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吐到全身軟！呷「全蚵」上吐下瀉 5名大學生食物中毒
嘉義東石蚵仔料理非常有名，一群大學生相約去吃全蚵吃到飽，結果六個人有五個人陸續上吐下瀉，就醫後研判是食物中毒，大學生質疑食物不新鮮，而業者強調都有告示，提醒顧客生熟食餐具要分開，生蚵一定要烤到熟透，會請保險公司協助理賠，而這家餐廳上個月也有人吃完腹瀉，衛生局稽查環境不符合規定。2024/03/19 19:27 -
東石烤蚵全家人吃到「烙賽」 衛生局：建議烤熟再食用
嘉義東石盛產蚵仔，當地開了好幾家烤生蚵吃到飽，一個人頭2百元，店家無限供應生蚵，平日還不限時間，不過有一家人吃完回家之後，狂拉肚子投訴衛生單位，嘉義衛生局展開稽查，發現2家業者不符合食品衛生規定，已責令改善，而進一步查證，發現大多數是民眾在生蚵還沒完全烤熟之前就吞下肚，腸胃才會出狀況。2023/02/18 19:50 -
國內爆首例本土霍亂！40多歲中部女腹瀉水便 曾啖生蝦、生蚵
疾病管制署今(3)日公布我國今(2022)年首例本土霍亂確定病例，為40多歲本國籍女性，於10月18日開始腹瀉，10月22日因持續頭暈、噁心、嘔吐、解水樣便及上腹部疼痛就醫並收治住院，因糞便培養出疑似菌株，於10月28日通報，並於11月2日檢驗確認感染產毒性霍亂弧菌（血清型O1-Ogawa），經治療後症狀改善，目前已出院。2022/11/03 15:08 -
驚！越南蚵藏「諾羅、A肝病毒」 525公斤遭退運
食藥署再公布抽驗結果，發現越南進口生蚵，兩批驗出諾羅病毒，還有一批A型肝炎病毒，總共525公斤已經退運銷毀，因為台灣不是產季，大部分市場攤販沒賣蚵仔，但有老闆透漏，秋冬季台灣蚵量不夠，不少靠越南進口，但批發商怕影響生意產地不說，鮮蚵哪來的恐怕得靠經驗判斷。2021/02/03 12:07 -
越南進口生蚵再出包 驗出諾羅、A肝病毒遭攔下
越南生蚵再出包，根據食藥署最新邊境查驗違規名單，多達255公斤越南生蚵肉被驗出諾羅病毒，另有270公斤驗出A型肝炎病毒，違規產品通通遭退運銷毀。2021/02/02 12:53 -
客怒留1星負評嗆「生蠔比我蛋蛋小」 老闆無奈揭原因
台灣盛產各種蔬果、海鮮，各時段都有當季盛產的食材。一名燒烤業者透露，他的店裡有提供「生蠔吃到飽」，但生蠔不可能一天四季都肥美，如果剛好碰到寒流或低溫，肉就會偏小、味道也會偏重，這些因素都是他無法控制的，怎料有客人非但不理解，還直接留負評怒嗆「生蠔的肉比我睪丸還小」，讓他非常無奈。2021/01/31 13:55 -
快訊／好市多「火腿」亞硝酸超標 食藥署：退運銷毀
衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新邊境查驗不合格名單，賣場好市多從澳洲進口的燻烤去骨火腿片被驗出亞硝酸超標，另外有5批其他業者從越南進口的生蚵肉也驗出諾羅病毒，通通遭退運銷毀。2021/01/26 15:54 -
好市多澳洲火腿片亞硝酸超標 邊境急攔下退運銷毀
食藥署今天公布最新邊境查驗不合格名單，知名賣場好市多從澳洲進口的燻烤去骨火腿片驗出亞硝酸超標，另有5批其他業者從越南進口的生蚵肉驗出諾羅病毒，通通遭退運銷毀。2021/01/26 13:39 -
浮生蚵夢
台灣大學蔡宜家、張玉鉉、吳宜澄、柯咨羽和劉展源製作的《浮生蚵夢》獲得第三屆《全球華文永續報導獎》學生組融媒體優等獎，本篇作品探討蚵仔產業所造成的環境問題，綜合循環經濟、漁業廢棄物汙染等時下熱門議題，探討可能的解方，獲得評審青睞。2019/10/04 12:00 -
送很大！吃生蚵送螃蟹 網卻轟：做生意老實點
不少民眾喜歡到漁港品嘗海鮮，認為便宜、新鮮又好吃；不過近期有網友到宜蘭烏石漁港某間海鮮餐廳消費，點烤生蚵竟然是「生的」，就連魚肉滿是魚鱗，讓他怒PO網投訴，提醒民眾到此用餐要多加注意。2019/05/25 21:07 -
點一份蚵青…請老闆多放哇沙米 男帶回家崩潰：我錯了
台灣的美食種類十分多元，每個人偏愛的口味也迥異；有些人喜歡直接吃原味，有人則是愛沾醬，喜好各有不同。最近有網友分享，前幾天他點了一份蚵青(生蚵)，麻煩老闆多給一些哇沙米(芥末醬)，沒想到帶回家打開一看，整個人傻眼了，最後崩潰大呼「我錯了！」其他網友看到照片，紛紛都笑翻了。2019/03/05 16:45 -
抓螃蟹又吃生蠔 婦雙腳發黑腐爛身亡
