薯泥 結果共29筆

知名甜點連鎖品牌「鮮芋仙」不只在台灣受到歡迎，同時在全球多個國家也開店，不過近日中國北京的2家分店竟爆出重大衛生疑慮，包括未密封的紫薯泥等食材放在垃圾桶上，就連抹布也未明確標示用途，甚至有大量蟲子飛舞的畫面曝光，目前鮮芋仙官方回應稱確有此事，並強調會停業處理。

民眾一般上搭乘飛機都會吃飛機餐，不過國外就有一名網紅「Barfly」竟然直接在機艙廁所內完成一道料理，影片PO出後，不少人看了紛紛直呼「太瘋狂」，也有人疑惑，為什麼他能攜帶一個看起來像炸彈的電子裝置上飛機。

聖誕節腳步近了，瞄準年底歡聚商機，店家紛紛搶攻外帶市場，除了家具賣場推出聖誕派對餐，還有甜甜圈店打造超萌聖誕老公公、馴鹿造型，另外量販店也祭出冷凍美食，聖誕樹馬鈴薯泥、雪人冰通通能宅在家享受。

號稱「熱量炸彈」的甜甜圈，其實也能做鹹食口味！在高雄捷運美麗島站，就有一間甜甜圈專賣店，每天新鮮製作現炸，主打包餡口味，限量供應，從台式肉鬆，到西式白醬，也有日式咖哩，用天然酵母製作的甜甜圈，還加入馬鈴薯泥，增加軟Q口感。

瑞士品牌IKEA除了賣家具外，也推出不少受歡迎的食物，其中最經典的組合必是肉丸+馬鈴薯泥+越橘果醬。不過有網友就發現，果醬居然不見了，貼文隨即引發熱議，連員工都趕緊跳出來曝光真相。

繼日前梵谷的，向日葵」遭潑番茄湯後，最新又有環保團體鎖定名畫。在德國博物館的莫內「乾草堆」，被抗議人士潑上馬鈴薯泥，這幅畫價值台幣35億元的畫作慘遭毒手，主因就是環保團體要求停止化石燃料開採，警告會破壞人類環境。

社運人士為表達自己的訴求，常會使用激烈手段吸引大眾注目，繼14日梵谷（Vincent van Gogh’s）名畫《向日葵》（Sunflowers）遭環團潑灑番茄湯後，價值逾36億台幣的法國畫家莫內（Claude Monet）名作《乾草堆》（Les Meules）近日也遭殃，這次被潑灑的是馬鈴薯泥，畫作外層的玻璃頓時沾滿黃色液體，引發討論。

你的名字裡面有「田」嗎？繼光香香雞6月9日起推出趣味視覺畫面十足的「田字薯餅」新品，新品上市當日再加碼推出至指定門市，台北西門店、台中中山旗艦店、高雄義享專櫃，出示身分證名字中帶有帶「田」字(含部首)，即可至活動門市免費享有繼光香香雞全新單品-田字薯餅一份，指定門市每店限量前20名免費，送完為止，另外也同步推出以宮廷御用香料十三香醃漬的「香香三角骨」新品。 「香香三角骨」以御用十三香醃漬入味，台式裹粉酥炸，多種香料帶有多層次香氣，同時品嘗酥嫩雞肉及爽快嗑骨的唰嘴滋味，新品售價大份135元／中份90元，經典組合內的香香炸雞皆可換購香香三角骨，快來嘗鮮。 「田字薯餅」以優質馬鈴薯酥炸，田字造型外皮酥脆、薯泥鬆軟，帶有淡淡洋蔥風味與薯香，一份4片45元。6月9日起除了指定門市總計送出60份田字薯餅活動外，繼光香香雞官方粉絲團也於6/9推出標註名字中有帶「田」字的朋友，再分享該指定貼文即可再抽20名免費田字薯餅乙份。除此之外，不只台灣新品「田字薯餅」也將於6月10日在全香港繼光香香雞門市上市。

12月很多地方充滿耶誕氛圍，除了飯店陸續點燈耶誕樹，還有耶誕餐點吸引大家，像Q版義大利菜，馬鈴薯泥上點綴變身老公公，還有配菜變成馴鹿，或走澎派路線搶耶誕聚餐族群，有飯店旗下餐廳12/24至25訂位已經8至9成，現在提早訂位還送龍蝦，或直接在平安夜開賣套餐，頂級戰斧牛或肋眼牛都有。

很多主婦常會發現，買回來的馬鈴薯（洋芋）竟很快就發芽，只好整顆丟掉。專家說，其實要預防馬鈴薯發芽、延長保鮮期，只要這麼做：削皮後裝密封袋冰起來，不會發芽也不易變壞！主婦們趕快學起來！

帶您品嘗美味的蛋料理。無論是藏了半熟蛋的馬鈴薯泥，或是嫩蛋培根漢堡，在洛杉磯創立的蛋料理名店，現在搶攻南韓市場。這間全球第9家分店，首爾店開幕當天吸引上百人排隊4個小時。

香香脆脆的洋芋片，讓人一吃就停不下來，但為什麼每片洋芋片的形狀都是「馬鞍形」呢？其實洋芋片主要可以分為2種，其中以馬鈴薯泥(薯粉)壓製而成的洋芋片，每1片形狀都一樣，不但可以減少碎掉的機率，吃起來「入口碎掉」的口感也更棒！

