃到飽」肥美飽滿 隱藏版熱炒內行才知
大家最愛的烤蚵吃到飽又來啦！隱身嘉義東石的海鮮餐廳，地點可說是相當隱密。店家主打200元就能享受產地現撈的烤蚵無限吃！雖然目前並非產季，但蚵仔依然肥美又飽滿！店內也有多達40道以上的熱炒菜色，餐點通通相當平價，假日趕緊衝一波吃爆啦。2023/02/19 15:51 -
新加坡250人首發團！彰化3天2夜遊 嚐小吃採鮮蚵
過去彰化縣都被網友戲稱，是台灣的旅遊沙漠，但這次疫情解封，卻有來自新加坡的250人旅遊團，7天在台行程就有3天2夜選在彰化，不但參訪八卦山天空步道，更是到扇形車庫、鹿港享受小吃宴、芳苑採蚵等深度在地文化體驗。2023/02/08 19:20 -
全台首創蚵仔料理吃到飽！鮮蚵飽滿多汁 8折優惠倒數中
比烤蚵吃到飽更狂的全台首創「全蚵料理」，只要399元就能無限嗑，店家霸氣提供數十種蚵仔料理任你吃，而且蚵仔都是當日早上新鮮直送，現洗現上桌超級鮮！12月底前還能享8折優惠！2022/12/29 11:52 -
長知識！鮮蚵殼「湯汁非精華」 業者：是海水
很多人吃燒烤喜歡點烤鮮蚵或是烤生蠔，而且裡面的湯汁不少人搶著喝！不過有海鮮業者指出，鮮蚵殼裡面的湯汁其實不是精華而是海水，建議不要喝；其他業者也解釋因為牡蠣生長環境生菌數較多，要是烤熟後可以喝，但最好不要喝太多。2022/12/19 18:23 -
影音／超高CP值！東石鮮蚵吃到飽 平日不限時只要$200超划算
2022/11/11 18:38 -
阿堂的對手？烘培業者自創「鹹粥蛋糕」 切開餡料長這樣
除了牛肉湯外，外界對台南小吃的第一印象，莫過於虱目魚鹹粥，就有台南的烘培業者突發奇想，把蛋糕的樣子做成「鹹粥造型」，一大片虱目魚肚、鮮蚵、花枝以及蝦仁，鋪在蛋糕上，幾乎相似到可以假亂真，光用看的，還以為整個蛋糕真的是「鹹粥口味」，但其實裡頭的材料甜品，價格不便宜，7吋要價1600元，不過視覺上的衝擊大過價格，似乎不影響想嘗試的好奇心。2022/10/19 17:47 -
靠食物解除脫髮危機！「菠菜胡蘿蔔鮮蚵蛋」補充護髮營養
想增加髮量不需要再塗塗抹抹，靠吃也可以幫忙。食譜料理達人林秋香教大家做這道「菠菜胡蘿蔔鮮蚵蛋」，富含葉酸及鐵質的菠菜，搭上營養的鮮蚵，促進頭髮增生，讓你擁有一頭亮麗的秀髮。2022/10/12 13:59 -
遊客爆滿！ 七股遊潟湖蚵仔吃到飽墾丁大街現出遊潮
國慶3天連假爆出遊潮！台南七股業者推出搭船遊潟湖、現烤蚵仔吃到飽的行程，一天就吸引3千名遊客前往，遊客們大啖新鮮蚵仔，有人一吃就2、3個小時，整個套裝行程大人只要250元，遊客直呼很划算！而在屏東墾丁，連假頭一天晚上也湧入滿滿人潮！2022/10/09 13:20 -
好康快看！200元蚵仔吃到飽 嘉義東石假日人潮擠爆
每年5月到9月是東石蚵仔的產季，因此，有店家在這段產季期間，推出新鮮蚵仔200元吃到飽，吸引大批遊客前往搶好康，假日一早就出現大批排隊人潮，幾乎間間客滿，老闆也向遊客喊話，要吃就要趁產季，蚵仔肥美又鮮甜。2022/10/01 19:25
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