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越南蚵食安憂？ 林俊憲：還有從陸轉換身分
3月食藥署公布，從越南進口的牡蠣檢驗出無機砷「超標」，民進黨立委林俊憲今(5日)召開記者會表示，牡蠣的來源分不清，甚至越南的牡蠣還有從大陸「轉換身分」來的，要求食藥署應該要好好為食安把關，但從肉眼有辦法辨識嗎，專家表示只能從檢測來做要從外觀上分辨很困難。2023/05/05 12:46 -
小港沿海居民「砷超標」 揪不出罪魁禍首
被800根煙囪包圍的高雄小港沿海地區，從三年前開始，衛生局針對六個里做健康調查，結果發現不少居民尿液的砷濃度異常，有人超標五、六倍，由於無機砷是屬於一級治癌物，只是，居民想知道為什麼會超標，環保局監測可能產生金屬砷的工廠，數值都在國際歐盟標準範圍，造成居民砷濃度異常的罪魁禍首沒找出來，居民一天無法安心。2019/08/27 18:38 -
水產致癌物將修法 夜市烤魷魚納管
重金屬致癌物擴大規範！衛福部食藥署11日預告，將修法納管燒烤水產製品，包括夜市的烤魷魚，將增訂重金屬「無機砷」，每公斤不能超過0.1毫克。另外有致癌疑慮的苯駢芘也將規範含量，新法最快今年下半年上路。2019/03/12 00:08 -
衛福部對致癌物修法 夜市「烤魷魚」也將納管
衛福部在網站上發布公告，參考國際食品法典為員會決議，食藥署將對「食品中污染物質及毒素衛生標準」進行修正，包括無機砷限量，及在法令中將原本的煙燻水產，新增「燒烤」兩字，未來夜市的烤魷魚、烤生蠔等將列管。2019/03/11 16:40 -
重金屬致癌物規範擬擴大 魚油烤魷魚都將納管
魚油的重金屬、烤魷魚的致癌物含量將納管，食藥署今天預告相關草案，增訂水產動物油脂無機砷限量，另訂定燒烤水產品在高溫製程中，可能出現的致癌物苯駢芘限量，強化食安。2019/03/11 12:49 -
「鴨間稻」上榜！ 台灣米在香港砒霜超標惹議
有香港媒體報導，台灣有三家白米廠商，被驗出含有砒霜甚至超標，這當中還包含知名廠商「鴨間稻」，白米的「無機砷」含量0.14ppm，超出歐盟和美國的標準，但對此，農糧署指出，香港是以嬰幼兒食用含量，套用在一般白米，強調這幾家業者都是合格的。2018/03/01 19:06 -
快訊／糙米、嬰兒米食品「無機砷」限量 預計明年上路
最新消息，愛吃米飯的民眾注意了！食藥署預告，新增「糙米」跟「嬰幼兒食品的原料米」，無機砷限量分別為0.35ppm跟0.1ppm，經過60天預告期後，預計明年中之前會公告上路。因為「無機砷」就是砒霜，也是世界衛生組織公告的一級致癌物，食藥署提醒民眾要注意無機砷的汙染，洗米最好洗3次以上。2017/11/23 09:03 -
無機砷恐致癌 嬰幼兒米食將訂新標準
食藥署今天預告一項草案，擬訂定嬰幼兒食品原料米的「無機砷」限量標準。專家表示，無機砷是世界衛生組織公告一級致癌物，容易透過地下水汙染稻米，建議洗米最好洗3次。2017/11/22 14:41 -
日進口羊栖菜 檢出「無機砷」傷肝腎恐致癌
被日本人稱為長壽菜的「羊栖菜」，常出現在日、韓料理的涼拌小菜中，食藥署抽驗市售藻類產品，發現3款羊栖菜被檢驗出含有致癌物質「無機砷」，毒物科醫師表示，無機砷是一級致癌物，會傷肝腎，還是要盡量避免吃到，而有問題的羊栖菜已經全面下架回收。2015/06/06 13:42 -
快訊／喜鉞、裕毛屋進口羊栖菜無機砷含量超標 已下架