不要小看男大生的廚藝，中興大學花3千多萬元經費，把男生宿舍地下室，將近230坪的空間，規劃廚房、客廳、會議室等等，讓學生自備食材，自己下廚，揪團開火，而且這些男大生還真的會下廚，三明治、馬鈴薯泥和沙拉，早餐做的有模有樣，讓住宿舍像是home stay。

在台灣開設第一家米其林星級餐廳的法國廚藝界大師侯布雄，週一傳出病逝消息，這位法國名廚，不但被譽為20世紀最偉大的廚師，更是全世界拿下最多米其林星星的名廚。不只是把傳統奢華的法國菜加以創新，更擅長樸實溫暖的料理，就連簡單的馬鈴薯泥也能打動人心。

電視劇或電影裡的吻戲讓人看得臉紅心跳，但其實配音過程卻一點都不浪漫！電影音效師Tim最近公開了幕後配音過程，原來接吻的聲音是用拍打水果或舔馬鈴薯泥而成，讓網友看了大喊說好幻滅。

台南一名廚師跟朋友盤下早餐店，鎖定年輕族群以手工現桿麵糰為主打，搭配創新蛋餅口味，打拋肉、泰式、薯泥，甚至刈包口味的蛋餅以及甜的流沙蛋餅，份量大且價格不貴，高CP值美食果然成功擄獲年輕人的心，一天基本賣出兩、三百份蛋餅。

英國蘇格蘭有一道傳統美食，是把羊的內臟剁碎後，放到羊胃裡面再用水煮，口感濃郁的內臟料理，會搭配馬鈴薯泥跟小蘿蔔一起品嚐，不過因為味道相當重，雖然有不少擁護者，但也有不敢吃的人認為哈吉斯就是暗黑料理。

提到英國料理你會想到什麼呢？英國有一道傳統小吃鱔魚凍，料理方式是將鱔魚肉燉煮到軟嫩並燉出膠質，放涼後搭配餡餅和薯泥食用，不過因為時代變化，這個過去曾經風行的小吃，現在就連倫敦人都很少親自品嚐過。

氣泡飲料、煎牛肉拚盤一杯搞定！台中逢甲又出現美食新噱頭，業者訂製特殊花朵造型塑膠盤，可以直接蓋在飲料杯上，上面放滿香煎牛肉塊、馬鈴薯泥，一杯兩吃，一天可以賣出200份，隔壁賣類似餐點的店家也不輸，靠優惠搶客，吸引不少客人嚐鮮。

未來到台北觀光的遊客，除了可買鳳梨酥當伴手禮之外，還會有新的選擇，台北市府跟糕餅公會合作，要研發帶有台北味兒的「台北餅」，目前有人推出「台味馬卡龍」，內餡是蕃薯泥、或是古早味棗泥，或是把紅茶糕加入黑糖餡，研發出吃的珍珠奶茶。也有民眾建議台北盆地盛產柑橘，應該拿來製作「台北餅」。

英國傳統料理牧羊人派，原本是用料理剩餘的材料配上牛羊碎肉，用馬鈴薯泥包覆，吃法豪邁，但有主廚改變了這個傳統，他把牧羊人派精緻化，不但加入匈牙利紅椒等數種香料調味，更花時間烘烤油酥皮，將派改成一層油酥皮、一層馬鈴薯、一層內餡，做工繁複，層層疊疊，也讓這派，吃來更有層次。

台北有位阿公，一邊吃速食，一邊把炸薯條弄成馬鈴薯泥，餵給才3個月大的女嬰吃，沒想到女嬰吃了之後，伴隨嘔吐、腹脹，胃部阻塞差點形成結石。醫師提醒，4個月以下的嬰幼兒，腸胃功能發育不完全，最好以母乳為主食，否則儘管吃的是泥狀食物，還是容易讓胃、十二指腸阻塞，拖延過久，嚴重還可能腸穿孔致死。

早餐市場漸漸趨向多元，在這幾年強調「養生」、「慢活」的風潮下，使得「有機」早餐的市場，成長迅速，有機店推「養生早餐」，強調無油低鹽，像是高纖餅皮包蔬菜的「手捲」，燕麥和馬鈴薯泥，或是比較常見的全麥麵包產品，銷量每年都以15%的速度成長；更有調查指出，有4成以上的外食族，每餐願意多花50元，吃得更健康。

想吃耶誕餐，還沒訂位的人可能動作要快了，TVBS幫大家調查幾家有推耶誕大餐的飯店，除了23、25日還有1到2成的空位，平安夜幾乎都是全滿的狀況，有甜點業者就趁勢來搶客，把白巧克力加入薯泥做成鹹的，還放入黑胡椒，搭配奶油餅乾、法式燉菜，鹹鹹甜甜又帶點胡椒微辣的滋味，挑戰台灣人就是愛嚐鮮。

中秋連假，很多人吃烤肉也吃怕了，苗栗有餐廳師傅研發「養生冰淇淋」，很多人聽了，以為是冰涼甜點，但其實師傅是以薯泥取代冰淇淋，裝在甜筒裡，頂端再灑上葡萄醋醃漬的葡萄、蕃茄、起司和乳酪，酸酸甜甜的口感，很受歡迎。