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小7聯名加賀屋推和食料理 炊飯飯糰、烏龍麵6新品即起開賣
超商新品連發，7-ELEVEN「星級饗宴」首度跨海和日本石川縣知名旅館「加賀屋」合作，總料理長親自造訪7-ELEVEN來台指導監製，推出加賀屋-海鮮炊飯飯糰、秘製白高湯、胡麻味噌醬拌豆腐、魚介高湯牛肉烏龍麵等6款道地和食料理；全家則響應減碳飲食，推出紅燒纖牛若風味燴飯、木須炒麵、香鬆地瓜握沙拉等5款蔬食新品，讓民眾嚐鮮。2024/04/17 11:03 -
蘇丹紅燒不停國人吃得不安心 陳建仁：成立食安檢驗基金
蘇丹紅食安風暴延燒，造成國內大批辣椒粉、沙茶醬等調味料下架回收，行政院長陳建仁今（14）表示，已啟動源頭阻絕及市場稽查，將儘速溯源追查問題產品及流向，下架及封存有疑慮的產品，預計3月底前完成市售產品稽查及相關強化措施研討精進，明日也將邀集相關部會和地方政府召開「食安整合會議」，未來將成立「食安檢驗基金」。2024/03/14 13:11 -
蘇丹紅燒火鍋業！錢都深夜緊急聲明這產品「預防性下架」 不再提供
食安危機人心惶惶！高雄津棧公司進口的辣椒粉被檢出含有致癌的蘇丹紅色素，其中有8988公斤被製成沙茶醬等55款相關產品，銷往下游139間餐飲店，火鍋業者也慘中標，繼連鎖店三媽臭臭鍋宣布停賣麻辣鍋、暫停加辣服務後，錢都火鍋昨（11）日深夜也緊急發出「預防性下架」聲明。2024/03/12 08:03 -
蘇丹紅燒到無辜牛排館 不加胡椒粉.醬另裝
蘇丹紅風波延燒，就怕客人喪失信心，許多無辜店家紛紛出招，像是有連鎖雞排就貼出檢驗報告自清，還有牛排館不主動加黑胡椒醬，或是改變SOP，不加胡椒粉提味，希望讓消費者更安心。2024/03/10 19:42 -
致癌蘇丹紅燒不停 台中食安處查問題辣椒粉6商行下架
致癌物「蘇丹紅」風波持續延燒，台中市政府已通知包含高中以下學校、醫院、安養及長照機構、各類護理之家等1千多個單位，自主預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉，以下也公布最新批號與問題產品資訊，呼籲消費者慎選顧健康。2024/03/09 11:33 -
致癌蘇丹紅燒到菜䔕餅！銷往全聯全台門市 近1.7萬包急下架
辣椒粉問題持續延燒！台北市衛生局指出，苗栗縣衛生局通知，鑫豪食品公司使用到保欣公司的問題辣椒粉，並確認檢出蘇丹色素20ppb與規定不符，追查鑫豪食品公司生產菜䔕餅、白胡椒棒等產品銷售流向，目前僅發現菜䔕餅有販予全聯，全聯統計，截止今（2/25）日中午，全國不分批號下架「菜䔕餅（110g）」產品16992包，其中台北市下架1474包‘民眾如有購買上述產品，應立即停止食用，並可持發票至原購買通路辦理退貨。2024/02/25 14:03 -
龍年限定！陸星巴克推「紅燒肉風味拿鐵」 上面還有豬肉乾
中國大陸星巴克（Starbucks ）近日推出「紅燒肉風味拿鐵」，怪奇口味衝上熱搜，許多網友紛紛購買嚐鮮；星巴克官方對此回應，這其實是龍年限定新品-「年豐鹹香拿鐵」，由東坡紅燒肉風味醬和濃縮咖啡相融合，再加入蒸煮後的牛奶，最後飾以豬肉乾，售價為68元人民幣（約297新台幣）。2024/02/20 13:48 -
陸星巴克龍年限定商品 紅燒肉醬加拿鐵
大陸星巴克近期推出「東坡紅燒肉」風味拿鐵，衝上熱搜。這款咖啡是用濃縮咖啡，加上牛奶和紅燒肉風味醬，沖好的咖啡上頭還會放上一塊豬肉乾。雖然有不少網友吐槽，口感又甜又鹹很噁心，但不少星巴克門市都公告，產品已經賣完。2024/02/20 11:48 -
