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日麒麟啤酒廠爆工安意外 29歲男被「玉米澱粉活埋」身亡
日本茨城縣取手市的麒麟啤酒工廠20日驚傳一起工安意外。一名29歲男子在進行儲存槽的維護作業時，被用來製作啤酒的玉米澱粉活埋。消防隊員將他緊急救出送醫後仍宣告不治。2024/04/21 11:28 -
米酵菌酸「與米無關」！專家急籲：純米製粄條、粿條絕無問題
寶林茶室食物中毒案截至4月1日下午，累計通報29例、5重症、2死亡。其中被指為元凶的「米酵菌酸」使人心惶惶，農業部今（2日）說明，因譯名關係讓許多民眾對「米」產生疑慮。對此，農糧署代理署長急說明「只要吃純米製作、沒有添加玉米澱粉的純米粄條、粿條，絕對不會有問題」。2024/04/02 13:55 -
「粉卷粉」河粉、腸粉常用！ 專家：密封、冷藏保存
持續關心寶林食安風暴，北市府追查，其中一項相關食材是「粉卷粉」，這是一種用來製作越南河粉、涼皮，或是港式腸粉的原料，食品科學系教授就說，粉卷粉開封後要盡快使用完畢，並且密封、冷藏保存，另外還有常見的玉米澱粉、太白粉也是同樣方式，避免高溫潮濕滋生細菌。2024/04/02 13:22 -
救地球！南韓設計師巧手打造 澱粉藝術品
為了救地球，呼籲公眾關注環境問題，南韓有一名設計師就運用玉米澱粉取代傳統塑膠，打造永續環保的藝術品。2020/05/18 15:41 -
醫用含粉手套 「敏感體質」醫護易誘發過敏
現在醫療院所都有使用醫用級手套，不過有些含粉，也有些不含粉，其中含粉手套的粉類成分以玉米澱粉為主，國內、外都曾發生過敏等不良反應事件，因此德國早在1998年就全面禁止使用，醫用含粉手套，美國2017年也宣布禁用，日本、菲律賓歷經兩年緩衝期，今年起也全面下達禁令，臺灣食藥署決議跟進美國，訂2021年起禁止製造、輸入。2019/06/04 23:02 -
快訊／邊境查驗不合格！ 好市多、哈洛德、虎牌上榜
食藥署最新邊境查驗不合格名單，好市多從美國進口的草莓，驗出農藥諾伐隆超標，新光三越進口的哈洛德伯爵茶，也驗出農藥因得克超標，米粉大廠虎牌，從義大利進口的玉米澱粉，則驗出漂白劑。不合格產品都只能退運或銷毀，不會流入市面！哈洛德的進口商新光三越強調，茶葉都會先送樣品檢驗，合格才會出貨，這回為什麼被擋在關外，還要再了解。2018/07/24 15:36 -
心痛海龜鼻受傷 法高中生創業賣可分解吸管
一群法國高中生在競賽鼓勵創業下，看到塑膠吸管穿入海龜鼻子的報導，有了製造販售可生物分解吸管的想法。一年內，他們的微型企業成立，玉米澱粉吸管上市，自己也有所成長。2018/06/20 09:42 -
環保塑料不耐熱 添加傳統塑料難回收
現在提倡環保，不少人自帶餐具甚至還會選擇，餐具本身就是環保材質製作，但像是玉米澱粉或是其植物澱粉做成的塑料，雖然天然能被分解，卻不耐高溫也不耐碰撞，如果要增加材質耐受度，可能會加入其他材料，但卻不一定能被分解或是回收，反倒可能變成環境一大汙染。2017/10/13 20:18 -
愛地球！玉米餐盒耐熱抗酸 年賣6千組
到餐館外帶餐點，有些民眾會覺得自備餐盒環保又安全，但有的耐熱餐盒材質，不是不鏽鋼就是玻璃，重量重不易隨身攜帶，甚至容易摔破，就有業者用玉米澱粉，做成能重複使用的便當餐盒，除了標榜環保能自行分解，還能微波耐熱抗酸，意外受到女性消費者歡迎，上市一年已經賣出將近6千組，另外也有書店進口法國品牌便當盒，標榜不含雙酚A的PBT塑膠材質，輕巧也能微波耐熱，雖然一組買起來可能破千元，但鋪貨兩個月南部地區已經全部銷售完畢！2015/08/05 19:38 -
