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火鍋名店無預警宣布結束營業！7千萬裝潢泡湯 老饕：太難過了
有台中溫體牛霸主封號的知名火鍋餐廳「溫十八」主打每天用18°C冷藏專車、從台南運送當日現宰的溫體牛，是在地老饕最愛的餐廳，沒想到，日前無預警宣布今（8）日結束營業，主要原因曝光。2024/04/08 14:27 -
新鮮溫體牛差點GG！ 台南牛肉湯老店遇「剪電線大盜」
台南金華路，一間牛肉湯老店，因為外出旅遊連休3日，期間卻有一名女子，趁著店家休息時，熟練的用剪刀剪斷招牌、鍋爐的3條電線！牛肉湯業者準備開店時，才發現「被斷電」，新鮮溫體牛肉無法烹煮，氣的立刻報警。2024/01/29 18:26 -
好評破萬！台南「超夯牛肉湯」師傅現切 新鮮溫體牛老饕激推
不用再跑安平啦！台南超高人氣的「文章牛肉湯」即將在台南東區拓展二店！這間溫體牛肉湯，不但肉品是新鮮直送，還有師傅現場切給你看。好評累積飆破2萬則、Google評分更高達4.3星，可說是許多台南人、觀光客心目中的冠軍牛肉湯及宵夜首選，甚至是連在地人都會懷念的經典味道。除了牛肉湯之外，牛肉滑蛋、牛肉捲餅也是店內必吃招牌，還沒吃過的人趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步，來開吃這間頗負盛名的超夯牛肉湯吧！2024/01/17 11:07 -
15KG巨無霸牛肉麵賣5800元、溫體牛火鍋 周末加開下午場
台南牛肉湯擁有無限商機，每一間店，都想盡辦法做出特色，近來有業者突發奇想，研製出巨無霸牛肉麵，不只放入無骨牛小排，還鋪滿溫體牛，整碗重達15公斤，一碗賣5千8，想吃得要三天前預定；而另一家則是主打每日配送的溫體牛，調整周末營業時間，讓客人下午時段也能吃得到。2023/12/16 19:44 -
真的超越A5和牛！台南人揭1招爽吃「隱藏版牛肉」：嫩到化開
一提到台南必吃美食，絕不能錯過主打新鮮溫體牛的牛肉湯，然而百萬網紅Cheap日前卻在影片中批評，台南牛肉湯品質比不上日本A5和牛，儘管後續再度澄清仍無法平息網友怒火。對此，來自台南的顧問講師陳珮甄表示，「許多台南牛肉湯的等級，確實是超越A5和牛的！」2023/11/27 15:34 -
網紅批「牛肉湯品質比不上和牛」 得罪台南人遭出征
主打產地直送、新鮮溫體牛的牛肉湯，是不少遊客造訪台南的必吃美食，不過百萬網紅cheap日前卻公開批評「台南牛肉湯品質比不上日本A5和牛」，言論一出掀起大批網友暴動，更直言他「見識淺薄」、「得罪全台南人」！2023/11/26 18:19 -
本土乳牛產量台南第一！ 「牛肉湯」95%是乳牛
台南牛肉湯，主打產地直送、新鮮溫體牛，是觀光客造訪必吃的美食！其實牛肉湯有95%都是使用「乳牛」，因為台南市，是全台乳牛飼養量最多的縣市，乳牛生下的的小牛有公有母，其中「乳公牛」無法泌乳，會進入肉品市場，讓台南牛肉湯肉質新鮮肥美。2023/11/25 14:06 -
老饕攏知！台南「無名牛肉湯」白飯免費續 肉燥飯20元爽吃
台南牛肉湯處處有，加蛋的牛肉湯你們喝過嗎？！食尚小編要來推薦１家在地超夯的「無名牛肉湯」，這裡最大的特色就是使用現切溫體牛＋生雞蛋沖入高湯，口感滑嫩，湯頭多了蛋香更加濃郁～整碗肉比湯還多的霸氣牛腩湯也是必點！此外還有限量版的牛骨肉粥、蔥花牛蛋捲都超欠吃！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步嘗鮮去～2023/07/29 15:43 -
台南人才知！溫體牛肉湯只要100元 內用肉燥飯吃到飽
