-
開工首日民進黨再公布新人事 「淡菜男孩」李問接掌國際部
民進黨發言人吳崢今（15）日公布中央黨部主管人事，吳崢表示，黨主席賴清德持續推動黨務革新，在黨中央的人事安排方面，除了農曆年前公布兩位新任副秘書長外，今再宣布由「淡菜男孩」連江縣黨部主委李問接任國際事務部主任並兼任發言人、而年前宣佈的台北市前議員江志銘擔任社會運動部主任，也於今日正式報到就任。2024/02/15 16:54 -
杭州直擊／台灣味搬到亞運 選手中繼站吃得到茶葉蛋、肉燥飯
杭州亞運今（23）天開幕，台灣代表團特別設置選手中繼站，目的是每天送新鮮現做的台灣家鄉菜到各大場館，讓中華隊選手們補給營養。《TVBS新聞網》採訪小組開箱選手中繼站，菜色有茶葉蛋、咖哩牛肉飯、壽司、三明治和番茄蛋花湯等等，廚師方國雅表示，中繼站的食物以碳水化合物和蛋白質的清淡菜色為主，若選手不習慣選手村的油或鹹，就能品嚐中繼站菜色補充熱量。2023/09/23 13:47 -
淡菜不是菜！營養價值「不輸深海魚」 改善貧血還能增肌減脂
法式餐廳的常客「淡菜」，有個別名叫做「貽貝」，富含DHA及EPA，不只料理方式非常方便，還有許多功效，營養價值完全不輸深海魚。2023/04/28 05:00 -
全球夏旱.蔬果減產價揚 「葷食環保」新嘗試
人類排放溫室氣體，造成地球暖化的結果，連默默無言的植物都有了反應。美國連續兩年夏季大旱，樹木枯死、農作減收，眼看今冬蔬菜價格將上揚。遭環保人士批評的肉食生產鏈，開始設法改進：紐西蘭乳業公司嘗試用益生菌減少小牛打嗝排放甲烷、丹麥沿海社區居民，以合作社形式在近海養殖淡菜、為海水除汙也自產自食。澳洲更因為政府提高新屋節能標準，許多人開始改造住家，這投資能省下可觀的日常能源費。2022/10/11 20:00 -
THE WANG攜手麥卡倫「威士忌菲力」 點餐送12年好酒
位於台中七期NTC國家商貿大樓王品集團旗下頂級牛排品牌－THE WANG 和 MACALLAN推出聯名商品「麥卡倫威士忌菲力」，將牛排初步料理後再用麥卡倫威士忌炙燒，讓牛排除了牛肉以外更充滿威士忌的香氣9月20日~12月31日期間限定販售，指定期間加入會員用餐還可獲贈12年威士忌1瓶。2022/09/19 12:46 -
10大魚油EPA排行曝光！ 鮭魚不是第一、淡菜上榜
「魚油」是從深海魚類的脂肪萃取出的油脂，魚油富含OMEGA-3，而OMEGA-3是人體無法自行製造合成的脂肪酸，須透過飲食來補充，所以稱為必需脂肪酸。而魚油的功效就在EPA和DHA，這兩者哪裡不同？2022/05/18 14:34 -
小六胖弟患脂肪肝！媽曝「都吃清蒸水煮」醫聽菜單傻眼了
飲食和身體健康狀況息息相關，腎臟科醫師洪永祥就分享，曾有一名就讀小六的男童，因為體重飆破80公斤被帶到診間，媽媽表示兒子明明已經戒掉油炸物，只吃「清蒸水煮」的食物，但體重卻持續上升，醫師抽血後發現男童已經是中度脂肪肝，追問之下才得知，男童平時的清淡菜單竟是水餃、湯包及酸辣湯，讓醫師聽了頻頻搖頭。2022/02/07 22:05 -
