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高鈉地雷！4類食物「不鹹卻超傷腎」 油麵、稀飯配菜也中鏢
依據衛生福利部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即6公克鹽），不過多數國人的攝取量都超標，不只會導致水腫、高血壓，也可能增加後續心臟病、中風的風險。營養師蔡宜庭提醒，泡菜、榨菜等醃漬物，大家都會有所節制，卻忽略其他吃起來不會太鹹的隱藏版高鈉地雷，長期下來恐怕對腎臟、心臟造成不小的負擔。2023/10/26 13:30 -
2隻石虎寶寶成焦屍 疑人為燒雜草釀禍警方偵辦
2隻約1個月大的石虎寶寶疑因人為燒雜草，當場成焦屍，石虎媽媽「豆棗」看著火災現場樣貌讓人揪心。南投警分局今天表示，若涉及人為放火，將依公共危險罪偵辦。2023/03/04 14:40 -
影／2石虎寶寶命喪火窟！農民燒雜草釀禍 石虎媽落寞回巢
近日各地雜草火災不斷，釀成野生動物遭殃。昨（3）日傳出南投縣兩隻約一個月大的石虎寶寶被活活燒死，原因可能是農民燒雜草釀禍，當下石虎媽媽試圖叼著寶寶逃走，但最後仍沒有成功，火熄後石虎媽媽望向燒個精光的巢穴，畫面曝光令人揪心。2023/03/04 10:15 -
心碎了! 野火燒不盡 石虎.梅花鹿.烏龜 葬身火海
最近各地雜草火災不斷，山坡雜草火警焚燒過後，野生動物遭殃。之前台中南寮步道發現梅花鹿屍骨，現在南投也發現小石虎命喪火場，讓人心碎了! 石虎保育大使阿虎加油粉專3日發布一則訊息，是追蹤石虎豆棗的消息，豆棗第二胎的2隻小石虎，已被無情的大火帶走。2023/03/03 19:46 -
便當店什麼配菜會拒吃？過來人提2菜色：會直接翻臉
台灣的便當店有些菜色多元，可供民眾自行選擇喜歡的食物，可是有些卻是由店家直接幫你夾好，這時就會出現很多人不喜歡的食材。有網友在PTT上發文詢問當「便當店幫你配什麼配菜，會讓你直接列入拒絕往來戶呢？」，他列出幾樣配菜，分別有三色豆、菜脯、豆棗、電話線、螢光咖哩和豆芽菜等選項，並指出最近發現有部分商家把三色豆和菜脯直接當成兩格便當菜，他覺得這行為實在非常不可取。2022/11/21 23:11 -
便當配菜「紅紅的又死甜」超噁？網一看笑翻：國軍標配
便當為現今外食族首選，除了方便快速外，選擇也相當多樣化。日前有一名網友發文表示，當天自己購買便當作為午餐，但配菜中有一樣菜，「紅紅的，非常死甜」，不禁直言「超噁」，忍不住發文詢問網友「不知道這是用什麼做的」，文章一曝光，引起不少網友熱議。2022/10/22 05:40 -
石虎野放命不同 「豆棗」當媽「秋哥」遭犬殺
石虎的保育工作，棲地因為開發破碎之外，還有路殺，甚至野狗攻擊。農委會估計，全台有15萬隻的流浪狗，他們不是野生動物，原本和飼主生活在一起，卻因為人類的棄養，變成野生動物天敵。2022/10/16 21:01 -
不是所有豆製品都健康！ 「6陷阱」恐吃下高油脂、添加物
不是所有的豆製品都很健康！營養師陳宗裕表示，除了常見的豆干、豆皮等食材稍微健康外，其他如嫩豆腐、炸豆皮、百頁豆腐、豆棗、豆枝等，受加工方法等影響，都屬於高油、營養流失，且又多添加物的「陷阱豆製品」！2022/09/27 15:26 -
少女看過來！ 繽紛馬卡龍、芒果千層快閃百貨
快閃商機大，不少甜點店進駐百貨，韓式鬆餅店為了中秋檔期，預計推出新口味「紅豆棗泥蛋黃」，而彰化知名月餅店，則是首度北上快閃百貨，今天(19日)開放搶購，超過3900顆一小時就賣光。2022/08/21 20:19 -
稀飯配料百百種！醬瓜、豆腐乳全上榜 饕客點名最愛這味
