蘿蔔絲 結果共47筆

台北知名阜杭豆漿，去年才將含蛋類品項調整5元後，現在「豆獎」和「小酥餅」等6個品項也悄悄變貴5元，不只一碗鹹豆漿要價45元，比手掌還要小的「蘿蔔絲酥餅」一個也要價35塊，而業者私下更透露，這回調整並不是因為4月電價上漲，而是因為原物料漲幅太大，才會調整價格。

清明節習俗除了吃潤餅，不少人也會吃草仔粿，不過草仔粿內餡分為甜、鹹兩種，兩種熱量都不低，甜的1顆約340大卡，而鹹的1顆約280大卡。國健署建議，想減少熱量可以選蘿蔔絲內餡，熱量可以少20%，且吃完一顆當餐要少吃一碗飯。

知名連鎖披薩店經常推出時令新品，適逢清明節，更是玩出新花樣，推出結合台灣傳統小吃草仔粿的「芝心雙粿草仔龜披薩」。這款外型如忍者龜、創意十足的披薩，外層是草仔粿加上披薩餅皮，內餡有鹹甜兼具的紅豆和蘿蔔絲，令許多品嚐過的人非常驚豔。不過營養師高敏敏提醒，這款創意無限的披薩熱量高達2526大卡，建議要多人分享，以免熱量超標。

網紅「Toyz」劉偉健20日晚間至YouTuber「超哥」黃伯超所經營日式料理店直播用餐，由於劉偉健嫌醋飯難吃，被黃伯超帶到店外用「超派鐵拳」打破頭。喜愛針貶時事的網路名嘴「館長」陳之漢，也蹭上話題，昨（22）日拍攝試吃片表示不難吃，但是有網友看到，他疑似食入橡皮筋，被笑說「吃得筋筋有味」。案外案延燒，陳之漢今（23）日再拍片來盲測親嘗橡皮筋，澄清自己智商正常，不可能吃到橡皮筋還不知道。

車輪餅是台灣街頭很常見的銅板小吃，其口味包羅萬象，不論甜鹹都各有擁護者。近日一名網友就發文指出，下午茶時間剛好經過車輪餅攤，便買了幾顆解解饞，但整個等待的時間，來來去去一堆人，卻沒半個「點菜脯」，不禁令他感到好奇「菜脯車輪餅倒底是誰在吃？」問題拋出後掀起討論。

屏東黑鮪魚文化觀光季上個月開跑，加上今年鮪魚大豐收，價格相對親民，不少遊客湧入東港鎮，大啖海鮮，就有一名領隊昨（12）日晚間在臉書社團發文，說日前帶了一團主題為「東港黑鮪魚餐一日遊」的旅遊團，裡面竟有一名素食者，對方還問「我中午要吃什麼？」，讓他相當傻眼，反問「哈囉！這是吃TORO的行程，為何妳要參加？」。

TVBS實境秀《光露營就很忙了》日前到高山營地享受寧靜時光，李李仁、劉品言、林心如等人忙著張羅晚餐，眾人合力製作赤肉羹、爌肉、烤香腸、炒飯等佳餚；就在李李仁幫忙刨蘿蔔絲時，劉品言一下嫌太粗，一下又要絲狀，讓他有點崩潰：「所以到底要我怎樣！要絲還是要條。」現場開始鬥嘴。

李李仁先前參與TVBS《光露營就很忙了》實境秀，跟林心如、郭雪芙、任容萱、林柏宏、修杰楷一起到深山體驗露營，李李仁是團隊中的活寶，製造出不少「笑果」。節目中，眾人一起張羅晚餐，正當郭雪芙在炒紅蘿蔔絲時，李李仁急忙要把蛋加進去，這舉動讓郭雪芙相當著急，「不要、不要、還沒，不行啦」，引起一陣騷動。

