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吃錯了？紅豆補鐵是誤會 營養師曝「10種食物」效果翻倍
天冷喝碗暖呼呼紅豆湯，不少人認為可順便補鐵，但這是小迷思。營養師指出，紅豆不是好的補鐵來源，可多吃豬肝、鴨血、蛤蠣、雞蛋等，深綠色蔬菜如紅鳳菜、紅莧菜都是好選擇。2024/01/27 20:37 -
吃牡蠣可壯陽？醫駁常見「食補」迷思 恐反造成性功能障礙
不少民眾都有「吃海鮮可以壯陽」等特定迷思，而最常被提到的，像是吃牡蠣、蛤蠣等，或是喝藥酒。不過泌尿科醫師提醒，研究顯示這些食物對於男性勃起沒有幫助，甚至可能導致性功能障礙。2024/01/15 12:18 -
煮蛤蠣「開了別急著吃」！專家：小心食物中毒
冷冷天氣是吃火鍋的最佳時節，但食藥署示警，尤其是蛤蜊、牡蠣等貝類海鮮，當殼打開後，別急著吃下肚，專家建議，應該再多加熱一段時間，至少10到15秒，不要因為追求口感就忽略生食風險，避免食品中毒的發生。2024/01/13 12:58 -
美式賣場濃湯喝到「塑膠片」 卡喉嚨就醫
喝湯喝到異物，差一點吞下肚！新北市一名男子，到美式賣場買蛤蠣濃湯，裏頭卻有尖銳塑膠片，差一點就吞下肚，但一度卡在喉嚨、有疼痛感，去看醫生發現有傷口，當事人拍影片記錄過程，說最後賣場回覆，可以讓他免費吃一頓餐，或是賠償三千元，業者則表示，影片不是近期發生，雙方也已經達成共識，不再多做回應。2023/12/15 13:21 -
盒裝蛤蜊驚見菸屁股！北市衛生局前往稽查 好市多回應了
美式賣場好市多食安疑似又出包！有網友在臉書上Po出自己在好市多買的盒裝蛤蜊，沒想到打開吐沙，卻在盒內發現煙屁股和滿盒渣，「拿起煙屁股放在手上拍照，結果滿手濃郁的煙味」，衛生局最快會在今日前往好市多稽查，如屬實可依《食安法》處6萬元以上2億元以下罰鍰，而好市多也回應，強調依據供應廠商工作管理流程，工作人員皆需進行著裝及清消後才能進入生產區域，蛤蠣原物料及包材也會經過領料檢查，並進行清洗後再分裝，加上工作區域為低溫禁煙環境，異物留存的機率極低；「應屬於單一事件」。2023/11/27 15:25 -
消滅不了.就吃掉！義大利藍蟹入侵 貝類鰻魚危
氣候暖化問題嚴重，正在攪亂全球葡萄酒版圖，位於較高緯度的北歐國家瑞典，受惠於平均溫度上升，逐漸在葡萄酒產地佔有一席之地。而在義大利沿岸，則遭侵略性強的「藍蟹」大舉入侵；不僅弄破漁網，還威脅當地貝類和鰻魚等水產，讓漁民損失慘重。專家指出，氣候變遷是加劇藍蟹群體壯大的主要原因，然而除了人類，牠們卻沒有其他天敵；儘管已出動大量人力抓捕，還是趕不上牠們的繁殖速度。現在餐飲業者研發新菜色，鼓勵民眾一起吃掉這些不速之客。2023/08/21 19:57 -
美洲佳餚到歐洲變威脅 義大利撥1億台幣「消滅藍蟹」
義大利政府近日宣佈編列290萬歐元（約新台幣1億120萬元）預算，要設法將入侵當地海岸的藍蟹（blue crab）外來種「消滅」，遏止牠們繼續生長，以及衝擊傷害該國生態食物鏈。《路透》（Reuters）報導，這種原生自大西洋西側海岸的螃蟹，在美國是熱門佳餚美食，沒想到飄洋過海到義大利，卻成為生態殺手之一，藍蟹過快的繁殖速度，嚴重影響義國海洋生態系，包含貝類、魚卵等都面臨危機。2023/08/09 13:43 -
火鍋搶愛媽商機！ 1.2kg肉+龍蝦PK抽萬元精華液
