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AI時代來臨！ 《超時空食客》2D動畫僅4人團隊1個月完成
傳統2D動畫片從創建角色到完成，都要耗時好幾個月甚至好幾年的時間，但現在AI卻能夠幫助創作者省時省力，近期就有影視團隊，借助AI的力量，4個人花1個月的時間，就能製作出10分鐘的動畫短片。2024/03/22 18:41 -
專門聞臭味！陸螺獅粉聘「聞臭師」 年薪高達210萬
近年來，廣西柳州的美食螺獅粉受到許多食客的喜愛，其獨特的酸臭口味來自於酸筍，而這臭味其實相當講究，廣西的製造商會特別聘專門的「聞臭師」，他們的年薪高達50萬元人民幣（約210萬元新台幣），他們除了透過傳統的「聞、看、摸、嘗」以及基於經驗來判斷酸筍的品質，也會進行實驗檢驗，檢測酸筍的纖維度、PH值、酸度、菌種、青皮比例等指標。2024/03/18 20:38 -
你也「春睏」嗎？易疲倦、嗜睡 營養師教飲食4大招預防
春天到了，你是否更離不開溫暖的被窩呢？古代詩人孟浩然曾言「春眠不覺曉」，究竟為何春天容易感到疲倦，這種狀態應該如何改善呢？營養師何采璇在《好食客》說明，這種想睡覺的狀態叫做春睏（Spring Fatigue），顧名思義就是在春天容易感到睏倦和嗜睡。2024/03/02 08:29 -
被質疑牛蛙數量不對！陸老闆拼湊「骨頭」證清白 食客尷尬了
餐廳吃飯難免會出現「少上菜」、「圖文不符」的狀況。日前，中國大陸遼寧本溪額的某一火鍋店，就有客人投訴牛蛙的數量不對，一名老闆為了要證明自己的清白，直接將客人吃剩的骨頭拼湊成原來的模樣，成功挽回自家店的信譽。消息曝光後，不少網友看了笑喊「老闆應該是法醫吧」！2024/01/25 20:18 -
高雄宵夜拚場！ 爆量鮭魚卵、浮誇牛肉丼搶攻大食客
高雄左營美食一級戰區，針對宵夜場業者從食材和份量上下手，有居酒屋業者引進日本作法，鮭魚卵加到滿出來，直到顧客喊停為止，也有丼飯業者，推出肉肉加倍，安格斯翼板牛瀑布，份量堪比大胃王，也有美式漢堡業者打食材戰，推出A5和牛組合漢堡。2024/01/12 13:36 -
他驚自助餐3菜1肉140元！全場不意外 內行改吃「這一味」
自助餐提供不同的菜色，食客可以根據自己的喜好挑選愛吃的，不過結帳時，價格就因店家的算法而異了。近日，就有網友發抱怨，夾自助餐「3菜1肉」的結帳價格竟140元，讓他不禁感嘆「20年前才80」。貼文曝光後，引起網友的熱烈討論。2023/12/23 22:38 -
炒泡麵90元！他嚇傻「會不會太貴」 網曝成本：早就不便宜
泡麵是個快速又能夠解饞的食物，一些業者從中抓著消費者的喜愛，設計出華麗的菜單，擄獲食客的味蕾。近日，就有一名網友認為炒不少商家炒泡麵是加一些碎料炒一炒，就賣90元，讓他好奇詢問這樣的市價「會不會太貴」？2023/11/25 09:08 -
福建水上餐廳玻璃地板突破裂！2食客「秒墜深湖」 1人溺斃
近日，中國大陸福建省泉州市傳出了一起意外發生，一座建於湖上的水上餐廳的玻璃地板破裂，導致兩名食客用餐到一半時突然落水，其中一人溺斃。據悉，該名溺亡的食客是泉州洛江區前區長。2023/11/13 17:49 -
有片／萬聖節驚嚇！公鹿大辣辣跳窗闖餐館 食客嚇瘋逃跑
美國威斯康辛州上周發生一起公鹿闖進餐館的意外，事件正好發生在萬聖節前，從網路流傳的監視器畫面可見，在用餐時間，一頭長角的鹿從窗戶躍進室內，大辣辣闖進擁擠的餐廳裡，讓不少顧客嚇破膽，一溜煙馬上逃跑，所幸沒有人傷亡。2023/10/31 17:02 -