彩粉釀爆炸！ 內政部、消防署補破網全國禁用
萬萬沒想到，玉米澱粉加上色素做成的彩色粉末竟然釀成「粉塵爆炸」意外，於是內政部和消防署今天6月29日主導召開閉門會議，要訂立彩粉管理辦法，尤其無前例可循，再加上彩粉在消防法規上並非屬於危險物品，只能先以行政指導方式介入，全面禁止在遊樂區、公園以及公共廣場使用。2015/06/29 21:05 -
玉米澱粉加食用色素成色粉 今全國禁用！
發生重大意外，行政院長毛治國宣布，在沒有確保彩色粉末的安全性前，所有公開活動禁止使用，而彩色粉末是如何製成，主要是用天然玉米粉加入食用色素來調色，紅色、藍色、黃色…什麼顏色都可以，這次意外製作彩色玉米粉的，來自雲林台旺公司，食品業出身，會投入製作色粉，是因為3年前color run路跑風行，跨足這一塊。2015/06/28 19:14 -
「純米粉」費工 泡米到風乾歷經17道工序
你一定吃過新竹米粉，但在新竹做「純米」米粉的廠家可不多，因為純米作的米粉從泡米到自然風乾，總共17道工序，得花一天一夜的時間來製作，再加上，只選用100%的在來米，沒有食品添加物，沒有防腐劑和玉米澱粉，成本更高，零售價格就比一般「米粉」貴上4倍。2014/11/04 21:15 -
米粉改包裝不夠 專家：「化製澱粉」是隱憂
去年市售米粉遭踢爆米的含量非常少，因此業者今年7月已經全面更改包裝，以利消費者做選擇。不過專家認為政府做得還不夠，因為有些米粉的原料是玉米澱粉，而這些玉米澱粉為了增加黏稠度，會用化學或非化學的方式進行加工，其中又以化學修飾澱粉為最多。但在標示上，有些單純只寫玉米澱粉，不只沒寫使用量，也沒註明用了哪些化學物質，恐怕將是一大隱憂。2014/11/04 20:47 -
玉米做的塑膠 PLA號稱40天可分解
沒想到玉米也能做成塑膠，號稱綠色塑膠的PLA，是由玉米澱粉所提煉出的塑膠分子做成的，跟一般石化燃料製成的塑膠很不一樣，在一定溫度與濕度的環境中，透過厭氧菌技術，大約40天左右就可以被微生物所分解，目前普遍應用在冷飲杯、蛋盒等塑膠製品上，台灣每年使用量就超過上千公噸，只是，號稱可分解的PLA，在台灣卻沒有專用的回收廠，強調回保至上的口號，出現大漏洞。2014/07/21 21:40 -
「假米粉」充斥 消基會揪86%玉米製
消基會抽查市售米粉，結果發現驚人內幕，有高達近9成的樣品，裡面的「米」含量不足，用的是「玉米澱粉」代替，等於掛羊頭賣狗肉，有業者回應，因為純米的米粉烹調出來比較軟，而且不能久放，相較之下玉米粉做出來的米粉較Q彈，而且放久了口感也不會爛，只不過許多業者宣稱是「米」粉，但有的驗出來，裡面完全沒有米的成份，已經涉嫌違反糧食管理法，可罰3萬到15萬，和公平交易法的商品宣稱不實，最高可處2500萬台幣。2013/01/28 12:58 -
環保魔術積木 無毒誤食免擔心
台北玩具展今天邁入第二天，我們持續帶您發現有趣的新玩意，像是用玉米澱粉製作的魔術積木，就算小寶貝吃下肚也不必擔心，還有治療自閉症和過動兒的音樂床，一張至少要台幣13萬。2005/07/03 12:15 -
玉米澱粉加氨水 黑心粉絲假可口
大陸山東龍口粉絲聲名遠播，不少台灣人到了當地，都不忘買一把回家嚐嚐，不過大陸媒體追查發現，不少生產龍口粉絲的廠商，不用綠豆或豌豆為原料而採用玉米澱粉製作，並且以腐蝕性極強的氨水沖洗，才讓粉絲看起來晶瑩剔透。2004/05/02 18:33
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