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「稀飯配料」話題的網路...2021/12/14 16:15 -
漫畫家繪12道「難吃便當配菜」 螢光咖哩、電話線上榜
台灣外食族群比例高，不少人會選擇吃便當，因為菜色百變多樣，均衡較營養，對此漫畫家葉明軒便精細描繪出自己認為的12道「難吃便當配菜」，其中包含了「三色豆」、「電話線」等菜色，讓不少台灣網友看了直呼太有感。2021/03/10 16:37 -
紅紅甜甜的！吃稀飯常見配菜 「真名」原來這樣叫…
許多人都會吃早餐，除了有麵包、吐司，或者是燒餅油條等種類外，還有不少人會早餐吃稀飯。吃稀飯時，通常會搭配麵筋、花生、豆腐乳或鹹蛋之外，還有一種外觀看起來「褐色的」、吃起來「甜甜的」食物，但正確名稱卻叫不出來。最近有網友發文詢問，才發現稱呼大不同，而且名稱念起來會與另外一項食物常搞混。2018/10/10 23:32 -
黃豆磨漿「炸過後加糖煮」 甜油豆棗配粥吃
早餐吃粥，很多人會再配豆棗，它其實就是一種豆類食品，不過得經過油炸後再加糖翻炒，如果吃太多，油份和糖份的攝取就會過量，而吃粥很多人也習慣搭配罐頭醃漬品，這也不能吃太多，否則一天的鈉含量在早上就會超標。2017/09/01 18:29 -
地下工廠賣發霉豆棗 市場、飯糰店中鏢
發霉豆棗，地下水洗過又賣！台中調查處查出一家賣豆製加工品的地下工廠回收發霉、出水的豆棗、紅豆支等加工品，清除掉發霉部分再用地下水清洗，重新加工出貨，賣給全台多個中盤商，同時也賣給雜貨舖、醬菜店以及市場，目前確定流向包含桃園食品商行，以及屏東的飯糰店，調查局表示，這家地下工廠經營超過10年，一年出貨1000公噸，調查處當場查獲過期、發霉豆棗，業者被依詐欺、偽造文書罪移送。2017/09/01 18:18 -
地下水清洗發霉豆棗重包裝 民眾吃下肚
台中市一家地下工廠以地下水製作產品，還回收過期發霉豆棗，以地下水清洗後，重新加工包裝銷售，每年生產豆棗等產品約1000 多公噸，銷售全台市場及雜貨店，無辜民眾全吃下肚。2017/09/01 17:31 -
高市抽驗豆棗、甜麵筋 1成防腐劑超標6倍！
高雄市衛生局抽驗，中式早餐配料，像是豆棗、甜麵筋產品，抽驗39項當中有4件不合格，驗出添加過量的苯甲酸防腐劑，找到提供源頭的台中廠商，業者解釋，因為員工不小心加錯比例才會超標，而衛生局仍然會依照食品安全衛生管理法，處3萬到300萬罰款。2016/06/24 12:34 -
食品工廠用回收油！ 油桶上浮蟑螂屍體
嘉義衛生局查獲食品工廠使用回收油！1間炸豆棗、豆支的工廠，被民眾檢舉環境髒亂，還使用回收油，衛生局人員前往查緝，不但發現油的酸值超出標準，回收油裡還浮著蟑螂屍體，業者本來還辯稱3天會換1次油，後來才坦承的確把回收的油再使用。2013/06/18 19:44 -
醃漬品防腐劑超標 96清粥小菜遭點名
高雄衛生局在9月份，抽查早餐配料食品抽驗，結果在9間清粥小菜店裡，查出醃漬食品防腐劑超標，尤其是特製豆棗更是超標4倍；實際來到被點名的連鎖96清粥小菜店，裡頭賣的麻油瓜也在超標名單當中，不過業者竟然還擺在桌上賣，表示沒有被告知，後來才匆匆下架，民眾知道後都嚇了一跳，直說不會再買不合格的產品。2011/10/25 13:05 -
防腐劑過量！ 高市醬菜57%不合格
從早餐的醬瓜、稀飯，到現代宵夜的清粥小菜，可是陪伴許多民眾的百年好滋味，不過高雄市衛生局抽驗發現，早餐粥品常見的配料，像是蔭瓜、豆棗、醃嫩薑和麵筋類食品，居然有超過57%不合格。2009/09/16 12:40
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