疑闖原料倉加料！啤酒廠食安炸彈 陸工人噁脫褲「尿好尿滿」
作為日常生活中極其重要的一環，「食品安全」向來是所有人都非常重視的重點，然而屢屢爆出的相關投訴問題，也不敏讓民眾感到憂心；作為中國大陸的百年老品牌，青島啤酒向來是食客們最常見的選擇之一，只可惜高知名度似乎未能有效加強衛生控管。近日一段「工人在原料倉小便」的畫面引起熱議，在微博瘋傳震驚民眾，對此相關單位也證實已經介入調查中。2023/10/21 13:14 -
不爽被叫阿姨！海底撈服務員嗆「顯得我很老」 國中妹委屈哭了
海底撈主打高品質的服務態度，讓食客們在舒適的環境享用如皇帝般的待遇。不過，近日在微博就流傳一則影片，一名女網友表示，自己叫服務員「阿姨」2次，怎料卻慘被無視，還因此和服務員發生爭執。對此，海底撈18日回應表示，並未收到投訴，將與相關負責人核實消息。2023/10/19 16:33 -
餐廳瘋賣1料理！他見價格嘆「暴利餐點」 網喊：成本不到30
泡麵算是國民美食，料理方式百百種，一些業者也從中抓住消費者的喜好，設計出華麗菜單，擄獲食客的味蕾。近日，就有網友發現，不少店家也開始賣炒泡麵，一份要百元左右，讓他好奇詢問「炒泡麵是暴利餐點？」貼文PO出後，引起網友的熱烈討論。2023/10/19 15:57 -
衝銷路！金煌芒果銷星國加拿大 六龜吃法「淋醬油」吸睛
高雄金煌芒果的最大產地位於六龜地區，農會正積極探索內銷市場，最新研發出無香精的芒果冰淇淋。此外，一種網路上廣為流傳的芒果新吃法，在六龜地區也愈加受歡迎，那就是將芒果片舖於白飯上，淋上少許醬油，引發食客們的好奇與嚐鮮心情。不僅如此，今年金煌芒果更成功進軍台北101大樓，並擴大外銷至加拿大及新加坡等國家，讓全球也能品味到這頂級水果的風味。2023/08/23 19:56 -
「青蛙蛋糕」敢吃嗎？ 整隻蛙當配料變鹹點心
最近在台灣雲林北港地區，一家甜點店掀起了怪奇美食風潮，將青蛙作為創意點心的主角，推出了獨特的青蛙蛋糕，引起了廣大食客的好奇與挑戰。2023/07/06 19:41 -
隱藏版最強「臭豆腐」 饕客大讚：外酥內軟、多汁
南投一家臭豆腐店，雖然沒有明顯的招牌，卻吸引了眾多老饕的青睞。這裡的老闆依靠自身的經驗，炸出外酥內軟、多汁美味的臭豆腐，再搭配現切現做的小菜，價格實惠又美味，讓許多人一試成主顧。2023/07/05 16:01 -
吃到飽餐廳排爆！驚見隔壁桌「15分鐘完食」 內行人曝真相
吃到飽餐廳因為菜品多元、在跟朋友聚會的同時又能滿足各自的口味習慣，向來是民眾聚會的首選之一，而畢竟業者都已經標榜著「吃到飽」的豪語，多數到訪的饕客也無一例外的抱持著一定要吃回本的心情大開殺戒；不過日前卻有網友指出，自己目睹快閃食客從坐定位、開吃到離開，前後才耗費差不多15分鐘的時間，讓他傻眼直呼「15分鐘就走是哪招？」2023/03/25 16:25 -
牛養不夠客人吃！台南樺哥要漲了 百元牛肉湯成絕響
通貨膨脹萬物齊漲，台南知名牛肉湯「體育場樺哥土產牛肉湯」今日清晨在臉書發文表示，因飼料大漲導致牛肉供應失衡，肉牛產業漲價，畜牧業者養牛養不及提供應屠宰業者，屠宰業者宰不及食客吞食」，將於2月25日換菜單，各品項調漲價格。2023/02/16 09:59 -
老鷹降肉之後...飼主控撿鷹者 刁難不還
