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氣候影響咖啡產量 越南羅布斯塔咖啡有望崛起
阿拉比卡咖啡因為豐富的風味以及口感，受到很多咖啡迷青睞，但受到極端天氣衝擊，生長強韌度更大的羅布斯塔咖啡現在更具有前景。越南是羅布斯塔咖啡豆最大產地，將擴大咖啡出口市場，成為主要出口國。專家也預期，隨著咖啡豆價格持續高漲，原本退燒的即溶咖啡也有望重回主流市場。2024/03/08 14:13 -
西雅圖咖啡混劣豆 總座緩刑、判賠1829萬
西雅圖極品咖啡，2019年被控以低價的咖啡豆，混入高價阿拉比卡豆，經士林地方法院審結，依違反《食品安全衛生管理法》的「商品虛偽標記」罪，判處總經理劉增祥有期徒刑6月、李姓廠長4月徒刑，均緩刑2年。咖啡達人也透露，阿拉比卡與羅布斯塔豆，兩者價差約一倍。2022/08/24 13:51 -
西非發現神秘咖啡品種 「狹葉咖啡」味似阿拉比卡可抗旱
您愛喝咖啡嗎？全世界咖啡豆品種多達124種，但市面上販售的咖啡卻只集中兩個品種，阿拉比卡以及羅布斯塔，其中阿拉比卡豆的品質較好，但隨著氣候變遷有減產危機，現在植物學家在西非，發現了一個神祕品種「狹葉咖啡」，味道和阿拉比卡豆相似又抗旱，可望成為替代新選擇。2021/05/18 14:56 -
食藥署開放咖啡葉做茶包 但須標示警語
食藥署今天公告，開放咖啡葉作為食品原料使用，阿拉比卡種及羅布斯塔種的咖啡葉乾燥後可做茶包或茶湯，但須符合咖啡因含量等規定，並標示孩童、孕婦及授乳者應避免食用警語。2021/01/05 12:42 -
年喝6億杯咖啡！業者賣豆摻假圖利 專家教分辨
2018年台灣人喝的外帶咖啡杯數高達6億杯，相當於可以疊成13萬座101，另外還有不少人是選擇自己到賣場買咖啡豆回家研磨沖泡，只是有業者標榜百分之百阿拉比卡咖啡豆，卻偷偷摻雜羅布斯塔豆，疑似想要降低成本，欺騙消費者。2019/12/05 00:18 -
混冒牌豆！阿拉比卡、羅布斯塔價差最高10倍
西雅圖把13款咖啡豆，用低價的羅布斯塔混入阿拉比卡豆，咖啡烘豆師說，兩者價格落差很大，最多差10倍，從肉眼看雖然不容易辨別，但網路有專家分析，羅布斯塔豆的身體短，中線筆直，阿拉比卡豆身較長，中線略有彎度，如果混入羅布斯塔豆，喝起來的風味多苦澀。 圖／TVBS2019/11/26 20:15 -
西雅圖咖啡涉混低價豆 總經理認繳千萬犯罪所得
士林地檢署今(26日)指出，西雅圖咖啡宣稱100%阿拉比卡咖啡豆產品，涉嫌攙偽低價羅布斯塔咖啡豆，檢調昨天展開搜索約談行動，劉姓總經理今天繳回犯罪所得新台幣1000萬元。2019/11/26 17:08 -
中果咖啡濃厚氣味 種出海南島黑金夢
海南島除了觀光之外，有沒有什麼特產呢?其實這裡有所謂的海南咖啡，而且是由早期到東南亞生活的華僑帶回，也因應氣候環境的關係，這裡專門種植「中果咖啡」，也就是所謂的羅布斯塔品種，味道濃厚偏苦，成為當地相當有經濟前景的產業。2017/11/28 23:06 -
打造亞洲咖啡盛世 越南拚品質拓商機
▲(圖片來源／達志影像／路透社) 在很多人的印象中，西方人喜歡喝咖啡，但其實近幾年來，亞洲也興起了咖啡風潮，像是在越南，咖啡幾乎是每個人每天都要喝的飲料，不只如此，越南也因為地形狹長，氣候適合種植咖啡，是世界最大的羅布斯塔咖啡豆出口國，有台商看準了這塊咖啡商機，在越南山區種植品質更好的阿拉比卡咖啡豆，雖然產量不多，卻成了咖啡中的精品。TVBS和天下雜誌合作，帶您一起來看看亞洲的咖啡盛世2015/03/30 22:30
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