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全台速食麵稽查6件違規 食藥署揪「老媽拌麵、來拌麵」出包開罰
食藥署今(19)日公布「112年調理速食麵乾製品製造業稽查專案稽查結果」，總計查核56家業者，其中6件產品標示與規定不符，包含好食樂食品股份有限公司的「老媽拌麵 酸辣拌麵」未標示過敏原警語，罰6萬元、漢來美食股份有限公司的「來拌麵 椒麻醬香」標示不符規定，罰3萬元。2024/02/19 14:19 -
泡麵不香了？ 統一、康師傅大陸業績降
大陸台資速食麵兩大巨頭統一及康師傅，最近上半年的業績財報中，兩家公司營收、利潤雙增長，但在速食麵業務增速都下滑，難道泡麵的吸引力下降了嗎？而在台灣的泡麵市場已經非常成熟，尤其受惠疫情紅利，無論是泡麵或拌麵的銷售業績連三年都成長，不過隨著疫情趨緩，今年一、二月包括量販超市等通路的泡麵銷量，只比去年同期持平或小增5％。2023/09/23 00:00 -
韓國辛拉麵7月降價 台灣跟進？代理商：待確認
韓國速食麵品牌農心宣布，旗下的辛拉麵及蝦條，分別降價4.5%跟6.9%，不過台灣辛拉麵是否會跟進，還有待進一步確認，而民眾關心台灣的泡麵品牌是否也會跟降，維力跟味丹都表示，目前沒有計畫，小廚師則說明在評估中，而統一在截稿前尚未聯繫上。2023/06/28 15:38 -
東南亞泡麵驗出「致癌農藥環氧乙烷」 業者：未接獲報告
TVBS新聞合作夥伴星洲日報報導，台北市衛生局抽驗進口速食麵，揪出「檳城阿來白咖哩麵」、「Indomie特色雞肉風味湯麵」含容易致癌的農藥環氧乙烷。對此，「檳城阿來白咖哩麵」業者表示，最近幾個月的檢驗並未發現出問題，此產品也行銷多個國家和地區，至今同樣沒接獲相關的報告。2023/04/25 13:55 -
這款泡麵殘留致癌物「環氧乙烷」恐致血癌 全聯下架曝退現方法
愛吃泡麵民眾注意！台北市衛生局抽驗進口速食麵，揪出2件含有致癌農藥「環氧乙烷」，分別是全聯的「檳城阿來白咖哩麵」和宇林興業有限公司的「Indomie特色雞肉風味湯麵」，產品皆已全數下架、銷毀。毒物科醫師表示，環氧乙烷被世界衛生組織列為確定致癌物，恐引起血癌，大量暴露更有神經毒性風險。全聯則回應，2月中已將問題產品全數下架。2023/04/24 21:41 -
驚！ 東南亞2泡麵遭驗出致癌物「環氧乙烷」
北市衛生局近期執行速食麵產品檢驗環氧乙烷含量，發現有兩款東南亞熱銷速食麵「檳城阿來白咖哩麵」和「印尼特色雞肉風味湯麵」，驗出致癌物環氧乙烷，對此雙北衛生局表示，同批號產品已經全數下架，也進行裁處。2023/04/24 20:44 -
殘留致癌農藥環氧乙烷！這2款東南亞泡麵違規 麵條醬包都檢出
愛吃泡麵民眾注意！台北市衛生局抽驗進口速食麵，揪出2件速食麵產品驗出容易致癌的農藥環氧乙烷，分別是在超市全聯抽驗到的「檳城阿來白咖哩麵」和宇林興業有限公司的「Indomie特色雞肉風味湯麵」，產品皆已全數下架、銷毀。2023/04/24 15:43 -
泡麵出包！印菲日7款進口貨驗出農藥 逾4公噸銷毀退運
