鋼刷 結果共22筆

家中一定會有不小心燒焦的鍋具，但究竟怎麼去除燒焦痕跡才不傷鍋子？專家就表示，以鋼刷強硬去除黑漬會傷鍋，建議可使用可樂及小蘇打粉，簡單的步驟就能讓鍋子閃閃發亮。

小吃店爆出食安疑慮！有民眾用外送平台點剉冰，沒想到等了2個小時才來，裡面的芋圓還黏著麵條，一查店家Google評論，發現有超過3個人點泡麵吃到頭髮，甚至餐點更出現鋼刷屑、蟑螂，忍不住給予負評。不過原來50幾歲的老闆娘身體不太好，一個人顧店，難免出現疏失，哽咽對消費者致歉，衛生局則表示將去輔導環境衛生。

砧板是家中廚房的必備用品，功能單純，但如果使用與清潔不當導致細菌孳生，可能會成為食品中毒的原因。國立海洋大學食品安全與風險管理研究所助理教授莊培梃提醒，一般來說家裡最好要準備兩塊砧板，一個專門切生肉等生食，另一個專門切熟食，才不會交叉污染，除此之外，砧板使用後也必須立刻清洗，但要注意，千萬不能用鋼刷刷洗，也不能用滾燙熱水沖洗。

有民眾到高雄岡山，一家連鎖燒肉店用餐，投訴在烤網上夾出二條鋼絲，之後又在打卡送的珍珠奶茶裡，發現了第三根鋼絲，請服務人員來看的當下，又在烤網發現第四條鋼絲，店家解釋烤網以鋼刷清洗的，但一頓飯吃到四條鋼絲，不就還好沒吞下肚，衛生局已派員稽查。

出門吃飯多多少少會遇到餐點裡被「加料」頭髮、鋼刷絲等，早已見怪不怪。但有民眾在網路上抱怨，在夜市喝豬血湯時，碗裡竟然有一顆超大的石頭。文章貼出引來不少網友在下方討論，還釣出不少同被加料的苦主。

有民眾到士林的連鎖台式牛排孫東寶用餐，吃到一半發現食物上卡著鐵刷的鋼刷線，讓她食慾全無，當下跟店員反應後，對方只說「不好意思」就走，繼續跟其他同事閒聊，對此當事業者承認鋼刷線應該是清洗過程掉落，會再加強檢查，而對於店員的應答，也會再教育。

真的是太噁心了！近日一名女網友抱怨，先前分別在2間店買了早餐，怎料吃漢堡吃到一半發現鋼刷的鋼絲，當下她不以為然，喝了另1間店的奶茶，怎料也咬到異物，吐出來一看驚覺是泛黃的指甲，崩潰直呼，「這真的讓我反胃到真的吐了！」

「手勢一出便知長度有沒有！」一名網友在桃園山區驚見「巨無霸」毛毛蟲，手勢一出長度約略10至15公分，身上的毛多到猶如鋼刷一樣，嚇得他PO網分享，也意外引來網友專業分析。

許多人都會用顏料在牆上作畫，但高雄有一位畫家卻只靠一把鋼刷就能創作，原來郵差退休的他裝修房屋時，意外發現鋼刷有素描的效果，因此3、4年來在高雄市區陸續創作，累積了約兩百幅作品，甚至各種畫風都難不倒他，現在他不但成了鋼刷達人，有不少人在臉書追蹤他的作品，還接到不少邀約。

清洗鍋子的鋼刷差點就害人喪命，這是怎麼回事？宜蘭有一名男子腹部疼痛以為是胃潰瘍發作，吃藥沒改善，一檢查才發現腸壁上卡了鋼絲差點就穿孔，醫師推測可能是鋼刷的鋼絲遺留在鍋子沒有沖洗乾淨，烹調後，民眾吃東西時又沒有留意才會誤食。

遭投訴出問題的東門興記水餃，其實在2年前就曾接獲顧客反應吃到鋼刷絲，此後業者在食品出貨時，都會先用金屬探測器掃描檢驗，其實這類金屬探測器不便宜，新型的一台要價50幾萬，通常是用在規模較大的食品廠，或是生意特別好的店家，就是使用這樣的金屬探測器，一般自營業者靠得都是人工把關

