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糖尿病嚴重恐腎病變！掌握6招「輕鬆控糖」 醣類食物最後吃
現代人外食比例上升，外食雖然方便，但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分，還有滿街林立的手搖飲、團購的零食點心等，攝取過多的精緻糖、人工添加物等，不良的飲食習慣可能會導致胰島素阻抗，無形埋下高血糖的因子，罹患普遍的現代文明病「糖尿病」。2023/09/01 13:50 -
外食恐釀糖尿病？「6控糖妙招」看這 多吃秋葵、木耳降血糖
現代人習慣節省時間吃外食，導致過多的醣分、油脂和鹽分攝取，還有手搖飲品和零食點心眾多的選擇，更讓人在不知不覺中攝入大量精緻糖和人工添加物。這種不良的飲食習慣可能導致胰島素阻抗，埋下高血糖的隱憂，成為現代人普遍面臨的健康威脅「糖尿病」。2023/08/27 15:49 -
剛吃飽又餓了！1吃法「99％下午肯定餓」 營養師揭4招解決
相信不少人曾面臨「剛吃完飯又餓了」的困擾，營養師彭逸珊強調，「不是你的食量大，可能是你選錯食物！」彭逸珊舉例，如果午餐吃肉羹飯或麵，裡頭包含了精緻白飯或麵、羹湯勾芡使用的粉，在醣份爆表、蛋白質和蔬菜極少狀態下，99％的人下午肯定會餓，吃下午茶更是惡性循環；而她也公開4招，就能輕鬆解決此問題。2023/06/12 08:47 -
關節卡卡不軟Q？超完整6頁攻略 搞懂葡萄糖胺怎麼挑
葡萄糖胺是一種胺基酸單醣分子，為人體中軟骨基質與關節液成份之一。身體會消耗葡萄糖胺以合成「GAG」醣胺聚醣，進而生成玻尿酸、軟骨素等關節所需的重要成份。部份研究文獻中顯示，葡萄糖胺有助於幫助軟骨生成，促進軟骨素形成，幫助關節代謝正常化並改善關節的活動功能。並具有抗氧化及抗發炎等作用。2022/06/12 11:54 -
打疫苗生抗體需蛋白質+醣分！醫師籲忌「168斷食、生酮飲食」
抗疫期長時間待在家，不小心吃太多變胖了，現在有許多人開始了減肥計畫，但正值於疫苗接種期，醫師呼籲千萬不能利用168減重法或生酮飲食減重方式，因為打完疫苗產生抗體的主要元素就是蛋白質與醣分，其中一個缺乏，都會嚴重影響抗體的形成。2021/08/04 19:43 -
三餐NG吃法！這類澱粉「熱量超高」恐讓減肥破功
生活中隱藏了很多澱粉，像是玉米筍就是蔬菜，玉米是澱粉，主要差別在於內含醣分比例不同，想健康瘦就先從澱粉開始認識。腸胃科醫師蕭敦仁就在節目《醫師好辣》中分享，其實只要不吃「白色澱粉」體重就有明顯改善，有病人親試後狂瘦10公斤。2021/05/29 05:15 -
泰籍移工確診 台灣本土沒病毒是假象？醫：很怕「這些東西」一起來
大家普遍認知都是病毒在夏天高溫下比較難存活，不過最近國際上大流行的地區，像是巴西、印度等等，都是比較濕熱的國家，就有醫生提出在居家環境裡，要引風降溫，可以降低感染風險，像是擺放植栽；而中研院發現白扁豆萃取出的蛋白質FRIL可以抓住新冠病毒表面的醣分子，抑制病毒感染，這項研究也登上了國際期刊。2020/07/29 22:43 -
聰明減醣 適量攝取碳水化合物 減重不減壽！
