酵素 結果共257筆

龐貝氏症(Pompe disease)是一種罕見遺傳性神經肌肉疾病，台灣平均每3萬5千名新生兒就有1位是龐貝氏症患者，因先天缺乏分解多餘肝醣的酵素「酸性α-葡萄糖甘脢」導致肝醣不斷堆積、傷害肌肉功能，台北榮總兒童醫學部主任牛道明表示，如未及時治療，將出現漸進性的肌肉無力和呼吸困難，嚴重恐呼吸衰竭死亡；但目前推動龐貝氏症新生兒篩檢將近20年，然而仍有2成新生兒父母輕忽其重要性。

「寶林茶室」食安風暴擴大，截止至今，全台已經造成2人死亡。昨天衛福部在晚間舉行記者會，指出某一名死者血液檢驗出米酵菌酸，本刊掌握，昨天傍晚左右，先是由台大法醫研究所，從第一例死者血液中檢驗出米酵菌酸，接著晚間又從第2例60多歲死者胃內容物及血液檢驗出米酵菌酸，至於2死者體內的毒素量到底有多少，還有待檢驗，而至於米酵素菌酸從何而來，檢警正在積極追查中。

「寶林茶室」食安風暴擴大，全台造成2人死亡。今早新北地檢署及士林地檢署檢察官會同法醫，在新北市板橋殯儀館進行解剖相驗。呂姓死者出現全身瀰漫性血管內凝血不全，稍早台大法醫學研究所實驗室從呂姓死者身上的檢體，確定採樣到「米酵菌酸」，至於為何死者體內會驗出米酵素菌酸，還有待檢調調查釐清。

水果雖然對人體健康有助益，不過也要注意食用時間，譬如空腹時就有9種水果不宜食用，這九種水果分為三大類，包括含有消化酵素的水果、富含單寧酸的水果以及酸性高的水果。

台灣之光再創佳績-大漢酵素 榮獲29項國內外殊榮 持續穩坐酵素保健領頭羊

近日台灣食安又爆出爭議，含有致癌風險的「蘇丹紅」被使用在零食、調味料與豬肉乾裡，由於蘇丹紅是工業用的合成染料，長期食用恐怕會對肝臟造成毒性傷害。對此營養師李婉萍表示，「怎麼代謝出這種毒素？」成為了民眾現在最重要的問題之一。

蔡小姐，一位34歲的女性，她的生活作風健康，不抽煙、不飲酒，飲食清淡且易於消化。然而，近一年來，她感覺到自己的腸胃功能變差，經常覺得消化不良且伴隨著腹痛和便秘。為了改善這些狀況，她開始每天補充益生菌和酵素，以促進腸胃道的消化。儘管如此，她認為自己的腸胃健康狀況比一般人要差很多。在接受北投健康管理醫院的全面健康檢查後，蔡小姐驚訝地發現，她認為的疾病根源並非如她所想。

有民眾到美式賣場買調味過的韓式燒烤牛肉，但回家之後拌炒完，肉片竟然變成肉末，通通糊成一團，讓他以為自己買錯產品，對此，賣場回應，是因為產品使用鳳梨酵素醃製，可能因為這樣才讓肉片容易散開，專家也分析，攪拌、搓揉也都會讓肉片更嫩化。

台中警方日前查獲一名毒販，在網路上假借販售「優質韓國塑身酵素」，把毒咖啡包的外包裝換成韓國酵素康普茶，以為能躲過警方查緝，依舊被鎖定逮捕，另外，有另一名逃亡毒販，平常面交毒品時，擔心被黑吃黑，都會隨身攜帶衝鋒槍，也被警方鎖定埋伏，在他下車購物時將人壓制。

嘻哈歌手兼嘻哈選秀節目《大嘻哈時代2》主持人「美麗本人」有新身分，他今（5）日出席酵素軟糖代言記者會，對於團隊斥資千萬拍攝廣告，美麗本人笑稱自己是靠顏值取勝，「你思考一下，美麗又粗獷的人除了我還有誰？」

2022年7月的一個深夜，79歲的芭芭拉·格林被一種強烈的瘙癢感驚醒，這種感覺就像是「全身都被蚊子咬過一樣」。這位住在弗吉尼亞州瀑布教堂的婦女一直過著健康積極的生活，卻突然遭遇了這無法解釋的異常症狀。瘙癢讓她感到困擾，使她夜不能寐。

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「保健食品」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的保健食品排行。

廔管是洗腎病人為了進行血液透析，而建立連接靜脈與動脈的血管，關鍵在於每次洗腎病友都要打針，廔管的血管壁受損，比較容易引起內皮細胞增生，導致廔管阻塞，台北榮總腎臟科主任林志慶團隊研究，發現在遠紅外線儀照射40分鐘後，會有非熱效應產生，活化HO-1酵素，抑制血管壁的內皮細胞異常增生，具有抗發炎、抗氧化等功效，成功讓北榮洗腎室病人血管通暢率提升近兩成！