夏騰宏過年樂當奶爸「當孩子玩偶」 謝章穎便當店忙翻
奮青工作室的演員們除了表演工作之外，各個都有經營副業，26歲來自越南的楊富江連2年入圍金鐘獎，從最佳新人到女配角，對於新人來說是莫大榮耀，她一開始擔任《無主之子》的越南語老師，因此展開她的表演之路，熟悉越南語及中文的她，同時也接觸了泰文、西文、德文及客語，除了表演工作，也同時做翻譯、語言指導。今年春節她回到越南與家人團聚，「我們家很重視過年，所以每年幾乎都一定會回家與家人一起團聚過年。我們家過年都是吃一些家常菜，像是紅燒豬肉、雞肉沙拉這些，但過年必吃甜粽與蜜餞。」2024/02/17 13:57 -
過年打麻將最旺發財金? 女網友將紅燒泡麵PO網直呼 : 男友好離譜阿！
農曆春節將至，過年期間不少人喜歡買張樂透或刮刮卡試試好運氣，親友團聚時刻更免不了打牌、打麻將的娛樂環節，為了增加財運更有不少民眾喜歡準備大紅色有關的產品，增加中獎贏牌機會。2024/02/07 10:50 -
好評破萬！台南「超夯牛肉湯」師傅現切 新鮮溫體牛老饕激推
不用再跑安平啦！台南超高人氣的「文章牛肉湯」即將在台南東區拓展二店！這間溫體牛肉湯，不但肉品是新鮮直送，還有師傅現場切給你看。好評累積飆破2萬則、Google評分更高達4.3星，可說是許多台南人、觀光客心目中的冠軍牛肉湯及宵夜首選，甚至是連在地人都會懷念的經典味道。除了牛肉湯之外，牛肉滑蛋、牛肉捲餅也是店內必吃招牌，還沒吃過的人趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步，來開吃這間頗負盛名的超夯牛肉湯吧！2024/01/17 11:07 -
泡麵產值1年逾百億 這口味最受台灣人歡迎
台灣泡麵產值根據統計一年大約有140億，一年賣上9億包，在這一片紅海中，要殺出重圍，行銷手法業者一直不斷推陳出新，創新口味、抽獎，聯名也是一種必須方式；台灣老牌泡麵「紅燒牛肉湯麵」和「香辣海鮮湯麵」兩款，就與美食節目聯名，創下銷售百萬包紀錄，現在更與一款生活APP合作，推出中獎率100%的抽獎卡。2023/12/09 10:51 -
媽媽愛心紅燒魚「半夜發綠光」嚇到不敢吃 水產部落客釋疑
中國大陸浙江一名網友日前發文表示，她某天半夜發現家裡吃剩的紅燒魚竟在黑暗中發出螢光，連手碰到都會沾上螢光，讓她嚇得連覺都睡不著，紅燒魚也不敢吃了，剩下的都拿去餵給野貓。有研究水產的部落客指出，應該是魚在料理好之後沒有注意保存，因此感染了「發光細菌」，這種細菌雖然無害，但還是不建議食用。2023/11/13 14:13 -
男吃宵夜點整桌滿滿！ 「超狂價格」曝光：真的佛
不少人會吃宵夜，最近就有名網友，心血來潮去吃位在新北某間店的鹹粥，點了一整桌菜，沒想到竟然只要280元，CP值爆表，吃起來又美味，五道菜色曝光後，也引發熱議。2023/11/01 22:26 -
冠軍牛肉麵揭曉！ 「鮮食紅燒組」一次發3金牌
一年一度的牛肉麵大賽登場，今年有三家業者，並列鮮食紅燒組金牌，今年也觀察到牛肉麵吹起奢華風，有業者加入龍蝦，搭配番茄湯頭更鮮甜，但一碗要價近千元，每天限量十碗，另外有店家則是推出「鮑魚牛肉麵」，搭配藤椒湯頭，麻而不辣爽口清香。2023/10/07 19:56 -
比誰最牛！ 牛肉麵節「紅燒、清燉、創意」名店拚
台北牛肉麵節在台北圓山花博公園登場，今年網羅13間超夯店家，推出獨家限定款豪華牛肉麵，加入牛肚案、牛小排、還有日本和牛等頂級食材，一旁還有上百業者角逐紅燒、清燉、以及創意款牛肉麵；氣象署也說雙十連假北部低溫降兩度，微涼天氣，很適合配上一碗熱呼呼的牛肉麵。2023/10/07 14:49 -