周末就是母親節了，天氣涼爽適合吃火鍋，有業者看準商機推優惠，消費四人套餐就送熟成豬肉跟蛤蠣，店家預計可以帶動5至6成業績，另一家火鍋品牌則是推「美」商機，吃鍋還能抽保養品，而麻辣鍋集團這回再搭「身分證」優惠，送大蛤蜊、藍鑽蝦。2023/05/13 20:00 -
辣慘！張惠妹「深V超誠意」 催淚組曲逼人邀她合作
天后張惠妹高雄演唱會在3號進行到第三場，換上超深V蕾絲長洋裝大秀好身材，更一連演唱多首慢歌組曲，現場氣氛催淚；團隊透露這陣子，她靠青菜、蛤蠣、牛肉瘦身，不過營養師也提醒若沒有專家陪在旁，這樣的飲食過量恐怕傷身。2023/04/04 13:07 -
張惠妹激瘦鉛筆腿菜單曝 醫警告：長期缺「這」恐出問題
歌后「阿妹」張惠妹在高雄巨蛋演唱會，不只全場歌迷開心熱舞狂歡，阿妹的服裝和身材更成為討論熱點，尤其昨（1）晚身穿黑色平肩抓皺連身短裙，大露鉛筆腿，也讓不少粉絲直呼「好瘦」。張惠妹團隊透露演唱會食譜是1碗燙青菜、1碗蛤蠣和4片涮牛肉，且要每天下午3點吃完，早睡早起達到瘦身效果。對此台安醫院體重管理名醫林毅欣表示，對健康的人而言，短期內採取較為極端的低熱量減肥法的確效果顯著，但也建議不要長期如此，因為可能導致肌少症，甚至女性恐出現骨質疏鬆。2023/04/02 14:50 -
太辣了！張惠妹激瘦傲秀深V鉛筆腿 「演唱會專屬套餐」全公開
天后張惠妹（阿妹）時隔6年重返高雄巨蛋，此次亮相，除了精采演出與美聲，她的火辣美體以及纖瘦鉛筆腿更讓歌迷驚呼連連，她7年前研發「演唱會專屬套餐」，演唱會期間只吃1碗燙青菜、1碗蛤蠣和4片涮牛肉，且每天下午3點完成用餐，加上早睡早起的規律生活，讓她體能達到最佳狀態。2023/03/31 20:57 -
攜帶式夯！ 風扇型抽油煙機PK暖爐變烤具
疫情趨緩，越來越多人喜歡到戶外走走，帶著就走的移動式爐具很受歡迎，也有人玩起創意，在煤油暖爐上料理蛤蠣，有業者看準商機，連抽油煙機也有移動式的商品。2022/07/28 18:35 -
伴侶別再只買紅豆湯、黑巧克力！專家推「經期5大好物」
每月生理期到來，有些女性會感到輕微經痛，有些則是會痛到直冒冷汗，甚至難以站立。除了可以吃止痛藥來減緩不適，其實日常飲食保養也格外重要。張瑜芹醫師就強力推薦5種保養身體的好食物，讓女性身體補充足夠的鐵質、優質蛋白質、鎂、維他命C和微量元素，有效助於月經來潮時，減緩疼痛感。2022/06/29 14:17 -
50顆蛤蠣鋪滿滿！快衝台中義式餐廳 超狂料吃到你嘴酸
海鮮控看這裡！台中一中商圈附近有間義式餐廳，用料超浮誇，其中主打每日限量「麵是配菜蛤蠣才是主餐」，使用滿滿1斤半蛤蜊，整盤多達50多顆，根本看不到麵！愛吃海鮮的朋友，走過路過不要錯過！除此之外，還有「海陸雙拼」，兩種體驗、一次滿足，豐富你的味蕾！2022/04/09 16:28 -
吃蛤蜊咬到不明硬物「以為是臼齒」！夫妻得知真相嗨炸
吃美食也能意外收穫驚喜！美國紐澤西州（New Jersey）一對夫妻不久前到餐廳用餐，點了一份最喜歡的半熟蛤蜊，豈料在吃的過程中，竟咬到一顆貨真價實的「白珍珠」，事後拿去鑑定，還發現價值高達數千美元，讓兩人既興奮又訝異。2022/03/04 05:24 -
「海底蝗蟲」入侵青島膠州灣 當地居民吃海星拯救蛤蠣
大陸青島膠州灣最近被「海底蝗蟲」海星大舉入侵，貝類養殖戶損失慘重，漁船拚命打撈。另外在廣東、福建都迎來虎年第一場雪。2022/02/21 12:09 -
