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高雄無名老店!「豬舌冬粉」飄香60年 老饕必吃切盤眼睛筋
高雄超夯無名老店!食尚小編推薦這間在地飄香一甲子的「豬舌冬粉」,豬骨高湯濃郁香醇、豬舌軟嫩,內用還可以免費續湯,真的超佛心!另外也有許多特殊的豬雜部位可吃,老饕推薦必嘗限量「眼睛筋切盤」,口感細緻、脆嫩很彈牙,甚至還有俗稱「天梯」的豬牙齦!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~2023/08/16 15:10 -
南部小吃店見「稀有小菜」 老饕洩口感狂讚:必點
台灣被譽為「美食王國」,尤其是CP值高的小吃店,總是吸引國內外民眾前來品嚐,通常去小吃店除了飯類、麵類等主食之外,不少人會切幾樣小菜,像是海帶、豆干、滷蛋等等,就有一名網友分享,去小吃店吃飯發現很多神奇的器官入菜,其中「豬牙齦」更是令她感到驚奇,好奇詢問「大家吃過豬牙齦嗎?」2021/12/11 12:39 -
喀!女點外送綜合湯 咬到硬物竟有顆「蛀牙」
台中一名陳姓女子用外送平台點餐,買了一家小吃店的綜合湯,喝湯時卻咬到硬物,吐出來一看,竟然是一顆牙齒,而且還有蛀牙,頓時胃口都沒了,馬上跟平台反應,實際找到這家小吃店,老闆澄清那顆是豬的牙齒,應該是因為用豬頭骨熬湯,豬牙掉落湯內沒有過濾到,對客人抱歉,也已經退費。2021/08/23 14:26 -
她喝湯「吃到牙齒」激烈嘔吐 網淡定解惑:很正常
店家處理食物的衛生方面,往往是客人考慮上門光顧的因素之一,不過一名女網友日前卻在臉書指出,自己吃骨仔肉湯時,竟吃到「一顆牙齒」,雖然當下趕緊從嘴巴裡吐出來,但至今回想仍感到噁心又驚恐。貼文曝光後,許多網友則紛紛表示,這樣的現象「其實很正常」。2020/01/18 11:22 -
貴婦麵包店遭投訴 疑豬牙藏雞肉捲
打著法國百年品牌的連鎖麵包餐廳,因為麵包不便宜,給人貴婦麵包的印象,但有消費者投訴點的雞肉捲套餐,竟然吃到2顆像是豬牙的硬物,業者表示套餐附的小菜是豬頭皮,可能處理豬皮過程不夠仔細,殘留碎骨,而豬肉攤業者認為應該是豬耳朵和嘴巴部分的軟骨,牙齒的機率不大。2012/08/15 12:37 -
〈獨家〉泡麵「骨怪」怎來? 豬肉絞碎誤摻
豬肉口味的泡麵,出現類似像牙齒的不明物體,到底是哪個環節出差錯?我們請教豬肉專家後發現,台灣人會取下豬頭皮、豬耳朵做滷味,在加工豬肉末的時候,並不會把整顆「豬頭」放進機器絞碎,投訴民眾確定不是吃進豬牙齒,而是摻了豬碎骨的肉塊,泡麵業者坦承品管疏失。2011/10/10 18:38 -
〈獨家〉驚!泡麵吃到「豬牙」? 獸醫:不像動物齒
一碗超過50元爌肉泡麵,竟吃到像「牙齒」異物,嚇壞投訴的陳先生,看到後不斷作嘔想吐,推測「異物」是夾雜在料理包內,懷疑可能是製造爌肉不小心留下的豬牙。就連一般民眾乍看之下,都反應像「動物的牙齒」,但獸醫判斷,異物表面少了「琺瑯質」,恐怕不是人牙,也不會是豬牙。2011/10/10 18:32 -
狗長豬牙 豬不長牙 豬狗一家親
台北縣一名義消,去年幫居民圍捕了一隻,在馬路衝撞人的小山豬,經過一年,現在已經長成大山豬。不過奇怪的是,山豬長大了,沒有長牙,反而是家裡的寵物狗,長出了豬獠牙,狗和豬就親密的相處在一起,不會吵架。2004/01/25 10:31