炒米粉出事！顏寬恒「冬瓜餐」改菜色 他秀2物：太慘淡
台中市第二選區立委補選引起全台關注，參選人顏寬恒上月底在霧峰區舉辦政見發表會，網紅「音地大帝 Indie DaaDee」前往參與，還發出自己在現場大啖美食的照片，內容不乏控肉、炒米粉、燒酒雞等，相當豐富，不過也因為太澎湃，使里長遭到檢方查「賄選」，顏寬恒更為此痛批是政治偵辦。昨（6）日顏寬恒在大肚也舉辦活動，音帝大帝再度到現場，發現「冬瓜餐」只剩下奶茶與厚片吐司，直喊「最慘淡菜色」。2021/12/07 17:05 -
馬祖淡菜堆滿航廈 產值可望再創新高6千萬
馬祖淡菜（又稱為紫殼菜蛤或紫貽貝）進入銷售高峰，為生鮮空運直送，待運送的淡菜與牡蠣塞滿機場航廈，連江縣政府產業發展處預估今年淡菜產值可望達新台幣6000萬元創新高。2020/09/29 15:21 -
價格實惠、配菜百搭 薯條成全球文化縮影
薯條是全球民眾都愛吃的平價美食，但不同的料理方式，也展現了世界各地不同的文化。像是鄰近北海漁場的比利時，薯條就會跟著新鮮的淡菜一同上桌，而曾經殖民印度的英國，咖哩醬就成了薯條的絕配醬汁。2020/09/23 15:29 -
七彩繽紛扇貝料理 顧客吃鮮味還夯IG打卡
東京的淡菜和扇貝，美味大進擊，有蒸扇貝，再搭配扇貝汁煮胡麻蕎麥麵，還有淡菜料理，先蒸再調味，更有一款七彩扇貝料理居然添加蜂蜜，奇特口感再加上繽紛賣相，吸引顧客嘗鮮，拍照打卡。2020/02/06 15:31 -
馬祖立委參選爆炸！ 李問扮「淡菜」搶曝光
馬祖選情呈現參選爆炸，總共五人參選，其中受到矚目的就是民進黨年輕選將李問，對上國民黨老將陳雪生，李問為了爭取目光，還把自己打扮成馬祖特產「淡菜」。2019/11/30 20:25 -
宣傳奇招！ 林岱樺「大紅新娘裝」超吸睛
不少參選人都會利用「穿著」吸引選民，立委林岱樺特地穿起古典新娘服，高雄市議員李雅靜以拍古裝吸引選民，另外有不少立委參選人穿起超人裝，也很吸睛，更有人扮起水產，馬祖的立委參選人李問，把殼背在身上，扮演馬祖的特產「淡菜」，博君一笑。2019/11/29 20:29 -
塑膠微粒哪裡去？ 恐入淡菜重回你家餐桌
你有想過你用完的塑膠廢棄物，有可能會回到你的餐桌上嗎？世界衛生組織日前發現，市面上多牌飲用水都含有「微塑膠」，雖然世衛專家強調，人體能排出塑膠微粒，但有沒有危害，目前沒有相關研究，另外我們常吃的淡菜、文蛤，因為屬於濾食性動物，所以塑膠微粒也可能因此堆積在她們體內。2019/08/23 23:34 -
馬祖淡菜送檢 未檢出麻痺性貝類毒素
因應中國沿岸發生麻痺性貝毒問題，連江縣採樣淡菜送台灣專業檢驗，結果均未檢出麻痺性貝類毒素毒性，均符合規定。2019/06/28 16:41 -
中國沿岸貽貝傳麻痺性貝毒 馬祖淡菜採樣送檢
針對12日傳出中國沿岸發生麻痺性貝毒問題，發生種類為薄殼貽貝，連江縣政府產發處說，目前已採樣本縣9家合法業者，18日已送達瑞士SGS台灣公司檢驗，預計30日前完成報告。2019/06/24 11:32 -