秋天到了，天氣逐漸轉涼，超商紛紛推出「暖食」搶商機，全家有近40種特色美食，包含翅包飯、大雞腿，還有跟麻辣鍋聯名的包子，萊爾富則推出葡式蛋塔、胡椒餅、蘿蔔絲餅，ok跟統一超商則是主打「哈燒專區」，可以吃到烤雞、炸雞。

許多專家皆提到，多攝取十字花科蔬菜，有助於預防癌症的發生，十字花科蔬菜像是白蘿蔔、花椰菜、高麗菜、芥藍菜等。不過有人疑惑，紅蘿蔔是否也是十字花科蔬菜？以下讓營養師解答！

過年期間，很多人喜歡吃蘿蔔糕，象徵步步高升，不過近期有不少民眾反映，美式賣場中一款港式蘿蔔糕，切了之後碎掉，還有人煎了沒熟，改用蒸的也糊掉，認為是買到「糕王」，對此賣場回應，會和廠商進一步聯繫，了解產品狀況，其他師傅也親自煎煮這款蘿蔔糕，坦言可能是漿水比較多，蘿蔔絲少，才會感覺水軟，但本質上沒問題。

校園美食今天要帶你來到師大商圈，距離學校不到五分鐘的路程，就有各式美食，其中有一家港式菠蘿油，老闆本身是香港人，將道地的好味道帶來台灣，深受學生喜愛，另外，還有兩家老字號，分別是飄香37年的水煎包，以及有47年歷史的蘿蔔絲餅，高CP值的小吃，成了學生必吃的口袋名單。

每年蘋果(APPLE)推出新產品時，往往有許多YouTuber搶著開箱，日本一名YouTuber就上傳了一支開箱新款Mac Pro的影片，不過他不但沒有介紹Mac Pro主機的規格，還因為其機身外型和「刨絲器」十分相像，竟直接拿機身外殼來刨蘿蔔，並做出一盤鹽烤鯖魚，令觀眾相當傻眼。

「康熙皇帝很重養生，飲食都要看節氣，素燕菜其實是白蘿蔔絲，但口感媲美燕窩。」故宮晶華執行總監楊惠曼考究故宮文物和中華飲食文化，不只說得一口好菜，也重現經典御膳。

上海人的經典早餐俗稱四大金剛，也就是大餅、油條、飯糰和豆漿，這些都是台灣人熟悉的口味。不過還有一道，雖然不是「金剛」，卻充滿懷舊的上海風，叫做「油墩子」，用新鮮蘿蔔絲拌麵糊，炸得金黃酥脆、外焦裡嫩。

月底荷包空空但又想吃大餐怎麼辦？有網友突發奇想，把西瓜切成生魚片大小放在盤子裡，當作生魚片，一旁擺上蘿蔔絲與綠色蔬菜相襯，還與真的生魚片有幾分相似，富有創意的想法也引發網友熱烈討論。

蘿蔔糕是很多人喜歡吃的小點，但是你吃下肚的蘿蔔糕到底怎麼做的？其實蘿蔔糕是以蘿蔔絲加上在來米漿去蒸煮，非常費工又耗時，所以現在市面上有很多調好的預拌粉，只要加水就能輕鬆完成，而且價格只要一半，而像這樣的預拌粉，到底是什麼原理和原料，民眾又真的能夠自行判別嗎？帶您來了解。

一江煎餅店內的招牌是蔥肉跟蘿蔔絲，煎餅就像甜甜圈一樣厚，餅皮Ｑ彈、內裡不會乾巴巴的，也不加任何調味，就是單純要吃麵糰的香氣！

現切生魚片也有消費者會選擇買回家享用，因此業者在包裝時，會在生魚片底下鋪上厚厚冰塊保持低溫，降低細菌滋長速度，畢竟跟放在冰櫃冷藏不同，業者同時也會提醒消費者，生魚片務必在2到3小時內食用完畢，一般人會以為吃生魚片搭配山葵是為了要殺菌，生魚片師傅說，真正具有殺菌效果的是點綴在一旁的白蘿蔔絲，內含的蘿蔔酵素才有殺菌功用。

