-
臭到不敢吃！她嫌好市多肉品「飄雞味」 内行曝1關鍵：沒味道
美式賣場好市多販售的商品包羅萬象，除了生活用品外，生鮮、熟食也深受會員的喜愛。不過有網友指出，日前買了一款6入裝的「去骨清雞腿肉」，怎料才吃了1包就覺得腥膻味太重，導致剩下的雞肉根本不敢吃，急發文求助料理方式，内行網友紛紛點出，買回家後要做關鍵「1動作」。2024/04/10 17:26 -
寶林慘劇「最可能中毒原因」曝！知情驚爆：3離奇巧合釀禍
寶林茶室中毒案自上月26日延燒至今，致命元凶仍未明，大眾人心惶惶將矛頭指向相關可能的食材與醬料。不過有消息來源驚爆，寶林最可能中毒的原因，恐怕是連串巧合引起。2024/04/02 07:43 -
高雄知名咖啡廳餐點「雞肉竟生的」 家長喊想吐：至今不敢吃肉
高雄一名黃姓家長，週日帶著孩子到一間咖啡廳用餐，她控訴不僅等餐許久，還誤食生雞肉，造成如今還對吃肉有陰影，對此店家已經賠償餐點費，表示對於烹調手法、時間掌握會加強教育訓練。衛生局則表示，經過稽查的確有部分疏失，對於雞肉未煮熟，可能是退冰不完全，或加熱時間不足所致，責令業者改善，若未改善可依食安法處6萬元罰鍰。2024/03/19 15:00 -
水煮蛋隱藏煮法！營養師曝加一匙「這調料」 好剝又好吃
水煮蛋不但是優質蛋白質來源，還富含礦物質、維生素，及高達8種人體必需胺基酸。用電鍋煮白煮蛋簡單又省時，但如果從冰箱拿出雞蛋還來不及退冰，直接放進電鍋蒸煮很容易爆開，營養師蘇妍臣分享一妙招，可防止雞蛋因快速加熱而爆裂。2024/02/03 12:11 -
「黑色柳丁」險下肚 加盟主曝七盞茶給爛果榨汁
連鎖手搖飲七盞茶，被前加盟主爆料。被配送爛草莓、黑芒果.柳丁和濃稠的甘蔗汁。反映後換成冷凍水果，但卻是退冰狀態、水果已經出水。總公司冷處理，還要求加盟主直接把黑柳丁榨成汁、試喝有臭酸再反映。業者也回應，退貨標準依品項不同，也有檢驗、溯源廠商提供解決方式。2024/01/16 19:25 -
冬至必吃！煮湯圓要不要退冰？ 主廚曝「神招」：Q彈又不破
明（22）日是二十四節氣之一的冬至，不少民眾會在當天吃湯圓應景。許多人好奇煮冷凍湯圓是否要退冰或該如何烹煮湯圓才不會破。對此，主廚許智勇分享烹煮方式，1招讓湯圓超Q彈。2023/12/21 14:59 -
冬至就要吃湯圓！超夯「煎湯圓」做法一次看 這樣煮絕對不會破
12/22為冬至，傳統習俗吃湯圓，你知道湯圓怎麼製作？煮湯圓要不要先退冰？如何煮出好吃的湯圓？湯圓怎麼煮才不會破掉？網路爆紅的煎湯圓怎麼做嗎？2023/12/13 15:31 -
零下15度狂飆20公里！滑雪選手「急凍鳥」痛爆 急衝暖氣房退冰
2023年跳台滑雪世界盃（2023 RukaSki Jumping World Cup）近日在芬蘭盧卡山（Rukatunturi）登場，但來自瑞典的男選手哈夫瓦爾松（Calle Halfvarsson）卻透露，由於當地天氣過於寒冷，導致他在完賽後明顯感受到「弟弟凍僵」，除了痛到快受不了外，甚至還得在暖氣房內躺個10分鐘，才能與「急凍鳥」說再見。2023/11/28 19:08 -
煮水餃慘「皮開肉綻」變麵疙瘩！內行人曝1步驟是關鍵
水餃為許多人喜愛當作正餐的選項之一，也有不少人會自己買冷凍水餃回家煮，不過煮水餃的過程一不注意、恐怕會出現慘烈的情況。有一名網友在臉書社團分享自己煮的淒慘水餃，坦言自己有等水滾、且沒退冰就煮，卻還是只能煮出爛水餃，不少網友點出關鍵原因。2023/10/13 10:54 -