食安問題一波波，不少人選擇自己下廚最安心，隨著母親節要到了，如何挑選正確鍋具顯得更重要，有的不鏽鋼鍋號稱可以當烤箱，還有陶瓷鍋造型像元寶，或是像尖塔狀，業者說更能鎖住水份，市面上鍋具百百種，到底哪種鍋具最安全？專家表示，不鏽鋼鍋目前使用最普遍，但不易清洗，容易沾黏，不沾鍋輕巧時尚，但內層可能塗有「全氟碳化合物」，裡頭含有致癌物質「全氟辛酸」，如果刮傷表面，可能釋出導致腸胃道腫瘤等，陶瓷鍋耐高溫又多鍋能性，但內層染料可能含有重金屬，因此醫師建議，正確使用鍋具方式，切勿用鋼刷清洗，也不能用金屬鍋鏟，避免刮傷表面。

食安問題民眾要如何把關，不想將雜質吃下肚，器皿的選擇也很重要！像是用來火煮的不鏽鋼器具，最好認明有「304」這三個數字的產品，業者說這樣比較能夠保證是沒有含鐵的純白鐵，不會溶出有毒物質，不只是會接觸到嘴巴的器具得注意，就連使用鋼刷清潔鍋子的時候，盡可能也選擇不鏽鋼製成產品，避免清潔用具放久，造成生鏽的情況出現。

螃蟹季登場，趁著週末各地都有舉辦好吃又有得玩的活動吸引消費者，其中在宜蘭有業者讓民眾體驗，用鋼刷將淤泥清除再用草繩綁蟹，大人小孩忙得手忙腳亂；而新北市野柳也推出螃蟹福袋，限量600份，民眾排隊搶購好康就怕錯失嚐鮮的好機會。

有位詹太太衝著藝人李玖哲的名號，到他的韓式料理店用餐，點了豆腐鍋來吃，卻吃到疑似是店家清理鍋子時，不小心遺留的鋼刷鐵絲，詹太太跟店員反映，店員卻是冷淡處理，但店家表示，是因為店員不能夠隨便發言，顧客才會以為店員冷淡，後來也免費招待。只不過掛名老闆的李玖哲，現在也透過經紀人強調，現在人都在韓國發展，去年開始也不再是股東，停止參與餐廳事務，現在只剩下朋友在經營，對這件事完全不知情。

身為外食族的你，是不是也有被「鋼絲」加料的經驗！尤其是速食業，10日才發生頂呱呱炸雞有鋼絲，現在又有民眾吃漢堡王的牛肉堡，差點把鋼絲碎屑吞下肚，業者表示店員為了省時，自行改用鋼刷洗機器，追蹤速食業、烤肉店的器材，常卡大量油污，鋼球菜瓜布清洗最快，但要避免「鋼絲」入菜，有店家要求店員重複檢查，甚至乾脆不用。

桃園大溪老街上的一間湯圓老店，以金字塔型的湯圓聞名，現在卻遭投訴，料理的滷大腸內，竟然挑出許多鐵屑，讓消費者大呼噁心；而業者表示，大腸都經過層層清洗，也不可能使用鋼刷，不知道怎麼會有鐵屑？但已經跟消費者道歉，希望不會影響30多年的商譽。

媽媽們有沒有這種煩惱？小朋友刷完牙後牙刷亂擺，水漬弄髒洗手台，或是清洗餐具之後，刷子不知道該放哪裡？現在日本又有新發明，用樹脂做成「牙刷站立套」，輕鬆套進去，牙刷就會站得直挺挺；還有特殊鋼刷，讓刷子及菜瓜布也都乖乖站好，相當方便。

台中一位民眾，幾天前和親友到彰化溪湖，一間經營60多年的羊肉爐老店消費，結果竟然在羊肉爐的羊腦中，發現一根鋼刷屑，這位民眾當場跟店裡員工反應；不過傳出有員工說，鋼刷屑吃了不會有事，還當場喝茶把鋼刷屑吃下肚，讓消費者很錯愕。衛生單位表示，鋼刷屑可能有尖角，吃下肚可能造成胃穿孔，要求業者限期改善，否則要開罰。

台北一家手機包膜老闆，常常聽到客人抱怨手機的保護貼，容易刮花，得經常更換，於是花了半年的時間，換了40幾種塗料，還遠赴日本找代工廠，終於研發出一款超強保護貼，不但能潑水不沾油，用鋼刷用力刷只會留下些許痕跡，但價格卻是一般的保護貼的3、4倍。

