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墾丁海角採茶風情 國境之南港口茶
屏東滿州鄉港口村是台灣海拔最低、也是最南端的產茶地,「港口茶」已有百年歷史,墾丁國家公園管理處與港口社區將於18日辦「海角Tea time」活動,讓民眾體驗南方採茶風情。2019/05/13 18:04 -
【食尚】隱藏不住的茶香 屏東在地港口茶手工饅頭
有聽過一定要配茶喝的饅頭嗎?有吃過用屏東在地港口茶製作的饅頭嗎?這間超級隱密的手工饅頭店想吃還得要事先預約才吃的到。2017/01/15 16:40 -
「茶味」冰淇淋!苦澀後回甘挑起新味蕾
不同於一般常見的高山茶,在日治時代曾火紅一時的低海拔茶葉,屏東滿州的港口茶逐漸沒落,黃安民不忍這苦澀又會回甘的好茶,就此消失,突發奇想,開始研發港口茶冰淇淋,掉到5千桶的冰,嘗試上千種組合,終於找到完美比例,透過網路及口耳相傳,讓許多民眾一吃就愛上。2016/10/13 19:30 -
〈獨家〉恆春半島餐! 檳榔乾豬腳、港口茶雞湯
南台灣的恆春不只景點多,名產也多,從檳榔、洋蔥到港口茶都有,不過您相信這些也都能入菜料理嗎?恆春在地的廚師,發揮巧思,把一般年輕人比較難接受的檳榔曬成乾,還和豬腳一起滷,成了檳榔乾豬腳,吃起來還能去油解膩,至於滿洲鄉港口茶也融入雞湯內,成了港口茶雞湯,喝起來有茶香甘甜味,果然一推出顛覆民眾味蕾,大受歡迎!2011/10/09 19:52