台中的金品食品，號稱台灣早餐店的好夥伴，卻使用到正義飼料油，現在下游廠商人人自危，包括美食家的兩款義大利醬包，確認使用到正義豬油，現在已經全面，回收下架，以及華航的機上餐，「黑胡椒酥餅與蘿蔔絲餅」，也曾用到正義豬油，先前金品才因為閃過9月的強冠風波，發出聲明稿自清，沒想到這次再發，是因為使用到正義油品，向大眾道歉。

中壢知名劉媽媽菜包店終於招了，有使用全統香豬油！由於業者對外宣稱，退貨的六罐油是棕櫚油，要告報導不實的媒體和衛生局，但衛生局查出，今年3月份開始，雜糧行的確有把黑心油，送到劉媽媽菜包，主動約談業者，直到看到進出貨的清單，業者才鬆口，的確有買過全統香豬油。員工不認錯，堅持不退貨，也讓消費者相當心寒！

端午節前夕，中國大陸就已經發出今年度第一個紅色高溫預警，足足比去年提早了20天，明明是5月，卻像極了7、8月，在日本也有相同的狀況，北海道遠輕町出現33.7度高溫，創下41年來最熱的5月，而有「半個中國」都是處在超高溫狀態，其中北京達41.1度，打破1968年創下的5月最高溫38.3度紀錄，雲南紅河州元陽縣日前出現44.5度高溫，造成兩名50多歲的男子因為中暑搶救無效去世，山東威海發生森林火災，火線蔓延7公里，當地軍隊、警消共2000多人撲救，河北幾乎成了大火爐，包辦了大陸最熱的前10名，平均高溫都有40度，中午時分在引擎蓋上放青菜和蘿蔔絲，結果一個小時左右，青菜蘿蔔都被曬成變成乾，一捏就碎。

大陸連續兩天高溫天氣，遭遇有史以來最熱的五月天，尤其是河北幾乎大火爐，包辦了大陸最熱的前十名，平均高溫都有40度，大陸央視記者測試，中午時分在引擎蓋上放青菜和蘿蔔絲，結果一個小時左右，青菜蘿蔔都被曬成變成乾，一捏就碎。

好吃一點訣要帶你來看看的是蘿蔔糕，在高雄有一間小吃店，老闆雖然開的是臭豆腐店，但是最受客人歡迎的卻是蘿蔔糕，一般吃的蘿蔔糕，大多是用煎的居多，但是老闆卻發現，用高溫200度的油下去炸，口感反而比較不油膩，而且還能炸出香酥表皮，裡面的蘿蔔絲內餡依舊軟嫩，另外市面上的蘿蔔糕，大多是「在來米和水」的比例高過蘿蔔絲，但是這位老闆卻相反，他製作的蘿蔔糕每一口都吃得到蘿蔔絲，缺點就是不易保存，所以老闆兩天就要製作一次，雖然麻煩，但對客人來說，卻因此能吃到最新鮮的蘿蔔糕。

今天的好吃一點訣要帶你來看看的是蘿蔔糕，在高雄有一間小吃店，老闆雖然開的是臭豆腐店，但是最受客人歡迎的卻是蘿蔔糕，一般吃的蘿蔔糕，大多是用煎的居多，但是老闆卻發現，用高溫200度的油下去炸，口感反而比較不油膩，而且還能炸出香酥表皮，裡面的蘿蔔絲內餡依舊軟嫩，另外市面上的蘿蔔糕，大多是「在來米和水」的比例高過蘿蔔絲，但是這位老闆卻相反，他製作的蘿蔔糕每一口都吃得到蘿蔔絲，缺點就是不易保存，所以老闆兩天就要製作一次，雖然麻煩，但對客人來說，卻因此能吃到最新鮮的蘿蔔糕。