衛福部食藥署今（5）日公布最新邊境查驗不合格名單，驗出多款進口泡麵農藥殘留不符規定，包含由億瓏貿易有限公司進口的5批印尼的MIE SEDAAP杯麵共計4047.4公斤、327公斤的菲律賓「速食麵」、還有日本出口「小豬碗麵-鹽味」56.96公斤，全需退運銷毀，食藥署北區管理中心副主任林旭陽指出，分別在泡麵中的調味包、配料包驗出殺菌劑，此進口商日前也曾被驗出一批韓國泡麵農藥超標，目前將增加該業者的抽驗比例。2022/07/05 11:47 -
12星座11月19日運勢 天秤座財運較旺投資易有收穫
【牡羊座】 心情：準備充分的事情，在今天可以順利推動！並且可以看到良好的前景！ 愛情：有伴者能自由地切換浪漫模式與實際模式，讓另一半既驚喜又心安。 財運：心情愉快，就連花錢也變凶猛，平時捨不得吃喝的東西都會想享用。 工作：有人向你提出幫忙的請求，一向熱心好動的你不會找藉口推託的。 開運顏色：素淨粉 開運方位：東北方 今日幸運物： 非油炸速食麵2021/11/19 07:00 -
上百個「乾拌麵」大戰開打 唯有這個做出差異才能生存！
說到了乾拌麵，您能夠想像在台灣這個庶民美食，最近這幾年來已經高達300多種乾拌麵品牌，從上市櫃餐飲集團，麻辣鍋名店、都來插旗，甚至藝人都有自己乾麵品牌，根據經濟部統計乾拌麵與泡麵，這速食麵市場總產值破億！2020/07/28 23:00 -
馬念先寫速食麵歌 童趣洗腦網紅輪翻唱
創作鬼才馬念先，最近替速食麵品牌寫歌，沒想到進而掀起翻唱風，有網紅技癢改編翻唱、還拍創意MV，儘管曲風不同依舊朗朗上口，不少網紅歌手都成為廣告新寵兒，用創作歌曲，替產品增加記憶點。2020/07/17 17:34 -
武漢肺炎延燒 新加坡超市限購民生用品防囤貨
武漢肺炎疫情延燒，新加坡提升「疾病爆發應對系統」等級到橘色警示，有民眾赴超市搶購民生用品，新加坡職總平價超市今天起限制紙類產品、米、速食麵與蔬菜購買數量。2020/02/10 10:48 -
名人搶賣！ 詹姆士推「冷沾麵」PK曾國城拌麵
愈來愈多，方便性不輸泡麵咬起來卻更有現煮口感，在這2年非常夯，台灣人愛吃到一年這速食麵商機就有150億，過去大家熟知像曾國城、舒淇、謝霆鋒賣的乾拌麵之外，現在連同是美食節目只持搭檔的詹姆士，也推出研發3年的拌麵品牌，和吳宗憲女兒SANDY，一起加入這美食戰場。2019/07/30 21:09 -
2018這些麵回購率超高！ 誰能稱霸乾拌麵市場
根據經濟部統計，2017年台灣速食麵產值約112億元，標榜快速美味DIY的乾拌麵成為市場新寵兒，除了不少自有品牌、餐廳經營乾拌麵之外，包括藝人曾國城、舒淇和謝霆鋒都紛紛跳出來代言，也讓乾拌麵市場進入戰國時代，連網紅都推自有品牌要來搶市場。2019/01/07 23:03 -
公平會憂全面漲價 統一併維力三度闖關失敗
統一併維力三度闖關失敗，公平會副主委彭紹瑾表示，此次審議的關鍵在於「產品市場」界定，若以速食麵市場來看，結合後會具有絕對主導地位，因而禁止結合。2018/11/01 12:36 -
公平會三度封殺維力結合案 統一：尊重
公平會憂市場集中度更顯著，今天三度禁止市占分居1、2名的統一企業與維力食品結合。統一代理發言人凃忠正表示，尊重並待收到公平會正式函文後，依指示辦理。2018/11/01 12:35 -
