-
對岸鮑魚低價7倍傾銷 台灣九孔業者心淌血
近年來,東北角的九孔復養有成,尤其今年更是盛產。但鮮甜又肉質Q彈的九孔,面對大陸鮑魚過量低價傾銷,台灣業者叫苦連天。因為都快進入產季末端的死亡期,整個東北角預估還有12萬公斤的九孔滯銷,賣不出去。2019/03/26 12:24 -
年貨大街標榜「鮑魚」 恐盤鮑、螺肉混充
市面上標榜是鮑魚的都是真的嗎?又該怎麼分辨真假呢?專業主廚就分享,真正的鮑魚來自墨西哥、澳洲等地,一顆要價2千,口感紮實,有些則是盤鮑,一顆只要50元,甚至還有螺肉參雜在市面,實際走訪年貨大家,攤販們對於自己賣的究竟是不是真鮑魚都很保守。2018/02/14 19:03 -
九孔復育有成 新北正名「貢寮鮑」吸饕客
新北貢寮一直是台灣九孔重要的產地,2001年站上顛峰產量近2500公噸,產值超過13億8千萬元,不過後來遭遇病毒感染,讓九孔產量銳減,不過經過多年的復育,產量慢慢回升,2016年約250頓,約是全盛時期的十分之一。新北市政府希望複製萬里蟹的成功模式,用貢寮的九孔、黑盤鮑,正名為「貢寮鮑」。2018/01/26 23:15 -
低價搶市! 大陸鮑混充「九孔」流竄市場
過去貢寮有九孔王國的美名,一年產值曾破4億,但因為九孔染病而沒落,直到最近2年才復育成功,但好不容易復育好卻又遇到大陸低價盤鮑,因為便宜加上外型大小跟九孔差不多,所以不少市場魚販就用大陸鮑充當高價九孔來賣,民眾分不出來就會上當,但令人擔心的是這些大陸鮑都沒有經過檢疫,品質安全令人憂心。2016/01/29 17:41 -
大豐收!黑盤鮑Q彈軟嫩 知名業者也搶
冬季正是鮑魚產季,今年貢寮地區的鮑魚更是大豐收,黑盤鮑產量高達12噸,價格一台斤800元,肉質飽滿鮮嫩,就連知名鮑魚業者,也來收購。2011/12/22 09:51 -
搶消費券 龍蝦海鮮大餐3600優惠
搶食消費券市場,在嘉義,就有業者推出包含龍蝦在內的10道海鮮大餐,擺滿一整桌,原價6千元,在平日預定享用,只要3千6,加點價值上千元的一整盤鮑魚,只要88元,一推出,馬上就有消費者上門。2009/01/01 20:05