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雀巢遭爆「奶粉加糖」銷貧窮國 挨轟違背抗肥胖國際準則
瑞士調查組織「公眾之眼」（Public Eye）指出，全球最大食品公司雀巢（Nestlé），在較貧窮國家銷售的嬰兒奶粉和穀物產品中，添加了糖和蜂蜜，違背了預防肥胖和慢性疾病的國際準則。2024/04/17 18:09 -
響應世界地球日！麥當勞超萌環保袋限量開賣 加碼抽漢堡券、借杯可樂免費喝
響應地球日！台灣麥當勞於明（17）日至5月14日推出限量5萬個的「叔叔與好朋友們 抖陣一起」購物袋，售價59元，以響應環保，並減少一次性塑膠袋的使用。同時也宣布將於2024年6月底前，全面使用無添加氟化物的食品包材，以進一步保護環境永續及顧客的食品安全。同時只要在麥當勞餐廳內拍攝舉杯動作的照片， 將照片上傳Instagram個人限時動態，即可抽「四盎司牛肉堡」電子兌換券，或是借杯購買飲料，並在期限內歸還循環杯，就能免費獲得中杯可樂兌換券一張。2024/04/16 15:25 -
「以為饅頭也可以」台中老店驗出甜味劑道歉了！稱僅試做100顆
近期全台食安風波連環爆，讓民眾人心惶惶，台中市食品藥物安全處也啟動「中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查專案」，沒想到位於中區建國路上一間40年饅頭老店，遭檢驗出黑糖饅頭摻有「甜味劑」，目前依法裁罰3萬元，業者則致歉，坦承因糖價大漲才改用甜味劑替代糖，不知道不能添加在饅頭等主食中，已回收30顆饅頭，另有70顆已賣出。2024/04/11 13:25 -
糖太貴 黑糖饅頭加甜味劑 老店稱「誤摻」
台中一家40年老字號饅頭店，被驗出黑糖饅頭添加甜味劑，開罰3萬元。甜味劑雖然可以使用在蜜餞等零食，但是饅頭包子等炊蒸食品不能添加，業者說糖太貴，朋友說蜜餞可以用，他以為饅頭也行，說是「誤摻」，很抱歉。2024/04/11 13:20 -
比iPhone慢6年！iPad總算要引進「電池健康度」功能
蘋果iPhone在2018年的iOS 11.3更新中加入「電池健康度」功能，讓用戶只要察看就能得知電池「最大容量」，決定是否要更換電池，然而在經過6年後，蘋果總算要在iPad上添加這項功能了。2024/04/09 09:26 -
超級加工食品致癌又吃了鬱卒！ 美名醫：別吃唸不出名字的東西
超級加工食品（ultra-processed food, UPF）充斥現代人的生活，一不注意就可能吃下肚，一篇發表在英國醫學期刊（The BMJ）的報告指出，超級加工食品與多達32種健康問題「直接相關」，包括癌症、心血管疾病、糖尿病等，美國知名醫生奧茲醫生（Dr. Oz）與克利夫蘭診所醫生羅伊森（Michael Roizen）指出，許多超級加工食品可能含有乳化劑、其他難以消化的添加物，將損害對健康有益的腸道細菌，並使致病的細菌大量繁殖。2024/04/07 08:00 -
米酵菌酸「與米無關」！專家急籲：純米製粄條、粿條絕無問題
寶林茶室食物中毒案截至4月1日下午，累計通報29例、5重症、2死亡。其中被指為元凶的「米酵菌酸」使人心惶惶，農業部今（2日）說明，因譯名關係讓許多民眾對「米」產生疑慮。對此，農糧署代理署長急說明「只要吃純米製作、沒有添加玉米澱粉的純米粄條、粿條，絕對不會有問題」。2024/04/02 13:55 -
寶林案「調味料」也得查 食安官：全帶回、等化驗
除了粿條食材本身，質疑會不會「調味料」也有問題，目前寶林所有調味料已經被衛生局帶回調查，後續將陸續化驗，而其實不同菜系的炒粿條，添加的調味料也略有不同，台式重視沙茶風味，港式偏愛蠔油，到底醬料堆加使用會不會有問題呢？醫師說，是可以的，只要留意別在室溫存放太久。2024/03/30 19:13 -