竹市立殯儀館出大包！搞錯遺體 家屬相驗驚見「長鬍子」
新竹市立殯儀館發生領錯屍體，害法醫差點解剖錯人的烏龍。原本預計昨（18）日要解剖一名越南籍移工的遺體，沒想到因為館方疏失誤將一名印尼籍移工的遺體退冰後送到解剖室，所幸法醫解剖前發現遺體和死者資料不符，其家屬也立刻衝進解剖室質疑才發現差點就「解剖錯人」了。2023/09/19 14:42 -
進口蛋「冷藏退冰」恐變質 憂流入早餐、糕餅店
進口蛋爭議延燒，有農業粉專發文說，問題出在這些雞蛋應該被冷藏使用，卻拿來給蛋商常溫使用，導致變質，影響消費者健康，甚至還傳出，未殺菌的蛋已經流入坊間的早餐店、糕餅店，詢問業者以及工會，大部分因為擔心用到問題蛋，目前都堅持選用本土蛋。2023/09/17 13:37 -
驚！這「油蔥酥」也太大 牛肉湯裡漂「大蟑螂」
民眾到美式賣場買冷凍生牛肉，回家後要退冰，沒想到卻跑出一隻紅色條蟲，讓她嚇到整塊丟掉，PO文提醒大家要注意，但不少網友認為是紅蚯蚓，廚師指出，應該是牛肉條蟲；另外在宜蘭有民眾點外送牛肉麵，沒想到送來的餐點，竟然漂了一隻大蟑螂。2023/09/05 13:17 -
熱過頭啦！退冰微波花生糖 竟變「沙茶醬」
這到底是花生糖還是「沙茶醬」?有民眾到老街買手工花生糖，照老闆說的，吃不完放冰箱，要吃再加熱，只是他微波之後竟然變黑色的醬。實際測試，因為花生粉又細又乾，只要中火微波兩分鐘，就會燒焦冒煙。老闆也提醒，加熱只是要讓口感變軟，20秒就夠了。2023/01/16 18:03 -
年菜覆熱教戰守策！ 8菜1湯「1.5小時」完成
年夜飯買來冷凍年菜想要同時上桌卻又不知道如何下手嗎？主廚覆熱教學大公開，像是大菜佛跳牆和雞湯，都要提前2至3天放在冷藏退冰。鳳爪、米糕可以連著真空袋一起沖水退冰15分鐘再微波，至於瓦斯爐、電鍋和烤箱也可以同時並用，冷凍年菜8菜1湯不用一個半小時就能熱騰騰上桌。2023/01/09 19:09 -
中秋烤肉吃起來！好市多「超澎派海鮮+肉品組」強勢回歸
海鮮、肉肉控快入手！還在煩惱中秋節烤肉要準備什麼食材嗎？美式賣場好市多（Costco）直接幫你款好好，全新「中秋海鮮燒烤組」及「冷藏肉品燒烤組」回歸，海鮮有龍蝦、大白蝦，肉款組合則是美國牛小排、紐約客等頂級肉品可吃，皆有附保冷袋，買回家也不用擔心會退冰～2022/08/20 14:31 -
天氣熱易變質！手搖對嘴喝「細菌暴增」 超過這小時快丟
天氣愈來愈熱，有些人最愛來上一杯手搖飲，滿滿冰塊喝上一整天，從很冰喝到變常溫，但是，你知道嗎?這杯慢慢退冰到室溫的飲料，卻是細菌最愛的溫床2022/07/31 14:46 -
肉包、肉圓黏一團！團購主控「冷凍商品成退冰貨」
很多民眾都有跟團購的經驗，一名團購主游小姐，跟朋友捧場買了冷凍的包子跟肉圓，朋友取貨後會幫忙寄出，沒想到到貨之後，竟然整個都糊成一坨，讓游小姐及其他購買民眾整個氣炸，經過詢問，才知道疑似是業者把東西放在常溫超過3小時，都沒冰回去，事後也沒打算賠償，態度消極。2022/07/22 18:23 -
染疫配送慢！4天前寄出的肉製品 卡在轉運站已退冰
本土疫情波及陸上運輸，屏東一間物流轉運站，約有兩成員工確診，影響配送進度，部分商品延誤一周左右，有高雄的賣家四天前寄出的肉類製品，客戶一直沒收到，他直奔轉運站自己找尋，最後在角落櫃子找到，冷凍肉品已經退冰軟掉，業者說需低溫保存有損壞的商品，會賠償消費者。2022/06/25 18:19 -
