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木村拓哉體驗百圓店狂掃「這些神物」 一舉動讓網呼：接地氣
日本男神木村拓哉設立YouTube頻道後，不時會分享各種主題的影片，吸引將近60萬粉絲訂閱。頻道近日再次釋出他首次逛知名百圓連鎖店「大創」時的影片，他看到店內琳瑯滿目的商品忍不住瞪大眼睛驚呼「這些全部100日圓嗎？」，並買了溏心蛋神器、廚房紙巾、保鮮袋等居家商品，還跟其他客人一起排隊付款，讓網友稱讚他非常「接地氣」2024/03/09 10:16 -
為50顆蛋獅吼店員！高雄超派姊千字文道歉：真的非常餓
高雄一名女子於本月19日至進行促銷活動的便當店用餐，向店員表示自己花了200元入會費，卻因為拿不到店家促銷活動的溏心蛋，直接當著其他用餐客人的面，向老闆憤怒咆哮，還得寸進尺索取五十顆，畫面被翻攝到爆料公社，引起許多網友撻伐，而咆嘯女子也在臉書上傳千字文澄清道歉，坦言是因為當天工作有問題導致心情不好，老闆也轉發女子文章表示：「超派姊其實不派」。2024/01/24 13:56 -
超派！便當店會員活動花200元「換不到50顆蛋」 女客人暴走
高雄一間餐廳推加入會員，只要花200元就能加贈50顆溏心蛋，意思是之後買一個便當可以免費兌換一顆，結果一名女消費者想一次換五顆，店家拒絕，她執意要退會員賠償，要求店家一次給她50顆蛋，或是溏心蛋算半價給她，退五百元，店家無法接受，雙方起爭執。2024/01/22 13:55 -
吃大心「9人不適」 新北衛生局急查蛋源頭工廠
桃園市「大心新泰式麵食」驚傳食品中毒案，9人吃完後出現上吐下瀉等症狀，由於套餐都有半熟蛋，餐廳趕緊停售溫泉蛋和溏心蛋，而桃園市衛生局介入調查，據了解，源頭蛋品工廠位在新北，新北市衛生局也發現工廠有衛生缺失，要求業者限期改善，而他們的蛋品主要是提供給餐飲業者使用，不是一般消費者能在通路買到的小包裝。2023/11/26 15:18 -
進口加工液蛋流向！ 經查乖乖華信食品中鏢
根據農業部的資料指出，國內共有9家液蛋加工業者購買專案進口雞蛋，流向包括標示產地為台灣的溏心蛋，也有提供給業者製成茶葉蛋，還有標示為國產的液蛋並提供給乖乖、華信食品、第一餐盒、宜興、珍品軒、統皓等業者，我們實際詢問業者，只有福商勝接聽電話，並表示不便回應，對此食藥署副署長表示，可以食安法處以4-400萬元罰鍰。2023/10/18 14:14 -
溏心蛋變皮蛋？民眾嚇不敢吃 業者：沒問題
有民眾日前到宜蘭酒廠，在攤位買了一包酒蛋，回去冰冰箱，過了幾天後，拿出來吃卻發現，糖心蛋蛋黃呈現灰綠色，包裝上面也沒標清楚製造日期，讓民眾懷疑是否會有食安問題？而業者表示這是正常化學反應，有效期限則是使用標籤貼紙，不過衛生局卻說，這樣也算是標示不清，恐挨罰3萬元到300萬元的罰鍰。2023/10/12 20:10 -
防洗產地！ 超市、超商茶葉蛋、溏心蛋「標產地」
原先茶葉蛋、水煮蛋等經過加工後的原型雞蛋，不需要標示產地來源，為了避免引發進口蛋有洗產地的疑慮，食藥署針對超商及超市等八大通路，試辦「實質轉型」的水煮蛋、茶葉蛋及滷蛋也要標明原料原產地，目前都還在試辦期間，實際直接，部分超商還沒有放置告示，但目前可以不標，如果標示不實，最高可罰400萬元。2023/09/28 13:08 -