寶林案延燒 餐盒公會建議：營養午餐停用粿條
寶林茶室食安風波延燒，有民眾也開始擔心，學童的營養午餐會不會也受到影響，餐盒公會開出第一槍，呼籲團膳業者，盡量避免使用粿條相關產品，而其他業者解釋，其實粿條並不是全部都是純米製程，部分可能添加玉米、澱粉，口感會比較Q，但發酵機會其實不高。2024/03/29 18:45 -
藥局賣「益生菌冰」翻車！ 衛生局：無藥品許可、6配料過期
高雄一間健保特約藥局出奇招，推出可添加益生菌的冰品，加入各種配料看起來相當誘人，結果網路才宣傳，就引來衛生局稽查，一查發現，不但主打的益生菌來源不明，就連配料也有6項過期，其中玉米片更是逾期超過1年。2024/03/29 13:46 -
不只賣藥！ 藥局賣「雪花冰」查獲過期配料、不明益生菌
高雄市區一家藥局，不只賣藥還賣「雪花冰」，主打能添加益生菌幫助消化，引發網友關注，高雄市衛生局啟動稽查，發現雪花冰配料有6項都已經過期，罰6萬元以上，另外還有無藥品許可證字號的益生菌，以涉及藥事法嚴辦業者。2024/03/28 22:06 -
周末就像夏天各地飆30度 下周二變天2區轉濕涼
今天(3/22)天氣與昨天類似，中南部地區多雲到晴，而北臺灣雲量偏多，花東及恆春半島有局部短暫陣雨，各地山區也可能因為午後熱力作用，有零星短暫陣雨機率，不過，整體降雨範圍小，也較短暫，至於，溫度方面，白天高溫再進一步回升，北部及東半部來到24至26度，中南部為26至28度，內陸、近山區會更高一些，感受溫暖微熱，另外，雲量較少的區域，紫外線可能來到過量等級，外出要做好防曬，而雖然回溫，但日夜溫差依舊明顯，早出晚歸適時添加衣物，避免著涼。2024/03/22 10:29 -
假金也不怕火煉！ 陸升級版假黃金難辨識
黃金價格再創歷史新高，現貨黃金每盎司衝破2200美元，大陸掀起買金潮的同時假貨問題也暴增。大陸警方發現，黃金摻假的技術有升級版，在金飾中添加了密度和黃金差不多的「錸」，不僅外觀無法察覺，用火燒也難以分辨。2024/03/21 18:12 -
火鍋控當心！醫揭「4大傷腎湯底」 冠軍麻辣鍋爆卡成殺手
火鍋是台灣人最愛的料理之一，除了豐富的菜色與肉類選擇外，各式各樣的湯底更是吸引人的關鍵！然而，腎臟科醫師洪永祥近日在其粉絲專頁上指出，火鍋雖然是水煮料理，但若湯底添加過多油、鹽、糖等調味料，反而會成為腎臟的沉重負擔。他特別點名了「4大最傷腎的火鍋湯底」，呼籲民眾應謹慎選擇。2024/03/21 09:47 -
未來不再需要保護貼了？iPhone 17傳將有超耐刮螢幕
許多人在買了新手機後，都會選擇貼上螢幕保護貼，避免愛機螢幕刮傷，不過近期有消息指出，蘋果明年將為iPhone 17的添加新技術，讓螢幕更加耐刮。2024/03/21 08:30 -
美國人說了不算！添加食品蘇打粉須經台許可
台中知名活蝦名店「易鼎活蝦」，背後製造廠，大鼎活蝦公司，遭食藥署查獲使用未經許可蘇打粉，而且蘇打粉紙盒上明明也有標示，禁用於食品，大鼎活蝦公司卻還是使用，台中市衛生局認為，管理不善成了重罰因素之一，不過食藥署強調，大鼎活蝦使用的蘇打粉不是不能吃，同個廠牌不同規格的商品，好市多也有賣，差就差在大鼎活蝦使用的包裝規格，沒有經過申報許可。2024/03/20 19:38 -
消費者快看！這4間公司疑用蘇丹紅 退貨方式、專線、品項看這
今年2月起連續爆出食品加工廠及連鎖餐廳有使用違法添加蘇丹紅之辣椒粉，因蘇丹紅是環境部化學物質管理署公告之毒性化學物質，添加蘇丹紅之辣椒粉有危害消費者健康之虞。為維護消費者權益，新北市政府已針對「蘇丹色素3號」事件，於今年3月12日跨局處研商蘇丹紅管制重點，其中針對消費爭議部分，由消保官協助消費者辦理退換貨，目前已有4家位於新北市之業者公告退貨方式及退貨專線，消保官及衛生局將持續關注事件發展，為市民權益把關。2024/03/20 14:22 -