心碎媽「憂兒遺體停電化掉」 殯葬處：私人業者無備用電
高雄市議員今（4）日在臉書上批評303全台大停電，怒轟台電一個人為疏失就讓全台遭殃，她更提到一位媽媽向她陳情表示「因為斷電，她的兒子在殯儀館冷凍櫃快要退冰」，不過稍早高雄市民政局殯葬管理處4日回應「冷凍櫃、火化場及禮廳皆正常運作」，沒有大體退冰的疑慮，6日再度發出說明，確實有私人業者未有備用電源，因治喪事宜茲事體大，為避免衍生意外與喪家發生糾紛，甚至延宕治喪事宜，殯管處將輔導私人業者應有預應方案，平時即應有備用電源，於發生停電時能及時供電。2022/03/04 18:38 -
停電12小時 心碎媽問「電何時來」：兒在殯儀館快要退冰
興達電廠昨（3）日事故造成全台超過500萬用戶大停電，創下非天災因素史上最長的停電紀錄，南部部分地區更是停電又停水苦不堪言，高雄市議員黃捷就表示，高雄從早上9點停電到晚上9點才恢復，整整12小時的折騰，更有媽媽心碎無助地向她陳情，「兒子在殯儀館冷凍櫃快要退冰，電什麼時候才來」，令黃捷相當心疼又氣憤，要求台電「還給高雄人一個交代！」2022/03/04 15:46 -
義大利麵要求「麵醬分離」 客控送來「生蝦、蛤蜊」
有民眾反映，用外送平台點了義大利麵，備註要醬麵分開，但收到的食材卻是生的，對此店家澄清，說因為過去客人麵醬分開，大多是要回家自己煮，才會給生的食材，雙方可能是溝通上造成誤解，不過義大利麵跟麵醬分開吃嗎？大多民眾都沒試過這種吃法。2022/02/06 19:05 -
應急年菜哪買！ 市場常溫菜PK海鮮批發現點煮
過年快到了，圍爐必吃年菜，但遇到宅配退冰狀況，或是訂不到餐廳，很多人好奇哪裡有應急年菜，像是南門市場有現成的常溫菜或是冷凍包，不過要趕在除夕中午前來買，還有海鮮批發商，推出代客料理，黃金蟹、鮑魚等現點現殺，但像是帝王蟹要提前七天，還有賣場聯名冷凍包，也是選擇之一。2022/01/25 19:06 -
冷凍年菜壞光！ 物流塞釀包裹失溫紙箱泡爛
如果您今年有訂「冷凍年菜」可能要有心理準備，最近很多民眾收到貨發現，怎麼紙箱都爛了，原來包裹早在配送過程失溫退冰，我們追蹤發現，今年春節前的物流配送量飆升，其中一家業者去年春節檔期有18萬件，今年現在已經有23萬件，2大物流業者表示，若貨物真退冰出問題，會協助退費。2022/01/25 19:05 -
惡劣！竄改保鮮期限 查獲逾5萬顆過期蛋
竟然有業者竄改保鮮期限，販售過期雞蛋流入市面！因天氣寒冷，加上禽流感疫情等因素，產蛋率下降，導致雞蛋量價格大幅波動，宜蘭衛生局20日，竟在三星鄉查獲一間業者，預先冷藏即期蛋，等市場價格較好、再退冰，撕換日期標籤，更改溯源QRCode，當場查獲170箱，共5萬多顆已過期散裝雞蛋，至於到底有多少被竄改的雞蛋流入市面，檢調還在清查中。2022/01/21 19:40 -
這肉有熟？買雞排見紅紅的 質疑沒炸熟
雞排的肉，看起來紅紅的到底能不能吃？有民眾日前買一份雞排，一打開看到這肉好疑惑，一直在猶豫到底要不要吃，因為原本該是白色的肉，但連接骨頭的地方卻是紅紅的，就怕根本沒熟，雖然當事店家願意賠償一份，但他的PO文也引來不少民眾和雞排店老闆的討論。有雞排店說看到肉變白，基本上都熟了，是裡頭的骨髓滲出，也有經驗老道的老闆說，如果肉退冰不足，油溫不夠，也可能會有這樣的現象。2021/09/21 21:11
廣告