基隆人拒吃什麼？廟口美食遭點名 外縣市乾麵「加1物」惹怒在地人
基隆美食百百種，悠悠歷史中也衍生出許多當地人的獨特飲食習慣，不過近日「基隆海嗨 Keelung HiHi」就「基隆人什麼絕對不吃？」為主題，點出「鼎邊銼」、「奶油螃蟹」、「阿華炒麵」、「廟口營養三明治」等知名美食，引起不少網友熱烈討論。2023/08/14 12:08 -
湯別喝光！專家揭「15款湯麵」熱量 1料理方式=大地雷
對外食族而言，晚餐來碗有麵有菜有肉的湯麵，CP值不會遜色於便當。營養師高敏敏近期在臉書公開了「15款湯麵」的熱量，前3名依序為紅燒牛肉麵、大滷麵及排骨酥麵，並建議經常以麵為主食的民眾，可以在湯麵中加蛋、蔬菜，讓營養更均衡2023/08/04 05:30 -
湯麵熱量排行「牛肉麵」霸榜！ 營養師揭加「兩物」更營養
許多民眾三餐皆喜歡以主食「飯」或「麵」為主，不過湯麵的熱量隨著調味而有所不同。營養師表示，湯麵時常包含青菜、肉是許多人的最愛，且一碗麵類相當於白飯半碗的澱粉量。其中「紅燒牛肉麵」更是所有湯麵中相較熱量最高的，營養師也建議以「粗麵」為優先選擇，湯則少喝對健康較好！2023/08/01 16:03 -
周興哲自傲「做菜好吃」超跩 陳昊森虛心討教竟傻眼：不想跟你當朋友
TVBS實境節目《光開門就很忙了》日前播出第二集，陳昊森與周興哲搭檔準備當日員工餐。周興哲愛下廚，做菜好吃到讓人嘖嘖稱奇，陳昊森跟他討教時，聽到周興哲自信的言論，臉色有點僵掉，直言：「你真的跩到，我不想跟你當朋友！」一來一往的鬥嘴，讓廚房氣氛相當歡樂。2023/07/05 18:28 -
編號9425！連千毅入住4人房 首日看守所晚餐菜單曝
網紅直播主連千毅5月25日被依組織犯罪等罪，判刑7年定讞，今（1）日下午2時須至新北地檢署報到發監。晚間台北看守所透露，連千毅新收狀況正常，態度也配合，編號為「9425」，此外，看守所晚餐是紅燒燒肉、麻婆豆腐、炒青花菜以及味增湯。2023/06/01 21:41 -
比吃飯更胖！湯麵熱量紅綠燈 「2族群」避免紅燒、勾芡
你愛吃湯麵嗎？但其實麵食比飯類熱量更高，也會無意間吃下更多分量，營養師李婉萍就在臉書建議不妨可以多點一份青菜或是豆乾、滷蛋等，維持飲食均衡，並且列出常見的麵食熱量，更指出這些族群應該避免特定口味。2023/05/30 05:10 -
團購美食有酸味！竟吃到「過期10年」蹄膀 中市衛生局要查
台中一名男子日前網購2、30包肉品，拆開其中一包拿去煮後，發現吃起來酸酸的，他仔細看了一下產品標示，居然發現買到過期10年的肉品，製造日期為2013年，更扯的是，製造時間還比公司設立登記的日期還早。對此，食安處秘書蔡文哲指出，衛生局已同步前往稽查，若過期一事屬實，依法最高可罰2億元罰鍰。2023/04/28 13:00 -
《食尚玩家》推薦泡麵首次跨界亮相！強強聯手味味A超吸睛
《食尚玩家》推薦泡麵首次跨界亮相！強強聯手味味A超吸睛2023/04/10 16:53 -
全台僅剩這家！傳承80年「活化石炒麵」 一份只要50元
彰化員林真的是美食之都，不論是市場還是街頭巷尾都可以發現不少隱藏版美食。這家超狂的「活化石炒麵」，是流傳80年的老手藝，目前全台只剩這裡有，再不吃就要失傳了！炒麵只賣50元，紅燒肉30元就能吃到，手工丸仔湯竟然才20元，整份吃下來才100元，真的是超級便宜！2023/02/04 14:35
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