生蠔是許多老饕熱愛的美食，還有人認為吃生蠔有助雄風，但美國德州一名55歲婦女，卻在吃了生蠔後，雙腳的小腿腐爛發黑，在醫院努力了21天後仍不幸身亡。2018/01/09 17:22 -
快訊／蚵價20年新高！一斤240元 蚵仔煎縮水
受去年霸王級寒流以及夏天颱風影響，鮮蚵產量銳減價格飆升，零售價格更漲到240元，是近廿年的最高價，攤商大吃不消，蚵仔煎也最近悄悄縮水；攤商透露，為避免嚇跑消費者，以往一台斤鮮蚵分煮10份蚵仔煎，如今只能分煮成11份或12份，另外，野生蚵數量也減少，有攤商只好暫停販售蚵仔麵線，改賣大腸麵線。2017/02/13 08:46 -
墾丁海鮮變貴？ 遊客怨：蘆蝦1斤賣1200元
墾丁即將進入旅遊旺季，遊客到當地都會指定去後壁湖吃海鮮，但卻有遊客質疑當地海鮮是不是變貴了？因為他們點了1斤蘆蝦要價1200，6顆生蚵要350元，還抱怨生魚片吃起來像冰沙，炒飯用的是冷凍蔬菜，一整桌吃下來付了2600元，但其實這條海產街上也有店家賣明蝦3隻就要近1000元！2016/03/20 18:28 -
切蛋像切西瓜 巨無霸鴕鳥蛋比大佛吸睛
迎接暑假旺季，遊樂區美食各出奇招，彰化八卦山除了大佛之外，最吸引遊客目光的就是巨無霸鴕鳥蛋，比一般雞蛋大20倍，切的時候像切西瓜，讓人驚嘆，夏天熱，賣冰的最熱門，店家搶客絞盡腦汁，有人把水果汁冰凍起來，變成水果冰珠，還有人在雪花冰裡加生蚵，賣蚵仔冰，口感吃起來如何，來看民眾吃下去的表情。2015/06/11 18:41 -
「捲土重來」推銷！ 張花冠又要柯吃蚵
嘉義縣長張花冠北上宣傳微旅行，推廣嘉義青蚵，幾個月前曾拒吃生蚵的台北市長柯文哲，鏡頭前大方品嘗越式蚵仔春捲，原來這回是煮熟的，同一天，柯文哲跑行程自解常說「用膝蓋想都知道」，被別人酸「膝蓋還真聰明」2015/05/22 23:29 -
沒看到檢測數據 柯3次拒絕生吞鮮蚵
台北市長柯文哲以把關食安名義，南下嘉義參訪農產品產銷班，看到飽滿小番茄，一連吃了好幾粒，還不斷追問農民種植技巧，但到東石體驗剖蚵，凡是講求科學數據的柯文哲，因為沒有看到生蚵檢測數據，說什麼也不願意吃，就算作陪的嘉義縣長張花冠當場生吞兩粒鮮蚵，柯文哲還是撇頭要走，舉白旗投降2015/03/15 19:24 -
【好吃一點訣】敲鮮蚵「搶先開」！烤物鎖鮮味 功力深，業者？
炭烤海鮮、炭烤香腸，那獨特的木炭香無法用瓦斯烤爐取代，又怕烤過頭，不小心烤焦、少了水份，這時候守在炭爐邊的「烤手」，就是美味關鍵，好吃一點訣要帶您一探台北一間相當低調的碳烤小店，老闆當年在路邊賣烤香腸，累積10年功力，有辦法讓烤過的帶殼鮮蚵，吃起來像生蚵一樣鮮嫩多汁。2013/12/12 14:50 -
【好吃一點訣】敲鮮蚵「搶先開」！烤物鎖鮮味 功力深
炭烤海鮮、炭烤香腸，那獨特的木炭香無法用瓦斯烤爐取代，又怕烤過頭，不小心烤焦、少了水份，這時候守在炭爐邊的「烤手」，就是美味關鍵，今天的好吃一點訣要帶您一探台北一間相當低調的碳烤小店，老闆當年在路邊賣烤香腸，累積10年功力，有辦法讓烤過的帶殼鮮蚵，吃起來像生蚵一樣鮮嫩多汁。2013/12/11 11:44 -
走私生蚵未檢疫就拍賣 恐爆疫情
昨天在基隆八斗子，金大富漁船上，查獲的1萬5千多公斤的走私去殼牡蠣，相關單位，不但沒有銷毀反而委託漁民拍賣，我們實地調查發現，原來生蚵並不在檢疫項目內，海關不知該如何處理，就將它拍賣，明顯看出防疫有大漏洞。2005/09/15 12:17 -
趕中秋市場 漁船走私大陸生蚵
海巡署基隆總隊清晨查獲蘇澳籍漁船金大富號，走私大陸的去殼牡蠣，860箱得全數銷毀。由於走私牡蠣沒經過衛生檢驗，吃下肚裡可能會生病，要怎麼分辨，海產店老闆說，如果看到個頭很大的牡蠣，心裡就要有數了。2005/09/14 10:51 -
蚵鮮味美 生蚵仔滑溜沁心涼
生蠔汁多甜美，但台灣的蚵仔比生蠔更甜嫩，彰化王功盛產珍珠蚵仔，老饕最喜歡生吃，當然還有蚵嗲，也就是炸蚵仔、蚵仔PIZZA等，一粒小小的蚵仔可比變化出5、6種不同的吃法和料理。2005/09/11 12:39 -
吃生蚵肝膿瘍 死亡率95% 國內首例
吃生蚵導致肝膿瘍，澎湖一名13歲國中生差點沒命，這是台灣首例。而肝膿瘍致死率高達95%，還好醫師急救學生撿回一條命。2004/04/07 18:42
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