統一併維力案 公平會憂市場力量過高三度禁止
公平交易委員會今天表示，委員會議已決議，因統一公司與維力公司在速食麵市場已高居第1、2名，若結合將讓市場集中度更顯著，因而禁止結合。2018/11/01 12:35 -
爽煮鮑魚麵傻眼！他失落「嚼奶頭」2分 業者：野生口感
台中1名蔡先生日前見1款鮑魚麵在促銷，外包裝標榜「內有鮑魚」和「台灣製造」，讓他不禁心動買回家，不料烹煮後卻超傻眼，因為裡面的2顆鮑魚超迷你，只有玉米片大小，「我還以為我看到奶頭」，最後嚼了2分鐘才捨得吞下。對此，業者解釋，產品使用的是南非野生鮑魚，尺寸較小，注重的是「野生口感」。2018/05/17 21:34 -
外賣搶生意！ 陸速食麵主打「輕廚房」反攻
大陸泡麵市場受到外賣衝擊，3年少賣80億包，背後原因主要是過去快速、便宜的優勢被取代。而大廠和新創公司紛紛推出高端「速食麵」逆襲，主打輕廚房的概念，配菜配料都準備好，只需要燒鍋熱水和煮熟麵條，稍微動手就有下廚的感覺。2017/12/18 18:00 -
新興糖衣毒品卸戒心 毒防辦把關
毒品氾濫，新興毒品推陳出新，軟糖、咖啡、速食麵都可能「糖衣毒藥」。新北市府將成立「毒品防治辦公室」，整合中央、地方、民間資源，在防毒、緝毒、與戒毒的力量。2017/05/31 13:39 -
甩食安風暴陰影 泡麵去年產值衝史上第2
經濟部公布105年速食麵產值達115億元，為史上第2高，主要由高單價新品及創意吃法帶動消費市場。受惠韓劇風潮帶動，南韓進口泡麵則連續8年蟬聯台灣市場第1名。2017/02/24 16:14 -
全球10大辣泡麵 「哈瓦那辣椒麵」再度奪冠
美國一位美食家，在試吃全球2,100多種速食麵後，選出年度10大辣泡麵。前10大最辣泡麵， 有6款來自南韓，「哈瓦那辣椒麵」更是連續5年，登上最辣泡麵冠軍。2016/09/06 21:38 -
非油炸速食麵 健康趨向吸引消費者
先前食安風暴，讓許多民眾傾向自己煮比較健康，但要從食材開始備料又嫌麻煩2014/12/11 18:47 -
劣油風暴／飼料油「滅頂風暴」 魏家二代接棒蒙陰影
頂新魏家四兄弟家族觀念很傳統，不只訂下兄弟永不分家的約定，也早就啟動二代接班計劃！魏家傾向男丁接班，兒子們負責接掌事業體，女兒則可以分財產。目前大董魏應州三個兒子都已經成家立業，大兒子負責頂新速食麵事業群，小兒子管飲料類，二兒子魏宏帆則是自己創業，經營自行車事業體，還進軍大陸，至於魏應充，也有三個兒子，但目前除了大兒子已經進入企業實習，另外兩位都還在念書，魏家二代接棒卻碰上飼料油風暴，波及集團所有事業體，接班事宜戰戰兢兢！2014/10/30 19:18 -
不怕你吃！ 商品促銷拚試吃、買氣多2成
不怕你吃，就怕你不買，對賣吃的業者來說，有提供試吃服務等於是買氣保證，而且業績至少可以拉抬2成，而且同一款商品，有試吃的口味絕對比沒試吃的多3成的選購率，或許提供試吃要多一筆預算，但一直以來，無論是大賣場、速食麵業者、知名鳳梨酥，都是用免費試吃先拉住客人，有吃過才知道東西好，消費者才會甘心掏錢買。2014/01/05 19:52
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