最新消息，食藥署抽驗市售藻類檢驗無機砷含量，結果有3件羊栖菜檢出無機砷，這3件產品是「喜鉞企業有限公司」及「裕毛屋企業股份有限公司」從日本進口之「芽羊栖菜」、「莖羊栖菜」及「北村伊勢志摩產羊栖菜」，當中五價砷及三價砷含量總和介於6到11ppm，超出藻類食品衛生標準，目前問題產品都已經下架。2015/06/05 11:02 -
〈獨家〉美雞肝驗有毒 台滷味雞胗、雞肝照賣
美國雞肝驗出有毒的「無機砷」，追蹤發現，台灣有4成的養雞場竟然使用有毒物成份「洛克沙生」的飼料，消息傳出後，有些滷味攤雞胗、雞肝一如往常的賣，有些愛吃雞內臟的民眾，也是照樣買、照樣吃，雖然目前農委會已經停止銷售這類問題飼料，但目前雞內臟還是到處都買得到，民眾在選購之前可要多加留意。2011/06/11 18:11 -
美雞肝含「致癌砷」 問題飼料台灣停售
喜歡吃雞肝朋友要多留意了，美國FDA首次在雞肝驗出「有毒的」無機砷，懷疑是養雞業者為了讓雞隻多長肉，在飼料裡添加一種促進生長用藥「洛克沙生」，我國有4成的養雞場也有使用，農委會已經下令停售問題飼料，強調有毒物質不會殘留在雞肉上，民眾不需要禁食雞肉，毒物專家提醒砷是一級致癌物，「雞內臟」最好少碰。2011/06/11 12:05 -
美雞肝含「致癌砷」 飼料添加藥停售
不少滷味攤上都看得到雞肝，但外電指出，雞肝容易殘留「有毒的」無機砷，這是來自美國FDA的最新研究，由於雞飼料中多會添加一種促進生長的「洛克沙砷」，可能會進一步殘留在雞肝上頭，不過濃度很低，不需要禁食雞肉，毒物專家則說，砷是一級致癌物，像雞內臟最好少碰。2011/06/10 12:33 -
衛署報告公開！ 炸雞13次溶砷可代謝
速食店炸油在去年7月驗出重金屬砷，到底是不是俗稱砒霜的無機砷，板檢分案調查，發現當初檢驗的實驗室，沒有辦法分辨，因此以罪嫌不足切結。消保官強調，報告是按照法令規定來做，實驗室也強調當初只驗了總砷量；並且提供了事後衛生署所進行的相關研究發現，原來像是炸雞塊，炸到第13次，炸油裡就會驗出砷，只是直到事件後，衛生署才開發出分辨有機砷或無機砷的方法。2010/03/01 19:40 -
砷油「烏龍」之爭 消保官槓上檢察官
還記得去年6月，台北縣消保官突襲速食業者炸油，發現炸油裡驗出了重金屬砷，板橋地檢署分案調查，以罪證不足切結，主要認為實驗室無法分辨是驗出俗稱砒霜的無機砷。難道當初台北縣的檢驗報告有問題嗎？消保官強調，法令規定的是總砷量，當初是依法開罰，絕對不是烏龍。2010/03/01 12:57 -
速食店砷油案 無法證明含無機砷
去年震驚全台的速食店砷油案，當時台北縣政府表示，速食店的炸油含有俗稱砒霜的無機砷。但板橋地檢署認為，縣府委託化驗的數值只是總含量，沒有區分出是有機砷還是無機砷，因此已經將全案簽結。2010/03/01 11:36 -
〈快訊〉砷有機？無機？ 北縣法制局長：採樣無誤
速食店的油到底是有機砷，還是無機砷？檢方以無證據不足簽結，但負責此案的台北縣法制局長陳坤榮強調，衛生署有規定，砷的含量必須在標準以下，當初他們去檢驗時，結果證明速食店油的砷含量已經超過標準，依照消保法的精神，消保官是有義務要公佈。2010/03/01 11:11 -
油炸油／砷一天只能吃100g 1雞翅就超量
知名速食業者炸油被驗出無機砷，高達標準的10倍，官方和業者的報告至今兜不攏，然而，1ppm的無機砷炸出來的炸雞、薯條，還能夠吃多少？以世界衛生組織的標準來看，50公斤的成人1天只能吃一塊炸雞翅，20公斤的小朋友更是只能夠吃半包小薯。2009/07/09 12:02
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