阿公、阿嬤聚在里長辦公室，忙著穿義工背心，準備出門打掃社區，這天不是社區義工日，又有寒流來襲，天氣冷颼颼，但知道有電視台要來拍社區綠美化，老人家堅持現身說法，他們當初是怎麼綠化社區的，阿媽比較怕冷、穿著厚外套，背心差點穿不下，仍堅持要一起行動，而且希望給大家好印象，老人家很可愛，個個盛裝打扮還穿皮鞋，儘管如此，阿嬤們說效率不打折，因為義工已經當了10多年，清掃工作駕輕就熟。里長：「我們社區的志工，很多都是退休的阿公、阿嬤，阿嬤的年齡都70、80歲，她願意投入社區擔任志工，你知道她的心情，她可以含飴弄孫，但是她卻願意投入志工的行列。」 這群阿公、阿嬤是北投吉慶里的環保義工隊，主要負責掃馬路、清掃空地，整理社區的植物花卉，知道年紀大體力不如人，阿嬤們更懂得分工合作，一個拿掃把，一個拿畚箕，2個人加起來100多歲，掃起地還是很俐落，不輸給年輕人。里長：「來，向前走，繼續走。」 一群義工穿梭在巷弄裡，不僅要低頭注意牆腳邊的垃圾，也得抬頭環顧四週的牆壁電線桿，找違法張貼的廣告單，一發現有目標物，，阿媽立刻衝上前，用刀片將廣告單刮下來，遇到比較難處理的，還得用吹風機伺候，就在這群義工大力整頓下，一共清除了4千多張各式廣告單，當年廣告單多到貼上2樓的外牆，里長想盡辦法拿梯子用鋼刷，把廣告單全洗掉，強硬的態度讓業者不敢再來貼單，徹底將小廣告單趕出社區，不過有人心存僥倖，還在測試里長的底限，偷偷貼單，但馬上被這群義工清除。 記者：「不會覺得累嗎？」里民：「不會，好像在運動，好高興，愈做身體愈健康，敦親睦鄰，大家比較熟悉，不錯啦，出來掃地出鋒頭，全里的人都認識，為了里的建設、綠化，大家都很高興打拚，愈做愈開心，愈來愈年輕，一般愈做愈老，我愈做愈年輕，綠化得很美，很感恩啦。」 吉慶里最令人印象深刻的，除了整潔就是綠化，在主要巷道種整排羅漢松，空間較小的畸零地則設計小花圃，利用操場跑道的邊緣石，一片一片自己組合花台，不僅如此，隨便轉個彎，常有令人驚喜的發現，花團錦簇好不美麗，數一數，這個轉角種了10多種花卉，色彩繽紛，連民宅外牆也一起綠化，這些都是里長帶著義工，一鏟一鏟種出來的，其實一開始，黃勝宗剛選上里長時很客氣，根本不敢麻煩里民，不過他的決心感動了一位阿嬤，有了微妙的變化。里民：「一開始他在種花，差不多10點多出來，看他們夫妻倆在種花，我說叫人幫忙種，他說他不敢，我說我第一個出來，我幫你叫人，才叫朋友出來一起做義工掃地。」 里民：「他這一任做了16年了，做義工我都有出來。」里長：「妳掃地掃幾年了？」里民：「從一開始，你選上就開始，你選上出來種花，我們就做到現在。」里長：「所以要感恩你們。」 義工就這麼從個位數、十位數，增加到現在已經上百人，團結力量大，他們關注社區的熱忱，也溶化了一些較冷漠的里民。里民：「原本整條路都很髒亂，有狗屎，現在沒有了，為什麼？人家蹓狗，我們從後面馬上把它掃起來，他自己卻反而不好意思，下次他就自己會處理。」

到餐廳吃飯，竟可能吃到鋼絲義大利麵，這是桃園一間24小時營業的咖啡店，由於原本的大廚不滿自己被降職，涉嫌教唆店裡另一名年輕廚師，把刷鍋子用的鋼刷，剪成小段鋼絲，放到義大利麵裡，員工送餐前發現不對勁，老闆調出廚房監視器畫面，才找出做鋼絲麵的兇手。