茶葉蛋要標示原產地了！ 衛福部：4大超商試辦6個月
進口雞蛋議題狂燒，過去生鮮雞蛋經加工成滷蛋、茶葉蛋、溏心蛋等食品後，可依加工地為產地，也就是說進口蛋經加工產地可標示為台灣，引發爭議。對此，衛福部日前針對滷蛋、茶葉蛋等維持蛋原型的「實質轉型」品項試辦輔導，讓廠商標示蛋原產地，衛福部部長薛瑞元今（27）日表示，目前4大超商都願意配合，預計將試辦6個月。2023/09/27 10:58 -
蛋荒！拉麵「溏心蛋變餛飩」、沾麵改「鴨蛋、海帶芽」
雞蛋鬧缺慌！有民眾日前到拉麵名店「麵屋雞金」用餐，發現溏心蛋換成餛飩，另一家日式沾麵店則是用鴨蛋來製作溏心蛋，業者說蛋真的很缺，之後如果鴨蛋也沒有，不排除會用海帶芽或是其他食材來取代，壽喜燒店一丁則是限購一人一顆雞蛋。2023/03/03 17:50 -
不能少了「它」！網友大推拉麵必搭配料 溏心蛋竟跌出前三
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤三個月網友熱議的「拉麵配料」相關話題，帶您了解有關網友10大拉麵配料有哪些。2022/12/16 11:43 -
永和超夯拉麵！百元出頭「麵、蒜泥無限加爆」 日本人推這味
永和這間超夯的排隊拉麵，百元出頭的價位不只有附整顆溏心蛋、叉燒還有筍乾，重點是拉麵和蒜泥都能無限加爆！濃郁又不膩口的醬油豚骨拉麵，更加碼傳授日本人讓拉麵更升級都會加「這味」！2022/11/10 16:13 -
爭鮮「超划算必點壽司」下架 網掀熱議狂喊：太可惜
近年來臺灣迴轉壽司店的選擇越來越多，許多日本迴轉壽司店都陸續進軍臺灣，如藏壽司、壽司郎等等，擁有超高人氣。除了這些新進的迴轉壽司店之外，在臺深耕已久的迴轉壽司連鎖店爭鮮，也有非常多擁護者，實惠的價格讓它受到不少人的喜愛。不過，近日有網友發文指出，爭鮮的其中一個「必拿神品」已經下架，沒有機會再吃到，讓他覺得相當可惜。2022/05/16 11:02 -
最低熱量非水煮蛋！「蛋料理排名」3族群少吃茶葉蛋
最愛吃什麼蛋料理呢？你可知道一樣是蛋，但料理方式不同，熱量也會天差地遠。營養師高敏敏公布「各種蛋料理熱量排行榜」，熱量最高前3名分別為炒蛋、荷包蛋、溏心蛋。2021/01/29 16:32 -
雞蛋煮多久營養又安全？ 專家揭關鍵烹飪時間
許多人對半熟蛋情有獨鍾，甚至一定要沾生蛋液來搭配壽喜燒，但究竟該煮多久才不會讓蛋內的營養流失，又能吃得健康？營養師表示，由於雞蛋容易遭受細菌入侵，若剛好碰上細菌汙染的溏心蛋、半熟蛋，恐怕會增加食物中毒的風險，通常須煮10分鐘以上才能達到全熟狀態。2019/11/17 18:12 -
怪賊偷蛋不偷錢 日沾麵店130顆溏心蛋失竊
通常竊賊偷東西的目標，都是鎖定現金或其他昂貴物品，但是日本名古屋卻出現了1名溏心蛋怪盜，一間知名的排隊沾麵店，一個晚上被偷走130顆溏心蛋，導致店家被迫休息1天，而且為了衛生安全，除了溏心蛋要重新醃漬，高湯到叉燒肉也得全部重新做。2019/03/21 16:10 -