台南最高CP值牛肉湯在這！正港的台南在地人都不太喝市區的牛肉湯，而是要去產地直送的善化才厲害～今天推薦這家不僅在Google評論有4.5星的高分、超過1600則好評，更厲害的是只要100元就能喝到大碗公牛肉湯，再送肉燥飯吃到飽，真的有夠狂！2023/01/06 10:10 -
台南5家超夯牛肉湯！必點隱藏版五花牛 觀光客最愛這味
牛肉湯絕對是許多人的台南必吃美食口袋名單，正好冬天適合喝碗牛肉湯暖身！這次精選台南5家排隊牛肉湯，不論是Google破萬好評、牛大骨熬煮8小時、饕客搶喝第一鍋的店家都有!2022/12/16 15:35 -
想吃溫體牛免跑台南！承德路最夯涮牛肉 老饕必點厚切牛舌
台北這家超高人氣的涮牛肉火鍋，採用台灣本土溫體牛，從肉片到牛筋都好吃，還有超厚的牛舌也不能錯過，據說牛肉還是搭車從台南上來的，搭配店家的獨門蔬菜湯底最對味～冬天生意總是好到大排長龍，沒排隊半小時可是吃不到！2022/12/02 14:14 -
台南「超佛心小吃」 點1碗牛肉湯享肉燥飯、滷蛋吃到飽
美食之都再次祭出令人無法抗拒的小吃，大家都知道「溫體牛肉湯」是到台南旅遊必吃的美食，但您有遇過內用點1碗牛肉湯就享有肉燥飯、滷蛋吃到飽的店家嗎？台南麻豆一間小吃店不僅價格便宜連食物也不馬乎，在網路上更有超過千則好評，快將它收入口袋名單！2022/09/28 14:35 -
食肉8年增15kg！ 國人吃牛肉增48%豬肉減少
國人食肉板塊再度變動，2020和2019年相比，國人每人每年牛、雞等各種肉品的食用量都在增加，唯一衰退的是豬肉，其中牛肉更是在8年內增幅達到48%，餐廳業者也看準商機，主打牛肉新部位肉片吃到飽，也有海鮮火鍋店家拓展溫體牛火鍋店，要搶占食肉商機。2022/09/16 18:58 -
獅子、處女站出來！爽吃新鮮溫體牛 拍照打卡免費喝果醋
獅子、處女座衝「宣牛」怒吃啦！每日從產地直送溫體牛肉，位於台北市中山區「宣牛」，為歡慶周年推出３重優惠，除了當月壽星贈台南溫體牛肉外，拍照打卡再免費喝人氣水果醋，還有頂級生啤酒第２杯半價，整個８月要讓你吃好吃滿！2022/08/08 23:10 -
KID火鍋店「千元溫體牛」飄腥臭 他道歉：做錯就要認
男子團體「CIRCUS」出道的男星KID（林柏昇）以搞怪風格聞名，主持實力備受肯定。先前KID陸續創立潮牌店、背包客棧，更經營起日式火鍋店「野人」，主打高級肉品，用心對待食材。然而過年期間，有民眾前往該餐廳享用千元溫體牛肉套餐，端上桌卻是疑似有問題的肉品，不僅噁飄腥臭味，店員處理態度也不佳。對此，KID親自道歉了。2022/02/04 21:16 -
排長龍！台南薑母鴨、牛肉湯名店 天冷人氣旺
元旦連假遇上寒流來襲，台南聞名的牛肉湯店及薑母鴨名店，湧入大批人潮，搶著要喝一碗暖呼呼的熱湯！其中，位於永康區的薑母鴨老店已經有20年的歷史了，顧客大排長龍，一排就要30分鐘起跳；而在安平區的牛肉湯店，標榜現宰溫體牛肉從善化直送，淋上熱湯超鮮美，一樣吸引滿滿人潮，顧客說，排20分鐘就吃到，實在很幸運！2021/01/02 11:51 -
當心啊！溫體豬運送「易生菌」 菌數竟比馬桶髒千倍
不少老饕喜歡吃溫體肉品，像是溫體豬或者溫體牛，但其實這類肉品，運送跟保存都很難，因為是常溫，所以容易孳生細菌，根據大學教授報告，溫體肉生菌數，比馬桶還要髒上千倍，有時候就算把肉煮熟了，原本的口感的肉質也都會變調，建議如果真的要吃溫體豬，運送跟保存上一定要多加留意。2020/09/09 23:07 -
牛肉爐新店太高級 建築典雅供停車位