減肥是許多人一生志業，當碰到要拍照、上鏡頭甚至結婚等關鍵時刻，更是恨不得迅速甩掉身上的肥肉！韓國女星姜素拉，憑著自己一套飲食方式狠狠甩掉24公斤！減肥成功要避免體重回升，必須保持「飲食70%、運動20%、睡眠10%」的生活習慣，除了持續運動外，也要從調整飲食下手。醫生提醒，很多人為了減肥而完全不吃碳水化合物，但這樣反而會增加折壽的可能！TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云特別邀請專家、營養師教你如何聰明減少「醣」分攝取，用食物取代飯麵，並適量攝取碳水化合物，減去體重不減壽！2019/07/12 19:35 -
士林地檢署放棄上訴 浩鼎案翁啟惠無罪確定
中研院前院長翁啟惠被起訴指控收賄案，士林地院一審判決證據不足，翁啟惠與浩鼎生技董事長張念慈都無罪。經內部研議後，地檢署決定不再上訴，讓全案無罪確定。2019/01/21 17:09 -
浩鼎案宣判無罪 翁啟惠盼傷害到此為止
前中研院長翁啟惠，遭到指控用女兒名義收受浩鼎生技董事長張念慈，提供的3千張浩鼎股票作為對價，來交換中研院研究醣分子生產方法的成果，研發新藥，不過歷經士林地方法院2年審理，今天上午宣判，翁啟惠、張念慈兩人無罪，翁啟惠發聲明，直說平反了正義，但他的名譽已經難以恢復。2018/12/28 18:19 -
被控貪汙收浩鼎股票 前中研院長翁啟惠一審無罪
前中央研究院院長翁啟惠被控收受台灣浩鼎生技董事長張念慈賄賂，協助浩鼎生產醣分子及取得酵素合成法專屬授權。士林地方法院一審今天宣判，判決翁啟惠、張念慈無罪，全案仍可上訴。2018/12/28 11:18 -
浩鼎案證人改口 稱翁啟惠未指示交付醣分子
士林地方法院今天審理浩鼎案，中研院研究員吳宗益作證時表示，在調查局製作筆錄時「講錯了」，翁啟惠並未指示他將醣分子交付給潤雅，也未參與交付材料的過程。2017/12/20 15:59 -
翁啟惠涉兩貪汙罪遭起訴 近億3000張浩鼎股票遭沒收
生技股王浩鼎2016年3月驚爆內線交易案，士林地檢署經過年餘調查，認定中研院前院長翁啟惠涉嫌以醣分子合成法換取1500張浩鼎股票不成，涉及期約賄賂罪，加上利用女兒翁郁秀當人頭，在中研院技術轉移給浩鼎之際，私下收受3000張浩鼎股票，具有對價關係，涉及不違背職務收受賄賂罪，今依貪汙治罪條例將翁啟惠起訴，市價近億元的3000張浩鼎股票也成為不法所得，檢方請求依法沒收，翁啟惠也成為中研院有史以來首位遭列貪污被告的院長，可處7年以上有期徒刑，併科6000萬元罰金。2017/01/09 17:43 -
醣分子研究結果、成果技轉 翁啟惠說明全文
翁啟惠今天(15日)將返台說明浩鼎案，除了發表一篇公開信，敘述案件發生後自己的立場與心聲外，針對外界相當關注的乳癌疫苗OBI-822解盲與中研院技術轉移浩鼎細節，翁啟惠同步發出最新文字說明。2016/04/15 11:15 -
美國生技業重鎮 聖地牙哥是「生技金三角」
中研院長翁啟惠身陷浩鼎案風波，由於他滯美未歸，位於加州聖地牙哥的豪宅因此曝了光，翁啟惠曾經任職美國聖地牙哥「史魁匹斯研究中心」鑽研醣分子研究，聖地牙哥是美國的三大生技重鎮之一，許多大藥廠都落腳在這裡，加大聖地牙哥分校的生技相關學系在美國排名數一數二，產學合作打造聖地牙哥的「生技金雞母」。2016/03/31 21:58 -
翁啟惠陷浩鼎案 尹衍樑：政治勿礙生技發展
