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新人辦婚禮誤用「假酒」 慘害親友5死14傷
大陸雲南省西雙版納州一名岩性村長在兒子的婚宴上，使用鄰居提供的自釀酒，豈料對方竟然在酒內混入了95%的工業酒精，導致賓客酒精中毒，最後造成5人死亡、14人中毒送醫。2019/11/18 12:32 -
沒喝酒測值超標5倍！男患離奇病體內自釀酒
社會上常常看到駕駛因為喝醉酒引發的悲劇事件發生，也讓大家對於酒駕這件事是零容忍！美國一名男子先前因為酒測值超過標準2倍，被警方認定為酒駕，儘管當時他宣稱自己沒喝酒，但就連家人都不相信，不過在多年後，醫生檢驗出他罹患「自動釀酒綜合症」，只要攝取過多碳水化合物，體內的酒精含量就會飆升，這才讓真相大白。2019/10/23 11:16 -
封存6年回憶 國小畢業生自釀酒
台東縣永安國小今天舉行畢業典禮，多了濃濃的酒香味，畢業生自釀米酒，封存6年的回憶，同時傳承阿美族不同年齡層的分工精神。2018/06/20 16:07 -
第一次釀酒就上手！台大車庫團隊打造智慧釀酒瓶
自釀水果酒，原來這麼簡單？因著團隊成員母親想自釀酒，卻老是得擔心失敗。台灣新創團隊 ALCHEMA歷經2年時間研發，打造出全球第一個專門為初學者設計的智慧釀酒瓶，只要加入食材、糖、水、酵母，就可透過手機操作並監控釀酒進度，輕鬆把水果變成美酒。2016/07/22 10:24 -
什麼都能DIY！ 啤酒也可自釀掌風味
許多民眾在朋友聚會時，喜歡喝啤酒，把氣氛炒熱。其實啤酒除了市面上販售的，最近興起一股「自釀」啤酒的風潮，只要有麥芽、水、啤酒花、和酵母粉，就可以把自家廚房變成迷你釀酒廠。許多愛好者表示，自釀啤酒的樂趣就是能創造不同口味，有人會放地瓜、洛神花，就好像家常菜一樣，能發明出屬於自己味道的啤酒2015/02/16 10:51 -
【FOCUS新聞】全美「手工自釀」啤酒盛行 自宅＝工房
▲(圖：達志影像／路透社) 美國白宮三年前推出自釀的蜂蜜麥芽啤酒後，讓大家開始注意到，美國掀起的手工啤酒風潮，釀酒的道具，可以在專門材料行買到，40多種麥芽、各式啤酒花與酵母，最大特點就是可以自行搭配出，一般廠牌沒有的獨門口味2015/02/09 23:27 -
桌邊炒「火燒蝦」！50度米酒翻炒 鮮甜
內行美食，今天要推薦彰化的「火燒蝦」！彰化有一名酒莊老闆，自釀酒精濃度高達40到50度的米酒，但他不是拿來賣，而是加入青蔥絲和九層塔，專門用來料理鮮蝦，廚師還會在客人桌邊服務，煮起這道「火燒蝦」，不只新鮮度看得到，大火快速鎖住肉汁，蝦子吃起來特別鮮甜。2011/09/18 11:36 -
施明德壽宴 許信良籲特赦陳水扁
前民進黨主席，也是過去倒扁總指揮的施明德，今天晚間舉辦70歲生日壽宴，席開35桌，場面盛大，他的藍綠好友媒體名嘴們，都特地趕來祝壽。施明德還親自釀酒，答謝到場的賓客，不過他的好友高雄市長陳菊在台上爆料，說她過去經常替施明德處理「女人的事」，同輩的好友許信良，則是希望這位倒扁總指揮，現場乾脆發起特赦陳水扁的活動。2011/01/16 00:33
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