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含重金屬！常見4種魚吃多恐「影響智力」 2類人更要注意
吃魚不只補腦，魚類當中所富含的蛋白質、維生素、魚油等，對人體可謂是好處多多，不過也要注意潛在風險，營養師夏子雯表示，位在食物鏈較頂端的鮪魚、旗魚等大型魚類汞含量多，食用過量恐影響智力。2024/03/31 08:46 -
阿伯用「冷泉水」洗魚！ 公所：僅能柔性勸導
有民眾21日在宜蘭蘇澳「阿里史冷泉」直擊，一名阿伯在這裡殺魚，還用泉水清洗魚內臟，恐怕有衛生疑慮，附近居民說，早年不少人會來這裡洗衣、洗菜，但近年「洗衣盛況」不再，蘇澳鎮長也說，或許是時代變遷，但有些長輩維持原本習慣，未來會柔性勸導，一起維護環境。2023/03/22 13:18 -
饕客親授超絕「魚內臟」料理法！一上桌狂嗑兩碗飯
比起去超市買已經處理好的魚蝦，婆婆媽媽更會選擇到市場魚攤販買魚，但若請店家幫忙去鱗片、處理內臟，有時會被多收錢，因此就有選擇自己回家處理，但大多人會將魚內臟直接丟掉。對此，有饕客急忙出面阻止，並稱魚內臟才是精華，千萬不要丟！2021/12/06 22:17 -
吃魚「4益處」還能變聰明！ 營養師：這部位去除後再吃
喜歡吃魚的人不少，但為什麼長輩總說吃魚會變聰明？營養師高敏敏指出，吃魚不僅有益腦部發育，它還有４個好處，不過，魚內臟通常是重金屬累積的部位，建議去除後再吃。2021/07/31 16:02 -
番茄醬怎麼來？ 中國大陸魚醬千年改良製成
番茄醬相信大家都不陌生，只要是到速食店用餐，就能很常見到這款紅色醬料，不過您知道嗎？其實番茄醬最早是起源自中國大陸，當時還是透過魚內臟製成，究竟是怎麼從魚醬，變成了我們熟知的番茄醬呢？帶您一塊兒來看看。2019/02/02 15:26 -
南部詭異暗黑料理 「煎虱目魚腸」好滋味
有北部人在網路分享，到南部被逼著吃黑黑的乾煎虱目魚腸，外觀看起來黑黑的，看起來有點噁心，但沒想到，吃到嘴裡煎到脆脆的口感，搭配魚內臟的軟嫩，意外的好吃，而這南部特有的料理，業者表示，可能是南部盛產虱目魚，內臟講究新鮮，處理也費工，所以北部才會不容易吃到。2017/12/06 14:30 -
髒！基隆廟口攤販 廚餘流入水溝
到夜市吃小吃，如果沒吃完，您知道這些廚餘全到哪了嗎？我們獨家帶您直擊，基隆廟口有攤販直接把自己的排水管連接公共污水處理系統，把清理食材剩下的污水和顧客吃剩的食物，全排進公共水溝中，導致水溝堵塞，另外我們也在漁獲市場發現這樣的狀況，水產攤販直接拉長水管，把海產通通拿到大街上清理，所有的魚內臟等雜物也一併流到水溝裡，導致常常大雨一來，就會淹水發生水災。2014/06/20 19:21 -
解剖巨鯨 運載途中爆裂 道路封閉
在雲林台西海岸擱淺死亡的巨大雄抹香鯨，上午運往台南野生動物保護區途中，由於鯨魚內臟發酵、脹氣，突然整個爆裂開來，肚破腸流，污染了整條街，不但店家遭殃，就連停在路邊的汽車也遭到波及，現場血流滿地、惡臭難聞。2004/01/26 12:08
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