中研院院長翁啟惠在2012年獲得美國化學會有機化學的最高榮譽「亞瑟科博獎」，他對生技產業很投入，專長是醣分子合成和醣蛋白研究，對於開發新藥有不小的幫助，也曾經當過行政院科技顧問，這次深陷浩鼎案，潤泰集團總裁尹衍樑跳出來幫老朋友講話，希望政治鬥爭，要讓台灣生技發展受到影響。2016/03/24 12:54 -
「雙盲」後「解盲」 病人與觀察者都不知道
生技股王浩鼎研發的乳癌免疫療法其「解盲」結果不如預期，導致今日股價重挫，開盤跳空跌停，究竟解盲是什麼，可讓生技股王讓出寶座？2016/02/22 16:44 -
浩鼎新藥療效未達標 翁啟惠：試驗不算失敗
國內積極研發癌症新藥，特別是中研院長翁啟惠，將醣分子的研究成果轉移給浩鼎協助生產醣分子抗癌疫苗OBI-822，但周末公布的人體試驗結果卻不如預期，周一開盤，浩鼎股價跳空鎖死，癥結點在於人體試驗未達預期療效，不過翁啟惠跟業者都認為，實驗結果顯示，8成5用藥病人都有產生抗體，並不算失敗，只是外界推估新藥上市的時程恐怕會延後。2016/02/22 13:39 -
【好吃一點訣】 牛三寶紅燒手法 多了「酒釀」成功夫菜，業者？
顛覆一般紅燒牛肉、滷牛肉的作法，總給人醬油死鹹的口感，好吃一點訣，要介紹的是別的地方吃不到的「酒釀牛三寶」，同樣是紅燒作法，但國宴主廚出身的老闆，秘訣就在燉煮前，加入自己用糯米、紫米和高粱，發酵一星期製作而成的酒釀，酒釀裏頭的酵素，幫助牛肉軟化、吃起來更嫩，酒麴轉化後的醣分，則會讓牛肉吃起來更鮮甜。2014/03/13 16:28 -
【好吃一點訣】 牛三寶紅燒手法 多了「酒釀」成功夫菜
顛覆一般紅燒牛肉、滷牛肉的作法，總給人醬油死鹹的口感，今天好吃一點訣，要介紹的是別的地方吃不到的「酒釀牛三寶」，同樣是紅燒作法，但國宴主廚出身的老闆，秘訣就在燉煮前，加入自己用糯米、紫米和高粱，發酵一星期製作而成的酒釀，酒釀裏頭的酵素，幫助牛肉軟化、吃起來更嫩，酒麴轉化後的醣分，則會讓牛肉吃起來更鮮甜。2014/03/13 11:11 -
分子疫苗大突破 將可對抗新流感
對付新流感，甚至是愛滋病毒，中研院有重大發現；中研院院長翁啟惠領軍的研究團隊，成功的找出禽流感病毒，與細胞結合過程中，病毒蛋白上的醣分子關鍵功能，發現單醣的疫苗效果，比現今的減毒疫苗更有效果，研究論文將刊登在美國國家科學院期刊，可見其重要性；未來針對人類病毒像是，流感病毒、C型肝炎病毒，以及HIV愛滋病毒，將可以研發出更有效的分子疫苗，人類壽命可以更加延長。2009/10/13 19:42 -
請問「魚油」減肥是哪一種魚油？
Q：請問「魚油+紅酒」4個月狂瘦32公斤中的魚油，是普通魚油還是深海魚油啊？ A：想要減肥，偏偏沒時間運動，再加上坊間偏方林立，也不知是否對人體造成傷害，真叫人不知該如何是好？有醫師靠著睡前吃2顆魚油搭配紅酒，成功甩掉32公斤肥肉。 這位楊醫師表示，每天吃2顆魚油外加一杯紅酒，能夠產生熱效能，提高體內代謝率，睡覺時間燃燒的醣分和熱量，相當於走路20分鐘。 至於是普通魚油還是深海魚油，請洽詢以下單位： 【楊氏診所】 電話：02-2776-3008 【魚油業者】 威翰藥品貿易公司 電話：02-2531-03302005/08/03 16:38
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