馬祖「深海威而鋼」開賣了！ 淡菜進入肥美季
馬祖淡菜開賣！隨著氣溫節節上升，馬祖海域養殖淡菜進入肥美季，最近養殖戶陸續採收上市，一斤零售價80元左右，接下來一直到9月下旬是淡菜季，都能吃到鮮甜的馬祖淡菜。2019/06/12 15:45 -
馬祖生蠔進入肥美季 業者搶鮮上市
馬祖生蠔上市了，隨著夏天腳步到，漁民養殖的生蠔開始進入肥美季，不管是蒸煮還是現烤都是美味，業者也開始接受宅配訂單；但馬祖淡菜還要再等一段時間，南風吹起時就會肥美上市。2019/06/06 12:22 -
女星自爆「愛上要死不活的狀態」 男友拖著她往外衝
籌備新專輯時，艾怡良為了寫歌去西班牙20來天。「我應該要悠悠哉哉，卻很驚慌，太多漂亮的事物要看，太多光明面的時候。這樣子，我會不會廢掉？我要找靈感，可是我在幹什麼？我在吃淡菜跟白酒，就會連那個時間都怪起自己，最後發現其實不用怪，因為它會自己慢慢濃縮成很神奇的思考模式。就像裡面出現的〈萊特兄弟有罪〉，都是莫名其妙從淡菜跟白酒衍生出來的。每個時間有它存在的必要，我現在接受它了。」2019/02/21 07:54 -
海中威而鋼！馬祖淡菜 讓「蝌蚪」變多游更快
許不少男性會吃含鋅豐富的海鮮助長來「雄風」，現在馬祖淡菜更被認證是海中的威而剛！海洋大學研究團隊透過一連串實驗，證實生長在馬祖海域、外觀像孔雀蛤的馬祖淡菜，具有生殖保健效果，吃了不但能夠增加精蟲數，還能讓精蟲游得更快更勇健。2018/11/07 14:34 -
強精吃牠就對了！馬祖淡菜讓小蝌蚪變多游更快
許多男性會吃含鋅豐富的海鮮助長「雄風」，海洋大學近日證實，外觀像是孔雀蛤的貽貝類「馬祖淡菜」，具有生殖保健效果，不但能夠增加精蟲數，還能讓精蟲游得更快更勇健。許多男性會吃海鮮助長「雄風」，海洋大學近日證實，外觀像是孔雀蛤的貽貝類「馬祖淡菜」，具有生殖保健效果，不但能夠增加精蟲數，還能讓精蟲游得更快更勇健。2018/11/07 10:05 -
愛吃海鮮尷尬了 一年恐萬顆塑膠微粒吞下肚
海洋環保議題近年來時常被提起，但情況卻不見改善，每年全球有約8百萬噸塑膠廢棄物被倒入海洋中。塑膠廢棄物分解後，塑膠微粒進入海中生物體內，再隨著食物鏈逐漸累積，要是愛吃海鮮的話，所吃下的塑膠量其實相當驚人。2017/12/03 18:52 -
一週吃兩份淡菜 恐年吞上萬塑膠微粒
比利時與英國研究人員發現，平均一份淡菜裡就含有約90顆塑膠微粒，6顆生蠔則含有約50顆。這代表一週吃上兩份淡菜，一年就會吞下1萬1000個塑膠微粒。2017/12/03 18:50 -
費城餐廳饕客聞香來 牡蠣淡菜新鮮上桌
美國費城有一家歷史悠久的海鮮餐廳，牡蠣、淡菜和螃蟹料理都相當美味，不少人慕名而來，就為了一嘗這裡的新鮮美食。2017/11/15 15:55 -
家鄉味！開馬祖餐廳 食材海空運來台
台中有餐廳專賣馬祖菜，老闆是馬祖人，在台中定居已經40年，懷念家鄉味而開起了餐廳，特別的是食材都從馬祖當地船運過來，尤其是「淡菜」，為了新鮮每天從馬祖空運，等於要看天吃飯。2017/02/01 16:20
廣告