追劇同時教育！好萊塢帶頭「正確槍枝觀念」融入劇本
美國青少年和兒童死於槍枝暴力的數字，從2023年至今已經超過2千人，而且受害人數持續上升中，平均每天有8個孩童因此喪命。好萊塢現在傾向將槍枝安全觀念融入劇本，例如最新的美劇《反恐特警組》，就讓主角回家後的場景，巧妙添加了一幕把槍放進保險櫃的橋段；另外也減少大量槍戰的片段，希望藉此達到潛移默化的效果，當觀眾看到槍枝安全存放是喜歡角色的生活日常，也會跟著效法。幕後推手是一個擁護槍枝管制的非營利組織，去年在白宮與好萊塢演員和編劇們制定推廣計畫，盼望好萊塢帶頭，杜絕槍枝暴力的歪風繼續殘害下一代。2024/03/18 19:52 -
抖音爆紅零食翻車！成份竟含「狗食原料」 攤販苦嗑滯銷品
中國大陸抖音網紅零食「澱粉腸」近期爆出食安問題，陸媒調查踢爆，有不肖業者為降低成本，在「澱粉腸」中加入寵物飼料中添加「不建議人類食用」的雞、鴨骨泥。消息曝光後，陸社群出現不少販售「澱粉腸」攤販門可羅雀的場景，還有攤商直播時自己吃了10根來強調，自家販售的腸「沒有骨泥」。2024/03/18 18:13 -
一瓶最貴25萬！大陸「聽花酒」稱可抗癌回春遭踢爆
大陸央視踢爆，市面上一款專門銷售給白領商務客的高端白酒「聽花酒」，號稱喝了能抗癌，甚至還能回春，最貴一瓶要價新台幣25萬，裡頭添加的「高科技涼味劑」，其實只是薄荷，涉嫌違法宣傳療效，廣告不實。2024/03/17 13:19 -
台灣早餐也中鏢！營養師曝「6食物超毒」 常吃恐罹大腸癌
營養師李婉萍昨（15）日發文，提醒常見的6種加工食品，包括香腸、培根、油條、人造奶油、熱狗以及汽水，長期或過量食用可能對健康造成嚴重影響。因這些食品經過過度加工，破壞原有營養成分，並添加大量高鹽、高糖和不良脂肪，甚至含有化學添加物，可能導致心血管疾病、肥胖、糖尿病等問題，罹癌風險也會增加。2024/03/16 16:09 -
黑心橫行！大陸劣質豬脖子肉做梅干扣肉 豬肉變驢肉恐致癌
大陸黑心食品事件層出不窮，陸媒踢爆，大陸很流行的冷凍食品，其中有一道梅干扣肉，竟有工廠是用劣質的豬脖子肉，混充五花肉製作而成，連加工廠的老闆都親口說不吃。另外還有黑心工廠用添加物，把豬肉的顏色弄得跟驢肉一樣，吃多恐有致癌風險。2024/03/16 11:32 -
湯志偉四搭成「三世夫妻」 王琄受不了：整來整去討厭死了！
由王琄、湯志偉、陽靚與李劭婕等人主演的故事工廠舞台劇《媽，別鬧了！》，改編自Nextflix同名影集與作家陳名珉原著《我媽的異國婚姻》，不同於影集，舞台劇版不但為豐富視聽添加舞蹈橋段，還加入「萬能許願券」的設定，飾演王琄亡夫的湯志偉竟然「回來了」！輕魔幻元素更探討「已知自己即將離世」的父親觀點。2024/03/15 08:00 -
今多雲偶雨氣溫舒適 週休假期陽光露臉下週一變天
根據中央氣象署最新預測顯示，今天各地大多為多雲的天氣，不過中層水氣仍稍多，部分地區雲量有時會多一些，偶爾有零星降雨，其中山區機率會比平地高一些；氣溫方面持續回升，各地白天溫度會稍高一些，中部以北及東半部高溫22至25度，部分地區有機會再高一些，南部則有機會來到27度以上，至於各地早晚低溫約16到18度，中南部日夜溫差較大，早出晚歸請適時添加衣物。2024/03/15 05:52 -
全聯1神物買一送一！她「狂掃整袋回家」 內行點頭：必須囤
全聯福利中心售賣各式各樣的居家商品和食材，是不少人生活中的好朋友。近日，就有網友分享賣場1款醬油最近正「買1送1」，自己也趁著優惠狂掃一整袋。貼文PO出後，釣出不少老饕分享真實口感，大讚「這罐無加糖、純黑豆對很多減重飲食菜單很友善，一年一度特價必須囤」。2024/03/14 14:46
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