2屁孩酸他點150元拉麵「很窮」 男反擊超後悔…
不少人喜歡吃飯時加點些小菜，最近有位男網友發文分享，日前他去吃拉麵時，受到旁邊的小屁孩的調侃，激不得的他做了一件「很幼稚的事情！」最後他忍不住感嘆「我超級後悔！」2018/12/30 19:39 -
斷面太犯規！ 蘆洲「溏心蛋」飯糰有爆漿口感
說到飯糰，很多店家都是夾「滷蛋」或是「荷包蛋」，但你有聽過夾溏心蛋的嗎？今天的巷子內吃早起，就要帶你看這家在新北市蘆洲的排隊名店，他們把溏心蛋包進飯糰裡，創造出溫潤爆漿的驚喜口感，成為當地的人氣排隊名店。2018/09/19 08:24 -
平價美食當道！ 百元內拉麵南臺灣熱銷
日本一蘭拉麵在台北創下排隊紀錄，再度掀起拉麵風，其實高雄也有許多拉麵店，沒有日本品牌加持，但靠著獨特口味及百元以下價格，同樣在南台灣有高知名度，像是一間日本技術轉移的拉麵店，靠著中央廚房降低成本，各種拉麵都賣80元，還有全國有上百間連鎖店的國產拉麵店，99元拉麵有叉燒肉、有溏心蛋，甚至有50元加麵不用錢的拉麵店。2017/07/02 17:35 -
到處都是蛋！ 「蛋糕.拉麵」餐飲業自行把關
一天當中，民眾常會吃到蛋料理，吐司夾蛋、拉麵的溏心蛋，早午餐歐姆蛋，甚至甜點蛋糕，都含有蛋，戴奧辛雞蛋事件爆發後，部分業者自行把關，像是新光三越全台門市，任何產區的雞蛋都下架；SOGO針對來自彰化的雞蛋，預防性下架，麥當勞指出，沒有使用彰化產區雞蛋，平息消費者疑慮。2017/04/23 12:17 -
禽流感延燒！醫：避吃半熟蛋 煮熟風險降
禽流感疫情延燒，台灣人在飲食方面，時常吃到半生不熟蛋，像是親子丼、溏心蛋、歐姆蛋，甜點提拉米蘇和舒芙蕾，甚至沾醬的部分，美乃滋、千島醬也都有生蛋成分，醫生指出、近期民眾最好還是吃全熟蛋，降低風險。2017/02/18 12:29 -
半熟溏心蛋包入漢堡排 創新立食吸睛
美食餐廳靠著「新意」搶市場，台中市新開幕的立食餐廳，在日式漢堡排裡加入溏心蛋，烤熟漢堡排內的溏心蛋仍維持半熟，特殊口感立刻吸引饕客上門嚐鮮；另外，有小餐館同樣把半熟溏心蛋包進炸豬排裡，做成蘇格蘭蛋再搭配義大利麵，但因為製作困難，每天都只能限量供應。2016/06/10 18:03 -
「滑嫩溏心變滷蛋」 防疫料理出招
H7N9疫情拉警報，日本拉麵到台灣開分店，端出的招牌配菜溏心蛋也得跟上防疫腳步，有店家配合客人要求，把溏心蛋丟進高湯煮熟，變得有點像滷蛋，就怕病從口入，感染科醫師加碼建議，烤雞屁股、雞腸子、雞胗要煮到全熟，或是盡量少吃，因為這些都是雞隻的消化系統，病毒、細菌繁殖的熱區。2013/04/27 18:31 -
「蛋蛋」的哀傷！ 超商三明治料多假象
物價漲不停，民眾經濟壓力越來越大，超商三明治配料，因此被民眾質疑縮水，像是溏心蛋只有幾片小蛋片，火腿也鋪不滿三明治，比起早餐店賣的，份量似乎少了點；但超商畢竟有通路優勢，售價可以貼近成本，有業者最近促銷起關東煮，買4樣就加送1包科學麵，相當於40元就能吃一餐，在漲價時刻，企圖吸引消費者上門。2012/04/30 12:56
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