台南一間溫體牛肉涮涮鍋，曾有美國華府記者，品嘗後給了高評價，原本只是小店，業者最近開新店面，氣派典雅的建築，戶外還有超大停車場，規模不輸大賣場，即使地點在仁德而非市區，不接受電話訂位，仍舊大排長龍，另一家高雄在地牛肉老店，賣了20多年，全台有多家分店，總店位在自強路上，新店相隔一條馬路，也有氣派裝潢。2020/02/23 22:25 -
幫關說？公務員哥升2級 沈玉琳：我一肚子火
經常和高雄市長韓國瑜一起開直播的沈玉琳，最近被爆出關說，讓在高市府任職的公務員親哥哥沈玉璞，突然2級跳，高升經發局秘書室主任，沈玉琳今天出席節目記者會，說自己一肚子火，哥哥明明只升一個職等，還花了14年，這麼瑣碎的事情更不可能和韓市長說，難道姊姊在賣溫體牛也要說嗎？2019/12/05 20:11 -
台南溫體牛內臟麻辣鍋 古怪部位全都涮
台南的清燙牛肉湯，百家爭鳴，比的是誰最早拿到最好的部位，位於台南永康的「劉家莊」被譽為台南三大溫體牛涮涮鍋之一，第二代老闆劉柏翰則不想繼續玩「搶肉」的遊戲。他在台南安平區開了「牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン」，要以內臟料理來挑戰台牛極限。2019/11/08 11:44 -
麻辣新味上桌！ 9宮格和牛湯PK小熊牛油鍋
台灣人愛吃鍋，整體市場產值300億，其中麻辣火鍋更超過20%，有業者推出創意「小熊牛油鍋」，兩隻可愛的熊，全由牛油製成，放在鍋內，再加入高湯和辣椒香料滾煮，搭配溫體牛吃，吸收香麻辣精華，另外，也有日式燒烤集團，看準商機跨足火鍋業，選用和牛油當湯底，再引進重慶「九宮格」吃法，依照鍋內不同溫度煮食材，麻辣中保有牛油的溫潤。2019/10/16 19:58 -
郁方、蔣偉文登「食尚」 曝光私藏路邊攤美食
郁方和蔣偉文等人，這回到「食尚玩家歡樂有夠讚」分享私藏的路邊美食口袋名單，剛入圍金鐘新人演員的梁舒涵，也和主持人們一起到台南品嘗溫體牛，開吃前得先玩遊戲，呆萌反應相當逗趣。2019/08/31 12:10 -
舊鍋歇業、夯店北上展店！火鍋拚新鮮度、汰換快
不少火鍋店靠著複合式吸引更多客群，有川菜館推出麻辣鍋，用整隻雞取代鴨血豆腐，就連食材就是串成一串下鍋煮，另一家鍋子兩邊有龍頭造型，主打溫體牛，標榜食材，畢竟火鍋店汰換速度快，像是小當家、大釧、千葉紛紛歇業，也讓很多中南部火鍋嗅到商機，選擇北上展店。2018/11/13 18:47 -
牛肉麵新吃法！ 海陸統包pk溫體牛淋熱湯
吃牛肉麵也能吃到海鮮相信嗎？在嘉義布袋，就有業者推出「海陸牛肉麵」，除了傳統的牛肉之外，還加了鮮蚵、虱目魚肚、白蝦及虱目魚丸，讓顧客十分驚豔！另外在朴子，也有業者在手工拉麵上舖了滿滿一大碗的溫體生鮮牛肉片，就在桌邊淋上熱湯，要你品嚐台灣牛肉的鮮甜！2018/05/06 18:01 -
浩子即將回歸 《夢翔起飛》食尚限定團互道再見
TVBS歡樂台《食尚玩家》主持人阿翔、夢多兩人組合的「夢翔起飛」因為浩子即將回歸要解散了，因此兩人搭檔主持的最後一集回到最初的外景地點嘉義「森林之歌」，穿起西裝大秀舞蹈，以「老虎隊」之姿致敬小虎隊的經典MV「青蘋果樂園」。而後阿翔模仿魂上身，但明明是模仿劉德華，卻接連被路上阿伯誤認是模仿葉啟田、還被店家老闆娘說是扮小哥，被工作同仁笑說還是乖乖介紹美食就好，讓阿翔急著為自己平反：「我又不是模仿劉德華出道，我是郭富城模仿出道的嘛」。這次嘉義行《食尚玩家》便帶著大家走訪肉片滷肉飯、雞蛋仔鬆餅、溫體牛肉涮涮鍋、花雕醉鵝等嘉義經典美食。2018/02/06 17:09
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