幾天前在台中一間活蝦餐廳，飛來一隻老鷹，搶食客人的鮮蝦捲，當時讓用餐客人和業者又驚又喜，只不過沒想到，老鷹的飼主出面控訴，當天把老鷹帶走的人，要求提供來源證明，還有腳環號碼，當初老鷹是在寵物店購買，已經是第三手，只剩購買證明，飼主現在要不回老鷹。2023/02/13 19:36 -
秋冬好發憂鬱症！女性每週吃魚可降低風險 飲食6原則曝
秋冬之際正是憂鬱症好發的時節，即便無憂鬱症，心情、情緒多少也會因季節替換、日照時間縮短而產生焦慮、難過等心情，此時除了多與朋友家人聊聊天以外，營養師Sally何采璇在《好食客》傳授「抗憂鬱飲食6原則」，幫你趕走憂傷情緒！2022/10/21 14:47 -
台灣女兒開餐廳！插旗「盧安達」 牛肉麵成熱銷珍饈
36歲的八里人薏婷隨夫赴非洲盧安達工作，原本打算以研究工作維生卻因疫情告吹，轉身開啟斜槓人生，開設當地唯一一間台菜餐廳，並以牛肉麵及煎餃等在西方食客圈打出名號，成熱銷菜色。2022/08/28 10:47 -
這款麵10天賣破4萬盒！鎖定蔬食客 超商再推聯名新品
近年健康、減碳意識抬頭，根據統計台灣蔬食潛在客群超過600萬人，超商全家表示，隨綠色飲食意識興起，帶動彈性蔬食客的人口成長，截至今年7月蔬食商品業績已突破億元，相較去年同期成長近2成，其中主食類以烤蔬菜蕃茄筆尖麵最受青睞，上市不到10日銷售即逾4萬份，看準商機，業者再度攜手善菓集團兩大中西式蔬食品牌，8月10日陸續推出4款聯名蔬食新品。2022/08/08 11:27 -
母親節將近「哪家餐飲最推」？老饕激讚這家：火鍋好吃
近日來疫情頻頻炸鍋，民眾的在外用餐的信心指數也大受影響，不過隨著即將到來的母親節，上館子打牙祭的年度儀式好像又不能少，因此知名品牌或是集團式經營的餐廳，成為不少民眾用餐首選。有網友在《批踢踢實業坊》詢問，往年母親節都在王品集團旗下的餐廳慶祝，但是漸漸覺得不管是服務還是餐點，感覺王品集團的光環不再，請問大家現在都比較喜愛哪個餐飲集團？有適合吃母親節的嗎？版上的鄉民食客們也熱烈回應討論。2022/04/18 08:21 -
有吃又有拿？阿宗麵線樓上藏「麻將賭場」 警裝食客逮人
台北市西門町商圈知名的「阿宗麵線」，竟然成為賭客聚集地，甚至還以合法橋牌社作掩護，實際上根本就是職業麻將賭場。轄區警方日前接獲線報後，埋伏蒐證，更喬裝成客人進入店內用餐，直到時機成熟，一舉上門逮人，現場更查獲17萬賭資和抽頭金。2022/03/19 17:22 -
與蘇巧慧、邱議瑩PK料理 林楚茵慘輸決定新年當食客
今天是大年初二，也是回娘家的日子，農曆新年團圓時刻，就該回家鄉吃上屬於家鄉味的年菜，立委蘇巧慧、邱議瑩、林楚茵分別以屏東女兒、客家媳婦、台南女兒的身分，挑戰屬於自己的家鄉「米料理」PK賽，同時也推廣屬於台灣的家鄉味台灣好米。2022/02/02 15:00 -
疫情、治安嚇跑饕客！紐約餐廳訂位率開倒車 爆跌逾6成
新冠疫情自爆發以來重創美國經濟，其中餐飲業更是倒成一片。曾被譽為世界美食之都之一的大蘋果紐約，在2020年1月到2021年底期間，餐廳的來客數創下歷史新低。2022開年以來，不只曼哈頓的餐廳訂位率比起疫情前下滑了超過6成、布魯克林也有超過5成食客在疫情爆發後不見蹤影。除了新冠疫情之外，也有業者反應，當前不斷惡化的治安問題，也讓遊客避之唯恐不及，復甦之路遙遙無期。2022/01/30 11:55
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