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「滷煮」稱霸京城140年 燒餅、豬腸、豬肺吃撐爆！
大蔥肉包，是一項北京再傳統不過的早餐，將豬後腿肉和上「老抽」和「生抽」醬油，再用生薑、十三香、鹽、糖一起調味，重點是包子的皮得自己桿，桿成周圍薄中間厚，再包入豬肉餡，蒸出來可是香味四溢，凡人無法擋。2018/10/12 08:07 -
【一食多吃】香燒滷煮 兩味穴子一盒嘗
創立於2005年的「日本橋玉井」本店，2015至2017年連續獲得東京米其林指南推薦，今年1月在台灣開設海外一號店，專賣「穴子」料理。第一次來必點招牌「箱盒膳」，而且選綜合最聰明，除經典香燒，同時能嘗到其他鰻魚飯店少有的滷煮口味，精華兩味一盒滿足。2017/10/06 11:00 -
【食尚玩家】精選「初蛋」滷煮 逢甲夜市蛋飄香
在台中的逢甲夜市裡，有一家賣了超過40年的茶葉蛋老店，每天一到傍晚總會大排長龍，第三代的老闆說，這裡的茶葉蛋除了要滷煮8個小時之外，最特別的是，他們所挑選的雞蛋，都是母雞第一次生下來的蛋。2007/08/05 16:01
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