北中南5家「個人鍋」暖胃雞湯 黑麻油、爆量蛤蠣必點
寒流即將來襲，這時候最適合來碗熱騰騰的雞湯補身體，但自己煮都要燉一鍋，外食也總是一大盎，一次完食太油膩，喝不完又怕浪費食物，不過不用太擔心，5家超人氣「個人鍋雞湯」，讓你一人吃也不會有負擔！2022/02/19 10:28 -
女孩快筆記！吃這5種「高CP值」食物 助你告別經痛
你每次生理期到來，總是會經痛嗎？有些女性輕微經痛，感覺腹部悶悶的，有些人嚴重時則痛到冒冷汗沒辦法走、甚至昏睡。除了止痛藥，有沒有其他止痛法？婦產科醫師推薦5種保養的好食物，讓經期再舒服一點。2021/12/14 16:53 -
女性必看！趕走「姨媽痛」多吃5食物 CP值高又超便宜
每月姨媽來報到，總是痛苦不己！除了吃止痛藥來減緩不適感外，其實日常保養格外重要。而知名婦產科醫生張瑜芹指出，從日常生活中開始保養，讓體內的營養慢慢累積，有效助於月經來潮的那幾天，減緩疼痛的不適感。此外，生活中易取得的5種食物，不僅補鐵、維他命C，還可強化女性子宮功能。2021/12/04 05:13 -
免費摸蛤仔！2天限3千人報名秒殺 戶外口罩仍戴緊緊
台南七股海鮮節，受疫情影響，從暑假延後到10月初，2天活動限定3千人，報名當天11分鐘秒殺。活動現場，不只要做實聯制、還要全程戴口罩。不過在戶外，口罩能不能解禁，柯文哲認為「打完2劑疫苗幹嘛還戴」，陳時中回應，戴口罩仍然是必要的條件。2021/10/02 21:32 -
眉角多！絲瓜煮完變「菜瓜布」 專家親授挑選原則
夏天是吃絲瓜的季節，日前有網友分享，自己從菜市場買了一條絲瓜回家，打算煮絲瓜蛤蠣湯，卻沒想到挑到過老的絲瓜，切開來看纖維分明，她隱約覺得不太對勁，但還是繼續料理，卻沒想到煮完，像是煮了一鍋菜瓜布，粗硬到不行，笑稱自己補了一整年份的纖維質。2021/08/05 15:17 -
快訊／老翁挖蛤蠣失蹤 2救難人員出海搜尋失聯
雲林麥寮一名74歲老翁，22日前往濁水溪出海口，挖野生蛤蠣失蹤，雲林縣救難協會24日加入搜救行列，卻有2名隊員出海協尋後失聯，警消也將擴大搜救。2021/06/24 23:53 -
老闆說不用吐沙！ 她炒海瓜子「驚現黑泥」真相曝
貝類海鮮食材買回家後，通常都要經過吐沙的程序才能繼續下鍋烹煮。一名女子在菜市場採買時，卻碰上一名向她拍胸脯保證「不用吐沙」的海鮮攤老闆。於是她返家後大展身手爆炒一道「九層塔炒海瓜子」，竟發現湯汁裡頭通通都是沙子，其中還有幾顆海瓜子化成黑泥，令她相當崩潰。2021/04/17 15:03 -
缺水！文蛤肉變鹹「難煮開」 產地憂買氣降
中南部乾旱，也影響到蛤蠣品質!市場的攤販發現，近期蛤蜊比較難煮開，也有人說，肉似乎比較偏鹹，就怕影響購買意願。最主要的原因，就是受到水質鹹度的影響，雖然業者都努力控制，但是降雨少，如果又遇到海水漲潮，鹹度上升，蛤蜊的肉就會偏鹹。2021/03/06 13:46 -
買蛤蠣炒飯驚見超狂擺設 男驚呼：老闆有強迫症？
現代人常因為工作忙碌沒時間自己煮飯料理，因此成了「外食族」，最近有男子買了一份「蛤蠣炒飯」回家準備填飽肚子，沒想到一打開卻讓他驚呼連連，原來蛤蠣並未和飯粒炒在一起，而是整齊地舖在飯上面，事後網友們笑稱「這份炒飯應該加收服務費」。2021/02/01 12:46
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