衛福部預防接種受害救濟審議小組公布最新審議結果，這次核予救濟金個案有6成9是打BNT疫苗，其中1名20多歲女子因胸口緊繃與噁心就醫，檢查顯示心肌酵素上升，獲新台幣10萬元。

34歲蔡小姐無不良嗜好，不抽菸也不喝酒，飲食以清淡為主，偏好容易消化的食物。由於最近腸胃不佳，肚子也常悶痛、便祕，因此蔡小姐每天都會吃益生菌、酵素等，直到最近做健康檢查，才赫然發現腸胃不適的禍首竟是「卵巢癌」。

腸胃敏感的人只要稍不注意飲食習慣，就容易脹氣。營養師指出，常脹氣的話要在日常中注意4個重點，另外，也要少吃口香糖跟少用吸管喝飲料，避免吃下過量的空氣，造成脹氣產生。

腸胃敏感的人只要稍不注意飲食習慣，就容易脹氣。營養師指出，常脹氣的話要在日常中注意4個重點，另外，也要少吃口香糖跟少用吸管喝飲料，避免吃下過量的空氣，造成脹氣產生。

如果常出現疲勞、難以入睡或抽筋等情形，恐怕是缺鎂的現象。鎂主要是參與身體能量代謝與酵素的作用，也參與醣類的代謝，對於骨骼成長與維持，鎂和鈣相輔相成；此外，鎂也能夠維持肌肉、神經的正常運作，影響心臟及血管的正常功能，攝取足夠的鎂也能夠改善消化道的機能及蠕動，也能幫助紓解壓力及放鬆。

一名85歲張先生，因晚上睡不著覺依賴使用安眠藥，而某日凌晨外出運動時，突然感到全身癱軟無力、意識模糊最後甚至昏倒在地，被發現時體溫高達40度，就醫檢驗後肌肉酵素(CPK)指數飆升，確診橫紋肌溶解症併發急性腎衰竭，所幸送醫即時，透過住院靜脈輸液治療及休養，病情逐漸好轉。

新北市某幼兒園遭控疑餵食三級毒品和三級管制藥品巴比妥，衛福部醫福會今(15)日指出，28名幼童尿液內巴比妥都是陰性，但有名幼童檢體「苯二氮平類」（BZD）殘留量比其他幼童高出許多，目前仍在查幼童就讀的幼兒園，對此，毒物專家指出，現在採用的酵素免疫法做出的尿液檢驗，並沒有判讀的依據，如果真的有高度懷疑，應該用具高度敏感特異性的確認檢驗。

台灣3月至7月是鳳梨的產季，雖然鳳梨的營養價值和好處多，但不少人一想到吃鳳梨就會舌頭一縮，擔心遇到「刮舌感」。對此，營養師呂雅珍解析，由於鳳梨帶有的「鳳梨酵素」是一種蛋白質分解酶，會分解口腔中的黏膜，因此有時吃鳳梨會有刺刺的感覺，並分享3招預防鳳梨咬舌，讓你放心大口吃。

許多人的認知上，鳳梨含有高纖維及鳳梨酵素，引此能夠促進腸胃消化、分解蛋白質。對此，胃腸肝膽科錢政弘醫師提到，其實鳳梨酵素反而有「治療細菌性腹瀉」的功效，並分享，小時候家人吃壞東西拉肚子的時候，父親會去買鳳梨罐頭自救，令他感到相當神奇，據研究發現，鳳梨酵素可以透過兩個機轉減少腹瀉，但是只適合在「輕症」時嘗試。

與疫情共處的時代終於到來，但這段時期對人們帶來的劇烈衝擊仍實實在在地出現在你我的周遭，飲食習慣、生活作息、心理狀態等改變已然造成。國民迫切需要透過運動健身、均衡營養等方式將生活逐漸導回正軌，而「酵素」能夠幫助消化分解、促進新陳代謝並調節生理機能，成為當今炙手可熱的保健食品之一。

日本綜藝節目近日介紹一間位在靜岡縣沼津市的飯店。他們標榜提供自製的「酵素果汁」，使用常存於手部的細菌，讓夏季柑橘發酵。從播出的畫面中，可以看到工作人員徒手攪拌柑橘。節目播放後，引發外界質疑這種作法恐對健康有害。該飯店的營運公司，也於26日在官方網站道歉，宣布停止提供這款果汁。

日本樂團「The Birthday」為動畫電影《灌籃高手The First Slam Dunk》演唱片頭曲〈LOVE ROCKETS〉大獲動漫迷好評，昨（24）日驚傳54歲主唱CHIBA YUSUKE（チバユウスケ）罹患食道癌，樂團官方發聲明表示，為了專心治療，CHIBA YUSUKE將全面停工。對此，義大醫院胃腸肝膽科科主任王文倫表示，台灣、日本均有45%的民眾缺乏代謝酒精的酵素「乙醛去氫酶」，因此有很大一部分患者，罹患的食道癌都是與菸、酒、檳榔等不良習慣相關的「麟狀細胞癌」，初期患者並不會造成食道阻塞，因此不易察覺，8成患者發現時都已經是晚期，而此癌症通常以50至75歲的男性居多。