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便當店見「螢光黃咖哩」！真實成分曝光 網驚：隔餐就酸掉
不論是日式、泰式或印度咖哩都深受不少饕客喜愛，然而就有網友發現，外面便當店販賣的咖哩都呈現了「螢光黃」的顏色，且若放到隔餐才食用的話，還會散發出詭異的酸味。對此，就有知情人士揭發「便當店咖哩」的真面目，並解釋為何存放時間不長。2023/02/26 22:26 -
國內食品首驗出環氧乙烷！ 這牌印度咖哩粉超標
食藥署在去年邊境檢驗不合格產品中，檢出27件產品含有致癌物環氧乙烷，環氧乙烷目前被世界衛生組織國際癌症研究機構列為一級致癌物，而目前國內無產品環氧乙烷的抽驗和檢驗，因此消基會在去年12月間採樣19件市售冰淇淋、薑黃粉、咖哩粉等19件樣品，而其中發現有一件來自印度的咖哩粉檢出環氧乙烷。2023/02/15 10:43 -
陳勢安被手機整！自介太驚悚「遭大前輩已讀不回」
Hit Fm新春特別節目《兔GETHER FOREVER》大年初六由魏如萱、GJ蔣卓嘉、陳勢安一同主持，分享他們的養「聲」之道，陳勢安特別喜歡蜂蜜跟薑黃粉，蔣卓嘉推薦檸檬水跟生蜂蜜，魏如萱則說大餐後喝點醋對身體很好，會自己做蘋果醋、桃子醋，魏如萱更趁機問2位男性是否是「愛吃醋的男人」？蔣卓嘉則問是哪一種醋？妙回：「應該兩種都愛」，還順便放閃說，另一半不會讓他吃醋。2023/01/27 14:31 -
30年只穿S號！58歲李芳雯瘦身秘訣 喝水竟配薑黃粉
台灣第1代內衣皇后李芳雯身材30年來如1日，任誰也看不出她已經58歲。她表示，30歲前並不注重健康，30歲後她警覺健康非常重要，立時戒掉油炸物和手搖飲兩種食物，讓她保持好膚質和好身材。另外她只吃原型食物，少油、少鹽、不吃加工食品、不加調味料、晚上6點後不進食。營養師說，李芳雯遵守的飲食原則，只要學做1項就能維持身材、守住健康。2022/11/19 15:51 -
聲援烏克蘭！餐飲店料理＂加色＂ 烏國國旗上桌
國際正值烏俄戰事，嘉義有餐飲業者紛紛推出烏克蘭國旗色融入料理，有傳統紅豆餅上下餅蓋，分別用蝶豆花.薑黃粉跟新鮮香草籽烤布蕾當內餡，希望用對烏克蘭的愛來包普丁(布丁)，支持世界和平。也將販售產品的三成所得，捐給烏克蘭難民救援計畫。2022/03/07 17:00 -
欠稅戶扣押物拍賣 養生薑黃粉也上架
行政執行署拍賣欠稅扣押物，彰化分屬這次有八個欠稅戶，欠稅300多萬，執行官化身拍賣官，賣力介紹，扣押高山茶葉，運動鞋等物品，還有養生的薑黃包，拍賣價都比市價便宜，非常搶手。2018/12/04 18:46 -
國內研究：薑黃粉有助緩解吃太飽、胃脹氣
臨床發現現代人胃消化不良的病例，大約就佔了所有門診1到2成，為數不少。現在有國內最新研究顯示，食用薑黃粉有助於緩解胃脹氣或是吃太飽的噁心不適感。不過營養師認為，還需要更多實驗數據才能證實，而且薑黃粉建議是混油加熱之後食用，比較能夠促進吸收。2018/04/30 14:27 -
快訊／飯後脹氣 國內研究：飯前吃薑黃粉可舒緩
許多人吃完飯容易脹氣，消化不良，高雄長庚胃腸肝膽科系副系主任「吳耿良」研究發現，用薑黃粉可促進胃部蠕動，如果消化差，用餐前1小時吞薑黃粉，可以緩解胃脹氣、噁心、嚴重飽足感等不適感覺，不過醫師提醒，有胃炎、胃潰瘍，食道逆流等症狀，不要輕易嘗試。2018/04/30 09:12 -
嘸錢啦！2嫌偷40包薑黃粉 市價高達62萬
苗栗苑裡一間芋頭加工廠上個月工廠裡堆放的薑黃粉，竟然被離職工串通一名陳姓男子趁夜間行竊，分2次總共偷走40多包、價值高達62萬的薑黃粉，因為陳姓男子缺錢，又剛好聽到離職的余姓員工說工廠有價值不斐的薑黃粉才心生歹念，因為薑黃粉一公斤可以賣1200元。2018/02/24 13:38 -
薑黃變身黃金粉 食品保健年產值10億
近來薑黃粉熱賣，有單吃薑黃粉，還有添加薑黃的加工品，食品和清潔用品都有，薑黃這幾年大行其道，原來是五年前學者的薑黃研究，發現台灣可以種出薑黃素比日本更高的薑黃引發關注，薑黃成了高經濟作物，農民紛紛投入種植，目前估計台灣種植50公頃薑黃，年產值高達10億。2017/02/20 19:19 -
驚！消基會查薑黃粉 1款含鉛量超標800倍
最近興起薑黃熱，民眾喜歡拿來保健身體、還能預防失智，不過要小心吃進過多重金屬，消基會抽查市售30種薑黃粉咖哩粉，發現有3款不合格，一款標示不全，其他2款，重金屬「鉛」分別超標2倍跟800倍，吃多了恐怕影響小孩腦部發展，大人也會提高高血壓風險。2016/12/05 18:42 -
市售薑黃粉驗出鉛 不到一茶匙就超標
消基會公布抽驗市售薑黃粉，其中竟驗出損害神經系統的鉛達1600ppm，為標準值的8百倍，60公斤成人吃逾0.14公克（約1/16茶匙）就超標，當中還含鉻380ppm，懷疑攙工業用成份。2016/12/05 16:24
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